Rabarbarų pyragas apverstas aukštyn kojomis
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–10
Švęskite pavasario derlių su šiuo nuostabiai drėgnu rabarbarų pyragu, pagamintu be didelių pastangų. Rabarbarai yra vieni pirmųjų, pasirodančių jūsų sode, todėl puikiai tinka gardiems sezoniniams kepiniams. Tiesiog susmulkinkite juos, sumaišykite su prieskoniais, cukrumi ir medumi ir paskleiskite kepimo formos dugne. Ant viršaus uždėkite greitai paruošiamos tešlos, pagamintos iš parduotuvėje pirkto geltono biskvito mišinio. Kai pyragas iškeps, tiesiog apverskite jį ant serviravimo lėkštės, ir tai, kas buvo kepimo formos dugne, atskleis gardų, lipnų, saldžiarūgščio rabarbarų užpilą, įdėtą ant puraus biskvito. Patiekite šiltą, apibarstytą plakta grietinėle arba vanilinių ledų kaušeliu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 6 puodeliai rabarbarų, supjaustytų įstrižai (po 4 cm)
- 3/4 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio medaus
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 2 arbatiniai šaukšteliai šviežių čiobrelių lapelių
- 0,5 arb. šaukštelio malto cinamono
- 0,5 arb. šaukštelio malto imbiero
- 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
- 1 arbatinis šaukštelis vanilės pastos
- 1 pakuotė geltonojo biskvito mišinio
- Plakta grietinėlė, saldinta vanilės pasta, patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: rabarbaras, pyrago mišinys, vanilės pasta, citrinų sultys, medus, malto imbiero, čiobreliai, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 9 colių kvadratinę kepimo formą apipurkškite kepimo purškikliu.
- Dubenyje sumaišykite rabarbarus, cukrų, medų, citrinos sultis, čiobrelius, cinamoną, imbierą, druską ir vanilės ekstraktą. Palaikykite kambario temperatūroje apie 1 valandą.
- Sumaišykite tešlą pagal instrukcijas ant pakuotės. Supilkite rabarbarų mišinį į paruoštos kepimo formos dugną, pusę sulčių palikdami dubenyje ir kitą pusę supildami į kepimo formą. Tolygiai paskirstykite rabarbarus ir sultis, tada užpilkite tešlą ant rabarbarų.
- Kepkite iki auksinės rudos spalvos, 50 minučių–1 valandą. Leiskite pyragui atvėsti bent 10 minučių, tada apverskite jį ant pjaustymo lentelės. Patiekite šiltą su plakta grietinėle ir rabarbarų sirupu.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
