Keptos vištienos tostados
Balsai: 4
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 22 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Kalorijos 600, bendras riebalų kiekis 44 G., sočiųjų riebalų G., baltymai 22 G., angliavandeniai 38 G., pluoštas G., cholesterolis mg natrio mg cukrus G.
Meksikietiškas užkandis – tostadas – skiriasi nuo takų tuo, kad daržovės ir mėsa sluoksniuojamos ant traškios, keptos tortilijos. Paprastai tostadas gaminamos iš tortilijų, kurios jau nebetinkamos takams, bet dar per anksti jas išmesti. Kukurūzų tortilijas galite išsikepti patys, kad jos taptų traškios, arba nusipirkti jau paruoštų tostadas, kurios primena didelius kukurūzų traškučius. Ant tortilijos uždėkite keptos šoninės, svogūnų ir pomidorų padaže keptos vištienos, įdėkite šviežių kopūstų ir prinokusio avokado griežinėlių. Šis gardus užkandis jums tikrai patiks.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 5 griežinėliai šoninės, supjaustyti
- 2 svogūnai, plonai supjaustyti
- 1 skardinė (400 g) konservuotų pomidorų, keptų, supjaustytų kubeliais arba susmulkintų
- 300 g keptos vištienos be odos, susmulkintos
- 1 smulkintas čipotlės pipiras adobo padaže + 1–2 šaukštai adobo padažo
- 1/4 arb. šaukštelio malto kumino
- 2 puodeliai tarkuotų kopūstų mišinio
- Pusės laimo sultys
- 8 traškūs kukurūzų tortilijos (tostada)
- 0,5 puodelio grietinės
- 1 avokadas, supjaustytas
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: šoninė, svogūnai, pomidorai, vištiena, Čipotlės paprikos adobo padaže, kmynų, salotų mišinys, laimo sultys, tortilija, grietinė, Avokadas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies kepkite šoninę 5–6 minutes, kol taps traški. Sudėkite svogūną ir kepkite, dažnai maišydami ir nubraukdami pridegusius gabalėlius nuo keptuvės dugno, kol gražiai apskrus, maždaug 10 minučių.
- Tuo tarpu pomidorus sutrinkite trintuvu. Sudėkite juos į keptuvę. Sudėkite vištieną, čipotlės padažą, adobo padažą ir kmynus. Virkite 1–2 minutes, kad sušiltų. Jei padažas per tirštas, įpilkite 1/4 puodelio vandens. Pagardinkite druska ir pipirais.
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite kopūstus su laimo sultimis, 1/4 arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsneliu juodųjų pipirų. Pašildykite kukurūzų tortilijas pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Ant tortilijų sudėkite vištieną ir kopūstus. Ištirpinkite 1–2 šaukštus vandens grietinėje ir apšlakstykite tostadas. Ant viršaus uždėkite avokado griežinėlių.
Kategorijos:
Panašūs receptai
