Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Šiuose blynuose galite naudoti šviežias arba šaldytas mėlynes. Švelniai įmaišykite uogas į tešlą, kad jos per anksti nesulūžtų ir įkandus sprogtų kaip sultingi, saldūs kišenės. Blynų tešlą taip pat reikia maišyti švelniai, neperplakant, tik tiek, kad susimaišytų visi ingredientai ir blynai būtų purūs bei minkšti. Apšlakstykite blynus klevų sirupu ir mėgaukitės jų mėlynių skoniu, kurį sustiprina gaivinantis citrusinių vaisių rūgštumas.

Sudedamosios dalys:

• 1 ir 3/4 puodelio aukščiausios kokybės miltų
• 2 šaukštai cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
• 1,5 puodelio šviežių arba šaldytų mėlynių
• 0,5 arbatinio šaukštelio sodos
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 puodelis pieno + daugiau, jei reikia
• 1 puodelis grietinės
• 110 g ištirpinto sviesto
• 0,5 arb. šaukštelio citrinos žievelės

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

aukščiausios kokybės miltai, cukrus, kepimo milteliai, vanilės ekstraktas, mėlynių, kiaušiniai, pienas, grietinė, sviestas, citrinos žievelė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Dideliame dubenyje persijokite miltus, cukrų, kepimo miltelius, kepimo sodą ir druską. Kitame dideliame dubenyje lengvai išplakite kiaušinius. Įpilkite pieną, grietinę, pusę ištirpinto sviesto ir vanilės ekstraktą, plakdami iki vientisos masės. Sausame mišinyje padarykite duobutę ir supilkite kiaušinių mišinį. Minkykite tešlą (neperminkykite). Įmaišykite mėlynes ir citrinos žievelę.
2 veiksmas
• Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies ir aptepkite likusiu ištirpintu sviestu. Kiekvienam blynui į įkaitintą keptuvę įpilkite apie 1/4 puodelio tešlos. Vienu metu kepkite 3–4 blynus, priklausomai nuo keptuvės dydžio. Jei tešla atrodo per tiršta, atskieskite ją 1–2 šaukštais pieno. Kai maždaug po 1 minutės pradės formuotis burbuliukai ir sprogs blyno paviršiuje, o išorinis kraštas atrodys sausas, apverskite blynus ir kepkite kitą pusę apie 30 sekundžių.

Balsai: 1