Orkaitėje keptas vištienos ir ryžių troškinys
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 50 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 10
Šis tirštas ir sotus troškinys gaminamas iš vištienos krūtinėlės, brokolių, baltųjų ryžių ir gausaus tarkuoto sūrio. Viskas sluoksniuojama, tačiau prieš dėdami ryžiai išverdami, brokoliai nublanširuojami, vištiena supjaustoma gabalėliais ir apliejama padažu, pagamintu iš konservuotos grietinėlės sriubos, grietinės ir majonezo. Viršutinis troškinio sluoksnis – tarkuotas čederis, kuris iškepus virsta gardžiu sūrio plutele. Visi skoniai gražiai susilieja, o troškinys patiekiamas kaip baltymų ir daržovių gausus pagrindinis patiekalas.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 4 vištienos krūtinėlės be odos ir kaulų
- 1 vidutinė brokolio galva, supjaustyta mažais žiedynais
- 2 puodeliai virtų baltųjų ryžių
- 1 skardinė (280 g) konservuotos vištienos sriubos su grietinėle
- 1 puodelis grietinės
- 0,5 puodelio majonezo
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 280 g tarkuoto čederio sūrio (apie 2,5 puodelio)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: ryžiai, vištienos krūtinėlės, brokolių kopūstai, čederio sūris, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 9 x 13 colių kepimo indą apipurkškite kepimo purškikliu arba ištepkite sviestu.
- Sudėkite vištieną į didelį puodą ir įpilkite vandens, kad apsemtų. Įberkite žiupsnelį druskos, užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir troškinkite, kol vištiena išvirs, maždaug 45 minutes. Nusausinkite, uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės, arba iki 24 valandų. Supjaustykite vištienos krūtinėlę.
- Tuo tarpu užvirinkite vidutinio dydžio puodą pasūdyto vandens. Sudėkite brokolių žiedynus ir virkite, kol šiek tiek suminkštės, 2–3 minutes.
- Išvirtus ryžius tolygiai paskleiskite kepimo inde. Kitą sluoksnį sudėkite brokolius. Dideliame dubenyje sumaišykite vištienos sriubą, grietinę, majonezą, citrinos sultis, smulkintą vištieną, pusę čederio sūrio ir žiupsnelį druskos bei juodųjų pipirų. Šiuo mišiniu užpilkite brokolius ir pabarstykite likusiu čederio sūriu. Kepkite 40 minučių; leiskite pastovėti 5 minutes ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
