Špinatai su migdolais ir raudonaisiais pipirais
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 107, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 4 mg natrio 220 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 107, bendras riebalų kiekis 8 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 5 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 4 mg natrio 220 mg cukrus 1 G.
„Špinatai yra labai minkšti ir liesi. Kad suteikčiau jiems skonio, visada įdedu sūrio ar ko nors sodraus“, – dalijasi Alexas Guarnaschelli. „Man patinka šviežių špinatų salotos, bet taip pat mėgstu virtus špinatus su kažkuo traškiu ir netikėtu. Šiek tiek raudonųjų pipirų, žiupsnelis česnako, migdolų ir parmezano sūrio paverčia šį lengvą garnyrą tobulu. Greitai vakarienei savaitės viduryje aš juos patiekiu su kepta vištienos krūtinėle.“
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 valgomasis šaukštas ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 1 skiltelė česnako, lengvai susmulkinta, kad nesuirtų
- 0,5 puodelio migdolų žiedlapių
- 450 g nuplautų šviežių špinatų be kotelių
- 1/4 arbatinio šaukštelio stambios druskos
- 1/8 arb. šaukštelio raudonųjų pipirų dribsnių
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių (arba pagal skonį)
- 1/4 valg. šaukšto tarkuoto parmezano
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, migdolas, Parmezano sūris, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite 30 cm skersmens keptuvę ant vidutinės ugnies ir įpilkite alyvuogių aliejaus. Šakutės ašmenimis subadykite česnako skiltelę. Kai aliejus įkais ir pradės šiek tiek rūkti, sudėkite migdolus ir pakepinkite, maišydami šakute, 30 sekundžių arba kol lengvai pagels. Tai suteiks migdolams subtilų česnako skonį.
- Į keptuvę įdėkite tiek špinatų, kiek telpa, taip pat druskos ir raudonųjų pipirų dribsnių. Špinatams vytus, įdėkite daugiau lapelių po saują ir maišykite, kol suvys. Apšlakstykite citrinos sultimis ir pabarstykite parmezanu. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
