Citrinų sultys

• Picos tešla
• Cezario salotos"

Kas gaunasi sujungus du populiarius užkandinės patiekalus? Skani, sultinga pica su Cezario salotų užpilu! Geriausia šios picos dalis tikriausiai yra česnakinis, pipirinis padas, primenantis skrebučius, patiekiamus klasikinėje... skaityti daugiau

Krevečių scampi yra neatsiejama kiekvieno gero italų-amerikiečių restorano meniu dalis. Tinkamai paruoštos, jos turėtų būti sviestinės konsistencijos, su citrinos ir česnako užuominomis. Krevečių scampi mėgstamos dėl savo paprastumo ir subalansuoto skonio, ir jos tikrai tokios... skaityti daugiau

„Mano Bruklino rajone yra daug itališkų restoranų“, – sako receptų autorius Dave'as Mechlovecas. „Kai kurie veikia nuo 1904 m., o kiti atsidarė tik neseniai. Tačiau tiek naujose, tiek senose įstaigose dažnai pastebiu vieną sumuštinį:“ skaityti daugiau

Išbandykite šį grietinės padažą su medumi ir šviežiais krapais ant mėgstamų daržovių salotų arba kaip užtepėlę su krekeriais ir traškučiais – jis gali tapti jūsų mėgstamiausiu receptu. skaityti daugiau

Jei norite šventei pasigaminti gurmaniškų sumuštinių, rinkitės miniatiūrinius! Šis receptas paprastą kumpio ir sūrio sumuštinį paverčia elegantišku užkandžiu, prie pagrindinių ingredientų pridedant ploną saldžiarūgščio sūrio griežinėlį. skaityti daugiau

• Vinjetė
• Burbono BBQ padažas
• Krevečių sviestas
• Austrės

Šiuo greitu būdu austres iškepti didelei grupei yra daug lengviau. Tiesiog kepkite austres kelias minutes grilyje, kol kriauklės šiek tiek atsivers ir bus galima lengvai įsmeigti peilį. Atidarius, austrės yra paruoštos patiekti. skaityti daugiau

Jūros gėrybių patiekalas iš moliuskų (angl. Clambake) – tai tradicinis Naujosios Anglijos jūros gėrybių patiekalas, dažnai ruošiamas pakrantės piknike. Šiam receptui nereikės didžiulio puodo ar kelionės į paplūdimį: visi populiarūs moliuskų kepsnio ingredientai yra verdami... skaityti daugiau

Šis sotus Cezario salotų sumuštinis, pagamintas iš lapinių kopūstų, keptos vištienos ir firminio padažo, tampa skanesnis ir minkštesnis, kai paspaudžiamas. Puikiai tinka folija apvyniota plyta, bet taip pat galite naudoti... skaityti daugiau

Gazuotas vanduo pupelių tešlą padaro labai lengvą ir purią, o po kepimo giliuose riebaluose ji tampa neįtikėtinai traškia plutele. Paruoškite kreminį avokadų majonezą, skirtą pupelėms mirkyti, ir patiekite kaip... skaityti daugiau

• Vasarinis moliūgas
• Čiau-čiau čimičuri

Cukinijos yra neutralaus skonio, todėl puikiai dera su ryškiais padažais. Šį gardų vasaros užkandį pasigaminkite kepdami daržoves ant grotelių ir apliedami jas padažu, kuriame dera rūgštus makaronų padažas „chow mein“ su aromatingu, žolelių skonio čimičuriu. skaityti daugiau

Šis sveikas ir sotus sviestinio moliūgo humusas puikiai dera su paplotėliais arba šviežiomis daržovėmis. Jį taip pat galite naudoti kaip sveiką užtepą. Jei jau turite keptą moliūgą, humusas paruošiamas per kelias minutes. Tiesiog išplakite: skaityti daugiau

• Bandelės
• Įdaras

Saldžioji omaro mėsa troškinama kreminiame padaže su kukurūzais, žirneliais, citrinos žievele ir žiupsneliu tirpstančio Gruyère sūrio, o tada kepama po sluoksniuotų peletrūno sausainių. Nuostabus vasariškas tradicinio naminio patiekalo variantas! skaityti daugiau

• Spurgos
• Braškių padažas

Šias paprastas spurgas greitai ir lengvai pagaminsite. Jų forma nėra tobula, bet skonis ir tekstūra nuostabūs! Tiesiog įmeskite tešlos gabalėlius į karštą aliejų ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Patiekite su naminiu braškių padažu ir šokolado kremu. Į - skaityti daugiau

• Medaus sirupas
• Baklava

Ši baklava – puikus būdas mėgautis gardžiu obuolių ir medaus deriniu. Jos įdare yra mažiau riešutų nei klasikinėje baklavoje, kad neužgožtų vaisių skonio. Džiūvėsėliai tarp apatinių tešlos sluoksnių padeda sugerti drėgmės perteklių. skaityti daugiau

• Čimičuri padažas
• Makaronų salotos

Šios makaronų salotos – tobulas vasaros patiekalas. Geltonos cukinijos, žalios cukinijos ir saldūs raudoni vyšniniai pomidorai pagardinti ryškiu, žolelių skonio čimičuri padažu. Geriausia šio recepto dalis? Cukinijas į makaronų puodą sudėti prieš pat patiekiant. skaityti daugiau

„Shandy“ yra populiarus vasaros kokteilis, gaminamas iš alaus ir limonado. Tai puikus būdas atgaivinti alų, o patį gėrimą lengva pasigaminti namuose. Užuot maišę alų ir limonadą kaip įprasta, užšaldykite limonadą ledo kubelių formelėje ir sudėkite kubelius į stiklinę alaus. skaityti daugiau

„Prosecco“ ir kokteiliai su „Prosecco“ yra gardus ir gaivinantis aperityvas bet kokiai progai. Šiame gėrime putojančio vyno rūgštumą atsveria kriaušės saldumas, o šlakelis degtinės ir citrinos sulčių suteikia dar sodresnį skonį. Patiekite kokteilį taurėje – skaityti daugiau

„Mano mama pirmą kartą šiuos sausainius kepė iš sluoksniuotos tešlos atraižų, likusių nuo obuolių pyragų, bet mums jie taip patiko, kad ji pradėjo juos kepti partijomis“, – sako recepto autorė Andrea Albin. „Šie cukrumi apvolioti sluoksniuoti sausainiai yra ypač...“ skaityti daugiau

• Kokteilis
• Paprastas cukraus sirupas

Džino mėgėjams šis kokteilis patiks su sausu vermutu ir šampanu. Įmaišytas į šviežiai spaustas citrinos sultis, jis putoja, burbuliuoja ir gaivina. Patiekiamas šampano taurėse, jis puikiai tinka ypatingoms progoms. skaityti daugiau

Saldus melionas, sūri feta, traškus agurkas, gaivūs žalumynai ir pikantiškas raudonasis svogūnas puikiai papildo vienas kitą šiose sultingose ​​ir sočiose bulguro salotose. Tai puikus garnyras prie mėsos arba kaip užkandis. skaityti daugiau

Česnakų mėgėjams šis petražolių ir ančiuvių padažas patiks. Ančiuviai yra subtilūs, tačiau jie sustiprina bendrą padažo skonį, kuris puikiai papildo aluje troškintos šoninės ir raudonųjų bulvių skonius. Patiekalas puikiai dera su sodriu... skaityti daugiau

• Sriuba
• Žolelių aliejus ir harisa
• Krabų salotos

Subtilus, saldžiarūgštis moliūgų kreminis sriubos skonis, pagardintas kalendra ir kmynais, patiekiamas su krabų salotomis ir apšlakstytas aštria harisa bei kvapniu žolelių sviestu. Ši sriuba atrodo neįtikėtinai elegantiškai ir puikiai tinka ypatingiems pietums. skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami ėrienos kepsniai su T-bone (filė ir nugarinės dalis su kaulu viduryje). Jie pigesni nei ėrienos šonkauliukai, tačiau mėsa tokia pat skani ir sultinga. Kepsnius įtrinkite juodųjų pipirų, druskos, gvazdikėlių ir muskato riešuto mišiniu. skaityti daugiau

Krapai, česnakas ir citrina suteikia šiam humusui skandinaviško žavesio. Jis gaminamas iš džiovintų, o ne konservuotų avinžirnių, todėl padažas įgauna kreminę tekstūrą, o lašas jogurto jį padaro dar švelnesnį. Patiekite humusą su rūkyta... skaityti daugiau

Pakelkite savo vasarines agurkų ir pomidorų salotas į kitą lygį, pagardindami jas kvapniu kmynais praturtintu alyvuogių aliejumi ir petražoles pakeisdami aromatinga kalendra. Norėdami pagardinti aliejų, kelias minutes pakaitinkite jį kartu su kmynais. skaityti daugiau

Visos aisbergo salotų skiltelės patiekiamos su keptomis krevetėmis ir šparagais, aplietomis kokteilių padažu. Prieš kepant krevetės ir šparagai apmaišomi kečupu ir krienais, suteikiant jiems sodraus skonio. Tai lengvas pavasarinis užkandis, patiekiamas su sausu baltuoju vynu. skaityti daugiau

Pasigrožėkite vasaros dvasia šiuo neįtikėtinai paprastu uogienės receptu, kurį geriausia gaminti iš labai prinokusių vaisių. Jei norite, slyvas galite pakeisti bet kokiais lygiaodžiais kaulavaisiais, pavyzdžiui, nektarinų, abrikosų ar... skaityti daugiau

Tai ekonomiškas būdas paversti šaldytuve likusius maisto likučius gardžiu patiekalu. Naudokite recepto pabaigoje pateiktą formulę kaip pagrindą ir galėsite ją be galo koreguoti pagal tai, ką turite po ranka. Taip pat nepamirškite, kad jūsų... skaityti daugiau

Šis fondiu gaminamas tik iš Gaudos sūrio, tačiau norint šiek tiek stipresnio skonio, į šviežią Gaudą įdėkite brandinto Gaudos. Įpilkite šlakelį baltojo vyno, žiupsnelį muskato riešuto ir žiupsnelį kajeno pipirų – ir turėsite tobulą užkandį romantiškam vakarui! Jei... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis elegantiškas pyragas puikiai tinka ypatingai progai: trapus, plonas pagrindas padengtas storu ožkos sūrio įdaro sluoksniu, minkštu kaip sustingęs kremas, su vanilės ir konjako užuomina. Paruoštą pyragą pabarstykite cukraus pudra ir patiekite. skaityti daugiau

Šiai sočiai miso sriubai paruošti vos 200 gramų lašišos užteks keturiems žmonėms. Lašišos filė glazūruojama ruduoju cukrumi ir sojų padažu, kepama orkaitėje, o tada su ryžiais sudedama į jau paruoštą aštrią sriubą. skaityti daugiau

Vienas paprasčiausių imbierinių sausainių receptų. Jam tereikia šešių pagrindinių ingredientų: miltų, sviesto, melasos, rudojo cukraus, malto imbiero ir druskos. Iš tešlos išpjaukite bet kokias formas, iškepkite ir, jei norite, papuoškite jas paprastais sausainiais. skaityti daugiau

Daržovių kepimas folijos pakeliuose ant žarijų suteikia sodresnį, dūminį skonį. Kepkite jas atskirai ir patiekite su citrininiu vinegretu ir za'ataru, apibarstę trupinta feta. Šis Viduržemio jūros regiono derinys... skaityti daugiau

Gardus tiki kokteilis „Fog Cutter“ yra lengvai geriamas, malonaus tropinio skonio ir labai stiprus. Tai nenuostabu, turint omenyje, kad jis pagamintas iš klasikinio stipriųjų gėrimų mišinio: romo, konjako, džino ir – kaip vyšnaitė ant torto – sauso... skaityti daugiau

Špinatų tyrė yra gardus ir sveikas garnyras, puikiai derantis su mėsa ar paukštiena. Šioje dar sveikesnėje ir mažiau kalorijų turinčioje versijoje vietoj tradicinės riebios grietinėlės naudojama kreminė žiedinių kopūstų tyrė. Siekiant subalansuoti skonį, skaityti daugiau

Šis putojantis kokteilis šampano taurėje atrodo neįtikėtinai elegantiškai, o jo skonis jus privers jus apžavėti. Pagamintas iš „Prosecco“, „Campari“, apelsinų likerio ir citrinos sulčių, jis suteikia švelnų, saldų, citrusinį skonį. Tobulas... skaityti daugiau

Šiame gardžiame vegetariškame burite, įdarytame avinžirnių kariu ir šviežių agurkų bei pomidorų salsa, Meksika susitinka su Indija. Pasigaminkite jį pusryčiams arba pasiimkite į darbą, kad gautumėte sveiką ir maistingą užkandį. skaityti daugiau

Šie maži begliuteniai sumuštiniai gaminami su obuolių griežinėliais vietoj duonos. Užkandis yra mažai kalorijų turintis, o sultingas obuolys puikiai atgaivina aštrias vištienos salotas su kariu. Šiam receptui geriausiai tinka raudoni obuoliai. skaityti daugiau

Jei sandėliuke turite skardinę baltųjų pupelių ir stiklainį džiovintų pomidorų, suderinkite juos šiose gardžiose makaronų salotose! Salierai suteikia sodrumo ir traškumo, o padažas – subtilus. skaityti daugiau

Šios ziti makaronų salotos kupinos ryškių populiaraus BLT derinio (šoninės, salotų ir pomidorų) skonių, tačiau vietoj tradicinių salotų naudojamos rukolos. Jų pikantiškas aromatas suteikia sodresnio skonio. Subtilus... skaityti daugiau

Šiose sočiose ir gardžiose farfalle makaronų salotose, aplietose kreminiu padažu su šviežiomis petražolėmis, salierais ir laiškiniais česnakais, keptos paprikos puikiai dera su alyvuogių aliejuje keptomis krevetėmis. Norėdami sutaupyti laiko, naudokite – skaityti daugiau

Šias makaronų salotas pagardinkite žaliaisiais žirneliais ir kumpiu, apibarstykite kreminiu užpilu, apibarstykite šviežiomis mėtomis ir petražolėmis, ir turėsite nuostabų pavasarinį Velykų skanėstą, kai visi jau trokšta žalumynų. Šaldyti žalieji žirneliai – tikras išsigelbėjimas bet kokioje situacijoje. skaityti daugiau

Kepta vištiena suteikia šioms makaronų salotoms skonio, o brokoliai – sultingumo. Vištienos krūtinėlę galite kepti ant lauko grotelių, elektrinių grotelių arba keptuvės su griliu. Būkite atsargūs ir neperkepkite, kad išliktų minkšta. skaityti daugiau

Mėgaukitės geriausiais vasaros skoniais ištisus metus su šiomis makaronų salotomis su kukurūzais ir pomidorais kreminiame grietinės padaže su laiškiniais svogūnais. Šaldytų kukurūzų prekybos centruose galima įsigyti ištisus metus, kaip ir saldžiųjų kukurūzų. skaityti daugiau

• Keptas kiaušinis krepšelyje su beigeliu
• Olandiškas padažas
• Patiekimui

Kad pusryčiai visai šeimai būtų ypatingi, iškepkite „Kiaušinį krepšelyje“ iš riestainio. Įmuškite kiaušinį į minkšto riestainio vidurį ir pašaukite į orkaitę. Kol kiaušinis kietės, riestainio apačia paruduos, todėl jis bus labai skanus. Patiekite. skaityti daugiau

• Olandiškas padažas
• Sumuštiniai

Jums tikrai patiks šis sumuštinis, kurį daug lengviau pagaminti nei klasikinius Benedikto kiaušinius, bet jo skonis toks pat nuostabus. Pirma, jums nereikia kepti tobulo virto kiaušinio be lukšto. Keptas kiaušinis, apkeptas iš abiejų pusių, puikiai tiks (pvz., skaityti daugiau

Užpilkite kuskusą ir atšildytus žaliuosius žirnelius verdančiu vandeniu, leiskite jiems garuoti 5 minutes, tada sudėkite sūrų kumpį ir gaivinančias mėtas. Šis gardus Artimųjų Rytų įkvėptas garnyras paruošiamas per kelias minutes. Jis tobulas... skaityti daugiau

Šiame švelniame kokteilyje, pagamintame iš vanilinių ledų, degtinės ir konjako, saldžios braškės ir rūgštūs rabarbarai harmoningai papildo vienas kitą. Jis puikiai tinka kaip gaivinantis desertas po šventinės vakarienės. skaityti daugiau

Pasigaminkite šias gardžias makaronų salotas su brokoliais, žaliaisiais žirneliais, kumpiu, salamiu ir provolonės sūriu su žolelių majonezo padažu, kuris puikiai tinka iškyloms ir vasarai apskritai. skaityti daugiau

Tikriausiai kada nors galvojote apie savo klasikinio prancūziško majonezo pasigaminimą. Dabar pats laikas! Ingredientai paprasti, bet jie turi būti švieži. Galite naudoti įprastus arba pasterizuotus trynius. Pastaruoju atveju jums reikės... skaityti daugiau

Sultingi greipfrutai, pikantiškos rukolos ir pikantiški graikiniai riešutai lengvame jogurto padaže sukuria elegantiškas salotas, puikiai tinkančias ypatingai progai. Būtinai atsargiai pašalinkite greipfrutų plėveles, kad išvengtumėte kartumo, kuris sugadintų skonį. skaityti daugiau

Jei mėgstate sumuštinius, pasigaminkite juos ne tik skanius, bet ir itin sveikus! Paskrudinkite dvi riekeles viso grūdo duonos ir tarp jų uždėkite sočių avinžirnių salotų su moliūgų sėklomis ir šviežiais lapiniais kopūstais. skaityti daugiau

• Tortas
• Salotos

Avinžirnių paplotėliams pagaminti reikia paprasčiausio metodo: sumaišykite tešlą su paruoštu humusu, įberdami šiek tiek miltų, vandens ir prieskonių. Paplotėliai kepami keptuvėje orkaitėje. Patiekite su gaivinančiomis petražolių, alyvuogių ir... salotomis. skaityti daugiau

Žavios, spalvingos paprikos apvoliotos rudame svieste ir pekorino sūriu ir patiekiamos su kepta vištienos krūtinėlė. Šiame recepte naudojamos ir paprikos, ir orkaitėje kepta vištiena, todėl visą gaminimo procesą atliekate patys. skaityti daugiau

Suteikite savo įprastam kepimui aštrumo, pagamindami jį su cukinijomis, pomidorais, baziliku ir čiobreliais. Prieš kepdami vištienos krūtinėlę kelias minutes pamarinuokite citrinos sultyse ir alyvuogių aliejuje, kad ji būtų sultinga ir gardi, o daržovės... skaityti daugiau

Ši kvapni sriuba su grikių soba makaronais, vištiena, grybais, daržovėmis ir imbieru yra greitai paruošiama ir vėsiu oru suteikia šildantį skonį. Patiekite su žaliaisiais svogūnais ir šičimi toragaši (arba aštriu čili padažu). skaityti daugiau

Šis vienoje keptuvėje gaminamas patiekalas primena paelją, tačiau vietoj krakmolingų ryžių jis pagamintas iš sveikos, baltymų turtingos bolivinės balandos, o šviežių vyšninių pomidorų salotos suteikia jam ryškumo ir sultingumo. Puiki lengva ir gardi vakarienė – skaityti daugiau

• Tortas
• Keksiukai
• Įdaras
• Glazūra

Skanus sūrio pyragas patogioje keksiukų formoje – puikus pasirinkimas bet kokiai progai. Šie keksiukai pasižymi traškia „Graham“ krekerių plutele, subtiliu kreminio sūrio įdaru ir prabangiu vanilės skoniu – viskuo, ką mėgstame klasikiniame keksiuke. skaityti daugiau

Ruduo – metas mėgautis moliūgais įvairiausiais deriniais, nes teisingai paruošti jie ne tik sveiki, bet ir neįtikėtinai skanūs. Šiame recepte moliūgas kepamas orkaitėje su šitake grybais, kurie, turėdami sodrų... skaityti daugiau

Praleiskite jaukų vakarą su artimaisiais prie sūrio fondiu puodo. Šis sodrus aštraus čederio, Gruyère sūrio ir baltojo vyno padažas pagardintas aštriomis česnako, garstyčių ir muskato riešuto natomis. Jei neturite fondiu puodo, galite naudoti... skaityti daugiau

Tradiciniai amerikietiški sausainiai gaminami su sviestu, tačiau šiame recepte reikia tik 33 % grietinėlės. Sausainiai yra lengvi, purūs ir gana lengvai pagaminami, jei tik neperminkote tešlos. skaityti daugiau

• Streusel
• Pyragas
• Glazūra

Šį grietinės pyragą įdarykite šviežiomis avietėmis, ant viršaus uždėkite traškių cinamono dribsnių ir apšlakstykite citrininiu glajumi. Uogų ir citrusinių vaisių natos su prieskonių užuomina paverčia jį puikiu vasaros skanėstu su arbata ar kava. skaityti daugiau

Šis garnyras nuostabiai derina ryškius skonius ir kontrastingas tekstūras. Sultingi kepti brokoliai derinami su traškiais išorėje, minkštais viduje keptais avinžirniais ir saldžiomis auksinėmis razinomis, visa tai patiekiama su kalendromis praturtintu jogurto padažu. skaityti daugiau

Šis kaimiškas makaronų padažas gaminamas daugiausia iš vieno ingrediento: brokolių. Brokoliai troškinami ant silpnos ugnies, kol labai suminkštės, o tada sutrinami šakute. Tiesiog sumaišykite brokolių tyrę su krakmolingu makaronų virimo vandeniu ir... skaityti daugiau

Šiose šiltuose salotose patiekiami kepti žiediniai kopūstai ir paprikos su šviežiais salierais ir žalumynais saldžiarūgščiame citrinų ir klevų padaže. Keletas smulkintų lazdyno riešutų suteikia malonaus traškumo. Patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Šis sotus vegetariškas paplotėlis, kuriame gausu baltymų ir skaidulų, gali būti gaminamas vakarienei arba supjaustytas mažais gabalėliais ir patiekiamas namų vakarėlyje. Greitai užpilamas kalendros padažas ir citrinos sulčių išspaudimas ant viršaus suteikia paskutinį skonį paryškinantį akcentą. skaityti daugiau

Trintų agurkų salotos yra populiarus azijietiškas užkandis, kurį galima patiekti su bet kokiu pagrindiniu patiekalu. Lengvai sutrinti agurkai suteikia daugiau skonio nei tiesiog supjaustyti. Nusausinkite agurkus, kad sukoncentruotų skonį, ir... skaityti daugiau

Šios salotos iš trintų agurkų, ridikėlių, mėtų ir raudonųjų svogūnų citrininiame za'atar padaže yra neįtikėtinai gaivios su prieskonių užuomina. Prieš pjaustydami, lengvai sutrinkite agurkus keptuvėje, kad jie susmulkėtų. Taip išsiskirs... skaityti daugiau

„Mano draugė Yolanda mėgsta gerus kokteilius, todėl šį gėrimą sukūriau specialiai jai“, – sako Cardea Brown. „Jį įkvėpė kokteilis, kurį ji dažnai mėgsta užsisakyti, kai kartu išeiname į miestą. Jame dera...“ skaityti daugiau

• Grybai
• Vyno padažas

Natūralus eryngii grybų umami skonis, sumaišytas su pikantišku raudonojo vyno padažu, šį patiekalą daro labai panašų į kepsnį, tik be mėsos. Eryngii grybai taip pat žinomi kaip karališkieji austrių grybai, ir ne be reikalo: jie yra didžiausi austrių grybų šeimos nariai. skaityti daugiau

„Sidecar“ yra klasikinis kokteilis, pagamintas iš vienos dalies citrinos sulčių, vienos dalies apelsinų likerio ir dviejų dalių konjako. Jis laikomas rūgščiu, bet norint subalansuoto skonio, paprastai patiekiamas stiklinėje su cukraus kraštu. skaityti daugiau

Šiuos ryškius ir sultingus vištienos iešmelius su cukinijomis, raudonaisiais svogūnais ir paprika galima kepti ant lauko grotelių arba keptuvėje. Bet kuriuo atveju jie bus skanūs. Svarbiausia – nuostabus jogurto marinatas su citrinos sultimis, medumi ir... skaityti daugiau

Šioje aromatingoje arbatoje dera imbiero prieskonis ir malonus medaus saldumas. Ji puikiai tinka sušildyti vėsų vakarą ir palengvinti peršalimo simptomus bei kosulį, o ramunėlės atpalaiduoja ir ramina. Vietoj ramunėlių galite naudoti... skaityti daugiau

Žaliosios pupelės yra puikus daržovių garnyras prie bet kokios mėsos ar žuvies. Jos lengvos, skanios, lengvai paruošiamos ir patiekiamos atrodo šventiškai. Norėdami pasigaminti skanų garnyrą be vargo, pupeles pašildykite mikrobangų krosnelėje (jos vis tiek turėtų būti... skaityti daugiau

Šis rūgštus vinegretas su citrinos sultimis ir šviežiomis žolelėmis įgauna saldumo dėl medaus ir puikiai dera su beveik bet kokiomis salotomis. Galite pridėti bet kokių turimų aromatinių žolelių, pavyzdžiui, krapų. skaityti daugiau

Švelnus kiaulienos nugarinės skonis puikiai dera su Toskanos balzamiko ir žolelių padažu, kuriame plonai supjaustyti kotletai marinuojami prieš kepant ant grotelių. Jis suteikia mėsai saldžiai rūgštų skonį, o sultingi špinatai ir raudonųjų vynuogių salotos puikiai papildo. skaityti daugiau

Truputis naminio burbono karamelės pakelia šį alaus kokteilį į visiškai naują lygį. Likusią karamelę laikykite šaldytuve sandariai uždarytame inde. Ją taip pat galite naudoti kaip obuolių padažo padažą arba... skaityti daugiau

Jauni šparagai yra puikus garnyras Velykoms ar bet kuriam kitam pavasario šventiniam stalui. Šioms greitoms, šiltoms salotoms blanširuoti šparagai pagardinami karštu alyvuogių aliejumi, graikiniais riešutais ir česnaku, o ant viršaus pabarstomi drožlės. skaityti daugiau

Sveikesnė ir lengvesnė klasikinės bulvių ir porų višisuazo versija, ši su ryškia rukola ir be riebios grietinėlės. Sriuba vis tiek aksominė ir kreminė, bet jei trokštate šiek tiek daugiau kremiškumo, skaityti daugiau

• Valdorfas
• Virta vištiena be lukšto

Amanda Freytag savo Valdorfo salotoms vištieną ruošia unikaliu būdu: ji vištienos šlauneles troškina sultinyje su baltuoju vynu, salierais, morkomis ir svogūnais ant silpnos ugnies. Vištienos mėsa gaunasi ypač kvapni ir sultinga. skaityti daugiau

Šie Valdorfo salotų suktinukai su natūraliu jogurtu ir virta vištienos krūtinėle yra gardi ir sveikesnė šavarmos alternatyva, suteikianti energijos po pietų. Padažui geriausia naudoti graikišką jogurtą, bet kitu atveju galite... skaityti daugiau

Įkaitinkite grilį ir pasimėgaukite vasarišku klasikinių Cezario salotų variantu! Ant grotelių kepti lapiniai kopūstai aplieti kreminiu padažu, o skrudinta duona suteikia šiek tiek traškumo. Patiekite, apibarstę tarkuotu parmezanu. skaityti daugiau

„Baba ganoush“ yra klasikinis levantinų užkandis, gaminamas iš baklažanų ir tahini – sezamų pastos, kuri taip pat populiari Artimuosiuose Rytuose. Į įvairias „baba ganoush“ versijas galima dėti jogurto (dažniausiai česnako skoniui sušvelninti), ir daugelis... skaityti daugiau

Šiek tiek natūralaus jogurto ir citrinos šias agurkų salotas su krapais ir mėtomis paverčia neįtikėtinai gaiviomis. Priklausomai nuo tirštumo, jogurto gali prireikti šiek tiek mažiau arba daugiau: agurkai turėtų būti tolygiai padengti kreminiu mišiniu. skaityti daugiau

Šios salotos – puikus būdas panaudoti sultingus mažuosius kukurūzus jų neverdant. Tiesiog nupjaukite grūdus nuo burbuolės ir kelias minutes pamirkykite juos vinegrete, prieš sumaišydami su likusiais ingredientais. skaityti daugiau

• Sparnai
• Sviestas su aštriu padažu
• Mėlynojo sūrio užtepėlė

Kitaip nei klasikiniai „Buffalo“ sparneliai, šiame recepte sparneliai prieš kepimą apvoliojami miltuose, o tada, apkepti ir apvolioti sviesto bei aštraus padažo mišinyje, papildomai kepami orkaitėje, kad geriau išmirkytų. skaityti daugiau

• Obuolių tyrė
• Kiaulienos kotletai

Natūralūs kiaulienos kepsniai su kaulais apibarstomi paprika, česnaku ir šalaviju, kepami keptuvėje iki traškumo ir patiekiami su aromatinga naminiu obuolių padažu. Tyrės vaisių natos kartu su kiauliena ir prieskoniais suteikia gardų skonį. skaityti daugiau

Itališka saltimboka – tai prabangus sultingos mėsos, traškaus kumpio ir kvapnaus šalavijo derinys. Tradiciškai gaminama iš veršienos, šis receptas puikiai pakeičia kiaulienos nugarinę be kaulų. Neplaukite keptuvės po kepimo. skaityti daugiau

• anties krūtinėlė
• Morkų ir žiedinių kopūstų tyrė

Kreminė morkų ir žiedinių kopūstų tyrė puikiai tiks prie keptos anties krūtinėlės su traškia odele ir sultinga mėsa. O su laukinių grybų padažu jūsų antis tikrai suspindės. Rinkitės kelias gražių grybų rūšis, pavyzdžiui: skaityti daugiau

Šis patiekalas – tai maža pavasario dalelė jūsų lėkštėje! Saldi, minkšta lašiša, pavasarinės daržovės ir daugybė kvapnių žolelių paverčia jį tobula vakariene darbo dieną – lengva, sveika ir gardžia. Patiekite su citrinos skiltelėmis, kad galėtumėte apšlakstyti. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės įtrinamos grūdėtu garstyčių mišiniu ir kepamos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Vištiena viduje neįtikėtinai sultinga, o rūgščios garstyčių sėklos suteikia malonų traškumą ant keptos odos. Patiekite su keptomis bulvėmis ir saldžiu... skaityti daugiau

• Šavarma su jautiena
• Kiaušinių suktinukai
• Česnakų pasta

Iškepkite traškius kiaušinių suktinukus su kepta, prieskoniais pagardinta jautiena ir lipniu sūriu. Ploni jautienos griežinėliai marinuojami tahini ir cinamono prieskonių mišinyje, suteikiančiame jiems Artimųjų Rytų šavarmos skonį. Patiekite kiaušinių suktinukus su - skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis padažas lengvai pagaminamas trintuve naudojant trijų rūšių sūrių, špinatų ir artišokų mišinį, tačiau jis toks pat gardus: kreminis, pikantiškas ir primenantis vyną. Patiekite kaip užkandį su krekeriais arba... skaityti daugiau

Paprastiems cukriniams sausainiams suteikite naują posūkį: sniego rutulį! Jūsų svečiai tikrai ilgai prisimins šį skanėstą. Iškepkite sausainius su langeliu centre, o jiems atvėsus, užpildykite skylutę specialiu sirupu, kuris sukietės kaip stiklas. skaityti daugiau

„Špinatai yra labai minkšti ir liesi. Kad suteikčiau jiems skonio, visada įdedu sūrio ar ko nors sodraus“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Man patinka šviežių špinatų salotos, bet taip pat mėgstu virtus špinatus su kažkuo traškiu ir netikėtu.“ skaityti daugiau

Mėgaukitės geriausiais vasaros malonumais vienose nuostabiose salotose. Vasaros skonį suteikia ne tik šviežios sezoninės daržovės, bet ir vištienos, duonos, cukinijų bei kukurūzų ant grotelių aromatas. Kepkite ingredientus vienu metu ir, jei reikia, išdėliokite juos ant padėklo. skaityti daugiau

Šis angliškas užkandis gaminamas iš krevečių, apkeptų baltajame vyne ir ištirpintame svieste. Krevetės sutrinamos trintuvu iki vientisos masės ir patiekiamos su krekeriais arba skrudintomis prancūziško batono riekelėmis. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis sūrio pyragas gaminamas su rikota ir yra lengvesnis bei puresnis nei klasikinis kreminio sūrio pagrindu pagamintas sūrio pyragas. Moliūgų tyrė ir aromatingų prieskonių puokštė suteikia desertui moliūgų pyrago skonį ir aromatą, o spanguolių užpilas papildo... skaityti daugiau

Kai drožiate moliūgų veidus Helovinui, vieną pasilikite smagiam punšui savo vakarėliui. Šis aromatingas obuolių kokteilis su burbono ir aštrių gvazdikėlių natomis patiekiamas tiesiai iš didelės moliūgų statinės. Puiki idėja rudens vakarėliui – skaityti daugiau

• Tešla
• Pomidorų marmeladas
• Sviesto kremas

Dėl špinatų šie keksiukai yra minkšti, sultingi ir ryškiai žali. Tačiau jie turi dar vieną paslaptį: įdarą, pagamintą iš naminio pomidorų marmelado. Kiekvienas keksiukas yra padengtas sviestinio kremo glajumi su baltuoju šokoladu. Šis derinys... skaityti daugiau