Žaliosios pupelės

Šviežių daržovių gabalėliai, tokie kaip okra, žaliosios pupelės ir brokoliai, pamirkomi kukurūzų tešloje, gruzdinami iki traškumo ir patiekiami kaip užkandis su padažu. Tešla gaminama iš parduotuvėje pirkto kukurūzų keksiukų mišinio ir... skaityti daugiau

Viskas skaniau su kepta šonine, ypač daržovėmis, arba šiuo šventiniu garnyru iš švelnių žaliųjų pupelių. Ant blanširuotų žaliųjų pupelių užberkite trupinto ožkos sūrio ir saldžių džiovintų spanguolių, kad išgautumėte reikiamą skonį. skaityti daugiau

Šiam garnyrui žaliosios pupelės lengvai apkepinamos keptuvėje. Jos turėtų išlikti traškios ir ryškiai žalios, o kepti grybai su česnaku ir rozmarinu puikiai papildo sultingas pupeles. Grybus išdėliokite kaip užpilą ant skaityti daugiau

Ši šildanti, soti sriuba paruošiama vos per dvidešimt minučių. Jums tereikia parduotuvėje pirkto daržovių sultinio, šaldytų daržovių, sūrio tortellini, šiek tiek grietinėlės, pomidorų pastos ir džiovintų žolelių. Kartais, net kai trokštate naminio patiekalo, skaityti daugiau

Balzaminio acto marinatas atlieka dvigubą funkciją: suminkština gana liesą šoninės kepsnį ir suteikia gardų skonį. Portobello grybai, pasižymintys sodriu skoniu, puikiai papildo keptą jautieną šiame... skaityti daugiau

Šiose šiltose salotose gausu ryškių spalvingų daržovių, keptų keptuvėje. Morkos, žaliosios pupelės, cukinijos, radicchio ir salotos harmoningai dera tarpusavyje rūgščiame citrinų padaže, o grybai... skaityti daugiau

• Salotos
• Degalų papildymas

Šios salotos, kupinos įvairių tekstūrų, pradžiugins jus sodriu rudens skoniu, kurį suteikia pekano riešutai, sultingi obuoliai, aštrus čederis, džiovintos spanguolės ir traškūs kepti svogūnai. Jos puikiai tinka ne tik... skaityti daugiau

• Padažas su žolelėmis
• Daržovių ragana

Šią žavingą (tačiau šiek tiek šiurpią!) raganą lengva surinkti iš daržovių be jokių specialių įrankių, ji bus ne tik jūsų Helovino vakarėlio puošmena, bet ir smagus bei sveikas užkandis. Pateikiame keletą pavyzdžių: skaityti daugiau

Šis gardus Azijos įkvėptas jautienos ir daržovių patiekalas paruošiamas naudojant kepimo techniką ir bus ant stalo vos per 15 minučių. Visus ingredientus paruoškite iš anksto, kad neblaškytumėte dėmesio, ir laikykite patiekalą šalia viryklės. Puikiai tinka – skaityti daugiau

Jaunos žaliosios pupelės, pasižyminčios neutraliu skoniu, yra puikus Azijos įkvėpto garnyro pagrindas. Troškinkite jas sojų padaže su imbieru, raudonaisiais pipirais, ryžių actu ir ruduoju cukrumi, kol padažas taps lipniu, saldžiai sūriu glajumi, ir... skaityti daugiau

Marinuotos daržovės yra puikus garnyras prie bet kokio patiekalo. Jei mėgstate eksperimentuoti su skirtingų rūšių daržovėmis, šis receptas jus maloniai nustebins. Marinuokite minkštas žalias pupeles saldžiame raudonųjų pipirų sūryme ir galėsite jas valgyti kitą dieną. skaityti daugiau

• Sušiai su kumpiu ir mocarela
• Kalakutienos ir čederio sušiai

Nors šiuose bandeliuose nėra ryžių ar žuvies ir jie labiau primena sumuštinius, juos vis tiek smagu gaminti, ypač su vaikais. Giada De Laurentiis pristatė du bandelių variantus – kumpio ir mocarelos, kalakutienos ir čederio – bet galbūt norėsite išbandyti... skaityti daugiau

Šparagines pupeles blanširuokite, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų traškios, ir apšlakstykite raudonojo vyno acto bei cukraus glajumi, kuris daržovėms suteikia malonų saldžiarūgščio skonio ir sultingą blizgesį. Patiekite su keptomis... skaityti daugiau

Į virtus, atšaldytus makaronus su peteliške įdėkite konservuoto tuno, blanširuotų žaliųjų pupelių ir morkų, užpilkite baltojo vyno actu ir žolelėmis ir gaukite sočias, baltymų bei skaidulų turtingas salotas, kurios... skaityti daugiau

• Kiauliena
• Vyšnių ir svogūnų uogienė

Stori kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais puikiai tinka kepti su įdaru. Pirma, ši minkšta mėsa greitai iškepa, o įdaras išlieka sultingas. Antra, kotletas su kaulais ir įdaru visada atrodo šventiškai ir... skaityti daugiau

Paruoškite sultingas pavasarines salotas iš šviežių cukrinių žirnelių, šparagų, žaliųjų pupelių, agurkų ir ridikėlių. Pirmiausia blanširuokite visas žalias daržoves (išskyrus agurkus), kad jos šiek tiek suminkštėtų, neprarasdamos traškumo ir sultingumo. skaityti daugiau

• Sriuba
• Padavimų

Šis minestrone su makaronais ir pupelėmis yra tirštas ir sotus, tačiau tokios daržovės kaip porai, žaliosios pupelės, žirneliai ir špinatai suteikia jam pavasariško ryškumo ir lengvumo. Patiekite papuošę šviežiais ridikėliais, baziliko pesto, laiškiniais česnakais ir... skaityti daugiau

Oro gruzdintuvėje puikiai iškepa traškias ir minkštas žaliąsias pupeles su labai mažu aliejaus kiekiu. Patiekimui ant jų uždėkite paprastą gremolatą, pagardintą citrinos žievele, šviežiomis petražolėmis ir česnaku, kurią lengva paruošti, kol pupelės kepa. skaityti daugiau

Oro gruzdintuvės skirtos ne tik bulvytėms fri kepti, ir šis receptas puikiai demonstruoja jų universalumą. Šis tofu ir žaliųjų pupelių patiekalas yra panašus į kepimą greitoje viryklėje, tačiau jam reikia labai mažai aliejaus. Jis paruošiamas maždaug per 30 minučių. skaityti daugiau

• Ryžiai su vištiena
• Adobo prieskoniai

Vištienos ryžiai (isp. arroz con pollo) – populiarus Lotynų Amerikos ryžių patiekalas su vištiena, įvairiais prieskoniais ir daržovėmis, įskaitant žaliąsias pupeles ir žaliąsias alyvuoges, įdarytas pimento pipirais, kurie suteikia daug skonio. Tai yra skaityti daugiau

„Kai buvau maža, – prisimena Molly Yeh, – kiekvieną kartą, kai mano šeima užsisakydavo maisto mėgstamiausiame kinų restorane, tai būdavo tas pats: daug koldūnų ir kung pao vištienos, bet be žemės riešutų (mano mama jiems buvo alergiška). Nors aš buvau...“ skaityti daugiau

• Stu
• koldūnai

Po sočių šventinių vakarienių tikriausiai liko keptos kalakutienos kaulų ir šiek tiek mėsos. Neišmeskite kaulų – iš jų išvirs nuostabus, sodrus sultinys, kurį kitą dieną galėsite panaudoti tirštam, kvapniam troškiniui gaminti. skaityti daugiau

„Kad ir kaip stengiausi, niekada negalėjau atkurti ryškių, gaivinančių tailandietiško kario aromatų namuose“, – dalijasi Aarti Sequeira. „Tik tada, kai buvau pakviesta į kulinarijos pamokas Tailando ambasadoje Los Andžele, sužinojau dvi paslaptis: skaityti daugiau

Balzaminio acto marinatas šiame aukščiausios klasės Ellie Krieger recepte atlieka dvigubą funkciją. Jis suminkština kepsnį ir suteikia jam nuostabų skonį bei aromatą. Taigi, net ir nebrangus bei gana kietas gabalas (šoninis kepsnys)... skaityti daugiau

Sojų padažo, sriracha padažo, žuvies padažo ir cukraus mišinys suteikia šiam žaliųjų pupelių ir tofu kepsniui daugybę skonio ir kiekvieną kąsnį padengia gardžiu, saldžiu ir pikantišku glaistu. Veganiškam variantui žuvies padažą galite pakeisti... skaityti daugiau

Saldi juodoji arbata yra neįprastas sūrymo ingredientas, tačiau ji suteikia marinuotoms daržovėms sodresnį ir įdomesnį skonį. Užpilkite saldžiu ir aštriu arbatos sūrymu įvairias daržoves, pavyzdžiui, pjaustytus agurkus ir žaliąsias pupeles, ir vos per 20 minučių jos bus paruoštos... skaityti daugiau

Greitas azijietiško stiliaus garnyras iš žaliųjų pupelių puikiai tinka tiek su kiauliena, tiek su kepta vištiena. Žalias pupeles blanširuokite verdančiame vandenyje, tada troškinkite aštriame sojų padaže. Kukurūzų krakmolas padės sutirštinti aštrų sojų padažą. skaityti daugiau

Šie suktinukai gaminami pagal Pietryčių Azijos patiekalo „laba“ su kiauliena ir gausiomis šviežiomis žolelėmis stilių. Šis receptas tradicinį maltos kiaulienos įdarą pakeičia smulkinta kepta kiauliena. Visus ingredientus galima paruošti iš anksto arba – skaityti daugiau

Natūralūs kiaulienos nugarinės paplotėliai kepami keptuvėje ir patiekiami su kreminiu obuolių padažu. Rūgštūs „Granny Smith“ obuoliai, saldžios slyvos ir aštrūs askaloniniai česnakai suteikia padažui sudėtingą ir sodrų skonį – puikiai tinka neutraliam nugarinės patiekalui. skaityti daugiau

Sultingi, apkepti kiaulienos nugarinės kepsniai (kotletai) patiekiami su švelniomis žaliosiomis pupelėmis padaže, pagamintame iš migdolų pieno ir skrudintų migdolų. Vienas iš pagrindinių padažo ingredientų yra rudasis sviestas, kuris savo... skaityti daugiau

Švelnios šukutės ir saldieji kukurūzai yra populiarus derinys, šiame recepte paryškintas vasarišku succotash. Švieži kukurūzai derinami su pupelėmis, paprikomis, vyšniniais pomidorais ir baziliku – nuostabiu sezoninių vasaros daržovių puokšte. skaityti daugiau

Šis elegantiškas mėsos kepsnys kupinas klasikinės Padėkos dienos vakarienės skonių ir niuansų. Šis skanėstas tikrai sužavės jūsų svečius. Jis puikiai tinka didelėms šventėms ar sekmadienio pietums su artimaisiais. skaityti daugiau

Šiame garnyre keptų grybų, austrių grybų ir šitake grybų mišinys paryškina žiedinių kopūstų ir žaliųjų pupelių skonį. Į daržoves įdėkite sūrių, traškių šoninės gabalėlių ir šviežių žolelių – ir turėsite nuostabų mėsos garnyrą, kuris sužavės jūsų svečius... skaityti daugiau

Ši orkaitėje kepta vištiena yra sveikesnė nei gruzdinta, bet tokia pat traški. Visa tai dėka kukurūzų dribsnių džiūvėsėlių. Apvoliokite vištienos krūtinėlę prieskoniuose ir kepkite viršutinėje orkaitės lentynoje, apatinę palikdami... skaityti daugiau

Nicos salotos – tai klasikinės prancūziškos salotos, kilusios iš Nicos. Tradiciškai jose yra šviežių daržovių, kietai virtų kiaušinių, alyvuogių, ančiuvių ir alyvuogių aliejaus, tačiau daugelis virėjų taip pat prideda virtų bulvių, žaliųjų pupelių ir tuno, be... skaityti daugiau

• Sriuba
• Vištienos sultinys

Ši aromatinga, sveika ir šildanti vištienos makaronų sriuba ypač skani, kai gaminama su naminiu sultiniu. Sultinį galite pasigaminti iš anksto; jis gerai laikomas šaldytuve. Slaptas šio recepto ingredientas yra žaliosios pupelės. Jos dedamos... skaityti daugiau

Šiose salotose dera sultingos žaliosios pupelės ir kreminės baltos spalvos kanelininės pupelės, kurios jus pradžiugins kontrastingų tekstūrų ir gaivinančio citrusinių vaisių skonio su lengvu raudonųjų pipirų prieskoniu deriniu. Būkite atsargūs ir nepervirkite žaliųjų pupelių. skaityti daugiau

Šie troškiniai su mėsa, pagardinti bulvių kotletais ir daržovėmis, gaminami Minesotoje dideliems šeimos susibūrimams, pietums ir bažnyčios vakarienėms. Nors atrodo paprasta, grybų sriubos, kukurūzų ir žaliųjų pupelių derinys yra absoliučiai stulbinantis. skaityti daugiau

Provanso žolelės – lengviausias būdas pagerinti jautienos kepsnio skonį. Tiesiog įtrinkite mėsą Provanso žolelių ir alyvuogių aliejaus mišiniu ir kepkite ant grotelių iki norimo iškepimo lygio. Recepte nurodytas vidutinio iškepimo laikas. Jei pageidaujate, skaityti daugiau

Vos 200 gramų kiaulienos nugarinės užtenka gardžiam patiekalui keturiems asmenims pagaminti. Kepti baklažanai ir šparaginės pupelės padeda padidinti patiekalo apimtį, padaryti jį sveikesnį dėl įdėtų daržovių ir suteikti skonio. skaityti daugiau

• Rūgštaus pieno padažas
• Kepta vištiena ir pupelės

Kepta vištienos krūtinėlė patiekiama su žaliųjų pupelių ir raudonųjų svogūnų salotomis gaivinančiame pasukų padaže. Salotų daržovės taip pat kepamos ant grotelių. Jei neturite grilio, naudokite grilio keptuvę. Nepamirškite paskrudinti ir citrinos skiltelių. skaityti daugiau

Net ir mėsos valgytojai pamėgs šiuos vegetariškus takus. Kremini ir austrių grybų derinys suteikia ryškų skonį ir aromatą, todėl takai tampa mėsingi, o žaliosios pupelės ir traški hikama – sultingi. Patiekite su bulvių koše. skaityti daugiau

Šiltos blanširuotos žaliosios pupelės kvapniame aliejuje su keptu rūkytu kumpiu ir svogūnais – gardus garnyras prie kepsnio ar kalakutienos. Pupelės turi būti drėgnos ir šiek tiek traškios, todėl nepervirkite. skaityti daugiau

Alyvuogių aliejuje kepti česnakai ir rozmarinai suteikia paprastoms žaliosioms pupelėms nuostabų aštrų skonį, o su raudonaisiais pipirais paskrudinti džiūvėsėliai suteikia kaip tik reikiamą traškumo kiekį. Tai puikus ir sveikas garnyras prie bet kokio mėsos ar paukštienos patiekalo. skaityti daugiau

Kokteilių dešrelės gali palaukti: šio vegetariško užkandžio tešloje žvaigždė yra žaliosios pupelės. Be to, tešla gaminama iš viso grūdo miltų, todėl ji kuo sveikesnė. Nepamirškite pasigaminti grietinės ir garstyčių padažo, tad... skaityti daugiau

Šias paprastas ir sveikas salotas lengva pagaminti. Sultingos žaliosios pupelės, apelsinai, greipfrutai, šviežios žolelės, aitriosios paprikos ir migdolai puikiai dera saldžiarūgščiame medaus padaže. Šis derinys patiks visiems. skaityti daugiau

Grybai puikiai tinka šviežioms salotoms, ypač kaip šis receptas: derinami su blanširuotomis žaliosiomis pupelėmis, askaloniniais česnakais ir cukruotais graikiniais riešutais gaivinančiame citrinų padaže. Ruduosius kreminius grybus supjaustykite labai plonais griežinėliais. skaityti daugiau

Gazuotas vanduo pupelių tešlą padaro labai lengvą ir purią, o po kepimo giliuose riebaluose ji tampa neįtikėtinai traškia plutele. Paruoškite kreminį avokadų majonezą, skirtą pupelėms mirkyti, ir patiekite kaip... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas

Kvapniame grybų padaže keptos žaliosios pupelės su traškiais keptais svogūnais yra tradicinis Padėkos dienos kalakuto garnyras Jungtinėse Valstijose. Ir nors šiuolaikinė rinka leidžia daugeliui virėjų jį greitai paruošti, skaityti daugiau

• Marinuoti viščiukai
• Žaliosios pupelės

Norite pasijusti kaip patyręs virėjas? Šis receptas suteiks jums pasitikėjimo savimi. Kukurūzų paplotėliai kepami keptuvėje po presu, naudojant paprastą plytos formos blyną, suvyniotą į foliją. Šis metodas užtikrina itin traškią plutelę iš visų pusių. skaityti daugiau

„Šias paprastas salotas lengva pasigaminti pietums ar vakarienei. Man jose patinka tai, kad jos labai sveikos, bet kadangi jose tiek daug skirtingų tekstūrų ir skonių, jos sočios“, – dalijasi Giada De Laurentiis. „Praturtintos pupelėmis, skaityti daugiau

Šiame recepte naudojami ėrienos kepsniai su T-bone (filė ir nugarinės dalis su kaulu viduryje). Jie pigesni nei ėrienos šonkauliukai, tačiau mėsa tokia pat skani ir sultinga. Kepsnius įtrinkite juodųjų pipirų, druskos, gvazdikėlių ir muskato riešuto mišiniu. skaityti daugiau

Virti kviečių grūdai puikiai tinka vasaros salotoms pagyvinti. Kviečiai puikiai dera su saldžiomis ir rūgščiomis daržovėmis! Su chereso acto ir medaus užpilu bei šviežiomis žolelėmis Molly Yeh savo patiekalą paverčia ypač ryškiu, tarsi... skaityti daugiau

Tai ekonomiškas būdas paversti šaldytuve likusius maisto likučius gardžiu patiekalu. Naudokite recepto pabaigoje pateiktą formulę kaip pagrindą ir galėsite ją be galo koreguoti pagal tai, ką turite po ranka. Taip pat nepamirškite, kad jūsų... skaityti daugiau

Tradicinis žaliųjų pupelių troškinys – tikra skonių ir tekstūrų puota! Žaliosios pupelės, kepamos kvapniame kreminiame padaže su grybais ir aromatingų žolelių puokšte, apvoliotos traškiuose skrebučiuose. Šis troškinys paprastai patiekiamas kaip garnyras prie... skaityti daugiau

Sausas kavos marinatas suteikia minkštai kiaulienos nugarinei unikalų skonį ir aromatą. Sodrų, šiek tiek kartų smulkiai maltos kavos skonį sušvelnina rudasis cukrus ir džiovinti prieskoniai. Visas šis gardumas atgyja paviršiuje skrudinant. skaityti daugiau

Jūsų slaptasis ginklas greitai paruošti gardžią vakarienę – orkaitės grilio režimas. Pagal šį receptą galite paruošti visą patiekalą ir garnyrą ant vienos kepimo skardos be jokio vargo ar nešvarių indų. Tinkamai apskaičiavus... skaityti daugiau

Ši mažai kalorijų turinti klasikinio amerikietiško žaliųjų pupelių troškinio versija pasižymi tuo pačiu subtiliu grybų skoniu, saldžiu svogūnų rūgštele ir traškiu užpilu, tačiau joje yra 60 % mažiau kalorijų ir 80 % mažiau riebalų. Nereikia... skaityti daugiau

Kaimiškas pyragas yra panašus patiekalas į piemenų pyragą, tik jis gaminamas iš jautienos, o ne iš avienos. Šiame tradiciniame kaimiško pyrago recepte traškūs, auksiniai bulvių košės gabaliukai pakeičiami traškiais, auksiniais bulvių košėmis. Iškepkite juos prieš... skaityti daugiau

Su šiuo lengvai pagaminamu, bet gardžiu Jeffo Mauro patiekalu visada būsite viršūnėje. Jis kepa šviežias daržoves toje pačioje kepimo skardoje su parduotuvėje pirktais njokiais, viską apšlaksto ištirpintu sviestu ir pabarsto parmezanu bei baziliku. skaityti daugiau

Šis njokių ir sultingų daržovių patiekalas pesto padaže sujungia dviejų salotų skonius: itališkų makaronų salotų ir bulvių salotų. Į pesto padažą įdėkite šiek tiek majonezo ir gausite gardų kreminį patiekalą, kuris puikiai dera su abiem... skaityti daugiau

Žaliosios pupelės yra puikus daržovių garnyras prie bet kokios mėsos ar žuvies. Jos lengvos, skanios, lengvai paruošiamos ir patiekiamos atrodo šventiškai. Norėdami pasigaminti skanų garnyrą be vargo, pupeles pašildykite mikrobangų krosnelėje (jos vis tiek turėtų būti... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas

Šis sotus troškinys kupinas skonių ir žavi kontrastingomis tekstūromis. Jame yra visko: bulvių, grybų, žaliųjų pupelių, lydyto sūrio, daugybė prieskonių ir dar daugiau. Lupant bulves troškiniui, nepalikite odelių. skaityti daugiau

Ruošiantis ateinančiai savaitei, geriausia paruošti daug daržovių, kad galėtumėte jas naudoti įvairiuose patiekaluose arba tiesiog užkandžiauti užimtomis darbo dienomis, užuot valgius ką nors mažiau sveiko. Daržoves galite blanširuoti... skaityti daugiau

Keptuvėje kepta vištiena, iškepta orkaitėje, savo unikalų skonį įgauna dėl sviesto gabalėlio, sumaišyto su kvapniais šviežiais peletrūnais ir askaloniniais česnakais. Patiekite su keptomis žaliosiomis pupelėmis. Ryškesniam skoniui skaityti daugiau

Natūralios kiaulienos nugarinės kotletai prieš kepant kelias minutes marinuojami sūryme, todėl tampa ypač sultingi ir minkšti. Patiekite su šiltomis salotomis iš trijų rūšių pupelių: žaliųjų, geltonųjų ir konservuotų. skaityti daugiau

Šparagines pupeles porą minučių pavirkite verdančiame vandenyje, kad jos šiek tiek suminkštėtų, bet išliktų sultingos, ir sumaišykite su keptais grybais – tai lengvas, skanus ir sveikas mėsos bei paukštienos garnyras. Patiekite apibarstę keptais... skaityti daugiau

Trys vasaros mėgstamiausi patiekalai – saldžiosios kukurūzai, žaliosios pupelės ir pomidorai – apkepinami su traškia šonine, kad gautųsi sodrios ir sultingos kukurūzų salotos. Kol troškinasi, iškepkite lašišos filė pomidorų padaže, kad žuvis būtų aplieta. skaityti daugiau

Šios šviesiai žalios žaliųjų pupelių, bulvių ir žolelių salotos bet kuriuo metų laiku užpildys jūsų stalą pavasarišku gaivumu. Jų ypatingasis akcentas – lengvas, kreminis padažas, pagamintas iš grietinės (prancūziškos grietinės), garstyčių ir raudonojo vyno acto. Salotos puikiai tinka... skaityti daugiau

Paprastam, bet gardžiam ir šventiškam garnyrui tiesiog užpilkite plaktą graikinių riešutų padažą su petražolėmis ir citrinos žievele ant blanširuotų žaliųjų pupelių. Paruošimas trunka ne ilgiau kaip 15 minučių, o skonis... skaityti daugiau

Šis patiekalas savo nuostabų skonį įgauna dėl marokietiško prieskonio „ras el hanout“. Jis gana universalus ir tinka tiek su mėsa, tiek su daržovėmis. Įtrinkite juo vištienos krūtinėles ir kepkite keptuvėje. Patiekite su keptomis prieskoninėmis žaliosiomis pupelėmis ir... skaityti daugiau

Prieš kepant kiaulienos nugarinė įtrinama grūdėtųjų garstyčių ir salierų druskos mišiniu, kuris orkaitėje sukietėja ir sukuria gardžią, pikantišką plutelę, po kuria atidengiama sultinga, minkšta mėsa. Supjaustykite plonais griežinėliais ir patiekite su bulvėmis ir žaliosiomis salotomis. skaityti daugiau

Sultingos žaliosios pupelės sumaišomos su kelių rūšių laukiniais grybais sodriame, kreminiame, čiobreliais pagardintame padaže ir kepamos po panko džiūvėsėlių sluoksniu, kol taps traškios. Triufelių aliejus ir... skaityti daugiau

Blanširuotos žaliosios pupelės rudame svieste su lazdyno riešutais yra paprastas, bet rafinuotas garnyras, puikiai papildantis šventinius mėsos patiekalus. Keptas sviestas patamsėja ir įgauna malonų skonį. skaityti daugiau

Skanūs krevečių scampi troškinami vienoje skardoje su daržovėmis, kukurūzais ir duona – tai greita, skani ir be vargo paruošta vakarienė. Vietoj baltojo vyno – tradicinio krevečių scampi ingrediento – įpylėme šviežiai spaustų citrinų sulčių. Taigi... skaityti daugiau

Šio daržovių garnyro žvaigždė yra arbol čili pipiras arba „paukščio snapas“. Jis turi vidutiniškai aštrų, sodrų skonį ir stiprų aromatą. Mažas ankštis galima virti visas, todėl patiekalas bus švelnesnis ir patrauklesnis. skaityti daugiau

• Saulėje džiovintų pomidorų užpilas
• Salotos

Šios salotos puikiai dera su geltonosiomis vaškinėmis arba žaliosiomis pupelėmis. Pupelės kepamos orkaitėje su vyšniniais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais, kol daržovės šiek tiek suminkštėja, o tada apliejamos vinegretu. skaityti daugiau

Šios ryškios salotos gaminamos iš spalvingų jaunų bulvių, žaliųjų pupelių ir paprikų. Nors visos salotose esančios daržovės yra virtos, jos yra neįtikėtinai šviežios. Visa tai dėka žalumynų ir vinegreto. skaityti daugiau

Šie sotūs vištienos, žaliųjų pupelių ir bulvių vakarienės patiekalai viename lakšte palengvins valymą ir indų plovimą. Itališkas žolelių ir česnakų padažas suteikia nuostabų skonį ir aromatą ne tik... skaityti daugiau

Klasikinės prancūziškos Nicoise salotos – tai gardus šviežių žalumynų, tuno ir alyvuogių derinys rūgščiame vinegrete. Įvairiuose receptuose pridedama kitų ingredientų, pavyzdžiui, pomidorų, žaliųjų pupelių, kiaušinių arba, kaip... skaityti daugiau

Bulvių salotos dar niekada nebuvo tokios lengvos, gaivios ir sveikos! Jos gaminamos iš jaunų bulvių, šviežių rukolų, garuose virtų žaliųjų pupelių, švelnios keptos lašišos ir pagardintos graikišku jogurtu bei krapais. Jei naudojate šviežius... skaityti daugiau

Prieš kepant ant grotelių, jautienos kepsnys marinuojamas apelsinų sulčių, adobo padažo ir kalendros mišinyje, kuris suteikia mėsai visą skonių puokštę. Recepte nurodomas vidutinio iškepimo kepsnio kepimo laikas. Jei norite šiek tiek daugiau... skaityti daugiau

• Užpilas
• Pupelės

Nedidelį kiekį žaliųjų pupelių ir grybų apkepo galima iškepti stiklinėje pyrago formoje. Ji negili ir plati, todėl pupelės ir traškus užpilas pasiskirsto tolygiai kiekvienoje porcijoje. Užpilui paruoškite keptą... skaityti daugiau

Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienomis. Natūralūs kiaulienos nugarinės kepsniai greitai apkepami keptuvėje ir apliejami citrinų-česnakų padažu, pagamintu iš gardžių mėsos sulčių. O garnyrui... skaityti daugiau

Žaliosios pupelės puikiai tinka greitam ir lengvam garnyrui. Jos išverda greitai, vos per penkias minutes, kad suminkštėtų, išlaikydamos sultingumą ir spalvą, o joms pagaminti tereikia trijų papildomų ingredientų: skaityti daugiau

Šis daržovių karis yra ne tik vegetariškas – jis veganiškas! Pripildytas sočių daržovių ir šiltų prieskonių, jis puikiai tinka Gavėniai arba bet kada, kai reikia pertraukos nuo mėsos. Saldus kokosų pienas puikiai papildo prieskonius. skaityti daugiau

Iš šventinio kalakuto išpjovę visą mėsą ir skaniausius gabalėlius, neišmeskite karkaso. Kitą dieną galite iš jo pasigaminti skanios sriubos. Kepti kaulai suteikia sultiniui sodresnį, intensyvesnį skonį. Įdėkite daržovių, žolelių ir smulkių... skaityti daugiau

• Troškinys
• Užpilas

Pagal šį receptą gaminamas tradicinis žaliųjų pupelių troškinys su džiovintais šitake grybais, kurie suteikia sodresnį, umami pagardintą skonį. Pirmiausia pamirkykite juos vandenyje, kad grybai suminkštėtų ir suminkštėtų, neleisdami jiems per daug sušlapti. skaityti daugiau

Mėgaukitės sezoninių daržovių ir vaisių deriniu šiose ryškiose, sultingose ​​salotose, puikiai tinkančiose grilio vakarėliui. Arbūzas ir šviežios žaliosios pupelės kepamos ant grotelių, o tada sumaišomos su traškiais, šviežiais špinatais ir... skaityti daugiau

Norėdami gauti gražų daržovių garnyrą, morkas supjaustykite ilgomis juostelėmis, maždaug pupelių ankščių dydžio. Kelias minutes pavirkite nedideliame vištienos sultinio kiekyje ir įberkite šviežių žolelių, pavyzdžiui, laiškinių česnakų ir peletrūno, kad gautumėte nuostabų... skaityti daugiau

Šioms sočioms bulvių salotoms suteikite pikantiškesnio skonio įdėdami žaliųjų pupelių. Be bulvių ir žaliųjų pupelių, šiose salotose taip pat yra traškių saliero stiebų ir raudonųjų svogūnų, visa tai aplieta kreminiu majonezo, grietinės ir grūdėtųjų garstyčių padažu. skaityti daugiau

Vištienos šlaunelės, žaliosios pupelės ir vyšniniai pomidorai apmaišomi su itališku žolelių mišiniu ir kepami ant vienos kepimo skardos, o likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, sudedami itališkos čiabatos griežinėliai, lengvai apšlakstyti ypač tyru alyvuogių aliejumi. skaityti daugiau

Gražus itališkas žodis „Primavera“ (pavasaris) gali būti vartojamas apibūdinti ne tik garsiuosius makaronus, bet ir bet kokį patiekalą, į kurį dedate sultingų daržovių ir kurį pripildote pavasariškų žalumų spalvų, pavyzdžiui, šį vištienos ir daržovių kepsnį. Šiame patiekale yra... skaityti daugiau

Šis tailandietiškas karis gaminamas iš tofu, moliūgų, žaliųjų pupelių ir paprikų, troškintų kvapniame, pikantiškame padaže iš raudonojo kario pastos ir kokosų pieno. Mažai kalorijų turinčiam ir sveikam patiekalui naudokite: skaityti daugiau

Šiose sočiose salotose, pasižyminčiose ryškiu rukolos pesto su kedro riešutais, citrina ir parmezanu skoniu, puikiai dera krevetės, šviežios ir virtos daržovės. Šios spalvingos salotos žavi ne tik savo skoniu, bet ir nuostabiu kontrastingų ingredientų deriniu. skaityti daugiau

Rudintas sviestas yra puikus būdas paprastoms žaliosioms pupelėms suteikti gilų, sodrų, riešutų skonį. Šiame recepte į sviestą, jam rudinant, įdedama šiek tiek raudonėlio ir raudonųjų pipirų dribsnių. skaityti daugiau

Greitai paruošiamame naminiame marinara padaže troškintos žaliosios pupelės yra puikus garnyras prie bet kokios mėsos ar paukštienos. Prieš dėdami pupeles į padažą, kelias minutes jas pavirkite verdančiame vandenyje, kad šiek tiek suminkštėtų, bet išlaikytų ryškiai žalias ir... skaityti daugiau

Žaliosios pupelės yra greitai paruošiamas garnyras, kuris bet kokį patiekalą pavers skanesniu ir sveikesniu. Jas reikia virti tik kelias minutes, kad išsaugotų traškumą ir vitaminus. Šiame pagrindiniame recepte pupelės glazūruojamos su sviestu ir žiupsneliu cukraus. skaityti daugiau

Keptuvėje kepta arktinės palijos filė patiekiama su rūgščiu citrininiu sviestu ir kaparėliais, skrebučiais ir blanširuotomis žaliosiomis pupelėmis. Ją lengva paruošti, nereikia vargo ir ji puikiai tinka lengvai vakarienei. skaityti daugiau