Pagrindinės žaliosios pupelės

Balsai: 1

Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Žaliosios pupelės yra greitai paruošiamas garnyras, kuris suteiks skonio ir sveikatos bet kokiam patiekalui. Jas reikia virti tik kelias minutes, kad išsaugotų traškumą ir vitaminus. Šiame pagrindiniame recepte pupeles reikia glazūruoti sviestu ir įberti žiupsnelį cukraus, tačiau taip pat galite pridėti žolelių ir prieskonių pagal savo skonį, o pekano riešutus pakeisti kitais riešutais, pavyzdžiui, plonai pjaustytais migdolais arba smulkintais graikiniais riešutais.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

60 g sviesto
1 kg žaliųjų pupelių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: žaliosios pupelės

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies ištirpinkite 4 šaukštus sviesto. Sudėkite 4–6 plonai supjaustytas česnako skilteles; kepkite, maišydami, apie 2 minutes. Sudėkite 1 kg žaliųjų pupelių (nukirpkite galiukus) ir kelis žiupsnelius druskos bei cukraus; kepkite 2 minutes.
Įpilkite 1/2 puodelio vandens, uždenkite ir troškinkite, kol suminkštės, apie 6 minutes, tada nuimkite dangtį ir virkite, kol vanduo išgaruos, dar 1 minutę.