Laimo sultys

Kepti vaisiai yra nuostabus lengvas desertas, puikiai užbaigiantis kepsnių vakarėlį, o ananasai tam puikiai tinka. Suverkite ananasų lazdeles ant iešmelių ir kepkite ant grotelių, apšlakstykite naminiu vanilės ir laimo sirupu. skaityti daugiau

Šis gardus gvakamolė gaminamas su svogūnais, jalapenais, pomidorais, laimu, kalendra ir, žinoma, mangu – puikiu vaisiumi, suteikiančiu tropinį skonį ir šiek tiek saldumo, kad subalansuotų jalapenų aštrumą. Patiekite gvakamolę su tortilijų traškučiais. skaityti daugiau

• Saldus ir aštrus marinatas
• Pipirai ir svogūnai

Medaus ir jalapeno marinatas suminkština šoninės kepsnio kietumą, o po kepimo ant grotelių mėsa tampa tobulai sultinga šioms sočioms fajitoms. Kepsnį plonai supjaustykite skersai pluošto ir patiekite tortilijose su keptomis paprikomis ir svogūnais, papuoštais skaityti daugiau

Nenuostabu, kad Guy Fieri savo kokteilį pavadino „Didžiąja sala“. Aštraus romo, šeivamedžio žiedų likerio, mango ir ananasų sulčių derinys suteikia jam neįtikėtiną tropinį skonį. Gėrimas puikiai tinka vasaros vakarėliams, o žiemą –... skaityti daugiau

Gaivinantis gėrimas, kuris patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Braškės, vyšnios iš Maraschino vynuogių, laimas ir citrina sukuria nuostabų skonio derinį, kurį norėsis gurkšnoti vėl ir vėl. Puikiai tinka vasarai, ypač braškių sezono metu. skaityti daugiau

Kuo ši tailandietiška vištienos sriuba skiriasi nuo įprastos vištienos sriubos? Tai ypatingas vištienos, česnako, imbiero, laimo sulčių ir šviežių žolelių mišinys kartu su kokosų pienu, kuris sriubą padaro švelnią, bet ne tokią kaloringą kaip įprasta grietinėlė. skaityti daugiau

„Lab“ – tai laosietiškos mėsos salotos, taip pat populiarios Tailande. „Lab“ paruošiamos troškinant maltą kiaulieną, sumaišant ją su padažu, svogūnais, žolelėmis, citrinžole ir laimo lapu, tada suvyniojant į kvietinę pitą arba tortiliją, kad patiekalas būtų sotus ir gardus. skaityti daugiau

Išbandykite šias tailandietiškas kiniškų kopūstų salotas su obuoliais, agurkais ir žemės riešutais su laimo užpilu, patiekiamas su keptuvėje keptomis šukutėmis. Atminkite, kad gležnos šukutės iškepa vos per kelias minutes. Tiesiog kepkite jas, kol taps traškios. skaityti daugiau

Norėdami jautienos kepsnį pagardinti gardžiu azijietišku skoniu, prieš kepdami jį aptepkite austrių padažu ir sezamų aliejumi. Iškepusį supjaustykite plonais griežinėliais skersai pluošto ir patiekite ant kopūstų lapų su ryžių makaronais ir mangu. skaityti daugiau

Tai mažai alkoholio turinti klasikinio „Moscow Mule“ versija. Vietoj degtinės įlašinama keli lašai kartumo, bet visa kita ta pati: imbierinis alus ir laimo sultys. Norėdami pikantiškesnio skonio, ant viršaus užtarkuokite šviežios imbiero šaknies. skaityti daugiau

• Kiauliena
• Žemės riešutų makaronai

Šis gardus patiekalas įkvėptas Tailando virtuvės, nors jame nėra jokių sunkiai randamų ar egzotiškų ingredientų. Marinuokite minkštus kiaulienos kepsnius tailandietiškame marinate su laimo ir sojų padažu, kepkite ant grotelių ir patiekite su makaronais. skaityti daugiau

• Marinatas
• Čili padažas su žolelėmis

Norėdami greičiau iškepti jautienos kepsnį azijietišku stiliumi, supjaustykite jį juostelėmis ir kiekvieną juostelę išilgai suverkite ant medinio iešmelio. Taip jautiena geriau marinuojasi ir įgauna nuostabų terijakio skonį. Šiam receptui nereikia... skaityti daugiau

Šios salotos yra puikus pavyzdys, kaip salotose panaudoti sveikąją bolivinę balandą. Lapinių daržovių ir bolivinės balandos žaismą paryškina kramtomi, saldūs džiovintų abrikosų gabalėliai, pikantiškas traškus svogūnas ir rūgštus padažas. Rezultatas – ryškus... skaityti daugiau

Šios sultingos, traškios arbūzo, hikamos ir mėtų salotos su ryškiu citrusinių vaisių padažu yra puikus vasaros garnyras prie keptos mėsos. Kaip tik tinkamas kiekis saldumo ir rūgštumo, jos puikiai gaivina ir išryškina pikantišką keptos mėsos ar paukštienos skonį. Paruoškite salotas - skaityti daugiau

Nustebinkite savo artimuosius šia lengvai pagaminama, bet unikalia meksikietiško stiliaus vakariene. Tostados (traškios kukurūzų tortilijos) patiekiamos su kalakutienos įdaru pomidorų padaže, gaivinančiomis kopūstų salotomis ir šviežiais pomidorais. Jei negalite... skaityti daugiau

Šis receptas įrodo, kad užkandžiai gali būti skanūs ir neįtikėtinai sveiki. Edamamų padažas yra gausus baltymų ir skaidulų, moliūgų sėklos suteikia riešutų, traškų skonį, o raudonieji jalapenai – malonų pikantiškumą. skaityti daugiau

Ši žalioji Margarita žavi ne tik ryškia išvaizda, bet ir gaivinančiu skoniu bei čili pipirų aštrumu. Ryškią spalvą suteikia špinatų, agurkų ir serrano pipirų sultys. Papuoškite taurės kraštą čili pipirais ir laimo žievele ir patiekite. skaityti daugiau

Sumaišykite virtus ryžių makaronus su šviežiais agurkais, pomidorais ir žolelėmis aštriame azijietiškame padaže su šviežiu čili ir imbieru. Pabarstykite anakardžiais, kad būtų trašku, ir patiekite kaip užkandį arba garnyrą su kepta vištiena ar kiauliena. skaityti daugiau

• Duonos pudingas
• Padažas

Jei pastebėjote pasenusios duonos, neskubėkite jos išmesti. Iš jos galite pasigaminti saldaus duonos pudingo su kreminiu cinamono padažu – puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams ar desertui! Greitai paruoškite padažą iš - skaityti daugiau

Skaniausia šios vištienos dalis – traški odelė, padengta saldžiu ir rūgštoku medaus glaistu. Kad tolygiai apskrustų, paukštį kepkite per pusę, o ne visą. Likus kelioms minutėms iki kepimo, aptepkite jį aštriu azijietišku glaistu... skaityti daugiau

Sodraus ancho čili padažo paruošimas užima laiko. Būtinai pirmiausia jį iškepkite, nes taip jis įgaus sudėtingesnį, dūminį skonį. Tada marinuokite krevetes šiame padaže. Pakaks vos pusvalandžio. Apkepkite jas ir... skaityti daugiau

Tailandietiška raudonojo kario pasta yra gardus raudonųjų čili pipirų, česnako, citrinžolės ir krevečių pastos mišinys, suteikiantis šiai sriubai gyvybingą, sudėtingą skonį ir šildantį aromatą. Ši makaronų sriuba su krevetėmis ir daržovėmis ruošiama... skaityti daugiau

Šio recepto marinatą įkvėpė kubietiškas mojo padažas. Apelsinų sultys, laimas, jalapeno pipirai, česnakas, šviežios žolelės ir alyvuogių aliejus sukuria tikrą skonių sprogimą, kurį dar labiau sustiprina apelsinai. skaityti daugiau

Šiame recepte „Pico de gallo“ – meksikietiška salsa, gaminama iš smulkintų šviežių pomidorų, jalapeno pipirų, svogūnų ir kalendros. Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir sudėkite juos į bokštelius, sluoksniais išdėliokite likusius „pico de gallo“ ingredientus ir apibarstykite. skaityti daugiau

Švieži tuno kepsniai kepami keptuvėje, kol išorė tampa traški, o vidus – rausvas, ir patiekiami su virtais jazminų ryžiais, kopūstų salotomis ir avokadu saldžiai aštriame ananasų padaže. skaityti daugiau

Jūros šukutės išverda greitai ir puikiai tinka tiek greitai vakarienei darbo dienomis, tiek ypatingai progai. Tačiau tikroji šio patiekalo žvaigždė yra sultingos kopūstų salotos su gaivinančiais citrusiniais vaisiais ir pikantišku čili pipiru. Jos tobulos – skaityti daugiau

Jei turite picos kepimo akmenį, išnaudokite jį maksimaliai! Iš jo iškeps ne tik skani pica, bet ir mėsa bei daržovės. Įsitikinkite, kad jūsų akmuo tinkamas kepti ant grotelių, o kitame kiemo vakarėlyje vietoj kebabų kepkite fajitas. skaityti daugiau

„Planter's Punch“ – tai amerikietiškas romo, citrusinių vaisių, cukraus ir prieskonių kokteilis, išrastas XIX a. pabaigoje, tačiau jo kilmė neaiški. Nors viešbučiai Čarlstone ir Sent Luise prisiima atsakomybę už jo sukūrimą, greičiausiai... skaityti daugiau

Šaldytus bulvių varenikus paverskite visaverčiu vegetarišku patiekalu, derindami juos su kariu pagardintais kopūstais ir gaivinančiu jogurto padažu. Šiame recepte varenikai neverdami, o kepami orkaitėje tiesiai iš šaldiklio. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Rūkytos apelsinų druskos
• Saldžia ir aštri laimo druska
• Karšta druska su hibisku

Šis Margaritos receptas didelei kompanijai pasižymi tobulomis tekilos, laimo sulčių, apelsinų likerio ir cukraus proporcijomis, todėl nereikės maišyti po vieną taurę kiekvienam svečiui. O norint gražiai patiekti Margaritą, papuoškite: skaityti daugiau

• Kokteilis
• Pomidorų tyrė

„Verde Maria“ (Žalioji Marija) kokteilis yra smagi „Kruvinosios Merės“ variacija. Jis gaminamas iš tradicinių meksikietiškų ingredientų: pomidorų sultys pakeistos pomidorų tyre. Jis vidutiniškai rūgštokas, aštrus ir... skaityti daugiau

Gaivinantis meksikietiško stiliaus nealkoholinis kokteilis, pagamintas iš greipfrutų sulčių, patiekiamas stiklinėje, papuoštoje aštriais kajeno pipirais ir paprika. Jei pageidaujate, galima įpilti tekilos pagal skonį. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Plakta grietinėlė užpilui

Šis ryškus, saldžiai rūgštus grietinėlės pyragas yra Floridos valstijos kulinarinė ikona. Jį taip lengva pagaminti, kad jis taps jūsų firminiu vasaros skanėstu. Pagrindinis ingredientas yra Karibų laimo sultys, kurios skiriasi nuo įprastų laimų. skaityti daugiau

Šie cukriniai sausainiai ne tik pasižymi gaiviu citrusinių vaisių skoniu, bet ir atrodo gaiviai dėl laimo glaisto. Žaliojo cukraus ir laimo sulčių glaistu užtepkite sausainius, kai jie visiškai atvės. Puiki idėja pakeisti kasdienius kepinius. skaityti daugiau

Šioje gaivinančioje vasaros sangrijoje traškus ir gaivus melionas, agurkas ir hikama puikiai dera su ryškiomis džino, laimo sulčių ir triple sec gėlių natomis. Prieš patiekiant, leiskite jam pastovėti šaldytuve, geriausia – skaityti daugiau

Mėgaukitės gardžiu saldžiųjų melionų ir pipirinių rukolų deriniu šiose sultingose ​​salotose, pagardintose lengvu melionų tyrės, šviežių žolelių ir majonezo užpilu. Galite naudoti bet kokias turimas šviežias žoleles, pavyzdžiui, petražoles. skaityti daugiau

Paprasčiausias gvakamolės receptas sudarytas iš avokado, jalapeno pipirų, pomidorų, kalendros ir laimo sulčių. Tiesiog sutrinkite gvakamolę šakute dubenyje ir nedelsdami patiekite kaip užkandį su traškučiais mirkymui. Čili pipirų kiekį reguliuokite pagal savo skonį. Jei... skaityti daugiau

Šios kesadiljos žvaigždė – keptas kepsnys. Jis gaminamas iš nebrangios jautienos diafragmos, kuri, tinkamai supjaustoma ant grotelių ir plonai supjaustoma, tampa neįtikėtinai sultinga ir minkšta. Pikantiškas „Pepper Jack“ sūris ir čipotlės paprikos paverčia jį tikru perlu. skaityti daugiau

Granita – tai lengvas, gaivinantis itališkas desertas, kurį lengva pasigaminti namuose vos su keliais ingredientais. Žalieji obuoliai, mėtos ir laimas suteikia granitai ryškų skonį – kaip tik karštai vasaros dienai! Šaldydami granitą, atminkite: skaityti daugiau

• Raudona
• Balta
• Mėlyna

Šaldytos braškės ir arbūzas kartu su mėlynuoju Kiurasao likeriu pavers jūsų daikiri išties ryškiu fejerverku. Paruoškite trijų rūšių šaldytus kokteilius (skirtingų spalvų) atskirai ir sudėkite juos į stiklines taip, kad... skaityti daugiau

• Vištienos salotos
• Mažai riebalų turintis imbierinis padažas

Vištienos krūtinėlė apkepinama su imbieru, kalendra ir žaliaisiais svogūnais, o tada apliejama rūgščiu imbieriniu padažu, suteikiančiu jai aštrų, rūgščią ir žolelių aromatą. Salotos patiekiamos salotų lapų dubenėliuose, kad būtų lengvas ir gaivus užkandis. skaityti daugiau

Orkaitėje kepti brokoliai patiekiami su lengvu citrusinių vaisių sviesto padažu, pagamintu iš apelsinų ir laimo sulčių. Gaivus citrusinių vaisių aromatas daro juos puikiu garnyru prie žuvies ir jūros gėrybių. skaityti daugiau

Šis punšas – tai šiurpesnis klasikinio amerikietiško rickey kokteilio variantas. Gaivus Helovino gėrimas vaikams, kurį galima paversti suaugusiųjų punšu su šlakeliu džino. Raudonasis punšas su ličiais ir mėlynių uogomis. skaityti daugiau

Šviežių pomidorų salsa yra gardus bet kokio patiekalo priedas, paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog sudėkite ingredientus į trintuvą, sutrinkite ir patiekite. Paprasčiausioje salsoje yra tik pomidorai, aštrus jalapeno pipiras ir šiek tiek... skaityti daugiau

Pagaminta iš konservuotų keptų paprikų, jalapeno pipirų ir šviežių kalendrų, ši salsa per kelias minutes paruošiama trintuve ir yra saldžiarūgštė, su lengvu aitrumo ir dūmo prieskoniu, puikiai tinkanti kaip užtepėlė su traškučiais arba kaip garnyras. skaityti daugiau

• Šašlykas
• Jogurto čatnis su kalendra
• Marinuoti raudonieji perliniai svogūnai

Šašlykas (arba šiš kebabas) – tai burnoje tirpstantis kebabas, kuris, kaip manoma, į Indijos subkontinentą atvežė turkai gerokai anksčiau, nei išpopuliarėjo Mogolų eroje (XVI–XVIII a.). Šašlykas tradiciškai ruošiamas... skaityti daugiau

• Citrusinių kopūstų salotos
• Tuno paplotėlių sumuštiniai

Šių sumuštinių paplotėliai gaminami iš konservuoto tuno jo sultyse, pagardinti kepintais salierais, čili pipirais, česnakais ir prieskoniais. Kepkite juos, kol taps traškūs, ir patiekite ant bandelių su gaivinančiomis, traškiomis kopūstų salotomis. skaityti daugiau

„Paloma“ (liet. „Balandis“) yra vienas populiariausių meksikietiškų tekilos kokteilių, savo skoniu panašus į garsesnę „Margarita“. Jis gaminamas iš laimo ir greipfrutų sulčių, greipfrutų sodos ir žiupsnelio druskos. Druska - skaityti daugiau

• Kumpis
• Glazūra

Nuostabus kumpis su blizgia glazūra – tobulas skanėstas didelei šventei, tačiau kai kurie virėjai dvejoja jį gaminti, manydami, kad procesas pernelyg sudėtingas. Taip nebūtinai turi būti. Jei nusipirkote tinkamą kumpį (galite paprašyti mėsininko pagalbos), skaityti daugiau

Carne asada yra tradicinis meksikietiškas keptos mėsos patiekalas. Jautienos kepsnys marinuojamas pikantiškoje citrusinių vaisių tyrėje, kepamas ant grotelių, tada plonai supjaustomas ir patiekiamas su įvairiais garnyrais. Carne asada dažniausiai patiekiama kaip pagrindinis patiekalas. skaityti daugiau

Šis lengvai pagaminamas kokteilis jus pradžiugins netikėtu skoniu ir netikėtu jalapeno pipirų aitrumu. Norėdami sušvelninti aitrumą, galite pašalinti sėklas. Kitas netradicinis Margaritos ingredientas yra lapai. skaityti daugiau

Saldus, sultingas arbūzas suteikia gaivinančio vasariško poskonio šiam populiariam tekilos kokteiliui. Paruošimui reikės galingo trintuvo, kad kruopščiai susmulkintumėte ledą. Patiekite sušaldytą arbūzo margaritą, papuoštą arbūzo griežinėliu ir arbūzo ratu. skaityti daugiau

Ši klasikinė beprotiškai populiaraus kokteilio versija negali būti lengviau pagaminama. „Cosmopolitan“ įkūnija tobulą saldumo ir rūgštumo pusiausvyrą, puikiai tinkančią tiek šventėms, tiek atpalaiduojančiam vakarui po darbo. skaityti daugiau

Šventinis „Sunny Anderson“ „Mojito“ kokteilis gaminamas su spanguolių sultimis ir spanguolėmis. Malonus jų rūgštumas puikiai dera su gaivinančiu mėtų skoniu. Kaip saldiklis gali būti naudojamas agavų sirupas arba medus. Gali tekti įdėti... skaityti daugiau

• Turkija
• Prieskonių mišinys

Prieš kepant ant grotelių, kalakutiena per naktį marinuojama ryškiame meksikietiškų prieskonių mišinyje iš citrusinių vaisių, anato pastos, raudonėlio, kalendros ir kitų aromatinių žolelių. Anato pasta plačiai naudojama Meksikos regione. skaityti daugiau

Saldus ir rūgštus hibisko arbatos skonis pakelia šaldytą Margaritą į naują lygį, todėl ji dar labiau primena desertą. Ji puikiai tinka maloniai užbaigti šventinę vakarienę. Hibiskų sirupą pasigaminkite iš anksto ir laikykite šaldytuve. skaityti daugiau

• Krostata
• Grietinė

Persikai ir rabarbarai nėra klasikinis derinys, tačiau šiame itališkame sluoksniuotos tešlos krostatoje jie puikiai vienas kitą papildo. Šaukštu sudėkite persikų ir rabarbarų įdarą į namuose pirktus pyragėlius, kepkite ir... skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinės korėjietiškos keptos vištienos, šie sparneliai kepami tik vieną kartą. Traški plutelė išgaunama tešloje su pridėtu kukurūzų krakmolu. Iškeptus sparnelius apšlakstykite saldžiai aštriu padažu, pagamintu iš medaus ir kmynų. skaityti daugiau

Ši paplūdimio sangrija su tropiniais vaisiais, kokosų romu ir kokosų sirupu yra puikus gėrimas baseino vakarėliams ir susibūrimams po švenčių, padedantiems įveikti žiemos melancholiją. Prieš patiekiant, sudrėkinkite sangriją... skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Vištienos sparneliai lipniame azijietiškame glajuje puikiai tinka prie alaus. Geriausia šio recepto dalis yra ta, kad sparneliai kepami orkaitėje, o ne gruzdintuvėje, todėl paviršius yra mažiau riebus. Marinuokite juos kelias valandas sojų padažo ir laimo sulčių mišinyje. skaityti daugiau

Plonos saldžiųjų bulvių riekelės kepamos orkaitėje, kol taps traškios, kaip nacho traškučiai. Ant kiekvienos riekelės uždėkite keptos chorizo ​​dešros ir pabarstykite tarkuotu sūriu, kad būtų lengvas, dūminis ir kreminis skonis. Patiekite su salsa. skaityti daugiau

Sodrus ir sudėtingas šių vegetariškų tako skonis atsiranda dėl kelių rūšių laukinių grybų ir pajuodusių keptų poblano paprikų derinio. Kepkite juos tiesiai ant dujinės viryklės (arba orkaitėje grilio režimu, jei turite...) skaityti daugiau

Šis krevečių ir edamame troškinys, sumaniai derinamas japoniškų pagrindinių patiekalų – soba makaronų, sojų padažo, sezamų aliejaus ir sriracha padažo – pagalba paruošiamas per mažiau nei 30 minučių ir yra sotus patiekalas. skaityti daugiau

Aštrios chorizo ​​dešrelės suteikia šiam klasikiniam užkandžiui Lotynų Amerikos prieskonių. Jos gaminamos iš meksikietiškos chorizo ​​dešrelės (nereikia painioti su sausai vytinta ispaniška dešra!), suvyniotos į tortilijas ir keptos keptuvėje. skaityti daugiau

Margaritos kokteilis yra neįtikėtinai gaivinantis ir puikiai tinka vasarai. Paruoškite ąsotį didelei kompanijai, sumaišydami tekilą, laimo sultis, agavų sirupą ir vandenį idealiomis proporcijomis. Kokteilį galite sumaišyti iš vakaro, kad jis būtų... skaityti daugiau

Keptas menkės filė, įtrintas čili pipirais, patiekiamas su keptų kopūstų ir paprikų salotomis, aštriu majonezo padažu ir kukurūzų duonos rieke. Ant kiekvienos porcijos uždėkite laimo skiltelių, kad pasigamintų sulčių. skaityti daugiau

Šis greitas krevečių marinatas yra supaprastinta populiaraus vietnamietiško „nuoc mam cham“ padažo versija – tai azijietiško žuvies padažo, laimo sulčių, cukraus ir čili pipirų mišinys. Vietoj šviežių čili pipirų naudokite smulkintų raudonųjų pipirų dribsnius. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Imbiero sirupas

Šis kokteilis su imbiero, spanguolių ir citrusinių vaisių užuominomis puikiai tinka žiemos šventėms. Jis pagamintas iš imbiero sirupo, kurį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Norėdami gražaus pateikimo, kiekvienos taurės kraštą papuoškite skaityti daugiau

Kas gali atsispirti sultingam buritui kelyje? Tai puikus būdas įtraukti sveikas daržoves ir salotas į vaikų mitybą, kuriomis jie galbūt nemėgsta tradiciniu būdu. Šis buritas su rudaisiais ryžiais, pupelėmis ir avokadu viso grūdo tortilijoje yra savaime suprantamas pasirinkimas. skaityti daugiau

Arbūzas medaus ir laimo sirupe – puikus lengvas desertas kepsnių vakarėliams, puikiai tinkantis po kepto patiekalo! Tiesiog apšlakstykite sirupu pjaustytą arbūzą ir mėgaukitės. Tai puikus būdas suteikti vaisiui daugiau skonio, ypač jei... skaityti daugiau

Pico de gallo salsa paprastai gaminama su pomidorais, tačiau arbūzų sezono įkarštyje pabandykite pomidorą pakeisti arbūzu. Tai gaivus užkandis, kuriame harmoningai dera sultingi vaisiai, svogūnai, saldžiosios ir aitriosios paprikos, kalendra ir... skaityti daugiau

• Satay
• Žemės riešutų padažas

Norint pagaminti gardų vištienos satė, marinate turėtų būti sūraus, saldaus, rūgštaus ir aštraus skonių. Vištienos krūtinėlės juostelės marinuojamos kokosų piene, sojų padaže, rudajame cukruje, laimo sultyse ir kario milteliuose, o tada po vieną veriamos ant iešmelių... skaityti daugiau

Mėgaukitės šio auksinio romo kokteilio vaisių natomis su šviežiomis avietėmis. Uogų saldumas subalansuoja laimo rūgštumą, todėl gėrimą lengva gerti. Patiekite gerai atšaldytą. skaityti daugiau

Krevetes ir brokolinius troškinkite lengvame žemės riešutų padaže su jalapeno pipirais ir imbieru – gardi Azijos įkvėpta vakarienė. Padažas gaminamas su žemės riešutų sviestu. Pasirinkite traškų variantą (su žemės riešutų gabalėliais) ir jums nereikės rūpintis dėl papildomų... skaityti daugiau

Ant tortilijų traškučių dėkite sultingos, „Jerk“ padažu pagardintos keptos kiaulienos, ant viršaus uždėkite ananasų ir tarkuoto sūrio. Kepkite nachos, kad sūris išsilydytų, ir mėgaukitės klasikiniu „Tex-Mex“ patiekalu su drąsiu jamaikietišku prieskoniu! skaityti daugiau

Greitai paruošiamas aštrus laimo sulčių ir rūkytų čipotlės paprikų marinatas suteikia šiems kiaulienos tako pikantišką, dūminį skonį, kuris ypač pravers, jei mėsą kepsite ant grotelių, o ne lauko grotelių. Ant kiaulienos viršaus uždėkite griežinėlių. skaityti daugiau

Į klasikinį gvakamolį įdėkite keptų kukurūzų, pomidorų ir laiškinių svogūnų, kad gautumėte gardų dūmo skonį. Švieži jalapeno pipirai ir malti čipotlės pipirai suteikia malonų prieskonį, bet jei norite dar aštresnio skonio, skaityti daugiau

• Traškūs pyragaičiai
• Įdaras

Mėgaukitės ryškiu vasaros skoniu šiame paprastame deserte: sultingi persikų ir mango gabalėliai laimo užpile, patiekiami ant trapios tešlos pagrindo su plakta grietinėle. Visi ingredientai harmoningai papildo vienas kitą. Surinkite pyragaičius, kai pagrindas bus... skaityti daugiau

• Įdaryti pipirai
• Padažas

Net dideli įdarytų paprikų gerbėjai pripažįsta, kad šį gardų patiekalą dažnai gadina stora odelė. Šiame recepte paprikos prieš įdarą kepamos orkaitėje, todėl jas lengva nulupti. Įdaras – meksikietiškas... skaityti daugiau

Tyrelės sutrinti persikai suteikia šiai subtiliai panna cottai nuostabią šviesiai oranžinę spalvą ir vasarišką aromatą, kurį švelniai papildo tropinės kokosų vandens natos. Jei neturite kokosų vandens, galite jį pakeisti kitomis, lengvai pasaldintomis sultimis. Papuoškite skaityti daugiau

Šis gaivinantis, putojantis kokteilis gaminamas iš gazuoto vandens ir kiaušinio baltymo, o auksinis romas, citrusinių vaisių sultys, mėta ir grietinėlė suteikia jam malonų skonį ir aksominę tekstūrą. Patiekite papuošę apelsino griežinėliu. skaityti daugiau

• Kokteilis
• Medaus sirupas

Jums patiks, kaip subtilus apelsinų žiedų vandens aromatas, kuriuo suvilgomas taurės kraštas, ir kvapnus medaus sirupas susilieja su tekila ir laimu šiame klasikinio kokteilio variante. Norėdami gauti unikalų garnyrą, skaityti daugiau

Kai trokštate saldžiai rūgštokos, gaivinančios Margaritos, bet dar ne laikas svaigalams, pasigaminkite šią nealkoholinę šaldytos Margaritos versiją su laimo ir apelsinų sultimis. Įsitikinkite, kad jūsų trintuvas yra pakankamai galingas ingredientams sutalpinti. skaityti daugiau

Šis gaivinantis meksikietiško stiliaus desertas pasižymi nuostabiu tropiniu skoniu su pikantišku čili pipirų užuomina. Granitai pagaminti užšaldykite mango tyrę, kas pusvalandį ją nubraukdami, kad išliktų puri. skaityti daugiau

Meksikos miestų gatvėse dažnai galima pamatyti prekeivius, pardavinėjančius mango griežinėlius, kurių sultingas minkštimas apibarstytas tamsiai raudonais tadžino prieskoniais, čili, laimu ir jūros druska. Šis desertas sujungia šiuos saldžius ir pikantiškus skonius į gaivų... skaityti daugiau

Gardaus ceviche paslaptis – aukštos kokybės, švieži ingredientai, ir tai taikoma ne tik žuvies pasirinkimui: laimo sultys, kuriose mirkoma lašiša, taip pat turėtų būti šviežiai spaustos. Šį Peru užkandį gana lengva paruošti, tačiau tam reikia laiko. skaityti daugiau

• Tortas ir užpilas
• Įdaras ir morengas

Šis Lotynų Amerikos įkvėptas pyragas žavi kontrastingomis tekstūromis ir saldžiųjų mangų bei aštrių čili pipirų skoniais. Trapus pagrindas užpildytas storu subtilaus vaisių įdaro sluoksniu, o visas pyragas apibarstytas puriu morengo užpilu. Cukruotas - skaityti daugiau

Sultingi mangai ir jalapenai paverčia šį saldžiai aštrų padažą gaivinančia alternatyva tradicinei pomidorų salsai. Nedidelė dalis ingredientų sumaišoma, o likusieji smulkiai supjaustomi, suteikiant salsai... skaityti daugiau

Į česnaku praturtintą alyvuogių aliejų įmaišykite šviežiai spaustų laimo sulčių ir kalendros ir apšlakstykite ant keptos mahi mahi filė. Tai puikus priedas prie keptos žuvies. Ryškus citrusinių vaisių, aštrus aliejaus skonis ir dūminės žuvies natos yra neabejotini. skaityti daugiau

Šios gardžios ir sveikos Azijos įkvėptos salotos yra gausios skaidulų ir baltymų. Jos žavi sodria sultingų lapinių kopūstų, ridikėlių, traškių žemės riešutų, edamame pupelių ir švelnaus žemės riešutų sviesto padažo tekstūra. Patiekite kaip užkandį arba garnyrą. skaityti daugiau

Ryškios, sultingos žaliosios citrinos pagyvins ėrienos šonkauliukų skonį ir subalansuos jų sodrų skonį. Šviežiai spaustos žaliosios citrinos sultys naudojamos prancūziškam skrandžio padažui gaminti. Dalis jų naudojama morkoms glazūruoti papuošimui, o likusi dalis patiekiama su gatavu patiekalu. skaityti daugiau

Meksikietiškus nachos paverskite ryškiu Karibų jūros įkvėptu užkandžiu. Tortilijų traškučiai patiekiami po smulkinta kepta kiauliena, šviežiais ananasų gabalėliais ir tirpstančiu, pikantišku „Pepper Jack“ sūriu. Pabaigai – pipirų žiedai. skaityti daugiau

Ši aštri indiška raudonųjų lęšių sriuba greitai ir lengvai paruošiama lėtoje viryklėje, o jos skonis toks sodrus, kad atrodo, jog prireikė valandų valandas ruošti. Visa tai dėka prieskonių ir džiovintų grybų (pavyzdžiui, šitake, bet galite naudoti bet kokius kitus). skaityti daugiau

Šios įdarytos paprikos pasižymi ryškiu meksikietiškų vištienos fajitų skoniu. Pačios paprikos naudojamos vietoj tortilijų. Naudokite skirtingas spalvas, kad patiekalas atrodytų ryškiai ir patraukliai meksikietiškai. Įdarui naudojamos smulkiai supjaustytos... skaityti daugiau

Visada turėkite ciberžolės po ranka: šis super prieskonis turi kurkumino, kuris pasižymi stipriomis priešuždegiminėmis ir antioksidacinėmis savybėmis. Ciberžolė taip pat suteikia patiekalams gardų auksinį atspalvį ir maloniai aštrų skonį, kurie... skaityti daugiau

Šie saldžiai aštrūs, lipnūs kiaulienos šonkauliukai pagardinti dvigubu imbierinio alaus skoniais: pirmiausia jie jame marinuojami, o tada kepant apliejami imbierinio alaus padažu, o šviežias imbieras suteikia savito pikantiškumo. Nurodymai: skaityti daugiau

Kubeliais pjaustyta kiaulienos mentė troškinama žaliojoje salsoje (salsa verde), kol suminkštėja. Žalioji salsa yra rūgštokas ir aštrus meksikietiškas padažas, gaminamas iš pomidorų ir jalapeno pipirų. Prieš išplakant, skaityti daugiau

Skanūs, sotūs žuvies tako paruošiami vos per pusvalandį. Šamas (arba kita kieta balta žuvis) supjaustomas kubeliais, apvoliojamas miltuose ir kepamas aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Patiekiama su kukurūzais - skaityti daugiau

• Mėlyna kašaša
• Kokosų magija
• Kokteilis

Beveik ištisus metus „Arnaud's“ restorano bare maišoma daugiau prancūziško 75-ojo kokteilio nei bet kur kitur Naujajame Orleane. Tačiau per Užgavėnes jų firminis violetinis kokteilis, kuris patinka miniai, užima pagrindinę vietą. Gėrimas yra... skaityti daugiau

„Rodeo Queen“ kokteilis yra savotiška duoklė nepakartojamai Dolly Parton, kaip ir visas „White Limozeen“ restoranas Nešvilyje, kuriame jis gaminamas. Šio restorano meniu yra tradicinis pietų stilius, tačiau, kaip ir pati Dolly, su trupučiu žavesio ir... skaityti daugiau