Laimo sultys

Šis Guy Fieri mėtų ir laimo kokteilis yra toks pat gaivus kaip klasikinis Mojito, tačiau šviežios avietės suteikia jam dar vasariškesnį ir įdomesnį skonį. Pagamintas iš sidabrinės tekilos ir saldžiarūgščio mišinio, jis... skaityti daugiau

Kokteilis „Tamsa ir audra“ buvo išrastas Bermuduose XX a. pradžioje ir tapo neįtikėtinai populiarus tarp buriavimo regatos dalyvių. Norint pagaminti autentiškiausią kokteilį, rekomenduojame naudoti „Gosling's“ romą. Šioje versijoje: skaityti daugiau

Paruoškite daugiau nei tik keptus kalmarų žiedus. Kepti patiekalai su ryžių makaronais ir daržovėmis yra sotūs ir kupini skonio. Kad kalmarų švelni tekstūra jus sužavėtų, pirmiausia padarykite keletą įpjovimų karkasuose. skaityti daugiau

Kad keptas tofu būtų traškus ir skanus, pirmiausia nuspauskite kuo daugiau skysčio. Apvyniokite tofu bloką švariu virtuviniu rankšluosčiu ir paspauskite jį po presu (tinka ketaus keptuvė). Dar viena paslaptis: skaityti daugiau

Paprastas ingredientų rinkinys idealiai subalansuotomis proporcijomis paverčia šį meksikietišką užtepą puikiu užkandžiu bet kokiai progai. Skirtingai nuo tradicinio gvakamolės, šiame recepte nėra pomidorų, kad užtepėlė nebūtų per daug vandeninga, o skonis būtų pikantiškas. skaityti daugiau

Šis kokteilis yra toks gardus, kad „GIN BAR“, kur šis gėrimas buvo išrastas, barmenai klientams siūlo jį nealkoholiniu pavidalu, be mezkalio. „Beetlejuice, Beetlejuice, Beetlejuice“ kokteilis yra harmoningas derinys skaityti daugiau

Šio gėrimo receptas kilęs iš „Malibu Farm“ – restorano, kurio kokteiliai pasižymi vaisių ir daržovių tematika. Kaip rodo pavadinimas, ši „Margarita“ gaminama iš lapinių kopūstų. Jei norite įspūdingo pateikimo, vietoj stiklinės galite naudoti madingą mūrinį indelį. skaityti daugiau

Šiek tiek aštrios „Cubanelle“ paprikos yra kaip tik tinkamo dydžio įdaryti sūriu ir suvynioti į šiltas kukurūzų tortilijas. Kepkite jas kelias minutes grilyje su pomidorais ir svogūnais, tada įdarykite tarkuotu sūriu. Ir visa kita... skaityti daugiau

Šių gardžių, vitaminų gausių salotų išskirtinumas – saldūs mango gabalėliai, kurie tarp žaliųjų ingredientų (agurkų, salotų ir avokadų) išsiskiria ne tik savo spalva, bet ir nuostabiu tropiniu skoniu. Salotas pagardinkite citrusinių vaisių sulčių, medaus ir... skaityti daugiau

Šis ryškus azijietiškas salotų padažas – puikus pasirinkimas didelei kompanijai. Patiekimui naudokite tvirtus Bibb arba romaninių salotų lapus. Ant jų uždėkite apkeptos maltos jautienos su laimo padažu, čili pipirais, kalendra ir... skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Tortilijos su kmynais

Norint pagaminti skanų ir sveiką gvakamolę, be avokado, reikės smulkinto raudonojo svogūno, šiek tiek jalapeno, šviežios kalendros ir laimo sultims išspausti. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus dubenyje arba meksikietiškame molcajete padaže ir patiekite su... skaityti daugiau

Kad šios morkų salotos atrodytų įspūdingai ir šventiškai, nulupkite morkas ilgomis juostelėmis daržovių skustuku. Pagardinkite anakardžių padažu su aštriais jalapeno pipirais, kad suteiktumėte pikantiškumo, ir patiekite, apibarstę smulkintais anakardžiais. skaityti daugiau

• Makaronai su sūriu
• Gvakamolės salotos

Pasigaminkite meksikietiško stiliaus makaronus su sūriu. Sūrio padažas, pagamintas iš aštraus čederio ir kreminio kreminio sūrio, troškinamas su keptomis jalapeno paprikomis, kad būtų pikantiškas ir šildantis skonis. Įmaišykite virtus orzo makaronus ir ant viršaus uždėkite... skaityti daugiau

Šis gaivus padažas salsoje su stambiai pjaustytomis daržovėmis perteikia visus gvakamolės skonius. Vyšniniai pomidorai, avokadas, saldusis svogūnas ir kalendra smulkiai supjaustyti ir pagardinti laimo sultimis. Šios salsos akcentas – švieži ananasų gabaliukai, kurie... skaityti daugiau

Šis užkandis sujungia du populiarius meksikietiškus skanėstus vakarėliams: salsą ir tekilą! Tekila dedama tiesiai į salsą ir kartu su keptais pomidorais, poblano paprikomis ir žaliaisiais svogūnais suteikia užkandžiui sodrų skonį. skaityti daugiau

Jei ruošiate azijietiško stiliaus vakarienę, šį tirštą edamame padažą galite patiekti kaip užkandį. Kokosų pienas, šviežias imbieras, laimo sultys ir sriracha padažas suteikia jam daugialypį skonį su aštriais, rūgštokais poskoniais. skaityti daugiau

• Gvakamolė
• Puikiai kepti kukurūzai

Gvakamolė su keptais kukurūzais gali būti patiekiama kaip užkandis grilio vakarėlyje, kol kepa mėsa. Kepkite kukurūzus grilyje, kol jie pajuoduos, taip įgaudami sodrų, dūminį skonį – kaip tik tai, kas užpildys... skaityti daugiau

• Vištiena
• Grietinės rančos padažas
• Takito

Kitame vakarėlyje pradžiuginkite svečius šiuo meksikietišku užkandžiu. Takitos – tai traškūs tortilijų vamzdeliai, įdaryti mėsa. Šiame recepte įdarui naudojama vištiena sodriame pomidorų padaže. Susukite – skaityti daugiau

Ši salsa sužavės jus ryškiu tropiniu skoniu ir kontrastingu ingredientų bei tekstūrų deriniu. Aksominiai avokado gabaliukai dera su traškiais svogūnais, o saldus ananasas – su aštriu jalapeno pipiru ir imbieru. Visi ingredientai harmoningai dera tarpusavyje. skaityti daugiau

Ar tuoj prasidės ilgai lauktos rungtynės, ar įdomus filmas? Pasiruoškite didelį dubenį gvakamolės – greitas, skanus ir sveikas užkandis. Tradicinė gvakamolė paruošiama per kelias minutes ir, be avokado, joje yra svogūnų. skaityti daugiau

Net ir be mėsos buritas gali būti gardus, sultingas ir sotus. Šioje vegetariškoje populiaraus meksikietiško suktinuko versijoje keptos saldžiosios bulvės harmoningai dera su juodosiomis pupelėmis, queso fresco, čili pipirais, sveikais špinatais ir aromatingais... skaityti daugiau

Jei norite ryte greitai pasigaminti karštų sumuštinių, nereikėdami kapoti ir rinkti visų ingredientų, užšaldymas yra jūsų draugas. Sudėkite paninius iš skrudintos duonos, plonų kumpio griežinėlių, sūrio, konservuotų čili pipirų ir omleto. skaityti daugiau

Palepinkite savo šeimą unikaliais meksikietiško stiliaus pusryčiais. Šie buritai įdaryti populiariais tradiciniais pusryčių ingredientais: kepta dešra, plakta kiaušiniene, bulvių tarka, sūriu ir keptomis pupelėmis. Jie sotūs, gardūs ir sotūs. A - skaityti daugiau

Šis tailandietiškas karis gaminamas iš tofu, moliūgų, žaliųjų pupelių ir paprikų, troškintų kvapniame, pikantiškame padaže iš raudonojo kario pastos ir kokosų pieno. Mažai kalorijų turinčiam ir sveikam patiekalui naudokite: skaityti daugiau

Ši tiršta, gardi ir sveika sriuba patiks visiems Azijos virtuvės, ypač Tailando, mėgėjams. Ryžių makaronai, sultingi bok choy kopūstai, vyšniniai pomidorai ir tvirtos krevetės – visa tai skaidriame, rūgščiai aštriame sultinyje su raudonojo kario pasta ir sultimis. skaityti daugiau

• Ponzu padažas
• Žuvis ir daržovės

Šis tipiškas azijietiškas patiekalas yra neįtikėtinai lengvai paruošiamas, gardus ir lengvas! Be to, tai užtrunka mažiau nei pusvalandį. Lašišos filė kepama keptuvėje ir patiekiama su garuose virtomis bok choy makaronais. O neįtikėtinas skonis kyla iš... skaityti daugiau

Kiekviena šio Lotynų Amerikos įkvėpto patiekalo porcija kepama orkaitėje atskiroje, kepimo popieriumi išklotoje pakuotėje. Prieš kepant, be kaulų ir odos vištienos šlaunelės kelias valandas marinuojamos aštrioje čili pipirų, laiškinių svogūnų, kalendros ir žolelių pastoje. skaityti daugiau

Šis sotus ir įspūdingas užkandis tikrai neliks alkanas jūsų svečiams. Šis meksikietiško stiliaus užtepėlė pagaminta iš septynių skirtingų sluoksnių, kurie puikiai dera tarpusavyje. Konservuotos keptos pupelės, plėšyta kiauliena ir naminis... skaityti daugiau

Šie laimo sausainiai, padengti gardžiais žaliais traškučiais, papuoš bet kurį arbatėlės ​​vakarėlį. Juos lengva pagaminti, tik leiskite tešlai tinkamai sustingti šaldytuve. Iškepę cukrumi aplieti tešlos rutuliukai išsiskleidžia ir atrodo... skaityti daugiau

Šiose salotose patiekiami kario basmati ryžiai, traškios, sultingos daržovės ir gaivūs žalumynai bei keptos kalakutienos gabalėliai. Mango čatnis ir laimas – puikūs ingredientai saldžiai rūgščiam, gaivinančiam patiekalui... skaityti daugiau

Tiems, kurie šią vasarą mėgsta šaltą alų ir rūgščią Margaritą, nebereikia rinktis. Sumaišykite juos vienoje taurėje! Meksikietiškas alus suteikia klasikinei Margaritai naują skonį. Užšaldykite kokteilio pagrindą nuo - skaityti daugiau

Kepti pomidorai, kepti kukurūzai ir pajuodę poblano pipirai suteikia meksikietiškai posole sriubai nenugalimą, sodrų skonį ir aromatą bei nuostabią žolelių spalvą. Patiekite posole, skaityti daugiau

Daugelis nealkoholinių kokteilių, arba vadinamųjų mocktail'ų, yra per daug paprasti arba per saldūs, tačiau šis Carla Hall gėrimas pasižymi sudėtingu, daugiasluoksniu skoniu. Jei norite, galite įpilti alkoholio. Visi bus patenkinti! skaityti daugiau

Jei netikėtai užsuka svečių arba tiesiog užsinorėsite skanaus ir, svarbiausia, sveiko užkandžio, išimkite iš šaldiklio maišelį šaldytų žirnelių, atitirpinkite juos verdančiame vandenyje ir suplakite trintuvu, kad gautųsi tirštas padažas. Puikus žaliųjų žirnelių priedas yra... skaityti daugiau

Gaivus ir rūgštokas meksikietiškas žaliasis padažas (salsa verde), pagamintas iš keptų pomidorų, puikiai tinka prie šaldytos Margaritos ar šalto alaus. Jis taip pat puikiai tinka su kepta vištiena ir kiauliena. Daržoves išplakite kartu. skaityti daugiau

„Pico de gallo“ – tai meksikietiškas padažas, gaminamas iš smulkintų šviežių daržovių: pomidorų, svogūnų, jalapeno pipirų ir kalendros. Jo nereikia virti, todėl jis greitai paruošiamas, bet galite jį dar greičiau pasigaminti trintuve. Tik nepersistenkite maišydami ingredientus: jie turėtų... skaityti daugiau

• Jautiena
• Marinuotų agurkų salotos

Satė – tai miniatiūriniai azijietiški iešmeliai, patiekiami ant medinių iešmelių, kurie greitai iškepa ir dar greičiau nuskrenda nuo stalo. Šiame recepte plonos jautienos juostelės (po vieną ant iešmelio) marinuojamos anakardžių, azijietiškų padažų ir prieskonių mišinyje, o tada... skaityti daugiau

Skirtingai nuo jūrinių šukučių, lauro šukutės turi minkštesnį, subtilesnį minkštimą ir idealiai tinka sevičei – Peru užkandžiui, kuriame jūros gėrybės nėra termiškai apdorotos – gaminti. Vietoj to, šviežios šukutės yra... skaityti daugiau

• Sparnai
• Padažas

Aštrūs „Buffalo“ sparneliai tradiciškai kepami gruzdintuvėje, tačiau šis orkaitėje keptų vištų receptas puikiai tinka visiems, norintiems sumažinti riebalų kiekį. Sparneliai išorėje yra tokie pat skanūs ir traškūs. Ištraukę juos iš orkaitės, apmaišykite su... skaityti daugiau

Šios šviežios tropinės salsos nereikia virti ir ji patiekiama kaip užkandis su bulvytėmis fri. Visi ingredientai yra smulkiai supjaustyti ir sumaišyti. Sudėkite salsą į bulvytes ir mėgaukitės saldžių, rūgštokų, citrusinių ir sūrių natų deriniu... skaityti daugiau

Šio braziliško kokteilio su kasača pagrindu pagamintais uogomis, acai sultimis ir mėtomis, gaivus skonis nuostabiai atgaivina karštą vasaros dieną. Visus ingredientus sumaišykite plaktuvėje su ledu, purtykite, kol plaktuvė ims rūkti, nukoškite ir mėgaukitės. skaityti daugiau

Azijietiški salotų suktinukai yra puikus užkandis bet kokiai progai, ypač iškyloms. Švelni kiaulienos nugarinė įtrinama aštriu azijietišku padažu, kepama ant grotelių (arba keptuvėje), tada plonai supjaustoma ir patiekiama. skaityti daugiau

Grikių soba makaronai verdami su edamame (neprinokusiomis sojų pupelėmis) ir didelėmis krevetėmis azijietiško stiliaus padaže. Šio recepto paruošimas trunka mažiau nei pusvalandį. Jis greitas, skanus ir sveikas. Tai puiki vakarienė po darbo. skaityti daugiau

Šios tradicinės venesuelietiškos kukurūzų miltų tortilijos, kaip ir PAN, patiekiamos kaip užkandis su aštriomis juodosiomis pupelėmis, mango griežinėliais ir avokadu, kurie įdaromi į arepas kaip kišenės. Čipotlės paprikos adobo padaže suteikia pupelėms... skaityti daugiau

Šio padažo nereikia virti ir jis akimirksniu suplakamas trintuve. Jį galima laikyti šaldytuve iki keturių dienų. Jis yra nepaprastai universalus ir puikiai dera su daržovėmis, mėsa, paukštiena ar jūros gėrybėmis, taip pat puikiai tinka salotoms kaip užpilas. skaityti daugiau

Surinkite tako barą vos per 15 minučių ar mažiau. Tiesiog nusipirkite iš anksto susmulkintų kopūstų salotų mišinio, čipotlės majonezo ir konservuotų pupelių. Šis laiką taupantis būdas leis jums pradžiuginti savo artimuosius kažkuo smagiu ir be rūpesčių. skaityti daugiau

Jei mėgstate sūdytą raudonąją žuvį, jums tikrai patiks skandinaviškas užkandis gravlax. Šiame recepte šviežia žuvis, sausai marinuota su druska, krapais, pankoliu, kalendra, baltaisiais pipirais ir ruduoju cukrumi ant svogūnų lovatiesės. skaityti daugiau

Gaivinantis putojantis gėrimas, pagamintas iš džino, agurko, laimo ir imbierinio alaus, puikiai tinkantis vasaros vakarėliams. Sumaišykite jį ąsotyje didelei kompanijai ir patiekite labai atšaldytą su ledu. Imbierinio alaus pilkite tiesiai į stiklinę. skaityti daugiau

Padarykite lėkštę nachos lengvesnę, sveikesnę ir mažiau kaloringą, pakeisdami tradicinius traškučius pjaustytomis daržovėmis ir mažais salotų lapeliais. Išdėliokite šviežias daržoves ant lėkštės ir ant viršaus uždėkite aštrių juodųjų pupelių įdaro. Puikus užkandis šeimai – skaityti daugiau

Šiame šventiniame kokteilyje, paruoštame didžiuliame punšo dubenyje dideliam susibūrimui, derinami tradiciniai žiemos vaisiai ir uogos. Visi ingredientai tiesiog supilami į dubenį, ir gaunamas nuostabus gėrimas su tinkamu balansu... skaityti daugiau

• Makaronai
• Padažas
• Kepkite maišydami

Šie „Pad Thai“ makaronai su vištiena yra tokie pat skanūs, kaip ir Azijos restorane, bet dar skanesni, nes nereikia keliauti! Jie gaminami naudojant kepimo techniką, greitai apkepant visus ingredientus. skaityti daugiau

Vištiena, paprikos ir svogūnai iš anksto marinuojami labai kvapnioje kalendros, medaus, laimo sulčių, jalapeno ir laiškinių svogūnų tyrėje, o tada kepami ant grotelių, kad būtų gardus, neriebus padažas. Tada ant viršaus sluoksniuojamas įdaras. skaityti daugiau

• Pyragas
• Žalia grietinė

Čili milteliai, kalendra ir kmynai suteikia vištienai ir paprikoms aštrų fajitos skonį. Šis įdaras įvyniojamas į picos tešlą, taip sukuriant pyragą, puikiai tinkantį užkandžiams. Supjaustykite jį ir patiekite su lediniu meksikietišku alumi... skaityti daugiau

Suteikite savo gvakamolei sodraus, vasariško skonio su saldžiais ir dūminiais aromatais, derindami keptus kukurūzus su avokado koše. Šiam užkandžiui kukurūzai pirmiausia kepami ant grotelių visa burbuole, tada nulupami ir kepami, kol... skaityti daugiau

Azijietiški kukuliai gaminami iš maltos kiaulienos ir pagardinami česnaku, imbieru, vandens kaštainiais, kalendra ir tamsiu sezamų aliejumi. Visi šie prieskoniai suteikia jiems visą puokštę unikalių skonių, būdingų Azijos virtuvei. Kukuliai kepami - skaityti daugiau

Ši meksikietiško stiliaus pomidorų sriuba su krevetėmis ir bulvėmis yra greitai ir lengvai pagaminama, gardi ir šildanti. Keptuvėje sutrinkite bulves, kad sriuba sutirštėtų. Krevetes apkepkite atskirai ir patiekite dubenyje. skaityti daugiau

Neprinokusios edamame sojų pupelės yra vertingas baltymų, maistinių skaidulų, vitaminų ir mikroelementų šaltinis. Jas galima įsigyti šaldytų ir jos idealiai tinka vitaminais turtingoms salotoms. Pavyzdžiui, į agurkų salotas įdėkite blanširuotų edamame pupelių. skaityti daugiau

Greitiems ir sotiems tako geriausia rinktis kiaulienos nugarinę. Ši minkšta mėsos dalis iškepa taip pat greitai, kaip ir daržovės. Kiaulienos nugarinė įtrinama fajitos prieskoniais ir kepama visa orkaitėje ant vienos kepimo skardos. skaityti daugiau

Paruoškite vištienos fajitas – sveikas salotas, kurias lengva pasiimti į darbą stiklainyje. Tai reikalauja minimalių pastangų: tiesiog sudėkite vištieną su daržovėmis ir fajitų prieskoniais ant kepimo skardos, kepkite ir patiekite. skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Makaronų salotos

Sukurkite dubenį darnioje spalvų schemoje, kaip šis tailandietiškas dubenėlis su ryžių makaronais, žaliais ir keptais brokoliais, salierais, agurkais ir šviežia mėta, visa tai sujungta su Azijos įkvėptu padažu. skaityti daugiau

Išskirtinis marokietiškas šio kuskuso skonis kyla iš prieskonių „ras el hanout“, tradiciškai naudojamų Šiaurės Afrikos virtuvėje. Troškinkite kuskusą lengvame, aštriame pomidorų padaže, o kai išvirs, apkepkite jį toje pačioje keptuvėje. skaityti daugiau

Šis mažai kalorijų ir mažai angliavandenių turintis patiekalas, kuriame gausu baltymų ir vitaminų, patiekiamas atrodo labai ryškiai ir tinka tiek kasdieniams patiekalams, tiek šventiniams stalams, kai stalas nukrautas gardžiais patiekalais ir norisi jį atskiesti kuo nors lengvesniu. skaityti daugiau

Vieniems patinka tirštas gvakamolės gabalėlis, kitiems – lygus ir kreminis. Šiam receptui reikės trintuvo arba virtuvinio kombaino. Sutrinkite avokadą su jalapeno pipirais, žolelėmis, laimo sultimis ir grietine... skaityti daugiau

Šis garnyras bus nuostabus jūsų šventinio stalo papildymas. Jį lengva pagaminti ir jis atrodo įspūdingai. Visos nuluptos morkos kepamos orkaitėje ir patiekiamos meksikietišku stiliumi: apšlakstytos laimo ir čili grietine ir pabarstytos trupiniais... skaityti daugiau

Ši aštri meksikietiška salsa su chile de árbol pipirais puikiai tinka bet kokiam meksikietiškam patiekalui, įskaitant tako, buritus ar tiesiog keptus kiaušinius ir ant grotelių keptą mėsą. Labai universalus priedas tiems, kurie mėgsta aštrų maistą. Salsa gaminama su - skaityti daugiau

Šią sultingą kiaulieną specialiai meksikietiško stiliaus vakarienei iškepkite su sodriu, kvapniu padažu ir patiekite su pašildytomis tortilijomis, smulkintais kopūstais, sūriu ir marinuotais raudonaisiais svogūnais, kad visi galėtų sau pasivaišinti. skaityti daugiau

Šis gardus ir gaivinantis meksikietiško stiliaus užkandis paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog apšlakstykite agurkus laimo sultimis ir pabarstykite čili pipirų bei druskos mišiniu. Apibarstykite skrudintus žemės riešutus ta pačia aštria druska ir patiekite šalia agurkų. Puiku - skaityti daugiau

Suteikite savo „Margarita“ nuostabų tropinį prieskonį, į pagrindinius ingredientus – tekilą, šviežiai spaustas laimo sultis ir apelsinų likerį – įpylę ananasų sulčių ir pasiflorų tyrės. Jų aromatas žiemą primins karštą vasarą ir pakels nuotaiką. skaityti daugiau

Gaivinanti, gardi ir ryškiai rožinė Margarita – tobulas skanėstas vasaros vakarėliams arba kai norite atgaivinti vasarą žiemą! Kokteilis gaminamas trintuve su šaldyta drakonvaisio tyre. Prieš patiekiant, skaityti daugiau

Mėtos ir baltosios vynuogės suteikia dar gaivesnį skonį gaivinančiai Margaritai, o kokteilis įgauna viliojančią žalią spalvą. Šaldytos Margaritos gaminamos trintuve. Pirmiausia užšaldykite vynuoges, kad nereikėtų jų dėti į kokteilį. skaityti daugiau

Tradicinę Margaritą paverskite smagesniu ir gyvybingesniu gėrimu, į jos firminius ingredientus – tekilą, šviežiai spaustas laimo sultis ir apelsinų likerį – įpylę apelsinų gazuoto gėrimo. Patiekite su daugybe ledo ir apelsino skiltele. skaityti daugiau

Šis neįtikėtinai gaivinantis kokteilis gausus vitamino C dėl pridėto arbūzo. Arbūzų sezono metu supjaustykite arbūzą kubeliais ir laikykite šaldiklyje, kad būtų lengva sumaišyti su gardžiu kokteiliu. Derinkite arbūzą su: skaityti daugiau

Gaivinantis itališkas desertas granita yra puiki ledų alternatyva, kurią lengva pasigaminti namuose. Jai reikia tik kelių ingredientų – vaisių ir cukraus – ir jums nereikia ledų gaminimo aparato. Vaisių mišinys užšaldomas plačiame inde, o tada... skaityti daugiau

Paverskite savo savaitgalio pusryčius ypatingais ir pavaišinkite visus ledais vietoj tradicinės košės ar kokteilio! Šie skanūs, maistingi ir sveiki ledai puikiai tinka vasaros pusryčiams. Juose yra natūralaus arbūzo minkštimo, šviežių aviečių, skaityti daugiau

Sumaišykite romą ir apelsinų likerį su laimo sultimis ir plaktu arbūzu – taip karštą vasaros dieną gausite neįtikėtinai gaivų kokteilį. Galite naudoti bet kokį romą – šviesų arba tamsų, o arbūzas turėtų būti be kauliukų. Kiekvieną taurę papuoškite apskritimu. skaityti daugiau

Lediniai arbūzų griežinėliai ant pagaliukų, pamirkyti saldžiarūgščiame tekilos kokteilyje, puikiai tinka vasaros vakarėliams. Prieš mėgaudamiesi šiuo suaugusiesiems skirtu arbūzu, apšlakstykite jį laimo sultimis ir pabarstykite čili milteliais, kad jis būtų dar ryškesnis ir... skaityti daugiau

Suteikite meksikietiškam gvakamolės patiekalui azijietišką prieskonį. Sutrintas avokadas sumaišomas su vasabi milteliais, marinuotu imbieru, laimo sultimis, jalapeno pipirais ir žolelėmis. Tai pikantiškas užkandis, puikiai tinkantis namų vakarėliui. skaityti daugiau

Manjokų (arba jukų) šaknys yra populiarus ingredientas Pietų Amerikoje, kur jos paprastai ruošiamos panašiai kaip bulvės. Iš manjokų netgi galima gaminti bulvytes fri, kurios yra tokios pat auksinės, traškios ir minkštos viduje kaip tradicinės bulvės. O dar... skaityti daugiau

Šis lengvas rožinio vyno kokteilis puikiai tinka vasaros vakarėliams ir vėlyviesiems pusryčiams. Tikėkitės gaivinančio arbūzo, apelsino ir laimo derinio, o gazuotas gėrimas suteiks šiek tiek putojančio spindesio. Patiekite su ledu ąsotyje. skaityti daugiau

Ši kreminė veganiška sriuba, dėka avinžirnių ir gausybės daržovių, soti ir sotiems pietums. Dar sotesniam patiekalui prieš patiekiant galite įdėti šaukštą virtų ryžių arba makaronų. Renkantis... skaityti daugiau

Žaliasis karis yra vienas populiariausių Tailando patiekalų, žavintis savo sodriu skoniu ir magišku aromatu. Saldus kokosų pienas, subalansuotas su serrano pipirais, citrinžole ir laimo sultimis, sukuria sodrų padažą, kuris... skaityti daugiau

Daržovių užkandžiai visada populiarūs: mažai kalorijų turintys, jie padeda numalšinti alkį ir kartu suteikia naudos sveikatai. Svarbiausia juos pateikti unikaliai, kad svečiai liktų patenkinti. Pavyzdžiui, galite paruošti daržovių lėkštę „Tex-Mex“ stiliumi. Tiesiog... skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Pipirai ir svogūnai
• Užpilai

Išbandykite šias sultingas fajitas su aštria kepta kiauliena, puikiai papildyta keptomis paprikomis ir raudonaisiais svogūnais. Prieš kepant ant grotelių, kiaulienos nugarinė įtrinama Teksaso-Mekso stiliaus prieskonių mišiniu su čili pipirais, įskaitant rūkytas... skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Kukurūzai ir grybai
• Užpilai

Šiam receptui reikės natūralių kiaulienos nugarinės kepsnių be šonkaulių. Kepsniai įtrinami prieskonių mišiniu, pagamintu iš džiovintų čili pipirų, česnako, kmynų ir rudojo cukraus, lengvai marinuojami, tada kepami ant grotelių ir plonai supjaustomi. skaityti daugiau

• Teksaso-Mekso prieskoniai
• Kukurūzai ir grybai
• Užpilai

Vištienos krūtinėlė, įtrinta čili pipirų ir kitų prieskonių mišiniu, kepama ant grotelių, tada supjaustoma plonomis juostelėmis ir patiekiama šiltose tortilijose su keptais šitake grybais ir kukurūzais. Fachitas papuoškite šviežiomis kalendromis, gvakamole ir marinuotais... skaityti daugiau

Kuklus salotų dubenėlis gali būti ir puikus užkandis vakarėliui, ir nuostabi vakarienė darbo dienos vakarą. Jis beveik nieko nesveria, yra mažai kalorijų ir bet kokiame įdare gausu sveikų skaidulų. Į salotų dubenėlius įdėkite: skaityti daugiau

Šiuos makaronus galima pagaminti iš likusios keptos ant grotelių arba orkaitėje keptos vištienos. Pagrindinis ingredientas yra padažas. Šis gardus padažas gaminamas iš vištienos sultinio, saldžiųjų paprikų, riebios grietinėlės, sojų padažo, laimo sulčių ir pipirų. skaityti daugiau

Jei mėgstate tradicinius falafelius, bet nesate vegetaras, pabandykite juos pagaminti su kalakutiena. Subtilus jų skonis neužgoš klasikinio avinžirnių skonio, o kad būtų lengviau, nusipirkite natūralių žalių kalakutienos dešrelių, nulupkite odeles ir... skaityti daugiau

Šį vintažinį tropinį kokteilį sukūrė Donnas Beachcomberis, garsus to paties pavadinimo tiki baro įkūrėjas, ir nuo to laiko jis buvo atkurtas daugybe versijų. Paprastai jame yra kelių rūšių romo, „Velvet Falernum“ likerio ir laimo sulčių. skaityti daugiau

• Velnio kiaušiniai
• Saldžiųjų paprikų įdaras
• Morkų įdaras
• Avokado įdaras

Papuoškite savo šventinį stalą vaivorykštės spalvų velniškais kiaušiniais. Puikus šio recepto privalumas yra tai, kad jums nereikės jokių dirbtinių dažiklių: kiekvienas kiaušinis bus papuoštas natūraliais ingredientais vaivorykštės spalvomis. Raudonieji yra saldūs - skaityti daugiau

• Cukinijų salsa
• Piquillo pipirai su kvinoja ir ožkos sūriu

Konservuotos piquillo paprikos dažniausiai naudojamos kaip padažo arba garnyro dalis, tačiau šiame recepte jos užims pagrindinį vaidmenį. Įdarykite paprikas virta bolivine balanda, razinomis ir ožkos sūriu, trumpai pašildykite orkaitėje ir patiekite kaip užkandį. skaityti daugiau

Suteikite klasikiniam „Cosmopolitan“ gėrimui tropiškesnį atspalvį, spanguolių sultis pakeisdami pasiflorų sultimis. Gėrimas bus šiek tiek saldesnis ir patiks daugeliui. Puikiai tinka namų vakarėliams, patiekite gerai atšaldytą, jei norite, papuoštą. skaityti daugiau

• Bulvių ir avinžirnių mišinys
• Žaliasis čatnis
• Jogurto padažas
• Papdi čatas nacho stiliumi

Indijoje žodis „chaat“ reiškia keletą pikantiškų vegetariškų užkandžių rūšių. Šį receptą sukūrė Nidhi Jalan, Bruklino restorano „Masala Mama“, gaminančio išskirtinius naminius indiškus padažus (ypač kokosų karį), įkūrėja. skaityti daugiau

• Žaliojo mango vanduo
• Bulvių įdaras

„Masala Mama“ savininkė Nidhi Jalan kasmet per Holi, Indijos pavasario šventę, gamina šiuos smagius užkandžius. Traškūs, gruzdinti rutuliukai įspaudžiami į kiautą ir pripildomi aštriu įdaru. skaityti daugiau

Šios tempeho ir daržovių salotos su žemės riešutų padažu yra tradicinio indonezietiško patiekalo „gado-gado“ variacija. Žemės riešutų sviesto ir kokosų pieno skonis bei aromatas kartu su imbieru suteikia tempeho ryškią tropinę natą. skaityti daugiau

Jei negalite apsispręsti tarp picos ir tailandietiškų makaronų, sujunkite abu viename recepte! Ši pica turi geriausias abiejų pasaulių savybes: purų, traškų pagrindą su Pad Thai makaronais ir krevetėmis nuostabiame azijietiškame padaže. Prieš patiekiant – skaityti daugiau

Rudasis cukrus, druska ir juodieji pipirai sukuria itin paprastą prieskonių mišinį, kuris suteikia keptam jautienos kepsniui gražią plutą su karamelės aštrumu. Plonos kepto kepsnio riekelės patiekiamos su amerikietiškomis „succotash“ salotomis. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios ryškios, maistingos meksikietiško stiliaus salotos puikiai tinka vasarai ir iškyloms. Jose gausu sveikų daržovių, įvairių kontrastingų tekstūrų ir plataus skonių spektro su aštriais, saldžiais ir rūgštokais poskoniais. Kai kurie ingredientai: skaityti daugiau

„Pico de gallo“ – tai meksikietiška salsa, patiekiama šviežia kaip užkandis, pavyzdžiui, su tortilijų traškučiais. Paprastai ją sudaro smulkiai supjaustyti pomidorai, svogūnai, čili pipirai ir kalendra, pagardinti šviežiai spaustomis laimo sultimis. Pabandykite jos įdėti į savo salsą: skaityti daugiau

• Kiaušinių suktinukai
• Salsa

Nors amerikietiški kiaušinių suktinukai teigia esantys įkvėpti Azijos, jie pirmiausia yra patogus būdas patiekti užkandį: įdarą, suvyniotą į plonus tešlos lakštus, lengva pamirkyti padaže ir valgyti rankomis. Pagal šį receptą kiaušinių suktinukai gaminami pagal... skaityti daugiau