Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Šis gardus Azijos įkvėptas jautienos ir daržovių patiekalas paruošiamas naudojant kepimo techniką ir bus paruoštas vos per 15 minučių. Visus ingredientus paruoškite iš anksto, kad neblaškytumėte dėmesio, ir padėkite juos prie viryklės. Balti ryžiai yra puikus garnyras prie šių pikantiškų daržovių ir mėsos terijaki padaže.

Sudedamosios dalys:

• 3 (200 g) rampiniai kepsniai
• 1 valgomasis šaukštas tamsaus rudojo cukraus
• 1 laimo žievelė ir sultys
• 6 šaukštai sojų padažo
• Malti juodieji pipirai
• 1/4 puodelio tiršto teriyaki padažo
• 1 valgomasis šaukštas kukurūzų krakmolo
• 1 valgomasis šaukštas tamsaus sezamo aliejaus
• 1 valg. šaukštas ryžių acto
• 3 šaukštai augalinio aliejaus
• 4 skiltelės česnako, plonai supjaustytos
• 2,5 cm imbiero šaknies, nuluptos ir supjaustytos juostelėmis
• 1 jalapeno pipiras, be sėklų ir plonai supjaustytas
• 220 g žaliųjų pupelių, perpjautų pusiau skersai
• 1 puodelis supjaustytų morkų
• 1 raudonoji paprika, plonai supjaustyta
• 110 g snieginių žirnelių, perpjautų išilgai pusiau
• Virti balti ryžiai patiekimui
• 2 žalieji svogūnai, supjaustyti, patiekimui
• 2 arb. šaukšteliai sezamo sėklų patiekimui

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

jautiena, terijakio padažas, imbiero šaknis, jalapeno pipirai, žaliosios pupelės, morka, saldžiosios paprikos, cukriniai žirneliai, sezamas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Jautieną supjaustykite 2,5 x 5 x 0,5 cm juostelėmis. Sudėkite į dubenį ir pabarstykite ruduoju cukrumi, laimo žievele, trupučiu juodųjų pipirų ir 3 šaukštais sojų padažo. Palikite kelioms minutėms, kol paruošite padažą.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite teriyaki padažą, kukurūzų krakmolą, sezamo aliejų, ryžių actą, laimo sultis ir likusius 3 šaukštus sojų padažo.
3 žingsnis
• Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės-stiprios ugnies. Įpilkite 1 valgomąjį šaukštą augalinio aliejaus. Sudėkite jautieną ir kepkite, maišydami, kol kraštai apskrus, 2–3 minutes. Sudėkite į lėkštę ir laikykite šiltai.
4 žingsnis
• Į keptuvę įpilkite likusius 2 šaukštus augalinio aliejaus. Sudėkite česnaką, imbierą ir jalapeno pipirus ir kepkite 30 sekundžių. Sudėkite šparagines pupeles, morkas ir papriką ir kepkite maišydami 1 minutę. Sudėkite žirnelius.
5 veiksmas
• Sudėkite jautieną su jos sultimis ir padažu ir kepkite dar minutę.

Balsai: 1