Kumpio ir marinuotų agurkų sumuštinis
Balsai: 1
Laikas: 10 min.
Šventinio vakarėlio glazūruotas keptas kumpis – nuostabios sumuštinių salotos pusryčiams. Kumpį ir marinuotus agurkus sutrinkite virtuviniu kombainu iki smulkiai supjaustyto, tada sumaišykite su smulkintais salierais ir svogūnais, pagardinkite majonezu ir garstyčiomis. Salierai ir agurkai suteikia kumpio sodrumo ir puikiai papildo jo skonį. Šias kumpio salotas galima mėgautis kaip užkandį arba naudoti sotiems sumuštiniams gaminti. Tai paprasta, greita ir, svarbiausia, skanu.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g likusio kepto kumpio, supjaustyto 2,5 cm gabalėliais.
- 0,5 puodelio majonezo + daugiau, jei reikia
- 2 valg. šaukštai grūdėtųjų garstyčių
- 1 ir 1/4 puodelio sumuštinių marinuotų agurkėlių arba 1 valgomasis šaukštas marinato + daugiau pagal poreikį
- 2 smulkiai supjaustyti vidiniai saliero stiebai + 2 valg. š. stambiai supjaustytų vidinių stiebų lapų
- Pusė mažo raudonojo svogūno, smulkiai supjaustyto
Mes rekomenduojame
Receptas:
Dideliame dubenyje sumaišykite majonezą ir garstyčias. Virtuviniu kombainu sutrinkite kumpį ir marinuotus agurkėlius iki smulkiai supjaustytų, bet ne tyrės. Į majonezą sudėkite kumpio mišinį, marinuotus agurkėlius, saliero stiebą ir lapus bei svogūną ir gerai išmaišykite. Jei salotos atrodo sausos (jos turėtų būti tepamos), įdėkite daugiau majonezo ir (arba) marinuotų agurkėlių. Patiekite kaip salotas arba gaminkite sumuštinius.
Išeiti: 4 šaukštai.
Pastaba
Jūsų naudojamo kumpio rūšis nulems, kiek papildomo majonezo ir (arba) marinato reikės. Kumpiams, kuriuose yra daugiau vandens, reikės mažiau skysčio.
Receptai su panašiais ingredientais: kumpis, marinuoti agurkai, marinuoti agurkai, salieras
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
