Mėlynojo sūrio salotų padažas
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2,25 valg. šaukšto.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 2,25 valg. šaukšto.
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 4,5
Kalorijos 469, bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 47 mg natrio 530 mg cukrus 2 G.
Porcijos dydis: 1 iš 4,5
Kalorijos 469, bendras riebalų kiekis 49 G., sočiųjų riebalų 12 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 2 G., pluoštas 0 G., cholesterolis 47 mg natrio 530 mg cukrus 2 G.
Mėlynojo pelėsio sūrio salotų padažas yra puikiai subalansuotas majonezo, grietinės, grietinėlės ir mėlynojo pelėsio sūrio mišinys, pasižymintis švelniu, šiek tiek rūgštoku skoniu. Jis naudojamas kaip įvairių salotų padažas ir kaip užtepėlė aštriems keptiems sparneliams (pvz., „Buffalo“ sparneliams) arba šviežioms daržovėms. Tai vienas iš perkamiausių padažų JAV, kurį taip pat galima lengvai pasigaminti namuose. Šis padažas šaldytuve išsilaikys iki trijų dienų, tačiau geriausia jį pasigaminti šviežią ir patiekti nedelsiant.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1/2 puodelio sutrupinto mėlynojo sūrio (apie 80 g), padalinto
- 1 puodelis majonezo
- 0,5 puodelio neriebios grietinėlės (10%)
- 2 šaukštai grietinės
- 1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1/4 arb. šaukštelio Vorčesterio padažo
- 0,5 arb. šaukštelio rupios druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: mėlynasis sūris, majonezas, kremas, grietinė, citrinų sultys, Vorčesteršyro padažas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite majonezą, 1/4 puodelio mėlynojo pelėsio sūrio, riebią grietinėlę, grietinę, citrinos sultis, Vorčesterio padažą ir druską iki vientisos masės.
- Švelniai įmaišykite likusį 1/4 puodelio mėlynojo pelėsinio sūrio ir pagardinkite pipirais pagal skonį. Salotų padažą naudokite nedelsdami arba laikykite šaldytuve iki 3 dienų.
Išeiti: 2 ir 1/4 šaukšto.
Kategorijos:
Panašūs receptai
