Romanesco su moliūgų sėklų pesto
Balsai: 1
Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Romaniniai lapiniai kopūstai, žiedinių kopūstų giminaičiai, taip pat greitai ir lengvai paruošiami: tiesiog apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska, pipirais ir kepkite orkaitėje. Tikrai šventiniam garnyrui apšlakstykite kvapniu kalendros ir moliūgų sėklų pesto. Padažas maišomas, kol lapiniai kopūstai kepa, todėl šiam garnyrui paruošti reikia labai mažai laiko.
Mes rekomenduojame
Receptas:
Vienos romaninio kopūsto galvutės žiedynus apšlakstykite alyvuogių aliejumi, druska, maltu kuminu ir juodaisiais pipirais. Kepkite ant įkaitintos kepimo skardos 230 °C temperatūroje iki auksinės rudos spalvos, maždaug 25 minutes. Virtuviniu kombainu sutrinkite 2 puodelius kalendros, 3 šaukštus nesūdytų skrudintų moliūgų sėklų, pusės laimo žievelę ir sultis, 1 nedidelę česnako skiltelę ir 1 šaukštą vandens. Įmaišykite 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus; pagardinkite druska pagal skonį. Apšlakstykite romaninius kopūstus; pabarstykite moliūgų sėklomis.
Receptai su panašiais ingredientais: Romaniniai kopūstai, moliūgų sėklos, citrinos žievelė, kmynų
Kategorijos:
Panašūs receptai
