Špinatų ir artišokų fondiu
Balsai: 2
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 53 mg natrio 507 mg cukrus 2 G.
Porcijos dydis: 1 iš 10 porcijų
Kalorijos 269, bendras riebalų kiekis 18 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 16 G., angliavandeniai 11 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 53 mg natrio 507 mg cukrus 2 G.
Skirtingai nuo tradicinio fondiu, šis kreminis užtepas lengvai pagaminamas trintuve naudojant trijų rūšių sūrių, špinatų ir artišokų mišinį, tačiau jis toks pat gardus: kreminis, pikantiškas ir primenantis vyną. Patiekite kaip užkandį su krekeriais arba šviežiomis daržovėmis mirkymui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 30 g sviesto
- 1 skiltelė česnako, smulkinta
- 6 konservuotų artišokų šerdžių, nuluptų ir supjaustytų kubeliais
- 85 g šaldytų špinatų, atšildytų ir išspaustų
- 3/4 puodelio (180 ml) sauso baltojo vyno
- 3/4 puodelio (180 ml) vandens
- 2 arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių
- 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
- 1 arbatinis šaukštelis šviežiai maltų juodųjų pipirų
- 85 g tarkuoto parmezano
- 113 g sutrupintos fetos
- 12 uncijų Monterey Jack sūrio, supjaustyto kubeliais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: špinatai, Artišokai, baltasis vynas, citrinų sultys, juodieji pipirai, krakmolas, Parmezano sūris, fetos sūris
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Ištirpinkite sviestą puode ant vidutinės ugnies. Sudėkite česnaką, artišokus ir špinatus. Kepkite 2 minutes. Atidėkite į šalį.
- Sumaišykite maišytuvo inde Vitamix vyną, vandenį, citrinos sultis, kukurūzų krakmolą, pipirus ir sūrius ir uždenkite.
- Pasirinkite 1 režimą.
Įjunkite trintuvą ir palaipsniui didinkite greitį iki 10 režimo, tada iki maksimalaus.
Plakite 3–4 minutes, kol mišinys taps lygus ir šiltas. - Supilkite mišinį į fondiu puodą. Sudėkite artišokų ir špinatų mišinį.
Kategorijos:
Panašūs receptai
