Žaliųjų pupelių tempura su avokadų majonezu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 3 mg natrio 494 mg cukrus 3 G.
Kalorijos 246, bendras riebalų kiekis 11 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 4 G., angliavandeniai 35 G., pluoštas 5 G., cholesterolis 3 mg natrio 494 mg cukrus 3 G.
Gazuotas vanduo pupelių tešlą padaro labai lengvą ir purią, o po gruzdinimo ji tampa neįtikėtinai traškia plutele. Paruoškite kreminį avokadų majonezą, skirtą pupelėms mirkyti, ir patiekite kaip užkandį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 prinokusio avokado
- 3 šaukštai majonezo
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 3/4 puodelio kukurūzų krakmolo
- 3/4 puodelio miltų
- 1,5 puodelio gazuoto vandens
- 450 g žaliųjų pupelių, nupjautais galais
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės, Avokadas, mineralinis vanduo, citrinų sultys, krakmolas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite avokadą, majonezą, citrinos sultis, 1/4 puodelio vandens ir 0,5 arbatinio šaukštelio druskos trintuvu. Uždenkite ir laikykite šaldytuve, kol bus paruošta naudoti.
- Į didelį, storadugnį puodą įpilkite pakankamai augalinio aliejaus, kad jis būtų užpildytas maždaug trečdaliu. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol gruzdintuvės termometras rodys 190 °C (355 °F).
- Dubenyje sumaišykite kukurūzų krakmolą, miltus ir vandenį su gazuotu vandeniu. Į tešlą suberkite žaliąsias pupeles. Atsargiai po vieną sudėkite pupeles į aliejų ir kepkite, kol taps auksinės rudos spalvos ir traškios, maždaug 3 minutes. Kiaurasamčiu perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę ir pabarstykite druska. Patiekite su avokadų majonezu mirkymui.
Kategorijos:
Panašūs receptai
