Citrinų sultys

Pavasario derlių atšvęskite šiuo nuostabiai drėgnu rabarbarų pyragu, kurį lengva pagaminti. Rabarbaras yra vienas pirmųjų augalų, pasirodančių sode, todėl puikiai tinka gardiems sezoniniams kepiniams. Susmulkinkite jį, sumaišykite su prieskoniais, - skaityti daugiau

• Avinžirnių krabų paplotėliai
• Totorių padažas

Šie vegetariški paplotėliai pasižymi tradicinių amerikietiškų krabų pyragėlių skoniu, tačiau vietoj krabų įdaras gaminamas su konservuotais avinžirniais. Jų nuostabaus skonio paslaptis slypi „Old Bay“ prieskoniuose, kurie paprastai dedami į žuvies patiekalus ir... skaityti daugiau

• Kreminiai kukurūzai
• Vinaigreto padažas su kalendra

Šis nuostabus patiekalas puikiai tinka vasarai, tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Keptuvėje svieste apkepta Ramiojo vandenyno menkės filė patiekiama su kreminiais kukurūzais ir apšlakstyta kvapniu vinegretu. skaityti daugiau

Palepinkite savo artimuosius paprasta, bet gardžia ir sveika Viduržemio jūros regiono stiliaus vakariene. Viskas kepama ant vienos kepimo skardos: bulvės, artišokų šerdys, alyvuogės ir menkė. Šviežias rozmarinas suteikia nuostabų pušų aromatą. skaityti daugiau

Menkės filė kepama orkaitėje ir gaunasi minkšta ir sultinga viduje, padengta traškia auksine plutele. Ir visa tai be riebalų pertekliaus. Prieš kepdami, žuvį aptepkite aštriu majonezo ir garstyčių padažu ir apvoliokite stambių kruopų mišinyje... skaityti daugiau

• Krevečių kotletai
• Majonezo padažas

Šio didelio, gardaus mėsainio pagrindinis elementas yra krevečių paplotėlis. Paplotėliams pagaminti dalis krevečių sumalama į pastą, o dalis supjaustoma peiliu, kad būtų geresnė tekstūra ir paplotėliai geriau suliptų. Kepti keptuvėje – skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti veganiška klasikinio amerikietiško patiekalo „mac 'n' cheese“ versija skoniu primena makaronus su sūrio padažu. Padažas yra kreminis ir malonaus geltono atspalvio dėl žiedinių kopūstų tyrės, veganiško čederio ir... skaityti daugiau

Šie itališko stiliaus makaronai paruošiami neįtikėtinai greitai ir lengvai. Palepinkite save ypatinga vakariene darbo dienos pabaigoje be didelių pastangų. Virti penne makaronai apkepami su svieste pakepintais česnakais. skaityti daugiau

Olandiškas padažas su kiaušiniais ir sviestu gali paversti bet kokią daržovę elegantišku užkandžiu, o užpiltas ant putlių, gražių šparagų ūglių, jis tampa puikiu garnyru ypatingoms progoms. Patiekdami nupjaukite šparagų galiukus ir nupjaukite perteklių. skaityti daugiau

Miniatiūriniai klubiniai sumuštiniai puikiai tinka vakarėliui, norint numalšinti alkį laukiant sočių vakarienės. Pagaminti iš baltos duonos ir patiekiami su nupjautomis plutelėmis, jie atrodo elegantiškai ir gali būti patiekiami ant stalo, kol ruošiatės. skaityti daugiau

Traškūs itališki mini sumuštiniai „crostini“ puikiai tinka užkandžiams namų vakarėliuose ir šventėse. Šis užkandis puikiai dera su kreminiu rikota ir lengvomis sultingų šviežių šparagų ir kvapnaus baziliko salotomis. skaityti daugiau

Švelni krevečių mėsa iškepa neįtikėtinai greitai, todėl šis jūros gėrybių delikatesas puikiai tinka ypatingai vakarienei be rūpesčių. Jei jau turite nuluptų krevečių, likęs kepimo laikas užtruks vos kelias minutes. Krevetės kepamos alyvuogių aliejuje - skaityti daugiau

Gaivinantis Margaritos kokteilis yra nepaprastai populiarus namų vakarėliuose. Šiame recepte siūloma jį paruošti didelei kompanijai. Be tradicinių ingredientų – tekilos, trigubo sek ir laimo sulčių – skaityti daugiau

Artimųjų Rytų tabulės salotos yra vitaminų ir naudingų mikroelementų lobynas. Jos skanios, sočios ir gaivinančios. Tabulės pagrindas yra bulguras. Užuot virę, garinkite jas valandą verdančiame vandenyje, kad maksimaliai padidintumėte grūdų maistinę vertę. Paruoštas bulguras - skaityti daugiau

Kepta žuvis – tai patiekalas, kuris išverda per kelias minutes ir puikiai tinka vakarienei darbo dienomis, nes nereikės daug laiko praleisti prie viryklės. Švelnios plekšnės filė kepimas keptuvėje neturėtų trukti ilgiau nei 6 minutes. skaityti daugiau

Naudojame natūralius ėrienos pečių kepsnius. Prieš kepdami, marinuokite juos bent 1 valandą citrinos sulčių ir garstyčių mišinyje su rozmarinu ir česnaku. Citrininis gaivumas subalansuoja riebaus ėrienos skonį, o mėsa taip pat... skaityti daugiau

Tapenada – tai Provanso pagardas, gaminamas iš alyvuogių, kaparėlių ir ančiuvių, paprastai patiekiamas kaip užtepėlė ant prancūziško batono griežinėlių arba krekerių. Paruošti užtrunka vos kelias minutes. Tiesiog sumaišykite visus ingredientus, ir pagardas... skaityti daugiau

Pagal šį receptą galite namuose paruošti gardžią ėrienos nugarinę, kaip restorane. Kad mėsa būtų sultinga ir minkšta, ji iškepama visa ir prieš patiekiant supjaustoma į atskirus paplotėlius su kaulais. Ėrienos nugarinė yra iš anksto iškeptas. skaityti daugiau

• Falafeliai
• Jogurto padažas su baltosiomis pupelėmis

Šiam falafeliui pagaminti reikės virtų avinžirnių – virtų arba konservuotų. Sumalkite juos virtuviniu kombainu su prieskoniais, laiškiniais svogūnais ir česnaku, suformuokite rutuliukus, apvoliokite miltuose ir kepkite augaliniame aliejuje. Falafeliai – skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Morengas

Šis prabangus, saldus ir rūgštus citrininis morenginis pyragas gali atrodyti sudėtingas, tačiau su šiuo žingsnis po žingsnio receptu jį galite iškepti net jei esate naujokas kepimo srityje. Pagrinde yra šiek tiek sviesto - skaityti daugiau

Norėdami paruošti šį receptą, galite iš anksto išmušti vištienos krūtinėles ir kiekvieną kotletą laikyti atskirame maišelyje šaldiklyje, kad galėtumėte greitai paruošti bet kuriuo metu. Atšildymo instrukcijos pateiktos pabaigoje. skaityti daugiau

Šis klasikinis kokteilis pagamintas iš pomidorų sulčių, degtinės, citrinų sulčių, Vorčesterio padažo, saliero druskos, aštraus Tabasco padažo, krienų ir tarkuoto svogūno. Visi ingredientai yra puikiai subalansuoti, todėl skonis sodrus ir sudėtingas. skaityti daugiau

Šiose gaivinančiose, vitaminais praturtintose salotose jums patiks sultingų šviežių morkų, auksinių razinų ir ananasų gabalėlių derinys. Prieš dėdami į salotas, razinas pamirkykite verdančiame vandenyje. Pagrindinių ingredientų vaisių ir saldus skonis puikiai dera su šiomis salotomis. skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas
• Glazūra

Šis prancūziškas skrebutis gaminamas kaip duonos pudingas ir yra gardaus morkų pyrago skonio, tačiau, skirtingai nei tortas, jis puikiai tinka sveikiems pusryčiams. Norėdami jį greičiau iškepti ryte, paruoškite visus ingredientus iš vakaro ir... skaityti daugiau

Garintuve garuose virtos mažosios morkytės puikiai tinka lengvam ir sveikam daržovių garnyrui. Su žaliomis viršūnėlėmis, visos, ryškios morkytės patiekiamos atrodo labai šventiškai, o šis gaminimo būdas išsaugo jų... skaityti daugiau

Vietoj tradicinių avinžirnių šiame humuse naudojamos keptos morkos. Jos kepamos orkaitėje su česnaku ir prieskoniais, todėl įgauna sodrų, saldžiai aštrų skonį – puikus pagrindas tirštam padažui. Tada morkos sutrinamos virtuviniu kombainu. skaityti daugiau

Šios marokietiškos salotos gaminamos iš virtų morkų, supjaustytų apvaliais griežinėliais. Manoma, kad virtos morkos yra lengviau virškinamos ir jose yra daugiau beta karoteno nei žalios, todėl šios salotos yra nepaprastai sveikos ir puikus pavyzdys. skaityti daugiau

• Rabarbarų sirupas
• Braškių ir bazilikų tyrė
• Limonadas

Natūralus limonadas maloniai gaivina, suteikia vitaminų, energijos ir geros nuotaikos. O šis rožinis limonadas bus tikras jūsų vasaros hitas! Be citrinos sulčių, jame taip pat yra braškių, bazilikų, rabarbarų ir gazuoto vandens. Galimi visi skoniai. skaityti daugiau

Risotto – tai elegantiškas itališkas patiekalas, kuris lėtai ir pamažu verda ant silpnos ugnies, tampa minkštas, kreminis ir nepaprastai gardus. Šis risotto gaminamas su šparagais, tiksliau, su šparagų sultiniu, kuris nedidelėmis porcijomis sugeria krakmolingus ryžius. skaityti daugiau

Ant lauko grotelių kepti smidrai įgauna unikalų, dūminį skonį, kuriam sunku atsispirti – tokie skanūs! Paprastos grotelės padės juos iškepti. Padėkite juos ant grotelių, ir ploni stiebai nekris ore. skaityti daugiau

• Salotos
• Vinegreto padažas

Pagrindiniai šių sultingų, vitaminų gausių salotų ingredientai yra pankolių šaknis ir šparagai. Prieš dėdami juos į salotas, jie apvoliojami česnakiniame vinegrete ir kepami ant grotelių iki auksinės spalvos, taip daržoves šiek tiek suminkštinant, bet ne per daug permirkus. skaityti daugiau

Nustebinkite savo svečius šiuo elegantišku, sultingu garnyru, kuris puikiai dera su šventine mėsa, paukštiena ar žuvimi. Pjaustyti šparagai lengvai apkepinami alyvuogių aliejuje ir apibarstomi migdolų griežinėliais bei citrinos žievele. Paprasta ir greita, tačiau... skaityti daugiau

Ši sveika kreminė sriuba gaminama iš šparagų ir špinatų vištienos sultinyje, o balta duona ją padaro tirštesnę ir skanesnę. Sriubos sodrų skonį sustiprina ant lydytos pancetos pakepinti askaloniniai česnakai ir česnakas. skaityti daugiau

• Šparagai
• Vinegreto padažas

Puikus, tačiau paprastas šparagų garnyras, kupinas ryškių skonių, paruošiamas per kelias minutes. Švieži šparagai kepami orkaitėje iki lengvai auksinės spalvos ir apšlakstomi Dižono garstyčių, alyvuogių aliejaus ir citrinos sulčių užpilu. skaityti daugiau

Šis Kalifornijos padažas gausus žolelių: petražolių, peletrūno, baziliko ir laiškinių česnakų. Viskas sumaišoma su majonezu ir grietine, todėl gaunamas švelnus, gaivinantis žalsvas atspalvis ir ne mažiau... skaityti daugiau

Šis gaivinantis „Žaliosios deivės“ užpilas – tai gardus būdas panaudoti gausų ankstyvo pavasario ir vasaros žalumynų derlių. Jį galite pasigaminti su bet kokiomis turimomis žolelėmis, derindami jų kvapnius skonius, tokius kaip petražolės, bazilikas, skaityti daugiau

„Žaliosios deivės“ padažas pavadinimą gavo dėl malonaus atspalvio, kurį suteikia gausybė šviežių žolelių: petražolių, laiškinių česnakų ir baziliko. Šis mišinys sukuria prabangų ir gaivų skonį. Susmulkintos žolelės tiesiog sumaišomos. skaityti daugiau

• Viskis
• Sirupas

Šio kokteilio pagrindui rinkitės bet kokį viskį, kurį turite po ranka: škotišką, airišką, kanadietišką arba burboninį. Tradiciškai spiritas maišomas su citrinos sultimis ir paprastu sirupu, tačiau norint sutaupyti laiko ieškant ar ruošiant... skaityti daugiau

• Bendrinti
• Kukurūzų tešla

Šis angliškas pyragas su džiovintų vaisių įdaru tradiciškai kepamas Kalėdoms, tačiau jis toks nuostabus ir kvapnus, kad jį galima kepti ir kitoms šventėms ar net ne ypatinga proga, tiesiog arbatai. Maltos mėsos pyragas paprastai planuojamas iš anksto, nes jūs... skaityti daugiau

Tradicinis graikiškas tzatziki padažas yra gardus užkandis, kurį galima patiekti su šviežiomis daržovėmis, pita traškučiais arba tiesiog su šviežia duona. Jis gaminamas iš tiršto graikiško jogurto, agurko, česnako ir smulkintų šviežių krapų arba citrinos sulčių. skaityti daugiau

Mėlynojo pelėsio sūrio salotų padažas yra puikiai subalansuotas majonezo, grietinės, grietinėlės ir mėlynojo pelėsio sūrio mišinys, pasižymintis subtiliu, šiek tiek pikantišku skoniu. Jis naudojamas kaip įvairių salotų padažas ir kaip užtepėlė aštriems keptiems patiekalams. skaityti daugiau

Net jei visą kalakutą pakeisite tik krūtinėle, patiekalas vis tiek atrodys labai šventiškai ir apetitiškai. Prieš kepant, visa krūtinėlė po oda ir iš viso įtrinama žolelių pasta, pagaminta iš smulkintų šviežių žolelių (rozmarino, šalavijo, - skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė be kaulų iš visų pusių įtrinama česnako miltelių, malto imbiero, džiovinto čiobrelio ir juodųjų pipirų mišiniu ir kepama keptuvėje, kol iš visų pusių gražiai apskrus, kad aštri plutelė sulaikytų visas sultis. skaityti daugiau

Šiame tirštame ir sočiame troškinyje yra vištienos krūtinėlės, brokolių, baltųjų ryžių ir daug tarkuoto sūrio. Viskas sluoksniuojama, bet prieš dedant ryžiai išverdami, brokoliai nublanširuojami, vištiena supjaustoma gabalėliais ir apliejama padažu. skaityti daugiau

Vištiena supjaustoma gabalėliais, apvoliojama miltuose ir kepama alyvuogių aliejuje, kol taps traški ir auksinės rudos spalvos, o tada kepama orkaitėje ant karamelizuotų svogūnų. Svogūnams ypatingą skonį suteikia citrinos žievelė, česnakas ir rozmarinas. skaityti daugiau

Šios ryškios, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš sultingo radicchio, kurio šiek tiek kartus skonis puikiai dera su kreminiais konservuotais avinžirniais. Traškios keptos petražolės suteikia tekstūros, o citrinų vinegretas dar labiau sustiprina skonį. skaityti daugiau

Šioms azijietiško stiliaus salotoms paruošti nulupkite morkas plonomis, makaronų formos juostelėmis. Sumaišykite jas su pjaustytais agurkais ir askaloniniais česnakais ir pagardinkite aštriu padažu, pagamintu iš žemės riešutų sviesto. Įdėkite mėtų ir baziliko lapelių. skaityti daugiau

Spelta yra puikus ingredientas sočioms ir sveikoms salotoms, ypač derinamos su šviežiomis sezoninėmis daržovėmis. Salotos yra kupinos skaidulų ir vitaminų dėl jaunų ridikėlių, rukolos, vynuoginių pomidorų, agurkų ir kvapnių šviežių... skaityti daugiau

Šias paprastas salotas paruošti užtrunka vos 5 minutes, o jų skonis ir patiekimas nuostabus. Jos pagamintos tik iš šviežių grybų, Vidalia svogūnų, petražolių ir padažo. Visi ingredientai puikiai išryškina svogūnų saldumą. Pabandykite juos supjaustyti taip, kaip... skaityti daugiau

Šis patiekalas paruošiamas itin greitai ir puikiai tinka vakarienei darbo dieną arba greitiems, sotiems pusryčiams. Tai nuostabus traškios keptos pančetos, švelnių žaliųjų žirnelių, česnako ir parmezano mišinys – viskas viename... skaityti daugiau

• Šparagai
• Padažas

Olandiškas padažas yra vienas iš pagrindinių prancūzų virtuvės padažų. Jis gaminamas iš sviesto, citrinos sulčių ir kiaušinio trynio. Žiupsnelis kajeno pipirų suteikia pikantiško skonio. Olandiškas padažas patiekiamas šiltas, todėl jį reikėtų paruošti... skaityti daugiau

Šie makaronai žavi savo paprastumu ir sodriu skoniu. Lanko formos makaronai ir maži brokolių žiedynai verdami atskirai, o tada apvoliojami karštame sviesto, alyvuogių aliejaus, česnako ir citrinos žievelės padaže. skaityti daugiau

• Keksiukas
• Glazūra

Šis pyragas be kavos, bet puikiai tinka su puodeliu kavos ar arbatos. Jis kupinas nuostabaus vanilės ir citrusinių vaisių aromato ir skonio bei gardžiai traškių aguonų sėklų. Tešla greitai ir lengvai užmaišoma ir kepama specialioje orkaitėje. skaityti daugiau

Graikijoje ši sriuba vadinama „avgolemono“. Ji lengva, gaivinanti, tačiau soti ir puikiai tinka vasarai. Ji gaminama iš orzo makaronų ir vištienos krūtinėlės, o skonis neįtikėtinai sodrus dėl morkų, salierų ir askaloninių česnakų. skaityti daugiau

Lengvai pavasarinei vakarienei pasigaminkite „Orecchiette“ makaronų su šparagais pesto padaže. Jie tiesiogine prasme kupini rafinuotų padažo skonių, yra gaivūs ir sultingi. Pesto pagrindas – blanširuoti šparagai. Puikūs patarimai – skaityti daugiau

Trupininis pyragas yra panašus į pyragą, bet lengvesnis ir drėgnesnis. Trupininio pyrago grožis yra tas, kad jį galima gaminti su bet kokiais sezoniniais vaisiais ir uogomis, derinant juos pagal skonį. Vienas sėkmingiausių derinių yra braškės ir rabarbarai. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Skirtingai nuo tradicinio didelio pyrago, šiuos mini braškėmis įdarytus pyragėlius lengva pagaminti dideliam žmonių skaičiui ir valgyti rankomis. Tai puikus užkandis darbe ar mokykloje arba tiesiog dar vienas būdas mėgautis braškių skoniu. skaityti daugiau

Skanų makaronų padažą galima pagaminti ne tik iš pomidorų ar grietinėlės. Išbandykite morkų pagrindą! Šis padažas, sumaišytas su graikiniais riešutais, prieskoniais ir auksinėmis razinomis, tikrai sužavės. Padažo ingredientus sutrinkite trintuvu, kol... skaityti daugiau

Šiam itališkam šerbetui pagaminti reikės ledų gaminimo aparato. Jis gaminamas iš ypač tyro alyvuogių aliejaus, citrinos sulčių ir bazilikų sirupo, sumaišytų su išplaktu kiaušinio baltymu. Tada visas mišinys išplakamas... skaityti daugiau

Šios lengvos, gardžios ir sveikos itališkos tuno salotos yra neįtikėtinai sočios ir be jokių papildomų kalorijų. Jose gausu salotų lapų – rukolos, radikijos ir endivijos – kurie suteikia jas sultingoms ir pikantiškoms, o pupelės suteikia baltymų ir... skaityti daugiau

Išbandykite populiarųjį „Aperol Spritz“ kaip šaldytą limonadą. Jis toks pat gardus, bet dar gaivesnis. Puikiai tinka vasaros vėlyviesiems pusryčiams ar mergvakariui! Šiame recepte „Aperol“ likeris derinamas su šviežiai spaustomis apelsinų ir citrinų sultimis ir... skaityti daugiau

• Aviečių tyrė
• Paprastas cukraus sirupas

Šie ledai ant pagaliuko paruošiami per kelias minutes, o jūsų šaldiklis padarys visa kita. Jie pagaminti iš natūralių ingredientų: šaldytų aviečių, šviežios mėtos, šlakelio citrinos sulčių ir paprasto sirupo, kurį galite... skaityti daugiau

Šį šaldytų vaisių kokteilį galima patiekti vietoj šerbeto ir ledų, o gaivinančiu tropiniu skoniu galima mėgautis karštą vasaros dieną. Skirtingai nuo kitų panašių šaldytų desertų, šį kokteilį nepaprastai lengva pagaminti: skaityti daugiau

Gardus ir gražus keptų saldžiųjų bulvių garnyras puikiai tinka šventiniam stalui arba prie mėsos ar paukštienos. Daržovės supjaustomos griežinėliais ir kepamos alyvuogių aliejaus ir medaus mišinyje, kuris gražiai paryškina saldžiųjų bulvių saldumą ir suteikia skonio. skaityti daugiau

Šie tuno iešmeliai gali būti patiekiami kaip užkandis arba pagrindinis patiekalas su azijietiško stiliaus daržovių garnyru. Žuvis supjaustoma kubeliais ir marinuojama terijakio padažo mišinyje su imbieru, citrinos sultimis, česnaku ir cukraus pakaitalu, kad būtų sodrus skonis. skaityti daugiau

Norėdami gražiai patiekti šį elegantišką užkandį, jums reikės kulinarinio žiedo arba tiesiog naudokite tuščią skardinę su nupjautu dugnu. Užkandis susideda iš dviejų sluoksnių: apačioje – avokado griežinėliai, pagardinti citrinos sultimis, ir griežinėliai... skaityti daugiau

Bananų duoną paverskite gardžiu ir gražiu desertu, kuris patiks visiems. Duona supjaustoma griežinėliais, pamirkoma plaktuose kiaušiniuose su cukrumi, cinamonu ir muskato riešutu ir kepama svieste. Prancūziškai duonai, skaityti daugiau

Šių įdarytų paprikų receptą įkvėpė Viduržemio jūros regiono salotos su ptitim lęšiais, alyvuogėmis, aromatinėmis žolelėmis ir gausiu fetos sūriu. Paprikos kepamos orkaitėje, kol suminkštėja, o tada įdaromos atskirai paruoštu... skaityti daugiau

Šiame tradicinio Provanso patiekalo variante 40 česnako skiltelių panaudojamos trimis būdais: vienos kepamos svieste, kitos kepamos orkaitėje ir paverčiamos kvapnia česnako pasta padažui, o likusios kelios skiltelės panaudojamos... skaityti daugiau

Orzo makaronai savo forma primena ryžius, o sumaišyti su citrina, grietinėle ir parmezanu, jie paverčia šį patiekalą gardžiu, kreminiu rizotu. Skirtingai nuo rizoto, nereikia nuolat stovėti prie puodo ir maišyti, o vištienos krūtinėlė... skaityti daugiau

Pagal šį receptą žaliąsias pupeles išvirsite taip, kad jas valgys net tie, kurie manė, kad nemėgsta žaliųjų pupelių. Traški šoninė paverčia jas gardžiu skanėstu, kuriam niekas negali atsispirti, o su smulkintais pekano riešutais pupelės tampa... skaityti daugiau

Skanios, sveikos ir spalvingos suktašo salotos puikiai tinka vaikams. Jos gaminamos iš žaliųjų žirnelių, morkų, cukinijų, svogūnų, edamamų paprikų ir kukurūzų – visa tai įkaitinama keptuvėje su augaliniu aliejumi, o tada apibarstoma šviežiais pomidorais. skaityti daugiau

• Kiaušiniai
• Paprastas olandiškas padažas

Palepinkite save gurmaniškais Niujorko stiliaus pusryčiais ir mėgaukitės Benedikto kiaušiniais su puodeliu aromatingos kavos. Sumuštinį sudaro virtas kiaušinis ant traškios angliškos bandelės pusės, apibarstytas skrudintu kumpiu ir kreminiu... skaityti daugiau

• Apatinis sluoksnis
• Vidurinis sluoksnis
• Užpilas

Atskirai sluoksniuoti desertai taurėse yra puikus skanėstas vaikų vakarėliui ar namų vakarėliui. Traškumą sudaro trys sluoksniai: pirmasis sluoksnis yra riešutų sviestas (migdolų arba anakardžių), vidurinis sluoksnis yra sultingos kriaušės su prieskoniais ir - skaityti daugiau

Bet kurių Cezario salotų išskirtinumas, be jokios abejonės, yra jų užpilas, kuris sultingiems salotų lapams suteikia ryškų ir nepamirštamą skonį. Šiame recepte siūlomas lengvesnis variantas, kuriame tradicinis alyvuogių aliejus ir kiaušinių tryniai pakeičiami... skaityti daugiau

Šiam patiekalui naudokite vištienos krūtinėlę su oda, o sparnelį palikdami – jis bus toks pat prabangus, kaip restorane! Jums reikės orkaitėje naudojamos keptuvės. Pirmiausia apkepkite vištieną ant viryklės, kol gražiai apskrus. skaityti daugiau

Itališka vištienos piccata puikiai tinka gardžiai, greitai ir lengvai vakarienei. Ji ruošiama naudojant tik paprasčiausius ir lengviausiai prieinamus ingredientus. Vištienos krūtinėlės apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos keptuvėje. skaityti daugiau

Ši meksikietiško stiliaus vištienos sriuba praktiškai išverda pati. Tiesiog sudėkite visus ingredientus į lėtą viryklę ir pirmyn. Grįžę turėsite sodrią, aštrią sriubą, kuri sušildys jus šaltą dieną. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Morengas

Vietoj tradicinio kreminio sūrio glajaus šie raudono aksomo keksiukai padengti puriu morenginiu, kad atrodytų tikrai šventiškai. Šokoladinę keksiukų tešlą greitai ir lengvai sumaišysite įpylę raudonų maistinių dažų. Kepkite juos popierinėse keksiukų formelėse. skaityti daugiau

Šis greitai paruošiamas itališko stiliaus patiekalas sužavės kiekvieną savo skonių deriniu. Didelės nuluptos krevetės (scampi) kelias minutes apkepinamos alyvuogių aliejaus ir česnako mišinyje, apšlakstomos citrinos sultimis ir patiekiamos su fantastišku... skaityti daugiau

Pagal šį receptą iškepti ėrienos blauzdelės gaunasi ypač sultingos, aštrios ir padengtos gardžia traškia plutele. Kepimo procesas padalintas į dvi dienas. Pirmąją dieną blauzdeles marinuojate citrinos sultyse, česnake ir petražolėse. skaityti daugiau

Atskiri smulkūs sausainiai permatomose stiklinėse yra stilingas, lengvas ir įspūdingas desertas, kuris papuoš bet kokią progą. Šiame recepte naudojamas smulkusis sausainis, pagamintas iš sluoksniuotų savoiardi sausainių, mirkytų apelsinų sultyse. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios lengvos, vitaminais praturtintos salotos pagamintos iš maišytų Briuselio kopūstų. Jos sumaišytos su rūkytais migdolais, džiovintomis spanguolėmis ir mėlynėmis bei ispanišku Manchego sūriu, o visa tai aplieta padažu, suteikiančiu salotoms nuostabų skonį. skaityti daugiau

• Latkes
• Aštrus obuolių ir kriaušių padažas

Šie klasikiniai žydiški bulvių blynai yra traškūs išorėje ir minkšti bei sultingi viduje. Tarkuotos bulvės sumaišomos su macos miltais, kiaušiniu, kepimo milteliais ir smulkintais svogūnais, kurie suteikia blynams savitą skonį... skaityti daugiau

Norite savo mėgstamas Cezario salotas iš lengvo užkandžio paversti sočiu garnyru? Apšlakstykite virtas bulves Cezario padažu! Juk nuostabus salotų skonis daugiausia priklauso nuo padažo, pagaminto iš majonezo, citrinos sulčių, ančiuvių, česnako ir garstyčių. Ir vietoj... skaityti daugiau

Šis klasikinis kokteilis buvo išrastas 1920-aisiais Jungtinėse Valstijose. Buvo sakoma, kad gėrimo poveikis buvo panašus į šaudymą iš prancūziškos 75 mm patrankos, todėl ir kilo kokteilio pavadinimas. Tuo metu prancūziškas 75 mm kalibras buvo toks... skaityti daugiau

Kiaulienos kepsnys gali būti patiekiamas kaip pagrindinis patiekalas su įvairiais garnyrais arba naudojamas sumuštiniuose ar šavarmoje. Jis ruošiamas naudojant visą kiaulienos mentę be kaulų. Mėsa įtrinama prieskonių ir česnakų pasta ir... skaityti daugiau

• Duonos pudingo keksiukai
• Burbono padažas

Šiam tešlos gaminiui reikės 12 talpos metalinės keksiukų kepimo formos su popieriniais įdėklais arba tokio pat skaičiaus individualių 60 ml keksiukų formelių. Keksiukai yra miniatiūrinių duonos pudingų formos, pagaminti iš pasenusios duonos su razinomis ir cinamonu, kurie... skaityti daugiau

• Kepta
• Salmoriglio
• Keptų pipirų salotos

Šis šventinis kepsnys gaminamas su sultinga jautienos nugarine ant šonkaulių, gausiai įtrinama druskos ir pipirų mišiniu ir kepama orkaitėje porą valandų. Kol kepa, į kepimo skardą su mėsa sudėkite bulves, kad turėtumėte... skaityti daugiau

Šis desertas yra supaprastinta garsiojo vokiško Juodojo miško pyrago versija. Jis kepamas kaip stačiakampis pyragas; tada supjaustomas kvadratais (juostomis) ir patiekiamas kaip sausainiai. Apatinis deserto sluoksnis yra trupininis šokoladinis pyragas, kurio viršus apibarstomas... skaityti daugiau

Mėgaukitės vakaru su artimais draugais prie šio sūrio fondiu recepto. Ant padėklo išdėliokite duonos kubelius, šviežių daržovių griežinėlius ar šaltą mėsą, kad galėtumėte mirkyti tirštame sūrio mišinyje ir mėgautis. Šis fondiu gaminamas su - skaityti daugiau

Šis desertas gaminamas naudojant filo tešlos gabalėlius vietoj kvietinių miltų, kurie vėliau sumaišomi virtuviniu kombaine su migdolų pasta, kiaušiniais, sviestu ir cukrumi. Apelsinų žiedų vanduo suteikia tešlai lengvą citrusinių vaisių skonį. skaityti daugiau

• Slapukas
• Įdaras

Šiems sausainiams pagaminti reikės 5 cm skersmens žvaigždės formos sausainių formelės ir auksinio dekoratyvinio cukraus, kad žvaigždės būtų papuoštos, jog jų išvaizda papildytų skonį. Sausainiai kepami į tešlą įmaišius klevų cukraus. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šie tartletai yra miniatiūrinė klasikinio amerikietiško obuolių pyrago versija. Juos lengva valgyti rankomis ir jie paprastai kepami žiemos šventėms kartu su kitais sausainiais, kai namai pilni žmonių. Tartletai kepami skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras ir glazūra

Vyniotinis pagamintas iš kvapnaus biskvito su lengvu kokosų skoniu, perteptas raudonųjų serbentų uogiene. Jo saldžiarūgštis skonis harmoningai subalansuoja vyniotinio saldumą. Kad vyniojant su įdaru pyragas nesutrūkinėtų, jis... skaityti daugiau

Šis kokteilis nuo tradicinio prancūziško martinio skiriasi rūgštesniu skoniu. Klasikiniai ingredientai – degtinė, ananasų sultys ir „Chambord“ aviečių likeris – yra pagardinti šlakeliu granatų ir šviežiai spaustų citrinų sulčių. skaityti daugiau

Virti kviečiai sumaišomi su keptais burokėliais, morkomis, raudonaisiais svogūnais, pankolių šaknimis ir česnakais, kad būtų sukurtas sveikas, skaidulų ir mikroelementų turtingas garnyras, kurį galima patiekti su mėsa ir paukštiena arba valgyti kaip atskirą vegetarišką patiekalą. skaityti daugiau

Suteikite klasikiniam angliškam „Tom Collins“ kokteiliui vaisiškesnį skonį ir aromatą, į tradicinius džino, cukraus, citrinos sulčių ir gazuoto vandens ingredientus įberdami šviežiai spaustų mandarinų sulčių ir salierų. skaityti daugiau

• Ras el Hanout sausų prieskonių mišinys

Paplotėliai gaminami iš maltos jautienos su marokietiškais prieskoniais „ras el hanout“, kurie suteikia jiems kerinčius rytietiškus aromatus. Patiekite su kuskusu „Konfeti“. Be viso grūdo kuskuso, jame taip pat yra smulkintų saldžiųjų paprikų. skaityti daugiau