Kumpis

Ši sodri ir soti sriuba lengvai paruošiama ir nereikalauja jokio išankstinio jos ingredientų virimo: džiovintos pupelės lėtoje viryklėje sumaišomos su morkomis, salierais, česnakais, konservuotais pomidorais ir prieskoniais ir užpilamos ant - skaityti daugiau

• Pavasariniai ritinėliai
• Padažas

Azijietiški pavasariniai suktinukai, pasižymintys sultingu ir gaivinančiu skoniu, gali būti paversti sotesniu užkandžiu, kepant juos orkaitėje iki auksinės rudos spalvos. Šių suktinukų įdaras taip pat šiek tiek pasikeis, o vietoj tradicinių krevečių naudosite natūralias... skaityti daugiau

Skirtingai nuo tradicinio prancūziško omleto, kuris yra elegantiškas, švelniai geltonos spalvos ir kurio įdaras tvarkingai sulankstytas viduje, šis amerikietiško stiliaus omletas kepamas su įdaru ir yra kupinas saldžiųjų paprikų, kumpio ir žaliųjų svogūnų skonio. skaityti daugiau

Paprastas ir greitas gardžių makaronų salotų receptas. Virti makaronai apibarstomi kumpio griežinėliais, paprikomis ir raudonaisiais svogūnais, o tada pagardinami subtiliu kreminiu padažu, pagamintu iš majonezo, grietinės, petražolių ir laiškinių česnakų, įberiant šiek tiek... skaityti daugiau

• Kiauliena
• kopūstų salotos
• Bandelės

Šiems havajietiško stiliaus sumuštiniams pagaminti kiaulienos mentė lėtai verdama lėtoje viryklėje, kol mėsa lengvai subyra. Iš mėsos sulčių pagamintas padažas kartu su ruduoju cukrumi ir melasa suteikia nuostabiai sodrų skonį. skaityti daugiau

Amerikietiškas Montekristo sumuštinis – tai stebinantis kumpio ir sūrio sumuštinio bei prancūziško skrebučio derinys. Balta duona tepama garstyčiomis, ant viršaus dedami kumpio ir sūrio griežinėliai, ant viršaus uždedama duona, pamirkoma kiaušinių mišinyje ir kepama. skaityti daugiau

Įdarytos bulvės atrodo labai apetitiškai. Pirmiausia jas iškepkite mikrobangų krosnelėje, kad greitai iškeptų ir taptų auksinės rudos spalvos. Iškepusias bulves perpjaukite per pusę ir ant jų užpilkite suminkštėjusį minkštimą. skaityti daugiau

Šio sumuštinio įdaras pagamintas iš aromatingo itališko taleggio sūrio, plonų natūralaus kumpio griežinėlių, karamelizuotų svogūnų ir plonai supjaustyto žalio obuolio, kuris savo saldžiarūgščiu skoniu ir sultingumu puikiai papildys keptą... skaityti daugiau

Šis sodrus ir kramtomas makaronų ir sūrio apkepas trykšta trijų skirtingų sūrių skoniais: parmezano, fontinos ir mocarelos. Jį greitai ir lengva pagaminti, tačiau jis atrodo šventiškai, ypač pridėjus kubeliais pjaustyto kumpio. Verdamas, kol... skaityti daugiau

Persikų ir imbiero glajuje keptas kumpis maloniai nustebins neįprastu saldžiai rūgštoku skoniu, kuris puikiai dera su rūkyta mėsa ir suteikia azijietiško prieskonio. Norėdami gauti gardų, lipnų glajų, įpilkite persikų uogienės. skaityti daugiau

Orkaitėje keptas kiaulienos kumpis su kaulu yra tikrai šventinis patiekalas, kuris taps jūsų stalo pagrindiniu akcentu, o gardus blizgus plutelė suteikia jam dar daugiau šventiškumo. Kepimui naudokite iš anksto iškeptą rūkytą gabalėlį - skaityti daugiau

Šis mėsos delikatesas bus nuostabus jūsų Velykų stalo papildymas. Papuoškite kumpį nuostabiu džiūvėsėlių, žolelių ir dviejų rūšių garstyčių – grūdėtųjų ir Dižono – plutele, kuri, sumaišyta su medumi, sukurs stulbinantį skonių spektrą. Paruošta – skaityti daugiau

Puikus šventinis patiekalas itališko stiliaus Velykų stalui. Toskanos duona nuo kitų kepinių skiriasi tuo, kad joje visiškai nėra druskos, o jos neutralus skonis puikiai dera su kitais ingredientais jų neužgožiant. skaityti daugiau

Šventinis Velykų stalas nebūtinai turi būti sunkus; pakaks kelių tvarkingų mėsos gabalų. Rūkytas delikatesas puikiai tiks; įsivaizduokite kiaulienos kumpį; jis kelias valandas pašildomas orkaitėje, o kepimo pabaigoje... skaityti daugiau

Šventinio vakarėlio glazūruoto kumpio likučiai puikiai tinka sumuštinių salotoms. Kumpį ir marinuotus agurkėlius sumalkite virtuviniu kombainu iki smulkiai supjaustytų gabalėlių, tada sumaišykite su smulkintais... skaityti daugiau

Šis nuostabus pyragas bus puikus būdas pradėti dieną su geriausia nuotaika, ypač jei norite pasilikti šilumos šventiniam Velykų stalui, kai visi susirinks kartu. Šio gardaus ir sotaus pusryčių pyrago pagrindas yra skaityti daugiau

Kumpio patiekalas, įdarytas akordeono principu su trimis skirtingais įdarais, kurie taip pat patiekiami kaip garnyras. Iškepta kiaulienos koja uždengiama giliais įpjovimais, į kuriuos vienas po kito dedami įvairūs įdarai: špinatai su kreminiu sūriu, skaityti daugiau

• Kumpis ir daržovės
• Bandelės

Paruoškite sočius ir gardžius Velykų pietus keturiems be jokio vargo. Viskas kepa vienu metu ant dviejų kepimo skardų orkaitėje, ir vos per valandą turėsite: kumpį su ananasais, bulvių apkepą, morkas su apelsinų glajumi, - skaityti daugiau

Šis elegantiškas paukščių lizdų užkandis yra greitai ir lengvai pagaminamas iš paprastų ingredientų. Susmulkintos bulvių košės ir plonai supjaustytas kumpis yra puikūs ingredientai, kurie suteiks lizdams labai... skaityti daugiau

• Žaliųjų žirnelių tyrė
• Krostinai

Traškūs itališki krostini sumuštiniai yra puikus užkandis namų vakarėliams. Jie yra mėgstami, nes juose dera ryškūs skoniai, kontrastingos tekstūros ir įspūdingas pateikimas. Gaminkite krostini su mėtiniais žaliųjų žirnelių tyre ir gabalėliais... skaityti daugiau

• Susmulkinta tešla
• Įdaras

Šis pikantiškas pyragas yra labai sotus ir gardus dėl darnaus skirtingų įdarų derinio. Kepti svogūnai, mortadelos (dar vadinamos virta Bolonijos dešra) griežinėliai sluoksniais dedami į tešla išklotą kepimo formą. skaityti daugiau

Tradicinė amerikietiška „muffuletta“, išrasta vietinių siciliečių, yra didžiulis sumuštinis, įdarytas įvairiais itališkais delikatesiniais mėsos gaminiais, marinuotomis daržovėmis ir provolonės sūriu. Tačiau jis dar skanesnis, kai gaminamas didelio... skaityti daugiau

Šis troškinys tiesiog tobulas pusryčiams, nes jame yra viskas, ko galite norėti su rytine kava: duona, kumpis, pomidorai, kiaušiniai ir sūris. Viskas mirkoma švelniame pieno ir garstyčių kreme ir kepama orkaitėje, kol... skaityti daugiau

Juokingas itališko užkandžio pavadinimas „saltimbocca“ gali būti išverstas kaip „šokinėjimas į burną“. Šie gardūs ir burnoje tirpstantys mėsos suktinukai su gausiu įdaru kepami alyvuogių aliejuje, troškinami ant silpnos ugnies ir patiekiami kaip užkandis su vynu arba kaip užkandis. skaityti daugiau

Ši gardi ir aromatinga kreminė grybų sriuba gaminama su dideliu kiekiu porų, kurie pirmiausia apkepinami su grybais, o tada troškinami vištienos sultinyje. Intensyvesniam skoniui įlašinkite šlakelį šerio arba... skaityti daugiau

Šiam patiekalui paruošti reikės pusinės kumpio kojos, kuri iškepus taps jūsų stalo puošmena. Ir lipnaus, gardaus figų uogienės, apelsinų sulčių ir... skaityti daugiau

Didelis orkaitėje kepto kumpio gabalas pats savaime atrodo labai šventiškai, bet jis taps dar gardesnis ir šventiškesnis, jei jį „apgaubsite“ gardžiu glajumi. Kepkite vytintą kumpį orkaitėje, aptepdami jį bet kuriuo iš šių ingredientų: skaityti daugiau

• Mėsa
• Skrudintas prieskonių mišinys

Šis kepsnys gaminamas iš amerikietiško kaimiško kumpio, ilgai mirkyto sūryme. Visas kumpio paviršius įpjaunamas grotelių raštu ir įtrinamas medumi bei skrudintų prieskonių mišiniu. Šis pagrindinis ingredientas yra skaityti daugiau

Šiam šventiniam delikatesui paruošti reikės gabalėlio sūdytos kiaulienos kojos. Amerikoje ji vadinama „miesto kumpiu“ ir, pasūdius, turi būti kepta orkaitėje. Norint skaniai iškepti kumpį ir gražiai jį patiekti, jums reikės... skaityti daugiau

Net ir su šiuo kukliu ingredientų rinkiniu jūsų kumpis atrodys kaip milijonas dolerių! Paimkite didelį gabalą virto kumpio su kaulu, peiliu pažymėkite visą paviršių tinkleliu ir kepkite, aptepdami apelsininiu glajumi, kol mėsa bus... skaityti daugiau

• Kreminiai kukurūzai
• Kukurūzų užpilas

Šis troškinys pagamintas iš kreminės kukurūzų masės, pagardintas nuostabiu kumpio ir lapinio kopūsto skonio deriniu. Mišinys apibarstomas kukurūzų duona ir tarkuotu čederio sūriu, kuris iškepus virsta gardžiu... skaityti daugiau

Bulvių tarkių blynai, populiarūs pusryčių blynai, taip pat gali būti kepami elektrinėje vaflinėje. Taip jie bus dar traškesni, o bulvių tarkių blynus su įdaru lengviau iškepti vaflinėje nei keptuvėje. Bulvių tarkių blynams jums reikės: skaityti daugiau

• Pagrindinis patiekalas
• Traškios bulvės pusryčiams

Sočių kaimiškų pusryčių patiekalas – mėsa, kiaušiniai ir bulvės. Mėsos pagrindui išbandykite gardų kumpio, šoninės ir žalių kiaulienos dešrelių trejetą. Apkepkite viską iš abiejų pusių ir patiekite su keptais kiaušiniais ir traškiomis bulvėmis. O dar... skaityti daugiau

Omletas su sūriu, kumpiu, pievagrybiais, pomidorais ir žolelėmis, kepamas maišelyje, yra sveika alternatyva kepimui orkaitėje. Šis metodas tinka ne tik tiems, kurie rūpinasi savo sveikata, bet ir ruošiant omletus mažiems vaikams. Be to, skaityti daugiau

Norite papuošti savo šventinį stalą išties didingu, neįprastu ir įspūdingu užkandžiu? Iškepkite kumpio gabalėlį sluoksniuotos tešlos apvalkale didelio ananaso formos ir patiekite su ananasų padažu. Patiekdami supjaustykite „ananasą“ apskritimais ir... skaityti daugiau

Pagrindinė priežastis, kodėl visi mėgsta prancūzišką kišą, yra subtilus, kreminis įdaras. Paprastai jis gaminamas su sūriu, grietinėle ir kiaušiniais, o ant viršaus dedama įvairių rūšių mėsos, žuvies ar daržovių. Išbandykite vieną iš paprasčiausių, bet skaniausių versijų: skaityti daugiau

Sūrio ravioliai yra puikus šios picos pagrindas, suteikiantis jai maksimalų skonį. Picos apačioje bus traški sūrio plutelė, o pagrindas bus purus, sūrus ir kramtomas. Iškepusius raviolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi, parmezanu ir kiaušiniais. skaityti daugiau

Ši milžiniška kesadilja, pagardinta keturiais populiariausiais Amerikos sumuštiniais, yra puikus užkandis didelei grupei. Kaip rodo pavadinimas, šis užkandis apjungia du patiekalus: meksikietišką kesadilją – keptas tortilijas su sūriu – ir... skaityti daugiau

Šiai sriubai paruošti naudokite žaliuosius skaldytus žirnelius. Jie išverda daug greičiau nei geltonieji, o daugiafunkciniame puode su greitpuodžio funkcija tai užtruks tik 15 minučių. Į vištienos sultinį įdėkite morkų, salierų ir porų ir, žinoma, skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras

Naminės mielinės bandelės su kumpiu, sūriu ir porais puikiai tinka sočiam užkandžiui, gardiems pusryčiams arba duonos pakaitalui pietums ar vakarienei. Paruošimo procesas užima gana daug laiko, todėl planuokite iš anksto. skaityti daugiau

Ruošdami Helovino užkandžius, paprastą rūkyto kumpio ir marinuotų agurkėlių sumuštinį paverskite košmarišku akies obuoliu ant duonos riekės. Sumaišykite visus sumuštinio ingredientus, įpilkite aštraus padažo ir gautą masę susukite į rutuliukus. skaityti daugiau

• Skeleto galva
• Skeletinis kūnas

Šis Helovino skanėstas, kaip ir pati šventė, skirtas ne silpnų nervų žmonėms. Kadangi visi svečiai apsirengę kaip numirėliai, patiekite jiems lavoną ant lėkštės. Kaukolė bus pagaminta iš kreminio sūrio, suvynioto į kumpį, o kūnas – iš kiaulienos šonkauliukų. skaityti daugiau

Iškepkite tris picas – nedidelio kąsnio picas, pagardintas sultingomis, pikantiškomis rukolomis, kreminiu buratos sūriu, saldžiais karamelizuotais persikais ir traškiu kumpiu. Jei jau turite paruoštos picos tešlos, kepimo procesas yra paprastas. skaityti daugiau

• Bandelės su kumpiu ir žaliaisiais svogūnais
• Šavras su citrina ir žolelėmis

Motinos dienos vėlyvieji pusryčiai gali prasidėti nuo malonaus aromato, sklindančio iš virtuvės. Šie gardūs pasukų sausainiai pagaminami greitai. Jie purūs ir labiau panašūs į sviestinę tešlą, todėl puikiai dera su mangoldais –... skaityti daugiau

Tradicinis „cordon bleu“ gaminamas iš veršienos, tačiau jis ne mažiau minkštas ir rafinuotas, kai gaminamas su vištienos krūtinėlėmis. Šiame recepte vištienos krūtinėlės įdaromos kumpiu ir sūriu, o tada apvoliojamos džiūvėsėliuose ir kepamos. Pats pavadinimas iš prancūzų kalbos verčiamas kaip skaityti daugiau

Paragavus šį sumuštinį, pasijusite tarsi prancūziškame bistro. Gali būti, kad rezultatas netgi pranoks patiekalą, kurį būtumėte ragavę krokų madame tėvynėje. Sumuštinis yra gardus, sotus ir atrodo neįtikėtinai apetitiškai. skaityti daugiau

Kelionė į Majamį nebūtų pilnavertė be garsiojo kubietiško sumuštinio – tai sumuštinis, tiesiai ant keptuvės išspaustas. Gausite karštą sumuštinį su kepta kiauliena ir rūkytu kumpiu su... skaityti daugiau

Luiziana gali jus pradžiuginti neįtikėtinai sočiu mėsainiu – keptu kajenų stiliaus paplotėliu, pagardintu aštriais prieskoniais, apibarstytu lydytu sūriu, kumpio griežinėliais ir šviežiais žaliaisiais svogūnais. Jums nereikės ieškoti mėsainių padažo; tiesiog vadovaukitės šiomis instrukcijomis: skaityti daugiau

• Croque-Monsieur sumuštinis
• Bešamelio padažas

„Croque Monsieur“ kumpio sumuštinio gaminimo vadovas su nuosekliomis nuotraukomis. „Croque Monsieur“ atsirado Prancūzijos kavinėse ir baruose kaip greitas užkandis, o savo pavadinimą gavo dėl žodžių „crunch“ ir „monsieur“ derinio. Įdomu tai, kad yra... skaityti daugiau

Jei trokštate kažko saldaus ir pikantiško, išbandykite šiuos sumuštinius. Skonių ir tekstūrų įvairovė išskiria juos iš minios. Nepaisant, atrodytų, keisto saldumo, aštrumo ir sūrumo derinio... skaityti daugiau

Šis sumuštinis pasižymi įvairiais skoniais, tačiau puikiai subalansuoja BBQ padažo užtepą ir kalakutieną. BBQ padažas suteikia saldų ir rūgštų skonį, kuris subalansuoja kumpio ir sūrio sūrumą, todėl... skaityti daugiau

• Sumuštiniai
• Braškių habanero čatnis
• Ryšininkas

Pagal šį receptą pasigaminkite gardų ir unikalų užkandį: „Monte Cristo“ sumuštinius su Gruyère sūriu ir glazūruotu kumpiu. Sumuštiniai pamirkomi kiaušiniuose, kepami ant grotelių ir patiekiami su pikantiška braškių uogiene. skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka greitiems pusryčiams arba toms akimirkoms, kai po ilgos darbo dienos nesinori gaminti. Mango čatnį galima patiekti atskirai su sumuštiniais, todėl kiekvienas gali pridėti tiek saldumo, kiek nori. skaityti daugiau

Montekristo sumuštinis išpopuliarėjo septintajame dešimtmetyje, kai pirmą kartą buvo patiektas Disneilendo restoranuose. Šis sumuštinis paprastai patiekiamas su saldžiu padažu, nors gali būti ir su pikantišku sūrio, kumpio ar... įdaru. skaityti daugiau

Šis itališkas patiekalas džiugins jus savo aromatu net kepimo metu. Maždaug po pusvalandžio orkaitėje 180 °C temperatūroje grietinėlė ir sviestas su šalavijais suformuoja gardų padažą, o blynai tampa auksinės rudos spalvos ir gardūs. skaityti daugiau

• Paprasta blynų tešla
• Baltas padažas
• Nesaldintas įdaras
• Saldus įdaras

Šiuos blynus geriausia kepti, kai svečiai jau atvykę. Tuomet patiekalas būna karštas, o tai tik sustiprina skonio ir aromato malonumą. Be to, gaminti su svečiais gali būti tikras malonumas. Patys blynai yra... skaityti daugiau

Žingsnis po žingsnio pagrindinio karšto patiekalo prie Naujųjų metų stalo receptas - jautiena Velingtonas. skaityti daugiau

• Spanguolių padažas
• Mini kukurūzų keksiukai
• Įdaras

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Pica
• Picos tešla be glitimo

Žingsnis po žingsnio receptas picai iš ryžių miltų su kanadietiška šonine ir ananasais. skaityti daugiau

„Ananasai simbolizuoja svetingumą ir draugystę“, – sako Katie. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Salotoms:
• Įdarui:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Per 15 minučių galite paruošti salierų, kumpio, konservuotų pupelių ir mikrobangų krosnelėje virtų rudųjų ryžių salotas. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Portugalijoje kataplana yra metalinė keptuvė, atrodanti kaip didelis kriauklė su atlenkiamu dangčiu. Dangtis užsidaro, o maistas keptuvėje garuoja ir kepa. Jei neturite kataplanos, galite naudoti voką. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Ritinys:
• Įdaras:

Kiaušinių suktinukas yra didelis, minkštas ir purus omletas. Tai didelis, susuktas pagrindas beveik bet kokiam skaniam ingredientui. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kepta kiaulienos nugarinė
• Moyo pasta (tepama)
• Kubietiškas sumuštinis

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sumuštinis
• Kiauliena
• Marinuoti agurkai
• Česnakinis majonezas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Ir nors šiuo klausimu mane aplenkė, tvirtinu, kad tai geriausias tortilijų patiekalas. Pirmą kartą su juo susidūriau Majamyje, tiksliau, „Raleigh“ viešbutyje pietinėje pakrantėje. Tai vienas mano mėgstamiausių restoranų. Jis įsikūręs... skaityti daugiau

• Tortas
• Sofrito
• Moyo grietinės padažas

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Įsivaizduodami klasikinį kubietiško sumuštinio skonį, tikriausiai pagalvojate apie aštrias garstyčias, rūgštokus marinuotus agurkus ir sultingus kiaulienos gabalėlius. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Kuboje jie vadinami tiesiog „sumuštiniais“, tačiau šis pavadinimas, kuriame minima šalis, jiems buvo suteiktas JAV. skaityti daugiau

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kepta kiauliena
• Moyo marinatas
• Kubietiški sumuštiniai

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Kiaulienai:
• Sumuštiniui:

Pagrindinis bet kurio kubietiško sumuštinio ingredientas yra „Moyo“ marinuota kiauliena. Paruošto marinato buteliukuose galite rasti Lotynų Amerikos parduotuvėse arba galite naudoti šį receptą iš legendinio Kolumbijos restorano Tampoje. skaityti daugiau

• Kubietiško stiliaus drugeliais pjaustyti kiaulienos kepsniai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sumuštinis
• Kubietiška kiauliena

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Sumuštiniai
• Įdaras

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Patiekimo parinktys:

Išsamus receptas su nuotraukomis.

• Emerilio kreolų prieskoniai:

Išsamus receptas su nuotraukomis.