Citrinų žievelė

Ši fritata gaminama iš kiaušinių baltymų – puikus būdas sunaudoti trynius, kai jie naudojami kitam patiekalui. Baltymai išplakami su grietinėle, o gautas mišinys užpilamas ant keptuvėje apvirtų rukolų ir sūdytos lašišos griežinėlių. skaityti daugiau

Šiuose blynuose galite naudoti šviežias arba šaldytas mėlynes. Švelniai įmaišykite uogas į tešlą, kad jos per anksti nesulūžtų ir įkandus sprogtų kaip sultingos, saldžios kišenės. Blynų tešla taip pat... skaityti daugiau

• Aštrus pyragas
• Citrinų padažas

Cinamonas, gvazdikėliai, muskato riešutas ir rudasis cukrus suteikia šiam pyragui magišką saldžiai aštrų skonį ir aromatą. Pyragas minkštas ir purus, puikiai tinkantis kalėdiniam skanėstui. Jam pagaminti reikės apvalios kepimo formos su - skaityti daugiau

Šios gardžios ir sočios Viduržemio jūros regiono stiliaus vasaros salotos paruošiamos per kelias minutes, nes kuskuso pagrindas garinamas vos 5 minutes. Ant kuskuso viršaus uždėkite saldžiųjų vyšninių pomidorų, agurkų, laiškinių svogūnų ir gausiai pagardinkite žolelėmis. skaityti daugiau

• Mėsos kukuliai
• Linguine makaronai su lapinių kopūstų pesto

Citrinų žievelės suteikia šiems Viduržemio jūros regiono stiliaus vištienos kukuliukams gaivų citrusinių vaisių skonį, kuris puikiai dera su kitais prieskoniais ir aromatinėmis žolelėmis: svogūnais, čiobreliais, raudonėliais, paprika ir česnakais. Kukuliai kepami ant grotelių – skaityti daugiau

Ši fritata gaminama iš kiaušinių baltymų – puikus būdas sunaudoti trynius, kai jie naudojami kitam patiekalui. Baltymai išplakami su grietinėle, o gautas mišinys užpilamas ant keptuvėje apvirtų rukolų ir sūdytos lašišos griežinėlių. skaityti daugiau

Skanus, minkštas ir sotus kišas be plutelės – kiekvieno, besilaikančio mažai angliavandenių turinčios arba be glitimo dietos, svajonė. O lengviausias būdas jį pasigaminti – lėtoje viryklėje: keptuvės dugne paskleiskite kumpio, fonitinos sūrio ir keptų askaloninių česnakų įdarą ir užpilkite... skaityti daugiau

Sultingi ir saldūs vasariniai pomidorai yra puikus įdarytų užkandžių pagrindas. Įdarykite juos avižinių dribsnių, tarkuoto parmezano, citrinos žievelės, laiškinių svogūnų ir sviesto mišiniu ir kepkite orkaitėje, kad sušiltų ir... skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai iškepa greitai, atrodo reprezentatyviai, o minkšta mėsa lengvai sugeria prieskonių skonį. Grilyje kepti kotletai yra ypač prabangūs, pasižymintys apetitą keliančiais grotelių žymėmis ir nuostabiais dūmo natomis. skaityti daugiau

Riešutai yra puikus užkandis greitam alkiui numalšinti. Kol mėsa kepa ant grotelių, užmeskite folijos pakelį mišrainės riešutų ir prieskonių ant grotelių, kad jie sušiltų ir įgautų skonį. Puikiai tinka graikinių riešutų, pekano riešutų, anakardžių ir migdolų mišinys. A - skaityti daugiau

„Crudite“ – tai sveikas užkandis, pagamintas iš įvairių daržovių, kuris puikiai sotus ir taupo liemenį. Patiekite svečiams lėkštę pjaustytų daržovių užkandžiauti, kol jie laukia pagrindinio patiekalo, ir paruoškite du garnyrus prie daržovių. skaityti daugiau

Mėgaukitės visu mėlynių gerumu, skoniu ir aromatu šiuose keksiukuose, kurie tiesiogine prasme trykšta uogomis. Jie purūs ir minkšti, su traškia cukraus plutele. Šie keksiukai puikiai tinka pusryčiams, desertui ar užkandžiui. Nurodymai: skaityti daugiau

Lašišos filė, apvoliota Dižono garstyčių ir panko džiūvėsėlių mišinyje, kepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – traški. Panko – tai dideli, purūs japoniški džiūvėsėliai, kuriuos virėjai naudoja gamindami... skaityti daugiau

Šis sveikas rizotas pagamintas iš rudųjų ryžių ir perlinių miežių mišinio, kuris puikiai pakeičia tradicinius krakmolingus ryžius, nes suteikia skaidulų ir malonų riešutų skonį. Jame taip pat gausu daržovių, grybų ir neriebių... skaityti daugiau

Didelės kriauklės, įdarytos karštu, lipniu sūriu ir vištiena, yra minios mėgstamiausias patiekalas. Kriauklės, verdamos iki vos išvirimo, įdaromos rikotos, tarkuotų itališkų sūrių ir susmulkintų vištienos šlaunelių mišiniu, o tada kepamos naminiame Alfredo padaže po sluoksniu... skaityti daugiau

Traškūs išorėje, minkšti ir purūs viduje – šie spurgos puikiai tinka šventiniam skanėstui. Obuolių pyrago prieskoniai, įmaišyti į tešlą ir cukraus glajų, suteikia spurgoms magišką, šildantį aromatą. Pjaustymui: skaityti daugiau

„Tobulasis Manhatanas“ yra klasikinio Manhatano kokteilio porūšis, besiskiriantis tik tuo, kad vietoj vieno vermuto pridedama dviejų rūšių – saldaus ir sauso. Nepamirškite ir kelių lašų kartausjo. Kokteilis patiekiamas atšaldytas ir... skaityti daugiau

Spagečiai su citrina yra vienas iš lengviausių itališkų makaronų patiekalų, kuriuos galite pasigaminti namuose bet kuriuo metu. Gaivinantis citrusinių vaisių skonis ypač gardus vasarą ir puikiai dera su kepta žuvimi. Tiesiog išvirkite spagečius ir sumaišykite su lengvu padažu. skaityti daugiau

Šis troškinys – tai nuostabus dviejų gardžių patiekalų derinys: česnakinių krevečių ir scampi su česnaku bei itališkų Alfredo makaronų, mėgstamų dėl aksominio, kreminio parmezano padažo. Be to, šį vakarienės troškinį nepaprastai lengva ir be vargo pagaminti. skaityti daugiau

Krevečių scampi česnakiniame sviesto ir baltojo vyno padaže puikiai tinka makaronams su sūriu. Krevečių scampi išvirkite atskirai, tada sumaišykite jas su virtais makaronų lukštais klampiame padaže, pagamintame iš mišinio, pagaminto iš šių ingredientų. skaityti daugiau

Ši veganiška itališko fettuccine Alfredo versija yra daug skaidulų ir mažai riebalų, tačiau tokia pat skani kaip tradiciniai makaronai. Sojų kreminis sūris padažą padaro švelnų ir aksominį. Česnakas, citrina ir juodieji pipirai... skaityti daugiau

Garsioji indiška tandoori vištiena patiekiama sočiame dubenyje su ryžiais ir sultingais žiediniais kopūstais. Šiam patiekalui paruošti nereikia specialios tandoori krosnies; puikiai tiks ir įkaitinta orkaitė ant grotelių. skaityti daugiau

• Vištiena
• Naminiai prieskoniai

Keptai vištienai su stora, traškia odele sunku atsispirti. Ją mėgsta visi, ypač vaikai. Tačiau nors kepta vištiena turi dievišką tekstūrą ir skonį, joje taip pat yra daug nesveikų riebalų ir papildomų kalorijų. Pagal šį receptą galite pagaminti... skaityti daugiau

Šis receptas vištieną ir ryžius gamina vienoje keptuvėje. Jis prabangus ir puikiai tinka šeimos vakarienei ar šventinei puotai. Jame naudojamos visos vištienos šlaunelės su oda ir kaulais, todėl jos iškeps vienu metu. skaityti daugiau

Brokoliai suteiks jūsų makaronams su sūriu sodrumo, vitaminų ir sveikųjų skaidulų, o jei patieksite juos su gausiu traškių užpilų kiekiu, net išrankūs valgytojai, kurie nėra dideli brokolių gerbėjai, bus patenkinti. Sumaišykite virtus... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Plakta grietinėlė

Gardus auksinis plutelė, šviežios, sultingos braškės ir minkšta plakta grietinėlė – tai trys pagrindiniai populiaraus braškinio pyrago komponentai. Tačiau šiame recepte jis gaminamas kaip didelis, šventinis pyragas, o braškes lydi... skaityti daugiau

Rožiniai rabarbarų stiebai yra dažnas ingredientas įvairiuose pyraguose ir kituose saldžiuose kepiniuose. Jie desertą paverčia ne tik gardžiu ir sultingu, bet ir labai elegantišku, kai išdėliojami tam tikru būdu. Šiame apverstame pyrage gabalėliai yra... skaityti daugiau

Mėgaukitės nuostabiais Provanso virtuvės skoniais su šiuo išskirtiniu garnyru, kuris paruošiamas vos per kelias minutes. Sušaldytos artišokų šerdys kelias minutes troškinamos nedideliame vandens ir baltojo vyno kiekyje kartu su svogūnais, česnakais ir... skaityti daugiau

Kai norite šildančių ir sveikų pietų su maloniai gaivinančiu skoniu, pasigaminkite graikišką citrininę avgolemono sriubą. Pagrindinės jos sudedamosios dalys yra citrinos sultys ir kiaušinis, kurie išplakami kartu ir palaipsniui įpilami į karštą vištienos sultinį, atvėsinami. skaityti daugiau

• Stu
• Romesco padažas
• Jūros gėrybės
• Gremolata

Šis sodrus, prabangus jūros gėrybių troškinys yra nuostabus šventinis skanėstas. Daržovės – bulvės, svogūnai ir salierai – troškinami nedideliame kiekyje sodraus sultinio, pagaminto ispaniško romesko padažo su pomidorais, riešutais ir paprikomis, o po to... skaityti daugiau

• Tortas
• Malabi
• Rabarbaras

Šis veganiškas sluoksniuotas desertas patiekiamas atskiruose puodeliuose ir puikiai tiks jūsų šventei. Apatinis sluoksnis yra iš maltų pistacijų, cukraus ir kokosų aliejaus pagamintas pagrindas. Jo nereikia kepti: tiesiog tvirtai įspauskite mišinį į kiekvieno puodelio dugną. skaityti daugiau

Šis Viduržemio jūros regiono stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skoniu, prabangiu aromatu ir unikaliu pateikimu pergamentiniuose lakštuose. Prie kiekvienos porcijos pridedamas vienas lakštas su plonai supjaustytomis bulvėmis su svogūnais ir prieskoniais bei filė. skaityti daugiau

Spagečiai karbonara – tai gardus itališkas makaronų patiekalas, patiekiamas kreminiame kiaušinių padaže su gausiu tarkuoto parmezano sūrio ir traškiais pančetos gabalėliais. Jis bus dar sotesnis, jei prie tradicinių ingredientų pridėsite smulkintos vištienos. Galite... skaityti daugiau

Šis vištienos receptas kepamas orkaitėje, todėl, kad vištieną būtų lengviau sudėti ant kepimo skardos, naudokite dvi vištienos puseles. Prieš kepdami ant grotelių, vištienos odą įtrinkite kvapnia sviesto, česnako ir citrinos žievelės pasta. skaityti daugiau

Šiame recepte pateikiami itališki bulvių njokiai, paruošti netradiciniu būdu: užuot verdantys, jie kepami alyvuogių aliejuje keptuvėje, kol tampa traškūs ir auksinės rudos spalvos. Jie puikiai tinka prie keptų... skaityti daugiau

Ėrienos nugarinė yra sultinga ir minkšta mėsa, supjaustyta mažais gabalėliais ir nereikalaujanti ilgo marinavimo. Šie gabalėliai iškepa per kelias minutes. Marinuokite juos apie valandą citrinos sulčių, alyvuogių aliejaus ir česnako mišinyje. skaityti daugiau

Ši pavasarinė koldūnų sriuba yra soti ir maistinga, tačiau joje mažiau kalorijų nei tradiciniuose vištienos koldūnuose. Ji gaminama iš vištienos sultinio, morkų, svogūnų, salierų, žaliųjų pupelių ir vištienos gabalėlių. skaityti daugiau

Šiame pesto padaže tradicinis bazilikas pakeistas šparagų, petražolių ir mėtų mišiniu, sukuriančiu švelnesnį skonį su maloniu, gaivinančiu atspalviu, todėl jis puikiai tinka makaronams pagardinti. Blanširuoti šparagai susmulkinami kartu su... skaityti daugiau

Šie kotletai iškepa labai greitai ir tampa neįtikėtinai traškūs. Jie puikiai tinka tiek kasdienai, tiek šeimos šventei. Sumuštos vištienos krūtinėlės apvoliojamos miltuose, tada pamirkomos kiaušinių ir garstyčių mišinyje ir apvoliojamos džiūvėsėliuose. skaityti daugiau

Šie vištienos makaronai yra laisvesnis Viduržemio jūros makaronų variantas. Vietoj jūros gėrybių naudojama plonai supjaustyta vištienos krūtinėlė, kuri, kaip ir krevetės, išverda per kelias minutes. Ir tas pats... skaityti daugiau

Šis užkandis dar vadinamas „jautienos kepsnio tartaru“. Jis gaminamas iš žalio jautienos kepsnio, kuris yra užšaldytas ir supjaustytas mažais gabalėliais, o tada pagardintas padažu, pagamintu iš žalių kiaušinių trynių, acto, garstyčių ir alyvuogių aliejaus. Užkandyje taip pat yra: skaityti daugiau

Šiame užkandyje viskas tobula: traškus, purus pagrindas, švelnus rūkytos lašišos ir kreminio sūrio įdaras bei šparagų ūgliai, suteikiantys jam sultingumo ir žavesio. Paruošimui jums reikės: skaityti daugiau

Šiam garnyrui paruošti reikia ne daugiau kaip dešimties minučių. Šviežios šparagų iešmeliai lengvai apkepinami alyvuogių aliejaus ir sviesto mišinyje, kol šiek tiek suminkštėja ir tampa ryškiai žali. Askaloniniai česnakai suteikia saldų ir aštrų skonį, o juos apibarsto... skaityti daugiau

Šį savaitgalį pasigaminkite šių minkštų vištienos kotletų. Šie kotletai pagaminti tik iš vištienos krūtinėlės – labai skanūs ir be jokių papildomų ingredientų, o traškūs, aštrūs džiūvėsėliai suteikia jiems tikrai gardumo, viliojančių ir šventiškų poskonių. Lengvai išmuštos vištienos krūtinėlės subyra... skaityti daugiau

Šie makaronai tiesiogine prasme pripildyti sultingomis pavasarinėmis daržovėmis: traškiais jaunais ridikėliais, švelniais žaliaisiais žirneliais, šviežiais špinatais ir kvapniomis žolelėmis. Visa tai sumaišoma keptuvėje su virtais plačiais pappardelle makaronais, o ridikėliai iš anksto... skaityti daugiau

Mėgaukitės pavasarišku sodrumu ir ryškia šio patiekalo, įkvėpto garsiojo „Primavera“ makaronų recepto, išvaizda. Vietoj makaronų naudojami bulvių njokiai. Jie verdami ir sumaišomi su lengvai apkeptomis daržovėmis: skaityti daugiau

Pasigaminkite gardų, sultingą itališko stiliaus garnyrą, ant virtų orzo makaronų uždėdami džiovintų pomidorų, šviežių rukolų, parmezano sūrio ir citrinos žievelės. Kol makaronai dar karšti, įberkite žolelių, kad jos suminkštėtų ir gražiau derėtų su... skaityti daugiau

Austrių grybai, porai ir žalieji žirneliai yra puikus pagrindas gardžiai, lengvai pavasarinei sriubai. Daržovės su grybais troškinamos alyvuogių aliejuje, tada užpilamos vištienos sultiniu ir troškinamos kelias minutes, kol suminkštėja. Išskirtinis jų skonis... skaityti daugiau

Švieži šparagai kepami orkaitėje aukštoje temperatūroje, kol suminkštėja ir tampa traškūs. Šio užkandžio išskirtinumas – kedro riešutų užpilas su šviežiomis petražolėmis ir citrinos žievele. Skonis nuostabus: skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Morengas

Šis nepaprastas pyragas žavi savo tekstūrų ir ryškių skonių deriniu. Trapus pekano riešutų skonio pagrindas padengtas storu švelnaus citrininio įdaro sluoksniu, o visa tai – puriu morenginiu. Gaivūs citrusinių vaisių aromatai suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

• Biskvitas
• Kompotas

Sniegu balto, minkšto „Angel Food“ biskvito gabalėlis patiekiamas aplietas gardžiu ananasų kompotu su aštriomis tamsaus romo, aromatinių žolelių ir vanilės natomis. Pats biskvitas taip pat ruošiamas pridedant smulkintų šviežių rozmarinų, čiobrelių ir citrinos žievelės. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis vasariškas pyragas jus pradžiugins prabangiu sultingų mėlynių, aksominio citrininio įdaro ir traškios, trupininės plutelės deriniu. Visus tešlos ingredientus reikia kruopščiai atšaldyti, o pati tešla prieš kepant turi sustangrėti. skaityti daugiau

Šis paprastas, bet gardus makaronų patiekalas paruošiamas per mažiau nei pusvalandį. Virtas fettuccine su kepintais špinatais apliejamas kreminiame pesto padaže ir patiekiamas apibarstytas tarkuotu parmezanu. Šiam patiekalui naudojamas jau paruoštas pesto. skaityti daugiau

Ilgi „fusilli con buco“ (spiralės formos) makaronai aplieti gardžiu Alfredo padažu, pagamintu iš sviesto, maskarponės sūrio ir parmezano. Žalieji žirneliai patiekalui suteikia daržovių sultingumo ir ryškumo, o citrinos žievelė ir sultys harmoningai papildo kreminį skonį. skaityti daugiau

Šis itališkas desertas sužavės kiekvieną savo subtilia tekstūra ir vanilinio kremo bei sultingų balzaminio braškių deriniu. Panna cotta gaminama iš grietinėlės, jogurto, cukraus, natūralios vanilės ir želatinos, kuri padeda desertui išlaikyti formą. skaityti daugiau

• Tortas
• Plakta grietinėlė

Vasarą, kai braškių sezonas, nėra nieko geriau, nei mėgautis šiomis sultingomis uogomis šviežiomis. Braškinis pyragas yra vienas iš tų desertų, kai kuo daugiau šviežių braškių, tuo geriau. Purus, trupamasis pyragas apibarstomas pjaustytomis uogomis ir... skaityti daugiau

• Šparagai
• Gremolata su džiūvėsėliais

Švieži šparagai kepami keptuvėje ir patiekiami su keptu kiaušiniu, kurio krašteliai traškūs ir auksiniai. Šio paprasto, bet gardaus ir sveiko patiekalo akcentas – gremolata – itališkas pagardas su šviežiomis petražolėmis, citrina... skaityti daugiau

Ossobuco – tai veršienos blauzdelė, troškinta baltojo vyno ir sultinio padaže. Švelni mėsa pagardinta daržovių sultimis, o centre – gardus čiulpų kaulas. Šis itališkas patiekalas pasižymi tipiškų žolelių aromatais... skaityti daugiau

Itališkų Alfredo makaronų grožis slypi švelniame, kreminiame padaže, tradiciškai gaminamame su gausiu kiekiu sviesto ir parmezano sūrio. Šis receptas padės jums mėgautis makaronais nepakenkiant figūrai. Tam tereikia vieno valgomojo šaukšto. skaityti daugiau

Šis sveikas užkandis sujungia dviejų rūšių salotas: tuno salotas ir tradicines BLT (šoninę, salotas ir pomidorus). Jis gardus ir sultingas. Dar gardesniam užkandžiui naudokite tuno aliejų padaže. Salotos - skaityti daugiau

Orkaitėje keptų brokolių grožis slypi auksiniuose, traškiuose galiukuose, todėl prieš patiekdami brokolius iškepkite, apšlakstydami juos alyvuogių aliejumi ir česnaku. Kai iškeps, apšlakstykite citrinos sultimis. skaityti daugiau

• Bulvė
• Paprastas olandiškas padažas
• Citrinpipirių prieskoniai
• Kepsnys

Šis patiekalas dviem puikiai tinka romantiškai vakarienei ypatinga proga. Ant grotelių kepti kepsniai patiekiami su auksaspalvėmis bulvių skiltelėmis ir gardžiu olandišku padažu, papuoštu aisbergo salotomis ir rančo padažu. Recepte nurodoma: skaityti daugiau

• Austrės
• Česnakų aliejus su petražolėmis

Net jei nemėgstate žalių europietiškų austrių, galite persigalvoti paragavę šių vertinamų jūros gėrybių, paruoštų amerikietišku stiliumi – orkaitėje. Atidarytos austrės išdėliojamos ant plonų prancūziško batono griežinėlių, skaityti daugiau

Traškūs sumuštiniai su sultingu užpilu yra bet kurio namų vakarėlio hitas. Iškepkite itališkus skrotinius su troškintais špinatais ir ožkos sūriu – tai gardus ir labai sveikas užkandis. Prancūziško batono riekelės paskrudinamos orkaitėje ir patiekiamos iš karto. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šiam uždaram pyragui pagaminti reikės 4 paruoštos pei tešlos lakštų. Sudėkite juos į dvi krūveles, patepdami sviestu, kad pagrindas būtų sluoksniuotesnis ir gardesnis. Viena krūvelė bus pyrago apačia, o kita – skaityti daugiau

Rudieji lęšiai yra šio patiekalo žvaigždė. Norėdami suteikti sriubai skonio, pradėkite nuo klasikinio mirepoix padažo – keptų svogūnų, salierų ir morkų. Čiobreliai, lauro lapai, česnakai, raudonieji pipirai ir raudonėliai užbaigia skonius – tobulas derinys. skaityti daugiau

Oro keptuvėje galite iškepti itin traškius Briuselio kopūstus su minimaliu alyvuogių aliejaus kiekiu. Išvirtas daržoves sudėkite į serviravimo indą, nedelsdami pabarstykite tarkuotu parmezano sūriu, kad jis išsilydytų, ir apšlakstykite citrinos sultimis, kad būtų pikantiškiau. skaityti daugiau

Briuselio kopūstai kepami ant grotelių su šoninės griežinėliais. Tam reikės grilio krepšelio (arba grotelių su mažomis skylutėmis). Šoninė suteikia Briuselio kopūstams neįtikėtiną skonį, o grilis – dūmo prieskonį ir... skaityti daugiau

„Ciambella“ – purus ir kvapnus itališkas pyragas su nuostabiais vanilės ir citrinos aromatais. Pyrago tešla sumaišoma su natūraliu jogurtu, o likęs puodelis naudojamas likusiems ingredientams atmatuoti. Taigi... skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį ryškų ir gardų garnyrą, pasirinkite mažas, maždaug vienodo dydžio raudonas ir geltonas bulves. Jų nelupdamos, perpjaukite per pusę ir virkite, kol suminkštės. Tada virtas bulves sumaišykite su džiūvėsėliais. skaityti daugiau

Šios mielinės bandelės kepamos iš pirktinės tešlos, o norint suteikti joms ypatingą skonį, prieš dedant į orkaitę, kiekvienos bandelės paviršių aptepkite ištirpintu sviestu, sumaišytu su smulkintu rozmarinu, džiovintu - skaityti daugiau

Žiema nėra priežastis riboti daržovių kiekį savo mityboje. Šiuo laikotarpiu ypač naudingos sezoninės daržovės ir šakninės daržovės; jose taip pat gausu vitaminų, mineralų ir skaidulų, kaip ir vasarinėse daržovėse. Tai burokėliai, morkos ir pastarnokai. skaityti daugiau

Šiam Artimųjų Rytų stiliaus garnyrui paruošti ptitim troškinami vištienos sultinyje su kepintais svogūnais ir prieskoniais, o tada sumaišomi su šviežiomis žolelėmis, smulkintomis datulėmis, citrinos žievele ir granatų sėklomis. Vaisiai sotūs – skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Užpilas
• Sirupas

Šokoladinė babka – tai susukta mielinės tešlos bandelė su šokoladiniu įdaru, paprastai kepama ypatingoms progoms, pavyzdžiui, Kalėdoms ar Velykoms. Ją pagaminti reikia daug laiko, bet rezultatas to vertas, nes gauta bandelė... skaityti daugiau

Kitaip nei klasikinio recepto atveju, šis „Sazerac“ kokteilis gaminamas su hibisko karčiuoju prieskoniu ir hibisko sirupu, kurie sėkmingai pakeičia įprastą cukrų, paversdami ruginio viskio ir absinto kokteilį skonių ir aromatų riaušėmis. Patiekiama stiklinėje - skaityti daugiau

Sausainių kepimas švirkštiniu presu yra vienas malonumas: tešla greitai išmaišoma ir nereikia stingti, ją lengva išspausti iš specialaus švirkšto ant kepimo skardos ir ji greitai iškepa. O sausainiai gaunasi traškūs ir tirpsta burnoje. Tarkuoti - skaityti daugiau

Šis žavus vaivorykštės spalvos tortas susideda iš trijų migdolinių sluoksnių – raudonos, geltonos ir žalios spalvos, įdarytų aviečių uogiene ir aplietų šokoladu. Sluoksniai kepami trijose stačiakampėse kepimo formose ir sujungiami į didelį tortą. Kad jie atrodytų dar geriau – skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Itališki biscotti sausainiai tradiciškai kepami du kartus. Pirmą kartą tešla kepama į didelius kepalus, kurie turi paruduoti išorėje ir šiek tiek apdžiūti viduje. Tada jie supjaustomi griežinėliais ir sausainiai kepami, kol iškeps. Tai... skaityti daugiau

• Slapukas
• Įdaras

Šie išskirtiniai sausainiai sumuštiniams su subtiliu, puriu sviestinio kremo įdaru praturtinti gaivinančiais citrinos ir kvapnios levandos aromatais. Į sausainių tešlą įmaišomos citrinos sultys ir žievelė, o tada tešla padalinama į rutuliukus ir prieš kepant apvoliojama mišinyje. skaityti daugiau

Iškepkite krevetes orkaitėje vieną kartą ir niekada nebenorėsite grįžti prie virtų krevečių. Kepimas orkaitėje sustiprina skonį ir suteikia joms dar apetitiškesnę išvaizdą. Puikus užkandis patiekiamas su padažu. Iš anksto iškeptos krevetės - skaityti daugiau

Romaniniai kopūstai, būdami žiedinių kopūstų giminaičiai, taip pat paruošiami paprastai ir greitai: tereikia juos sumaišyti su alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepti orkaitėje, o norint paversti juos tikrai šventiniu garnyru, apšlakstykite - skaityti daugiau

Šiems paprastiems keksiukams pagaminti net nereikia tešlos. Vietoj to naudokite susmulkintus sviestinius „Graham“ krekerius. Jie sumaišyti su tikra krabų mėsa, kiaušinių baltymais, kad viskas laikytųsi kartu, ir citrinos žievele, kad... skaityti daugiau

Šios mini lazanijos gaminamos atskiruose ramekinuose; jos atrodo elegantiškai ir yra neįtikėtino skonio! Kiekvienam ramekinui reikės dviejų keptos lazanijos lakštų. Vadovaudamiesi nuosekliu receptu, galite lengvai surinkti porcijas kaitaliodami skaityti daugiau

Miniatiūriniai sausainiai su nykščio atspaudu yra vieni populiariausių kalėdinių sausainių. Šie maži skanėstai yra skanūs, spalvingi ir smagu juos gaminti su visa šeima. Iškepkite šiuos migdolinius sausainius su lengvu citrusinių vaisių skoniu, apibarstytus sveikais kedro riešutais. skaityti daugiau

Šių makaronų išskirtinumas – rudasis sviestas, suteikiantis patiekalui malonų kreminį, riešutų skonį. Norėdami sodresnio skonio, derinkite jį su peteliškės formos makaronais, keptais žiediniais kopūstais, citrinos sultimis ir ančiuviais. Patiekdami pabarstykite... skaityti daugiau

Avienos ragu yra populiarus mėsos makaronų padažas itališkoje virtuvėje. Jo gardaus skonio paslaptis slypi gaminimo laike. Tai ilgas procesas, trunkantis kelias valandas, tačiau rezultatai jus maloniai nustebins. Avienos šlaunelės - skaityti daugiau

Šie trupininiai, tirpstantys sausainiai su maloniais citrinos, vanilės ir migdolų užuominomis yra puikus šventinis skanėstas. Du sausainius aptepkite trupučiu citrinos kremo, o tada ant kiekvieno uždėkite skaityti daugiau

Šiame patiekale naudojamas kvapnus jautienos flank kepsnys, kuris yra puikus kasdienis pasirinkimas, jei norite mėgautis sodriu jautienos skoniu. Svarbiausia jį kepti rekomenduojamą laiką, kad kepsnio vidus būtų tobulai iškeptas. skaityti daugiau

Latkių grožis slypi tame, kad tradicinius jų ingredientus – bulves ir svogūnus – galite papildyti kitomis daržovėmis, kaskart kurdami naujas, sveikas ir gardžias šio patiekalo variacijas. Pavyzdžiui, įmaišykite skaityti daugiau

• Sluoksniai
• Kaparėlių padažas

Purūs ir minkšti, švieži riestainiai yra puikus sumuštinių pagrindas, toks populiarus Niujorke. Tačiau jei turite keletą pasenusių riestainių, suteikite jiems naują gyvenimą su amerikietišku duonos pudingu „Strata“. Riestainiai supjaustomi į... skaityti daugiau

Tahini ir sezamų pasta yra puikus produktas, kurį verta turėti po ranka, norint greitai paruošti, lengvai naudojamus, sodrius padažus, tokius kaip šis kreminis, neverdamas padažas. Tiesiog sutrinkite jį trintuvu. skaityti daugiau

Šis pagardas gaminamas iš šviežių ingredientų – spanguolių, burokėlių, obuolių ir žolelių – ir patiekiamas atšaldytas. Tai labai sveikas mėsos patiekalų priedas, kupinas viso skonių puokštės, įskaitant rūgštumą, saldumą ir rūgštumą. Ir graikiniai riešutai... skaityti daugiau

Švelnūs žalieji žirneliai kreminiame padaže yra garnyras prie mėsos ir paukštienos patiekalų. Tačiau išties gardūs jie yra traškūs keptų askaloninių česnakų žiedų užpilai. Naudokite šaldytus žirnelius. Išvirkite juos, o tada pašildykite. skaityti daugiau

Ropės, pastarnokai ir perliniai svogūnai kepami svieste su medumi ir citrinos žievele, kol suminkštėja ir tampa blizgūs, aplieti medaus glazūra. Puikus garnyras šventinei vakarienei. Rinkitės įvairių spalvų perlinius svogūnus – skaityti daugiau

Prancūziškas persiladas – tai kvapnus smulkintų šviežių petražolių ir česnako mišinys. Kartu su tarkuota citrinos žievele jis puikiai papildo keptą avieną, gaiviai subalansuodamas riebią mėsą. skaityti daugiau

Nuostabios salotos: lengvos, vitaminingos, gaivinančios ir ryškių skonių bei tekstūrų mišinys. Kvapnūs pankoliai puikiai dera su traškiais, sultingais salierais ir šiek tiek karčiomis rukolomis. Salotose dedama ir pankolių šaknis, ir jų lapai. skaityti daugiau

Žiedinių kopūstų tyrė – mažai angliavandenių turinti alternatyva tradicinei bulvių košei, puikus lengvas garnyras šventėms, kai stalas jau nukrautas įvairiais patiekalais. Šio recepto žiediniai kopūstai yra garinami, todėl dar... skaityti daugiau

Žvaigždės formos makaronų ir žaliųjų žirnelių sriuba yra mėgstama vaikų, ir su ja neprašausite pro šalį: gardu, greita ir šildanti. Pradėkite nuo keptų morkų, svogūnų ir salierų, tada supilkite vištienos sultinį ir... skaityti daugiau

Salierų lazdelės, supjaustytos mažais gabalėliais, yra puikus pagrindas skaniems ir sveikiems užkandžiams, kuriuos lengva paruošti. Jos geriausiai dera su kreminio sūrio ir alyvuogių įdaru – įdarui naudokite skirtingų rūšių alyvuoges. skaityti daugiau