Citrinų sultys

Šį aštrų Šiaurės Afrikos padažą galima patiekti su kepta arba gruzdinta vištiena, naudoti kaip marinatą kiaulienos kepsniams arba kepsniams ant grotelių, arba įmaišyti į įprastą majonezą, kad būtų sukurtas naujas padažas. Instrukcijos: skaityti daugiau

Olandiškas padažas tikriausiai yra paskutinis dalykas, kurį norite gaminti, kai esate pagiringi. Šis Benedikto kiaušinių sumuštinio receptas supaprastina tradicinį olandišką padažą majonezo ir citrinos sulčių mišiniu. Ir tikėtina, kad jūs... skaityti daugiau

Išbandykite sumuštinius su gardžiu prieskoninio kumpio, marinuotų daržovių ir pikantiškų vandens kresų deriniu. Tinka tiek keptas natūralus, tiek rūkytas kumpis, o geriausia naudoti įvairias daržoves, pavyzdžiui, morkas, agurkus ir paprikas. skaityti daugiau

Šio kokteilio žvaigždė – apelsinų marmeladas (dar žinomas kaip konfitūra). Ar stiklainio apačioje liko šiek tiek jo? Puiku! Štai ko jums reikia. Į tą patį stiklainį suberkite likusius kokteilio ingredientus ir pakratykite, nuplaudami marmeladą nuo stiklainio sienelių. Kokteilis paruoštas! Gėrimas... skaityti daugiau

Šios makaronų salotos įdarytos brokolių, saliamio ir laiškinių svogūnų gabalėliais, pagardintos kvapniu alyvuogių aliejumi, pakepintu su česnaku ir žiupsneliu raudonųjų pipirų. Šiame recepte naudojami „Radiatore“ makaronai, kurie yra radiatoriaus formos. Bet... skaityti daugiau

Krevetės apkepamos alyvuogių aliejuje su aromatingais arbol čili pipirais ir česnaku, o likus vos kelioms sekundėms iki iškepimo apšlakstomos sausu šeriu ir citrinos sultimis. Jos gaunasi sultingos ir tvirtos, su gaivinančiais citrusinių vaisių ir aštrumo aromatais. Įjungta - skaityti daugiau

Norėdami suteikti šaldytoms bulvytėms fri ypatingą skonį, tiesiog sumaišykite jas su sviestu, smulkintu česnaku ir šviežiomis žolelėmis. O mirkant šias česnakines bulvytes, gaivus... skaityti daugiau

Norėdami pagaminti šį paprastą, bet gardų ir maistingą Artimųjų Rytų stiliaus patiekalą, jums reikės vištienos krūtinėlių be odos ir orkaitėje tinkamos keptuvės, kad vištiena iškeptų tobulai. Įtrinkite krūtinėles citrinos sultimis. skaityti daugiau

• Medaus sirupas su šalaviju
• Kokteilis

Švęsdami „Broussard's“ restorano Naujajame Orleane 100-ąsias metines, baro personalas sugrąžino kokteilį, populiarų 1940-aisiais. Šis elegantiškas viskio rūgštusis gėrimas buvo pavadintas garsios šokėjos Isadoros Duncan vardu: šalavijo lapas ant... skaityti daugiau

• Bulvių lupenos
• Padažai
• Pagardinimas

Šis bulvių odelių užkandis įkvėptas čato – populiaraus indiško gatvės maisto. Traškios bulvių odelės pagardintos saldžiais, aštriais, rūgštokais ir aitriais trijų padažų skoniais bei traškiais keptais avinžirniais. Šiam receptui: skaityti daugiau

Šie traškūs pyragaičiai su traškia cukraus plutele pagaminti iš trapios tešlos ir džiovintų vaisių įdaro. Galite pasirinkti bet kokį džiovintų vaisių derinį pagal savo skonį, pavyzdžiui, obuolius, džiovintus abrikosus ir džiovintas vyšnias. Medus, cinamonas ir žiupsnelis druskos suteikia įdarui skonio. skaityti daugiau

Šiose mažai kalorijų turinčiose, vitaminais ir baltymais praturtintose salotose yra viskas, dėl ko Benedikto kiaušiniai tokie mėgstami pusryčiams, įskaitant paprastą, kreminį citrininį padažą, kuris puikiai pakeičia sudėtingesnį tradicinį olandišką padažą. Pridėti - skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Prancūziškas galetas yra kaimiškas, laisvos formos pyragas, todėl jį nepaprastai lengva pagaminti ir surinkti. Šiame recepte saldžios vyšnios ir šokoladas subalansuoja sodrų, sūrio įdarą su išskirtiniu rūgštumu. Taip paprasta – skaityti daugiau

Dar vienas įdomus morkų panaudojimo būdas desertuose – gėlių gamyba dekoravimui! Šis gražus šventinis pyragas skonis panašus į baklavą: traškus, sluoksniuotas pagrindas padengtas riešutų ir džiovintų vaisių mišinio sluoksniu, mirkytu... skaityti daugiau

Pasigaminkite lengvą alaus užkandį su krabų boilių skoniu (krabai, virti su bulvėmis, kukurūzų burbuolėmis ir „Old Bay“ jūros gėrybių prieskoniais). Natūrali krabų mėsa sumaišoma su kukurūzų grūdais ir prieskoniais majoneze ir... skaityti daugiau

Kartą paragavę naminės obuolienės, kuri pasižymi grynu, vaisiniu skoniu, vargu ar norėsite grįžti prie parduotuvėje pirktų versijų, nes prekybos centruose pirktose versijose dažnai būna žymiai daugiau cukraus ir kitų priedų. Šiam receptui jums reikės... skaityti daugiau

Jei karštą vasaros dieną mėgstate natūraliai šaltą limonadą, jums tikrai patiks ši „suaugusiųjų“ vakarėlių limonado versija. Šis saldžiarūgštis gėrimas yra neįtikėtinai gaivinantis ir jo užtenka didelei kompanijai. skaityti daugiau

Visi šio gaivinančio kokteilio ingredientai, įskaitant vynuoges, turėtų būti labai atšaldyti, kad ledas nepraskiestų sodraus skonio. Blizgučiai gaminami iš šviežių vynuogių ir degtinės, pasaldinami medumi ir įpilami prieš pat patiekiant. skaityti daugiau

Nors yra daug kiaušinių salotų variantų su įvairiais ingredientais, skaniausia išlieka originali, paprasta versija, pagaminta tik iš kietai virtų kiaušinių su padažu. Tai geriausia klasikinių kiaušinių salotų versija. Jose yra daug... skaityti daugiau

„Fattoush“ – tai levantinų salotos, gaminamos iš keptos pita duonos ir sezoninių daržovių, įskaitant salotas, agurkus ir pomidorus. Išskirtinis jų skonis atsiranda dėl padažo, pagaminto su sumaku ir granatų melasa. Dėl savo... skaityti daugiau

Suteikite savo mėgstamam džinui su toniku malonų gėlių aromatą į kokteilį įpylę hibisko sirupo. Sirupą galite pasigaminti iš anksto ir neišmeskite išbrinkusių hibisko žiedų: jais galite papuošti gėrimą taurėje. Patiekite kokteilį labai atšaldytą. skaityti daugiau

Jei jūsų šaldytuve laikomos daržovės pradeda vysti, laikas joms duoti dar vieną šansą! Gražių salotų pagaminti nepavyks, bet užkandžiams galite išvirti ryškios, pikantiškos uogienės. Tai puikus būdas išsaugoti tiek tankias, tiek gležnas daržoves (lapinius kopūstus, mangoldus). skaityti daugiau

Jei šio kokteilio pavadinimas skamba kaip Artimųjų Rytų pipirų užkandis, jūs neįsivaizduojate. Gėrimas gaminamas iš pipirų sulčių, kmynų likerio, riešutų kartumo, citrinų sulčių, tamsaus romo ir tekilos. Visi ingredientai yra... skaityti daugiau

• Padažas
• Grybai

Net jei nesate grybų mėgėjas, sunku bus atsispirti šiems gardiems alaus tešloje keptiems pievagrybiams. Jie gaminami iš kreminių grybų – brandesnės veislės su ruda kepurėle ir sodriu skoniu, kuris puikiai dera su kitais. skaityti daugiau

• Pyragai
• Įdaras
• Vaikinas

Jus sužavės ne tik aštrus šių samosų bulvių įdaras, bet ir tešla, kuri buvo daugybę kartų išbandyta, kol pasiekė rezultatą, dėl kurio visi mėgsta indiškas samosas: tobulai lengvą ir traškią plutelę. skaityti daugiau

Pagardintos kmynais ir žagreniu bei apšlakstytos ryškiu citrininiu vinegretu, šios žiedinių kopūstų salotos puikiai papildys jūsų kepsninę ar šašlyką. Geriausia žiedinius kopūstus kepti grilio krepšelyje, kad žiedynai neiškristų pro groteles, bet... skaityti daugiau

Į tradicinį prancūzišką džino, citrinos sulčių ir putojančio vyno kokteilį „75“ įdėkite maraskino sirupo ir vyšnios, ir jo skonis įgaus visiškai naują dimensiją. Šis subtilus rožinis kokteilis elegantiškoje taurėje bus puikus bet kokio mergvakario ar kitos progos papildymas. skaityti daugiau

Pagal šį receptą paruoštas humusas labai panašus į klasikinę versiją, kurią rasite Izraelyje. Skonis sodrus ir sodrus, su tinkamu citrusinių vaisių poskoniu. Nors ši humuso versija gaminama su - skaityti daugiau

Azijietiški satė iešmeliai yra puikus alaus užkandis namų vakarėliuose. Jei neturite grilio, puikiai tiks grilio keptuvė. Šis satė gaminamas iš minkštos jautienos nugarinės, kuri supjaustoma plonomis juostelėmis, o tada... skaityti daugiau

Šiame švelniame graikiško jogurto padaže susimaišo natūralus klevų sirupas ir traškūs šoninės gabalėliai, sukurdami nuostabų užkandį, puikiai tinkantį pusryčiams ar desertui. Geriausia mirkyti: skaityti daugiau

• Biskvitas
• Sviesto kremas
• Apdaila

Šventinis tortas su vertikaliais sluoksniais atrodo neįmanomas, tačiau paslaptis paprasta: tai iš esmės biskvitas, susuktas aukštyn kojomis! Šis tortas sužavės jūsų svečius ne tik įspūdingu pjūviu, bet ir nuostabiu deriniu. skaityti daugiau

• Bešamelio ir Grujero
• Majonezas su rukola
• Kepsnio sumuštinis
• Pankolių kopūstų salotos

Šis aukščiausios kokybės sumuštinis tobulas visais atžvilgiais: rukolos majonezo padažas, pankoliais pagardintos kopūstų salotos, sultinga kepta antrekotės jautiena ir Gruyère sūriu pagardintas bešamelio padažas. Jus ypač sužavės visų šių ingredientų derinys, gardžiai sluoksniuotas tarp... skaityti daugiau

Klasikinės graikiškos salotos paruošiamos vos per kelias minutes, o jūsų laukia sveikos, sodrios ir sodrios salotos su tokiais pat ryškiais skoniais. Pradėkite nuo padažo – sumaišykite aukštos kokybės ypač tyrą alyvuogių aliejų su šviežiai spaustu... skaityti daugiau

• Mėlynojo sūrio padažas

Šis amerikietiškų Kobo salotų receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinės versijos. Jame yra visi tradiciniai ingredientai, tačiau mėlynasis sūris dedamas kaip padažo dalis, o ne kaip atskiras sluoksnis, suteikiantis Kobo salotoms unikalumo. Padažas gali būti... skaityti daugiau

Skirtingai nuo kitų populiarių padažų, burokėlių užtepėlė yra daug sveikesnė, tačiau tokia pat švelni ir skani. Ji gaminama iš keptų burokėlių, kurie sutrinami su anakardžių sviestu virtuvės kombaine, suteikiant užtepėlei kreminės tekstūros. skaityti daugiau

• Bazilikų majonezas
• Vinegreto padažas
• Hogie

Vien šis milžiniškas sumuštinis gali pamaitinti minią žmonių. Jam pagaminti Trisha Yearwood panaudojo 180 cm ilgio bandelę. Tokios vargu ar rasite prekybos centruose, bet ypatingai progai galite užsisakyti kepyklėlėje. Iš viršutinės pusės supjaustykite... skaityti daugiau

Humusas yra gardus ir sveikas užkandis, kurį galite papuošti ir patiekti svečiams. Kad be vargo juos pradžiugintumėte įvairiais užkandžiais, iš vieno pagrindo paruoškite trijų rūšių humusą. Sumaišykite pagrindinį humusą ir padalinkite jį į tris dalis: skaityti daugiau

Šioje supaprastintoje gvakamolės versijoje padažui naudojamos ne tradicinės laimo sultys, o citrinos sultys, o vietoj jalapeno pipirų – aitriųjų paprikų padažas. Susmulkinkite avokadą, raudonąjį svogūną, pomidorą ir česnaką ir turėsite gardų bei sveiką užkandį. skaityti daugiau

Pagal šį receptą pagamintas natūralus limonadas yra gardus ir vienas, tačiau su šlakeliu burbono gausite nuostabiai gaivų kokteilį namų vakarėliams. Jam pagaminti reikės paprasto sirupo (užvirinkite - skaityti daugiau

Iškepkite kvapnius itališkus kalcones, įdarytus artišokais ir trijų rūšių sūriais: rikota, romaniniu pekorino ir fontina. Rikota suteikia kremiškumo, lydytas fontina – lipnumo, o pekorino avių sūris – sodraus skonio. skaityti daugiau

• Sparnai
• Mėlynojo sūrio užtepėlė
• Padažas

Skanūs, aštrūs sparneliai – bet kurio alaus vakarėlio svajonė. Nustebinkite savo svečius šiais mega sparneliais: vietoj tradicinių vištienos sparnelių išbandykite kalakutienos sparnelius! Šie sparneliai kepami orkaitėje ant grotelių, kol apskrus iš visų pusių. skaityti daugiau

Kriaušes paverskite įmantriu, restorano lygio patiekalu, kurį galima patiekti kaip užkandį arba garnyrą prie mėsos. Kriaušių puselės įdaromos trupintu mėlynuoju sūriu, džiovintomis spanguolėmis ir graikiniais riešutais ir kepamos orkaitėje. Patiekite po vieną. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šio sūrio pyrago įdaras pagamintas iš įprasto kreminio sūrio ir itališko maskarponės mišinio, kuriame yra didesnis riebalų kiekis, todėl desertas yra ypač aksominis ir kreminis, vertas didelės šventės. Tirštas - skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

„Morning Glow“ keksiukai skonis primena morkų pyragą. Iškepti iš viso grūdo miltų ir tiesiogine prasme įdaryti riešutais, morkomis ir kvapniais prieskoniais, jie yra tobulai drėgni, minkšti viduje ir traškūs išorėje. Kiekvienas keksiukas prieš patiekiant laikomas šaldytuve. skaityti daugiau

Šandis – tai klasikinis alaus ir limonado derinys. Šis gėrimas visame pasaulyje mėgstamas dėl gaivinančio, lengvo skonio. Šioje versijoje aštrus imbiero sirupas ir šviežiai spaustos citrinos harmoningai papildo Indijos šviesiojo elio apynių natas, o gazuotas gėrimas suteikia... skaityti daugiau

• Tortas
• Žemės riešutų sviesto sūrio pyragas
• Braškių želė

Žemės riešutų sviesto ir braškių uogienės sumuštinis yra mėgstamas JAV dėl savo skonio derinio, o šis sūrio pyragas yra būtent toks milžiniškas sumuštinis – tiksliau, deserto versija. Žemės riešutų sviesto skonio sūrio įdaras ir braškių uogienės sluoksnis... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Kad jūsų obuolių pyragas būtų kuo kvapnesnis ir gardesnis, naudokite kelias obuolių veisles – saldų, rūgštų ir saldžiarūgščius. Šiek tiek burbono, cinamono ir imbiero suteiks jam nuostabų vaisių skonį su aštriu poskoniu. skaityti daugiau

„Kruvinosios Merės“ kokteilis, pagamintas iš degtinės ir pomidorų sulčių, pasižymi daugybe ryškių skonių – saldžių, rūgščių, aštrių ir sūrių natų, todėl tai puiki liaudies priemonė nuo pagirių. Puikus gėrimo pasirinkimas vėlyvam vakarui. skaityti daugiau

• Glazūra
• Tortas

Klasikinio pilsnerio alaus skonis ir aromatas su subtiliais kukurūzų aromatais įkvėpė šį unikalų desertą. Sluoksniai gaminami iš kukurūzų kremo ir alaus, suteikiančio jam sodrų skonį ir aksominę tekstūrą. Saldus pyragas su lengvu... skaityti daugiau

Jei rengiate Helovino vakarėlį, pasitikite svečius taure „kraujo“. Šaukštas grenadino suteiks kruviną atspalvį ir taip raudonam vyšnių sulčių punšui. Jei norite alkoholinės versijos, į punšą įpilkite viskio (burbono arba rugių) ir... skaityti daugiau

Šie brokolių ir avinžirnių kukuliai primena falafelius – išorėje tobulai traškūs, viduje minkšti, o viduje – sodraus žolelių ir prieskonių skonio. Tačiau, skirtingai nei falafeliai, jie kepami orkaitėje, o ne gruzdinti. Patiekiami su aštriu... skaityti daugiau

Prieš kepant, aliejuje paskrudintas sausas bulguras gaunasi gardus, trupininis garnyras. Be to, po kepimo bulguras įgauna riešutų skonį, kurį puikiai papildo kedro riešutai. Į išvirtą bulgurą įberkite daug įvairių prieskonių: skaityti daugiau

Ši sveika vegetariška sriuba šildo aštriu skoniu ir ilgai palaiko sotumo jausmą dėl pridėtų avinžirnių. Avinžirniai sriubą daro labai maistingą, joje gausu baltymų ir skaidulų, nors ji gaminama su vandeniu ir daržovėmis. Recepte naudojami: skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis klasikinio vanilinio sūrio pyrago su „Graham“ krekerių pagrindu receptas siūlo tris priedus, iš kurių galite rinktis: vyšnių ir vanilės padažą, salyklo ganašą ir tropinius vaisius imbiero ir laimo sirupe. Kiekvienas iš jų suteiks šiek tiek... skaityti daugiau

Šiame humuso recepte naudojami beveik visi tradiciniai ingredientai, įskaitant tahini, alyvuogių aliejų ir citrinos sultis. Tačiau yra vienas netikėtas ingredientas, kuris maloniai nustebina: avokadas. Minkštas avokadas suteikia šiek tiek... skaityti daugiau

Tobulas žiemos kokteilis sužavės jus sodriu skoniu. Burbonas, derinamas su kvapiųjų pipirų, anyžių, imbiero, vaisių ir citrusinių vaisių natomis, sušildo ir pakelia nuotaiką. Raudonasis vynas taip pat suteikia ryškų skonį. skaityti daugiau

• Slapukas
• Glazūra

Šie linksmi šventiniai sausainiai garantuotai privers jūsų svečius nusišypsoti. Jie papuošti įvairiais pabarstukais ne tik viršuje, bet ir viduje. Tai sukuria neįtikėtiną spalvų sprogimą! Įvairių pabarstukų galite rasti kepimo skyriuje. Nerekomenduojama dėti: skaityti daugiau

Alyvuogių aliejus dažnai naudojamas kaip pagrindinis ingredientas gaminant maistą, tačiau šiame recepte ypač tyras alyvuogių aliejus yra daugiau nei tik pagrindinis ingredientas. Jo vaisių natos puikiai dera su sodriu, skaityti daugiau

Patiekite konservuotas sardines kaip užkandį su vynu arba alumi – iš vienos skardinės gausite du delikatesus. Tiesiog nupilkite aliejų iš sardinių ir sumaišykite jį su smulkintomis šviežiomis petražolėmis, kedro riešutais, medumi ir citrina. Taigi, iš vienos skardinės turėsite... skaityti daugiau

Šias itališkas salotas paruošti užtrunka vos 15 minučių, o jos atrodo tiesiog pritrenkiančiai. Norėdami sutaupyti laiko, šaldytų produktų skyriuje ieškokite virtų/šaldytų aštuonkojų. Pjaustytas aštuonkojis kepamas alyvuogių aliejuje su česnaku ir... skaityti daugiau

Klasikinis „Amaretto Sour“ – tai subalansuotas svaiginančio, migdolų skonio saldaus „Amaretto“ likerio ir gaivinančių citrinų sulčių mišinys. Šiame recepte Molly Yeh savo mėgstamą gėrimą įmaišė šviežiai spaustų kruvinųjų apelsinų sulčių, kad gautųsi gardus... skaityti daugiau

Tradicinis itališkas pesto padažas, pagamintas iš autentiškų ingredientų, nėra pigus, net jei nuspręsite jį pasigaminti patys. Šis pesto receptas puikiai tinka kasdieniam naudojimui. Jis pagamintas iš pigesnių ingredientų, tačiau skonis ne ką prastesnis... skaityti daugiau

• Kepta
• Obuolių tyrė

Visa kiaulienos nugarinė, kepta orkaitėje, bus bet kurios šventinės vakarienės akcentas. Prieš dėdami mėsą ir daržovių padažą į orkaitę, apkepkite ją iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos, kad išgaruotų sultys. Tada nugarinė... skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Olandiškas padažas

Šis įspūdingas sumuštinis – tai populiariosios avokado skrebučio ir Benedikto kiaušinių mišinys. Tačiau neišsigąskite minties pasigaminti tradicinį olandišką padažą. Šis receptas tiesiog suplaka jį trintuvu – net pradedantysis gali tai padaryti! Jis nebus... skaityti daugiau

Šiose salotose sujungti visi klasikinių Cezario salotų ingredientai: lapinės daržovės, skrebučiai, parmezanas ir, žinoma, firminis padažas. O virtų perlinių miežių pridėjimas paverčia jūsų Cezario salotas kuo maistingesnėmis, sveikesnėmis ir sočiomis, tačiau jose nėra per daug sotumo. skaityti daugiau

Šie argentinietiško stiliaus kebabai skiriasi nuo tradicinių: jautiena veriama ne gabalėliais, o plonomis, ilgomis juostelėmis, po vieną ant iešmelio. Taip jautiena bus paruošta vos per porą minučių ir bus neįtikėtinai sultinga, su... skaityti daugiau

Šis lengvas ir gaivus suflė – tobulas šventinės vakarienės užbaigimas. Jis greitai paruošiamas, todėl galite patiekti iš karto karštą. Ryškų bananų skonį šiame deserte harmoningai papildo tamsaus romo natos (alkoholis išgaruos). Paruoštas suflė – skaityti daugiau

Kepti jamsai su odele yra ne tik skanūs, bet ir sveiki. Juos lengva paruošti, o patiekiant jie atrodo stulbinamai: tiesiog supjaustykite kiekvieną jamsą griežinėliais, išpurenkite iškeptą minkštimą ir apibarstykite naminiu šafrano majonezu. skaityti daugiau

Šis vegetariškas užkandis gaminamas su bulvėmis, kurių turi beveik visi, tad gardų padažą garantuotai gausite bet kada. Iškeptas bulves išplakite su riešutais, alyvuogių aliejumi ir citrinos sultimis iki vientisos masės ir patiekite su daržovėmis ir... skaityti daugiau

Avokadas, rūgščios apelsino riekelės ir plonai pjaustytas pankolis puikiai dera šiame lengvame ir gaivinančiame sumuštinyje ant traškios daugiagrūdės skrebučio. Šiame recepte naudojamas kruvinasis apelsinas, kuris suteikia ryškių spalvų akcentų. skaityti daugiau

• Otas
• Tapenada

Otas filė kepama ant kvapnaus čiobrelių, petražolių ir lauro lapų sluoksnio sausame vermute, kuris suteikia žuviai visą skonių spektrą. Aromatingos sultys iš keptuvės nuleidžiamos ant viryklės, sukuriant nuostabų lengvą oto padažą. skaityti daugiau

Ši sveikesnė falafelių versija kepama orkaitėje, o ne gruzdinama. Pagaminti iš avinžirnių, tahini, kvapnių prieskonių ir aromatingų šviežių žolelių, šie paplotėliai kepami orkaitėje iki auksinės rudos spalvos, o vidus tampa traškus ir minkštas. skaityti daugiau

• Žiedinių kopūstų rutuliukai
• Mėlynojo sūrio padažas

Sunku patikėti, kad šie kąsnio dydžio skonio kamuoliukai kepami orkaitėje: jie turi gardžiai traškią plutelę, beveik lyg būtų gruzdinti. Šie kamuoliukai labai panašūs į populiariuosius „Tater Tots“, tik pagaminti iš žiedinių kopūstų. skaityti daugiau

BLT – tai klasikinis šoninės, salotų ir pomidorų derinys, dažnai naudojamas sumuštiniuose. Šiame recepte šie ingredientai puikiai papildo kopūstų salotas fermentuoto pieno padaže, patiekiamas su... skaityti daugiau

Norėdami mėgautis sultingais pavasariniais šparagais, tiesiog kelias minutes pamirkykite juos verdančiame vandenyje. Taip stiebai suminkštės, bet išliks traškūs. Patiekimui paruoškite padažą iš kepto česnako ir majonezo. skaityti daugiau

Nors sangrija laikoma vasaros gėrimu, šiltos, saulėtos ankstyvo rudens dienos taip pat gali būti malonus būdas atsigaivinti šiuo lengvu gėrimu. Pagal šį receptą su baltuoju vynu paruošta sangrija išsiskiria gaivinančiu pirmųjų rudens obuolių aromatu. Naminis – skaityti daugiau

• Degalų papildymas
• Salotos

Pagrindiniai šių sultingų pavasarinių salotų ingredientai yra blanširuoti šparagai, salotos, ridikai ir rūkytos vištienos gabaliukai, kurie suteikia joms nuostabų skonį. Salotos pagardintos gaivinančiu rūgpienio ir majonezo padažu su šviežiais - skaityti daugiau

Picos suktinukas yra kompaktiškas, patogus ir, jei pageidaujama, gali būti valgomas kelyje. Ši pica vadinama stromboli ir ją paruošti nėra daug sunkiau nei klasikinę versiją. Šiame recepte iškočiota parduotuvėje pirkta picos tešla apvyniojama aplink įdarą, pagamintą iš skaityti daugiau

Šis gaivinantis kokteilis su abrikosų natomis puikiai tinka vasarai. Burbonas, citrinų sultys ir abrikosų brendis – tai gaivus klasikinio „Whiskey Sour“ kokteilio variantas. Plakite su ledu, kol purtyklė aprasos, nukoškite į stiklinę ir... skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Šis grotelių formos pyragas pripildys jūsų namus jaukumu ir nuostabiu šviežiai iškeptų kepinių aromatu. Norėdami sodresnio ir kompleksiškesnio skonio, įdarui naudokite kelių rūšių obuolius – tiek saldžius, tiek rūgščius. Kartu su konservuotomis vyšniomis skonis... skaityti daugiau

• Tešla
• Obuolių pyrago įdaras

Mini obuolių pyragėliai ant pagaliukų – puikus desertas vaikams, kurį galima pasiimti su savimi. Maži tešlos apskritimai pripildomi nedideliu kiekiu obuolių įdaro, pritvirtinami pagaliukai ir pyragėliai kepami orkaitėje. Kepkite juos – skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Spanguolės suteikia šiam aštriam obuolių pyragui nuostabų rūgštelės pliūpsnį. Jos taip pat suteikia įdarui nuostabią rubino spalvą. Kad jis matytųsi, neuždenkite pyrago visiškai; verčiau papuoškite jį tešlos grotelėmis ir... skaityti daugiau

• Keksiukai
• Morenginis glajus

Iškepkite minkštus obuolių keksiukus, apipjaukite juos puriomis morengo kepurėlėmis ir paskrudinkite orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Jei turite virtuvinį degiklį, juo paskrudinkite morengą. Obuoliai keksiukus padaro sultingus ir gardžius, o jų vaisių skonis... skaityti daugiau

Tai greitesnė, bet ne mažiau gardi veganiško anakardžių grietinėlės padažo versija. Skirtingai nuo tradicinio recepto, jums nereikia mirkyti riešutų per naktį. Padažas yra pikantiškas ir kreminis, šiek tiek rūgštokas. Tai puikus tahini pakaitalas. skaityti daugiau

Šio lengvo bolivinės balandos dubenėlio skoniai ir aromatai nukels jus tiesiai į Viduržemio jūros pakrantę. Naminis tzatziki padažas, trupinta feta, saldūs vynuoginiai pomidorai ir gaivinanti citrina yra populiarūs graikų virtuvės ingredientai, kurie... skaityti daugiau

Kepta pica gražiai apskrunda ir yra traški, nereikia įkaitinti visos virtuvės – tobula vasarai. Šiam receptui tereikia iškepti parduotuvėje pirktą picos pagrindą, o priedus palikti ant grotelių. skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Lengviausias ir greičiausias būdas papuošti Kalėdų stalą – pasigaminti Advento vainiko formos salotas. Tai ne tik įspūdinga, bet ir skanu bei netgi sveika. Puiki idėja į sočius patiekalus įtraukti lengvų daržovių, kad jos harmoningai papildytų viena kitą. skaityti daugiau

Kad šventinės vakarienės laukimas būtų dar praskesnis, svečiams pasiūlykite šį lengvą kalėdinių spalvų užkandį. Padažas iš grietinės ir šviežių žolelių patiekiamas ant padėklo, apsuptas šviežių arba blanširuotų žalių ir raudonų daržovių. Tai galėtų būti: skaityti daugiau

Šventinė vakarienė tampa ypatinga dėl apgalvotų detalių. O kaip dėl unikalaus, gaivinančio agurkų ir mėtų vandens? Jūsų svečiai bus sužavėti! Gėrimą lengva paruošti trintuvu. Atvėsinkite kokteilį ir prieš patiekdami... skaityti daugiau

• Traškus sluoksnis
• Sūrio pyrago sluoksnis

Papuoškite savo šventę šiais žavingais pyragais. Subtilus sūrio pyrago sluoksnis ir traškus grūdų pagrindas papildo vienas kitą tarsi in ir jang. Desertą pasigaminkite dieną prieš tai ir prieš patiekdami papuoškite šviežiomis uogomis. skaityti daugiau

Šios makaronų salotos bus ryškus jūsų šventinio stalo papildymas. Visa tai dėka tradicinių kalėdinių spalvų: žalių špinatų ir migdolų pesto padažo, ryškiai raudonų džiovintų pomidorų ir keptų paprikų gabalėlių bei sniego baltumo... skaityti daugiau

• Gulab Džamūnas
• Sirupas

Neįtikėtinai gardus ir saldus gulab jamun – tai gruzdinti tešlos rutuliukai, mirkyti kvapniame rožių vandens sirupe (gulab) su šafrano ir kardamono užuominomis. Rutuliukai patiekiami sirupe, apibarstyti smulkintais riešutais. Tai vienas iš populiariausių... skaityti daugiau

Švieži Briuselio kopūstai yra gardžios, sultingos salotos. Plonai juos supjaustykite ir sumaišykite su skrudintais pekano riešutais, aplietais lengvu citrininiu padažu. Virtuvės kombainu mažesnius daigus susmulkinsite greičiau. skaityti daugiau

„Keptas jūrų liežuvis yra vienas mano mėgstamiausių patiekalų“, – prisipažįsta Geoffrey Zakarian. „Jis man labiausiai primena Niujorką su jo legendiniais restoranais, kuriuose patiekiamas šis patiekalas, ypač per šventes. Man patinka žuvies pateikimas ir...“ skaityti daugiau

• Vaivorykštės ritinėliai
• Vaisinės gyvatės
• Šokoladu glaistyti riestainiai

Mokykloje vaikams paruoškite pietų dėžutes su sveikais, skaniais ir, svarbiausia, spalvingais užkandžiais, kuriuos jie tikrai suvalgys iki paskutinio trupinio. Šiame recepte siūloma pietų dėžutę pripildyti vaivorykštės spalvų lavašo bandelėmis: žaliomis, raudonomis ir... skaityti daugiau

Penne makaronai klasikines Cezario salotas paverčia sotesnes ir apetitiškesnes vaikams, kurie dievina makaronus. Grilyje kepta vištienos krūtinėlė (arba grilyje kepta vištiena) suteikia dar daugiau skonio. Sumaišykite virtus ingredientus. skaityti daugiau

Ši pomidorų sriuba paruošiama vos per 10 minučių! Jos nereikia virti ir ji išsaugo visas naudingas daržovių savybes. Jai pagaminti reikės konservuotų pomidorų savo sultyse, šviežio saliero ir... skaityti daugiau

• Saldžiųjų bulvių humusas
• Suktinukai

Kodėl gi nepagaminus tradicinio humuso naujoje gamtoje? Keptos saldžiosios bulvės – puikus pasirinkimas. Jų minkšta tekstūra puikiai dera su avinžirnių tyre, todėl jos puikiai tinka gardiems ir sveikiems suktinukams. skaityti daugiau

• Sluoksniuotos bandelės
• Įdaras
• Saldžiųjų žaliųjų žirnelių pesto

Sumuštinių karalius Jeffas Mauro suskaidė klasikinį vištienos pyragą į ingredientus ir sukūrė šiuos nuostabius sumuštinius. Juose yra viskas, ko reikia pyragui: smulkinta vištiena, daržovių įdaras kreminiame padaže ir žalios... skaityti daugiau

• Tešla
• Frangipanas
• Obuoliai

Šis žavingai kaimiškas prancūziškas galetas įdarytas kvapniu frangipanu ir keptais obuoliais. Įdaras tiesiog šaukštu uždedamas ant tešlos apskritimo, o kraštai užlenkiami, kad sulaikytų sultis. Tešlą pabarstykite cukrumi. skaityti daugiau