Čederio ir žaliųjų svogūnų sausainiai
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 15
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 168, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 37 mg natrio 124 mg cukrus 2 G.
Kalorijos 168, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 6 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 37 mg natrio 124 mg cukrus 2 G.
Tradiciniai amerikietiški sausainiai gaminami su sviestu, tačiau šiame recepte reikia tik 33 % grietinėlės. Sausainiai yra lengvi, purūs ir gana lengvai pagaminami, jei tik neperminkote tešlos. Čederis, parmezanas ir laiškiniai svogūnai suteikia unikalų skonį ir aromatą. Jei norite, galite nenaudoti sūrio ir svogūnų ir gaminti paprastus sausainius arba pridėti prieskonių pagal savo skonį. Sausainiai puikiai tinka sumuštiniams. Įdaro pasiūlymai pateikti recepto pabaigoje.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2 puodeliai aukščiausios kokybės miltų + papildomai tešlos minkymui
- 0,5 puodelio tarkuoto čederio
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 1 valgomasis šaukštas kepimo miltelių
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1 žalias svogūnas, plonai supjaustytas
- 1,5 puodelio riebios grietinėlės + papildomai tešlai patepti
- Pusės citrinos sultys
- Speciali įranga5 cm skersmens sausainių formelė.
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, čederio sūris, Parmezano sūris, citrinų sultys, žali svogūnai, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C. Dvi kepimo skardas išklokite kepimo popieriumi.
- Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, čederį, parmezaną, kepimo miltelius, cukrų, 1/2 arbatinio šaukštelio druskos, žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų ir laiškinius svogūnus. Įpilkite grietinėlės ir citrinos sulčių. Mediniu šaukštu suformuokite tešlos rutulį ir perkelkite jį ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus.
- Iš tešlos suformuokite 1 cm storio apskritimą. 5 cm skersmens sausainių formele išpjaukite kuo daugiau apskritimų. Švelniai suspauskite tešlos likučius ir išpjaukite daugiau apskritimų. Tešlos apskritimus sudėkite ant paruoštų kepimo skardų, 2,5 cm atstumu vienas nuo kito. Tešlą aptepkite trupučiu grietinėlės. Kepkite orkaitės vidurinėje lentynoje, kol bandelių dugnas gražiai apskrus, maždaug 12 minučių.
- Sumuštiniai:
Perlaužkite bandelę per pusę ir greitai pasigaminkite sumuštinį, kurį galėsite įsidėti į pietų dėžutę. Išbandykite kumpio ir obuolių sumuštinį, vištienos salotų sumuštinį arba BLT (šoninės, salotų ir pomidorų) sumuštinį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
