Izraelietiškos kuskuso salotos su mėtomis, kumpiu ir žirneliais
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 220, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 11 mg natrio 456 mg cukrus 1 G.
Kalorijos 220, bendras riebalų kiekis 6 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 10 G., angliavandeniai 30 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 11 mg natrio 456 mg cukrus 1 G.
Užpilkite kuskusą ir atšildytus žaliuosius žirnelius verdančiu vandeniu, leiskite garuoti 5 minutes, tada sudėkite sūrų kumpį ir gaivinančias mėtas. Šis gardus Artimųjų Rytų stiliaus garnyras paruošiamas per kelias minutes. Jis puikiai tinka prie keptos mėsos, bet taip pat gali būti patiekiamas kaip užkandis. Sveikiausiam garnyrui naudokite viso grūdo kuskusą.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 pakuotė (200 RUR) paprasto arba viso grūdo kuskuso
- 0,5 puodelio šaldytų žaliųjų žirnelių, atšildytų
- 60 g plonų kumpio griežinėlių (6–7 vnt.), supjaustytų plonomis juostelėmis
- 0,5 puodelio šviežių mėtų lapelių, stambiai supjaustytų
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 2 valg. š. šviežiai spaustų citrinos sulčių + ¾ arb. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės + citrinos skiltelės patiekimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: kuskuso grūdai, žirniai, kumpis, kumpis, citrinų sultys, mėta
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode užvirinkite 1,5 puodelio vandens. Į didesnį dubenį sudėkite kuskusą ir žaliuosius žirnelius, vieną kartą išmaišykite, uždenkite folija ir leiskite garuoti 5 minutes.
- Nuimkite nuo dubens foliją ir kuskusą išpurenkite šakute. Palikite atvėsti iki kambario temperatūros, maždaug 10 minučių. Sudėkite kumpį, mėtas, alyvuogių aliejų, citrinos žievelę ir sultis, 1 arbatinį šaukštelį druskos ir 1/4 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų; gerai išmaišykite. Patiekite kuskusą kambario temperatūros su citrinos skiltelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
