Natūralūs citrininiai česnakiniai kiaulienos kepsniai ir bulvių kukuliai su parmezanu
Balsai: 1
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 648, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 140 mg natrio 658 mg cukrus - G.
Kalorijos 648, bendras riebalų kiekis 39 G., sočiųjų riebalų 14 G., baltymai 44 G., angliavandeniai 37 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 140 mg natrio 658 mg cukrus - G.
Šis receptas puikiai tinka greitai vakarienei darbo dienos metu. Natūralūs kiaulienos nugarinės kotletai greitai apkepami keptuvėje ir apliejami citrinų-česnakų padažu, pagamintu iš gardžių mėsos sulčių. Patiekite su blanširuotomis žaliosiomis pupelėmis ir šaldytais bulvių kukuliukais. Pabarstykite kukuliukus tarkuotu parmezano sūriu, kad gautumėte ypatingą, naminį skonį.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g šaldytų bulvių traškučių
- 2 valg. šaukštai tarkuoto parmezano
- 340 g žaliųjų pupelių, perlaužtų per pusę (nuimkite galiukus)
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto
- Smulkiai tarkuotos 1 citrinos žievelės ir sultys
- 2 šaukštai ypač tyro alyvuogių aliejaus
- 4 natūralūs kiaulienos kepsniai be kaulų, 2 cm storio (700 g)
- 3 skiltelės česnako, smulkiai supjaustytos
- 0,5 puodelio lengvai pasūdyto vištienos sultinio
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, Parmezano sūris, žaliosios pupelės, sviestas, citrina, kiaulienos nugarinė, kiauliena, česnakas, sultinys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Iškepkite bulvių kukulius pagal instrukcijas ant pakuotės. Sudėkite į dubenį, įberkite parmezano, druskos, pipirų ir išmaišykite. Atidėkite į šalį.
- Tuo tarpu užvirinkite vidutinio dydžio puodą pasūdyto vandens. Sudėkite žalias pupeles ir virkite, kol suminkštės, 5 minutes. Nusausinkite ir sudėkite pupeles į vidutinio dydžio dubenį; sumaišykite su 1 šaukštu sviesto, citrinos žievele, druska ir juodaisiais pipirais pagal skonį. Uždenkite, kad išlaikytumėte šiltai.
- Didelėje keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Kiaulienos kepsnius pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais, sudėkite juos į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, maždaug po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite į lėkštę ir leiskite pastovėti.
- Į keptuvę sudėkite česnaką ir kepkite, kol lengvai apskrus, maždaug 30 sekundžių. Įpilkite citrinos sulčių ir vištienos sultinio; kepkite, kol sumažės skysčio perpus, maždaug 3 minutes. Įmaišykite likusius 3 šaukštus sviesto. Užpilkite kiaulienos padažu ir patiekite su bulvių kukuliukais ir žaliosiomis pupelėmis.
Kategorijos:
Panašūs receptai
