Citrinų sultys

Šis putojantis kokteilis gaminamas iš šviežių braškių, „Lillet-Rose“ vyno, tekilos, citrinų sulčių, apelsinų karčiųjų citrinų ir cukraus sirupo. Cukrų sirupą lengva pasigaminti namuose: įkaitinkite cukrų ir vandenį puode. skaityti daugiau

Šis paprastas braškių padažas yra greitai ir lengvai pagaminamas vos iš kelių paprastų ingredientų, sukuriant neprilygstamą braškių skonį. Kartą jį paragavus, niekada nebenorėsite pirkti padažo iš prekybos centro. Jis puikiai dera su vanile. skaityti daugiau

Šios sočios ir sveikos salotos atspindi Irano virtuvės įtaką. Vienas iš pagrindinių ingredientų yra sumakas – prieskonis, plačiai naudojamas Artimųjų Rytų virtuvėje. Jis suteikia patiekalams rūgštų skonį ir rausvą atspalvį. Ir nors sumakas nėra toks... skaityti daugiau

• Sparnai
• Pipirų padažas su medumi ir citrina
• Bufalo padažas
• Česnakų ir parmezano užpilas

Futbolo rungtynės per televizorių, alus ir sparneliai – neatsiejama jų dalis. Šiuo keptų sparnelių receptu, pagamintu iš trijų skirtingų skonių vienu metu, pradžiuginsite visus savo draugus. Tačiau atminkite, kad greičiausiai išnyks tie, kurie... skaityti daugiau

Tyleris Florence'as troškina juodakakes pupeles su džiovintomis raudonosiomis aitriosiomis paprikomis, kol suminkštėja, tampa aštrios ir šildančios. Dalis pupelių sutrinamos į tyrę, o visas padažas apibarstomas traškia kepta šonine, kalendra ir žaliaisiais svogūnais... skaityti daugiau

Jei esate „Kruvinosios Merės“ gerbėjas, išbandykite šią garsiojo kokteilio versiją, pagamintą iš degtinės ir pomidorų sulčių, užpiltą morkų sultimis. Ji šiek tiek saldesnė, tačiau išlaiko būdingą pikantiškumą ir rūgštumą, būdingą... skaityti daugiau

Gaminant naminį limonadą, svarbu išlaikyti tinkamas šviežiai spaustų citrinų sulčių, vandens ir cukraus proporcijas. Taip užtikrinsite, kad jūsų gėrimas bus puikiai gaivinantis, subalansuoto skonio, bet ne per daug rūgštus ar saldus. Šis limonadas... skaityti daugiau

Sveikas naminis limonadas puikiai tinka ne tik vasarą, bet ir žiemą, ypač jei norite svečiams pasiūlyti unikalų gėrimą. Šį limonadą, pagardintą cinamonu, imbieru ir anyžiumi, paruoškite žiemos šventėms. Aštrų limonadą galite pasigaminti iš anksto – skaityti daugiau

Čatas – tai įvairių užkandžių Indijoje pavadinimas, ir yra daug jų variantų. Šios saldžiųjų bulvių ir karambolos čatas yra lengvos salotos, kurios siūlo nuostabų skonių, tekstūrų ir, žinoma, vizualinio malonumo derinį. skaityti daugiau

• Desertas
• Sluoksniuoti sausainiai su rūgpieniu

Jei jau turite paruoštų sausainių, šį desertą pagaminti neįtikėtinai lengva. Sutrupinkite juos į stiklinės ar stiklainio dugną, ant viršaus uždėkite citrinoje marinuotų braškių ir plaktos grietinėlės. Kartokite sluoksnius, kol... skaityti daugiau

Šis šaldytas kokteilis be alkoholio gaminamas iš šviežių braškių, cukraus sirupo, citrinos sulčių ir daug ledo. Norint jį suplakti iki norimos konsistencijos, reikės galingo trintuvo. Cukrų sirupą galima lengvai... skaityti daugiau

• Citrinų varškė
• Blynai

Šis subtilus ir lengvai pagaminamas pyragas pagamintas iš plonų blynelių, perteptų puriu sūrio pyragu ir citrinų kremu. Viršus papuoštas šviežiomis braškių griežinėliais ir migdolais. Puikus vasaros šeimos susibūrimų skanėstas. skaityti daugiau

Ši lengva, bet soti sriuba puikiai tinka nuolat besikeičiantiems pavasario orams. Vienas iš jos ingredientų yra eskalolė – dažnai pamirštamas žalumynas, kurį lengva paruošti ir kuris suteikia bet kokiam patiekalui sveiką dozę skaidulų, taip pat... skaityti daugiau

Šiems iešmams mėsos marinuoti nereikia. Jie gaminami iš antrekotinės jautienos kepsnio ir minkštų daržovių, kurios aptepamos marinatu prieš kepant ant grotelių. Pakanka aptepti iešmelius marinatu kepant, kad... skaityti daugiau

• Olandiškas padažas
• Kepsnys su keptais kiaušiniais
• Angliški keksiukai su česnakiniu sviestu

Supaprastintoje ir sočioje „Benedikto kiaušinių“ versijoje Ree Drummond vietoj šoninės naudoja keptą kepsnį, vietoj virtų kiaušinių – keptus kiaušinius, o olandišką padažą greitai, neverdant, paruošia trintuve – paprasčiau ir būti negali! Svarbiausia, kad skaityti daugiau

Niekas negali atsispirti šiltiems paplotėliams su plonomis keptos jautienos juostelėmis, svogūnais, šviežiomis žolelėmis, agurkais ir pomidorais, pagardintais subtiliu tahini padažu. Šios sočios, kvapnios pitos įkvėptos populiaraus Artimųjų Rytų gatvės maisto – šavarmos. Mišinys – skaityti daugiau

Šis išskirtinis patiekalas yra daugiau nei šimto metų senumo. Manoma, kad jis pavadintas Švedijos karaliaus Oskaro II, kuris mėgo jo ingredientus, vardu. Keptuvėje keptas jautienos išpjovos kepsnys patiekiamas su krabų mėsos užpilu ir subtiliu olandišku padažu su - skaityti daugiau

• Olandiškas peletrūno padažas
• Kepsnys
• Kepti šparagai
• Krevetės

„Steak Oscar“ – tai puikus keptos jautienos, jūros gėrybių, šparagų ir olandiško padažo derinys. Tai vienas iš tų patiekalų, kurių daugelis virėjų vengia, manydami, kad tai pernelyg sudėtinga. Tačiau su šiuo Ree Drummond žingsnis po žingsnio receptu galite... skaityti daugiau

Keptuvėje apkepkite antrekoto kepsnį, aptepdami jį lydytu sviestu ir kvapniu peletrūnu, ir patiekite su naminėmis bulvytėmis fri. Pamirkymui paruoškite greitą majonezo padažą, kuris primins Bearno padažą su peletrūnu. skaityti daugiau

• Užpilas
• Pyragas

Žvaigždėtainis vaisius žinomas dėl savo gražaus žvaigždės formos pjūvio, todėl puikiai tinka apverstam pyragui su karamelės užpilu. Jo kepimo skonis labai panašus į obuolio, todėl šis patiekalas puikiai papildytų pyragą: skaityti daugiau

Išbandykite šias pavasarines levantinų riekelių salotas su riebiu padažu. Apkepkite skrudintą pitą su traškiais, sultingais žalumynais, prieskoniais ir gaivinančiu citrininiu padažu. Patiekite nedelsdami, kad duona nesuminkštėtų. skaityti daugiau

Tai universalus klasikinio uogų padažo receptas. Jį galima gaminti iš uogų mišinio arba tik iš vienos rūšies uogų. Perkošę uogų mišinį per sietelį, gausite lygų, blizgantį padažą, tačiau, jei neprieštaraujate, galite praleisti šį žingsnį. skaityti daugiau

Šis ryškus žolelių padažas tinka prie visko! Išbandykite jį su žuvimi, paukštiena, grūdų patiekalais ar keptomis daržovėmis. Jį taip pat galima patiekti kaip užtepėlę su šviežiomis daržovėmis ar krevetėmis. Šiame padaže gausu gardaus petražolių ir laiškinių česnakų derinio, bet... skaityti daugiau

• Pyragai
• Cinamono karamelės padažas

Šie gardūs auksaspalviai pyragai įdaryti įdaru, kuris paprastai būna skirtas klasikiniams obuolių pyragams. Ree Drummond troškintus, saldžius ir rūgščius obuolius su kvapniais prieskoniais suvynioja į pirktinę tešlą ir kepa pyragus svieste. Išbandykite juos – skaityti daugiau

Kai lauke karšta, vėsūs vištienos salotų sumuštiniai yra kaip tik tai, ko reikia norint skaniai ir sočiai pavalgyti neįkaitinant viryklės. Jie taip pat puikus būdas sunaudoti likusią paniruotą keptą vištieną, kurios bus galima valgyti kitą dieną. skaityti daugiau

„Ina Garten“ itališkos mini fritatos yra puikus užkandis, kurį galima pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve. Kai bus paruoštos patiekti, tereikia jas pašildyti. Receptas gana paprastas, o fritatos kepamos kepimo inde. skaityti daugiau

Šios pikantiškos penne makaronų salotos su keptos jautienos griežinėliais, pomidorais, salierais ir raudonaisiais svogūnais pagardintos kvapniu česnaku praturtintu alyvuogių aliejumi. Recepte nurodyta, kad jautiena yra vidutiniškai iškepta. Jei... skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Šis pekano riešutų pyragas jums tikrai patiks! Pekano riešutų, minkštų karamelės gabalėlių ir sviesto ekstrakto derinys sukuria gardų derinį, kuriam neįmanoma atsispirti. Pyragas yra kaip tik tinkamo kiekio saldumo ir... skaityti daugiau

Valerie Bertinelli tiksliai žino, kaip paprastai keptai žuviai suteikti daugybę skonio, o jos metodas yra vienas lengviausių būdų tai padaryti. Ji pabarsto lašišos filė (kaip lašišą) smulkintų šviežių žolelių mišiniu ir pašauna į orkaitę. skaityti daugiau

• Lašiša
• Salotos

Lašišos filė aptepama pesto ir garstyčių mišiniu ir kepama orkaitėje žemoje temperatūroje, kol idealiai iškepa. Gaunasi neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Patiekiama su gaivinančiomis salotomis iš pjaustytų agurkų, rūgščio obuolio ir datulių. skaityti daugiau

• Kopūstų salotos su citrina
• Vištienos šlaunelės
• Žalioji salsa

Oro keptuvė praktiškai garantuoja, kad jūsų vištienos odelė bus traški, o vidus sultingas. Lengvai pagardintos citrinos žievele, druska ir juodaisiais pipirais, šios vištienos šlaunelės puikiai dera su itališko stiliaus žaliuoju padažu (salsa verde) ir ryškiu... skaityti daugiau

Jei ieškote puikaus greito užkandžio be mėsos, šis krevečių su vyšniniais pomidorais receptas, kuris išverda vos per 20 minučių, jums padės. Tiesiog sudėkite krevetes, vyšninius pomidorus ir česnaką ant kepimo skardos, pagardinkite druska, pipirais, apšlakstykite aliejumi ir kepkite, kol... skaityti daugiau

Atėjus vasarai, kyla pagunda pasigaminti šviežių salotų su sezoninėmis daržovėmis ir vaisiais, kurių gausu vietiniuose turguose. Šias salotas geriausia gaminti su kambario temperatūros pomidorais ir šaltu arbūzu tiesiai iš šaldytuvo. Toks kontrastas... skaityti daugiau

• Krabų užtepėlė
• Krekeriai

Gardus kreminio sūrio užtepėlė su krabų mėsa, patiekiama ant česnakinių žolelių traškučių su keptais vyšniniais pomidorais. Saldžiųjų pomidorų ir jūros gėrybių derinys tiesiog nuostabus! O česnakinius traškučius lengva pasigaminti namuose naudojant įprastus... skaityti daugiau

Šiame recepte spelta kepama orkaitėje, kol įgauna riešutų skonį, tada verdama, kol suminkštėja, ir sumaišoma su keptais šparagais ir vynuoginiais pomidorais, pagardinama citrinos sultimis ir alyvuogių aliejumi, kad būtų sotus ir sveikas patiekalas. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Salotos

Kišas su karamelizuotais svogūnais ir kumpiu patiekiamas su sultingomis žaliųjų šparagų salotomis su mėtomis, petražolėmis ir krapais. Šis receptas puikiai tinka mėgautis pavasarinių daržovių ir žolelių sultingumu, nereikalaujant kepti jų su įdaru. skaityti daugiau

Meksikietišką gvakamolę pagardinkite gaiviais graikiškos virtuvės skoniais, įdėdami sutrupintos fetos, alyvuogių, paprikų ir krapų. Žaliųjų citrinų sultis pakeiskite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Patiekite kaip užkandį su kukurūzų traškučiais ir šviežiai pjaustytais pomidorais. skaityti daugiau

Norėdami sodresnio, dūminio skonio, išbandykite keptas avokado puseles ir čili pipirus. Šiame recepte daržovės kepamos ant grotelių, bet jei turite lauko kepsninę, taip pat galite jas naudoti. skaityti daugiau

Šis receptas atskleidžia garsiosios „Chipotle“ gvakamolės paslaptį. Lygiomis dalimis šviežiai spaustų citrinų ir laimų sulčių gaunamas sodrus ir rūgštus skonis. Jei pageidaujate, galite... skaityti daugiau

• Spurgos vyšnių padaže
• Universalus kepimo mišinys

Šias purias, traškias išorėje ir minkštas viduje spurgas lengva pagaminti iš bemielės tešlos. Jose naudojami tik paprasti ingredientai, kurių rasite beveik bet kurioje virtuvėje. Karštas spurgas pabarstykite cukraus pudra ir patiekite namuose. skaityti daugiau

Ši tiršta, šildanti sriuba įdaryta rudens daržovėmis, įskaitant morkas, salierus, cukinijas, špinatus ir batatus. Jei norite, batatus galite pakeisti moliūgu arba bulvėmis. Kiekviena daržovė turi skirtingą tekstūrą, todėl būtinai sudėkite jas teisinga tvarka. skaityti daugiau

• Tortas
• Rukolos pesto
• Užpilai

Ši pica – ne tik dar vienas receptas be glitimo, bet ir puikus būdas į savo šeimos racioną įtraukti daugiau sveikų moliūgų. Padas gaminamas iš moliūgų tyrės, šiek tiek miltų, parmezano sūrio ir prieskonių. Iškepkite ją... skaityti daugiau

Benedikto kiaušiniai – tai šiltas kumpio gabalėlis ir minkštas virtas kiaušinis ant skrudintos bandelės, aplietas sodriu olandišku padažu. Juos pagaminti daug lengviau, nei atrodo, ypač jei padažą gaminate trintuve. Be tradicinio recepto, pateikto žemiau – skaityti daugiau

Puikus garnyras prie keptos jautienos kepsnio – gaivinančios, sultingos aisbergo salotos su grietinės padažu. Patiekite jas įspūdingai, kaip ir geriausiuose kepsnių restoranuose – skiltelėmis. Apšlakstykite ketvirtadalį aisbergo salotų gorgonzolla padažu ir pabarstykite trupiniais. skaityti daugiau

Norėdami pasigaminti gardų naminį kreminį gazuotą gėrimą iš natūralių ingredientų, pirmiausia reikės vanilinio cukraus sirupo, kurį praskieskite gazuotu vandeniu. Paruoškite didelę partiją sirupo ir laikykite jį šaldytuve. skaityti daugiau

• Sirupas
• Agurkų sultys
• Kokteilis

Nuostabiai gaivinantis vasaros kokteilis. Pagamintas iš agurkų vandens, naminio sirupo su kalendra, mėta, baziliku ir citrinžole bei citrusinių vaisių degtinės. Patiekite su daugybe ledo ir mėgaukitės egzotišku skoniu. skaityti daugiau

• Alabamos baltasis BBQ padažas
• Kotletai

Rūkyta paprika, hikorio dūmais rūkyta šoninė ir rūkytas Gaudos sūris suteikia šiam sultingam, storam mėsainiui sodraus, dūminio skonio. Tačiau tikrasis jo akcentas – Alabamos baltasis BBQ padažas. Tikrai niekada nieko panašaus neragavote! Gaminamas - skaityti daugiau

• Įdaras
• Tešla

Šiame klasikiniame persikų pyrage vaisiai sluoksniuojami ant tešlos keptuvėje, o saldi tešla kyla orkaitėje, apgaubdama persikus. Norėdami sutaupyti laiko, persikus galite palikti nuluptus. Taip persikai bus dar ryškesni. Patiekite - skaityti daugiau

„Agua fresca“ yra populiarus Centrinės Amerikos gėrimas, kuriame gausu vitaminų ir kuris puikiai numalšina troškulį. Tai iš esmės vandens ir šviežių vaisių kokteilis. Giada de Laurentiis siūlo išbandyti šį gaivų braškių ir bazilikų skonio gėrimą. skaityti daugiau

• Stu
• koldūnai

Po sočių šventinių vakarienių tikriausiai liko keptos kalakutienos kaulų ir šiek tiek mėsos. Neišmeskite kaulų – iš jų išvirs nuostabus, sodrus sultinys, kurį kitą dieną galėsite panaudoti tirštam, kvapniam troškiniui gaminti. skaityti daugiau

Kaip rodo praktika, geriausias būdas kepti šparagus ant grotelių – juos dėti tiesiai ant grotelių kampu. Nereikia jokios folijos plėvelės ar grotelių krepšelio! Ant keptų šparagų užberkite sutrupintos rūgščios fetos ir šviežių mėtų. Ir dar... skaityti daugiau

• Padavimų

Įkvėptos Viduržemio jūros regiono skonių, šios pomidorų ir arbūzų salotos yra gaivios, gyvybingos ir trykšta kvapnių žalumynų aromatu. Arbūzo ir prinokusių vasarinių pomidorų saldumą subalansuoja sūrus fetos sūris ir rūgštus citrininis padažas. skaityti daugiau

Špinatus ir česnaką pakepinkite alyvuogių aliejuje, tada sumaišykite konservuotas baltąsias pupeles ir prieskonius, kad gautumėte sodrų, žalią, tirštą padažą, kurį galima patiekti kaip užkandį, apvoliojant jį aplink krekerius ar skrebučius. skaityti daugiau

Gaivinanti ledinė arbata karštai dienai. Galite sumaišyti partiją, laikyti šaldytuve ir gurkšnoti visą dieną su ledu. Citrinų sultys ir žievelė kartu su citrinos ledo kubeliais suteikia ryškų citrusinių vaisių skonį. Šiam receptui naudokite stiprią juodąją arbatą. skaityti daugiau

Gaivinantis braškių, citrinų sulčių ir citrusinių vaisių degtinės kokteilis puikiai tiks vasaros vakarui. Slaptas šio kokteilio ingredientas yra šeivamedžio žiedų likeris (pvz., „St. Germain“). Jis suteikia šiek tiek sudėtingesnį ir rafinuotesnį skonį bei aromatą. skaityti daugiau

Klasikinis arbatos, limonado ir ledo derinys buvo pavadintas golfo žaidėjo Arnoldo Palmerio vardu septintajame dešimtmetyje: tai buvo jo mėgstamiausias gėrimas. Šioje garsiojo, gaivinančio kokteilio versijoje yra slaptas ingredientas: degtinė! Ir kad jo nereikėtų skiesti, skaityti daugiau

Chalapenai, apelsinai, greipfrutai, citrina ir šviežia mėta suteikia šiam tuno sašimiui visą skonių gamą. O vyšnaitė ant torto – sausi ryžių makaronai. Vienos nulaužtos lazdelės pakanka, kad sultingas užkandis taptų traškus. skaityti daugiau

• Tortas
• Tunų salotos
• Picos tešla

Iš picos tešlos galima kepti paplotėlius – tiek paprastus, tiek pikantiškus. Pavyzdžiui, iškočiotą tešlą pabarstykite česnaku, rozmarinu ir rupia druska ir kepkite, kol gražiai apskrus. Guy Fieri siūlo išbandyti česnakinius paplotėlius su – skaityti daugiau

Lapiniai kopūstai yra tankūs ir kartūs, todėl jie puikiai dera su aitriosiomis paprikomis ir prieskoniais, tokiais kaip kardamonas ir kmynai. Jei nerandate Fresno paprikos, pakeiskite ją nedidele jalapeno paprika arba keliomis... skaityti daugiau

• Salsa
• Cinamono traškučiai

Traškius traškučius apibarstykite sultinga vaisių salsa ir mėgaukitės tikru vasaros malonumu – tobulu saldžiu užkandžiu vaisių sezonui. Šiame recepte naudojami tik kaulavaisiai, bet į salsą galite įdėti ir kitų vaisių. skaityti daugiau

Ledinė arbata ir natūralus naminis limonadas yra du populiarūs gėrimai vasarnamio vakarėliuose. Kad išvengtumėte vargo, sumaišykite juos viename ąsotyje! Rezultatas – arbatos limonadas arba ledinė citrinų arbata – vadinkite tai kaip norite, bet... skaityti daugiau

• Troškinti porai
• Avienos šonkauliukai su rozmarinais ir česnakais
• Šukutės su Beurre Blanc padažu

Banglenčių ir velėnos patiekalai (mėsa ir jūros gėrybės) – puikus būdas palepinti artimuosius restorano gardumynais namuose. Rachel Ray banglenčių ir velėnos versijoje derinamos šukutės su baltuoju sviesto padažu ir sultinga ėrienos nugarinė su traškia... skaityti daugiau

Apkepkite krevetes su rūkyta paprika ir sumaišykite su virtais makaronais, avinžirniais ir keptomis paprikomis kreminiame Manchego sūrio padaže. Tai gardžios ir sočios salotos, puikiai tinkančios greitai vakarienei savaitės viduryje arba... skaityti daugiau

Ši aksominė persiška vištienos ir avižų sriuba savo kreminę tekstūrą įgauna iš avižinių dribsnių. Ji paruošiama per mažiau nei valandą, todėl didžiąją laiko dalį rankos lieka laisvos. Sultingumui sriuboje užvirinkite visas vištienos krūtinėles. skaityti daugiau

Jei šaldytuve liko pora gabalėlių keptos jautienos, pasigaminkite sočių salotų visai šeimai. Plonai supjaustytą jautieną sumaišykite su virtais makaronais ir kvapniame česnakų ir raudonųjų pipirų aliejuje blanširuotais šparagais. Rezultatas – sultingas ir... skaityti daugiau

Šiame daržovėmis praturtintame garnyre basmati ryžiai, pagardinti cinamonu ir kmynais, derinami su baltymais praturtintais lęšiais. Receptą įkvėpė mujadara – Artimųjų Rytų ryžių ir lęšių patiekalas. Paprastas, bet sveikas grūdų, ankštinių augalų derinys, skaityti daugiau

• Kotletai
• Risotto su fontina ir vištiena

Šis receptas puikiai tinka sunaudoti likusį rizotą, kuris, pašildytas, atrodo mažiau patrauklus. Suformuokite šaltą vištienos ir fontinos rizotą į paplotėlius, apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite, kol taps traškūs. skaityti daugiau

Naminiai ravioliai su rikota ir graikiniais riešutais patiekiami su rudu sviesto padažu su rukola ir parmezanu. Sultingi pipiriniai žalumynai paryškina raviolių sodrumą, o jų riešutų skonis puikiai dera su raudonaisiais vynais, tokiais kaip skaityti daugiau

Mėgaukitės harmoningu rūgščiųjų rabarbarų ir saldžiųjų braškių deriniu šiame lengvame pavasariškame deserte, kuris maloniai atgaivins jūsų skonio receptorius po sočių šventinių vakarienių. Granita – tai vaisių ledų rūšis, tik sniego gniūžtės formos. skaityti daugiau

Šis purus bulvių pyragas su lipniu sūrio ir saldžiųjų paprikų įdaru gali būti patiekiamas kaip užkandis, garnyras arba vegetariškas pagrindinis patiekalas, derinamas su šviesiai žaliomis salotomis. Rekomenduojame gaminti naudojant nuimamą kepimo formą. skaityti daugiau

Krevetės su kruopomis yra populiarus patiekalas pietų Jungtinėse Valstijose. Paruoškite šį gardų troškinį su minkštomis, lipniomis kukurūzų kruopomis, apibarstytas lipniu sūriu, ant viršaus uždėtos krevetės, apkeptos su daržovėmis ir andujos dešra, ir... skaityti daugiau

Šiame rizoto recepte vietoj tradicinių Arborio ryžių naudojami plienu pjaustyti avižiniai dribsniai, tačiau jis ruošiamas naudojant tą pačią klasikinę techniką: į avižas mažomis porcijomis pilamas karštas sultinys, kol avižos suminkštės. Nuolat maišykite rizotą. skaityti daugiau

Paruoškite Luizianos stiliaus krevetes su žaliosiomis paprikomis, salierais, česnakais ir pomidorais ir patiekite su kreminėmis kukurūzų kruopomis, apibarstytomis „Pepper Jack“ sūriu. Patiekite karštas, kad atsiskleistų visos tekstūros ir skoniai. skaityti daugiau

Šis patiekalas įkvėptas klasikinių krevečių boilių su andujos dešra, keptomis bulvėmis, kukurūzais, „Old Bay“ prieskoniais ir česnaku skonių ir aromatų. Skirtingai nuo boilių, viskas troškinama sviestiniame padaže. Patiekimui: skaityti daugiau

• Kukurūzų košė
• Krevetės

Šis greitas ir gardus pietų stiliaus patiekalas puikiai tinka vakarienei savaitės viduryje arba dideliems šeimos pietums sekmadienį. Į karštus kukurūzų miltus įdėkite tarkuoto čederio ir šiek tiek grietinėlės, kad gautumėte gardų... skaityti daugiau

Slyvos troškinamos su cukrumi, kad būtų gauta nuostabi vasarinė uogienė. Jos saldumą galima subalansuoti citrinos sultimis ir žiupsneliu rozmarino, verdant įberiant šviežią šakelę. Tai puiki uogienė rytiniam skrebučiui. Ją galima laikyti šaldytuve iki dviejų ar trijų dienų. skaityti daugiau

Iškepkite oto filė ant saldžiųjų pankolių ir vynuoginių pomidorų – tai lengva ir elegantiška vakarienė, aplieta šafrano sviestu. Sviestą pasigaminkite iš anksto ir laikykite šaldytuve. Naudokite jį kaip... skaityti daugiau

Briuselio kopūstus kepkite su česnaku, kmynais ir šaukštu rudojo cukraus. Cukrus suteiks daržovėms gražų blizgesį, o raudonoji paprika subalansuos saldumą, sukurdama pikantišką ir sodrų skonį. Papuoškite kalendra ir patiekite kaip garnyrą. skaityti daugiau

Vištiena įtrinama kvapniu šviežių kalendrų padažu ir kepama, kol odelė apskrus, o mėsa sultinga. Patiekite su indiško stiliaus plovu: aštriais basmati ryžiais su kokosu ir anakardžiais. Apšlakstykite likusiu padažu. skaityti daugiau

Nupjovus jaunų morkų viršūnėles, jų neišmeskite. Verčiau pasigaminkite gardų pesto padažą su mėtomis, parmezanu, česnaku ir alyvuogių aliejumi. Užpilkite juo keptas morkas ir mėgaukitės sodraus, žolelių padažo bei saldžių daržovių deriniu. skaityti daugiau

Jei mėgstate saldų ir aštrų peletrūno skonį, leiskite jam atsiskleisti didžiausiame šventiniame skanėste: keptoje kalakutienoje. Įtrinkite kalakutą iš visų pusių sviestu, sumaišytu su peletrūnu, citrinos sultimis ir askaloniniais česnakais, ir leiskite paukščiui... skaityti daugiau

Kiaulienos nugarinė, aptepta garstyčiomis ir įtrinta česnaku, kepama keptuvėje iki traškumo, o tada apkepama orkaitėje, todėl vidus tampa neįtikėtinai sultingas, o išorė – nuostabiai pikantiška plutelė. Supjaustykite plonais griežinėliais – skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Konservuotų ir džiovintų ananasų derinys šio sūrio pyrago įdare ne tik pagerina skonį, bet ir suteikia papildomos tekstūros, kuri gražiai kontrastuoja su kreminiu, kokosų skonio įdaru. Kiekvienas kąsnis kupinas... skaityti daugiau

Šie falafeliai gaminami iš avinžirnių, žaliųjų žirnelių ir šviežių mėtų, todėl vidus yra minkštas, traškus ir gaivus. Kepkite, kol taps traškūs, ir patiekite su kvapniu bulguru, sumaišytu su mėtomis ir agurkais. skaityti daugiau

• Bulvė
• Majonezas

Patatas bravas – tai ispaniškos keptos bulvės, tačiau jos patiekiamos ne kaip garnyras, o kaip užkandis su alkoholiniais gėrimais arba tapomis. Todėl bulvės supjaustomos kubeliais, kuriuos lengva perverti iešmeliu ar dantų krapštuku. Supilkite naminį... skaityti daugiau

Avinžirnių paplotėliai su kalendra, svogūnu, česnaku ir kmynais kepami orkaitėje su trupučiu alyvuogių aliejaus. Laikykite juos sveika alternatyva gruzdintoms falafelio duonoms. Kaip ir falafeliai, avinžirnių paplotėliai patiekiami su pita duona ir daržovėmis. skaityti daugiau

Parduotuvėje pirkta sluoksniuota tešla yra puikus ingredientas naminiams pyragams. Laikykite ją šaldiklyje, kad galėtumėte bet kada įdaryti vaisiais ir be vargo pradžiuginti savo artimuosius šviežiai keptais gaminiais. Šie pyragai pasižymi kvapniu kriaušių deriniu, skaityti daugiau

Šie traškūs, skaidulomis turtingi suktinukai gaminami iš keptų jūros dumblių lakštų, o ne iš paplotėlio. Įdarę juos avokadu ir rūkyta lašiša, patiekite juos kaip užkandį arba mažai kalorijų turintį vakarinį užkandį, kuris nepaliks jūsų kaltės jausmo. skaityti daugiau

• Tešla
• Asamblėja
• Mesclun su citrinų ir krapų padažu

Šios elegantiškos miniatiūrinės picos puikiai tinka užkandžiui arba vakarienei su vynu. Kepami tik picos padai. Kai picos šiek tiek atvės, aptepkite juos maskarponės sluoksniu, ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos griežinėlių ir mesclun salotų kauburėlį rūgščiame vinegrete. skaityti daugiau

Sultingų vištienos šlaunelių su neįtikėtinai traškia odele paslaptis – kepimas ketaus keptuvėje ant viryklės, o po to orkaitėje. Jei neturite laiko gaminti padažo, vištiena bus skani ir be jo (tiesiog patiekite šlauneles tiesiai iš orkaitės). Bet kad pasigamintumėte savąją... skaityti daugiau

Saldūs pomidorai, pipirinė rukola, traški pita duona ir sultinga vištiena sudaro šias lengvas, tačiau sveikas ir maistingas Viduržemio jūros regiono stiliaus salotas. Norėdami greitai paruošti vištieną salotoms, kepkite ją orkaitėje. skaityti daugiau

Šis ryškus agurkų kokteilis vasarą nuostabiai gaivina. Agurkų skonį harmoningai papildo subtilios saldžiųjų melionų natos, atsirandančios tiek iš šviežio meliono, tiek iš melionų likerio. Ryškesnei spalvai rinkitės žaliąjį likerį. skaityti daugiau

Iš dribsnių pasigaminkite žavingą vaivorykštės spalvų sūrio pyragą. Dribsniai naudojami traškiam pagrindui pagaminti, į juos įpilama pieno, kad būtų sukurtas kvapnus įdaras, o tada jais papuošiamas gatavas sūrio pyragas. Nuostabus skanėstas vaikų šventei! skaityti daugiau

• Pomidorų ir rukolų pesto
• Sumuštinis

Šis trijų aukštų kalakutienos sumuštinis su traškia kepta pancetta yra kupinas skonių – pikantiškų, aštrių ir saldžių. Svarbiausias ingredientas – naminės rukolos ir džiovintų pomidorų pesto padažas, kuris paruošiamas trintuvu per kelias minutes. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras

Kuri namų šeimininkė nemėgsta deserto, kurį galima pasigaminti neįjungus orkaitės? Ypač vasarą. Šis nekeptas sūrio pyragas yra lengvas ir purus dėl plaktos grietinėlės, kuri susimaišo su kreminio sūrio įdaru. Nesijaudinkite, skonis... skaityti daugiau

Kaip patobulinti ir taip gardų linguine su moliuskais? Įdėkite kiaulienos! Tiksliau, pancetos – itališkos šoninės. Pancetta suteikia šiam gardžiam patiekalui dar vieną skonio ir aromato sluoksnį, pakeldama jį į kitą lygį. skaityti daugiau

• Šokoladinis pyrago sluoksnis
• Citrinų sluoksnis

Baltojo šokolado pyragaičiai padengti švelniu citrininiu sluoksniu, sukuriančiu žavingą saldų desertą su citrusinių vaisių gaivumo užuomina. Supjaustykite kvadratėliais, pabarstykite cukraus pudra ir kiekvieną porciją papuoškite geltonais saldainiais. skaityti daugiau

Vienas iš šio „Whiskey Sour“ kokteilio ingredientų yra kombučia. Jums nereikia jos auginti; jums tereikės parduotuvėje pirktos obuolių skonio kombučios. Sumaišykite ją su burbonu, citrinos sultimis, keliais lašais klevų sirupo ir... skaityti daugiau

Nors girosas laikomas graikišku patiekalu, keli tradiciniai itališki ingredientai jo nesugadins, o suteiks naują ir įdomų skonį. Saldžią itališką dešrą įtrinkite kmynais ir raudonėliais, kepkite, kol gražiai apskrus, ir patiekite. skaityti daugiau

• Tortas
• Obuolių įdaras ir karamelė su karštu šokoladu

Karštas todis – tai kvapnus, saldžiai aštrus viskio kokteilis, kuriuo mėgaujamasi šiltu prastu oru, kad sušiltų, atsipalaiduotų ir apsisaugotų nuo peršalimo. Jei mėgstate šiuos jaukius žiemos gėrimus, šis obuolių pyragas kaip tik Jums! Obuoliai – skaityti daugiau