Laikas: 20 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Oro gruzdintuvėje puikiai iškepa traškias ir minkštas žaliąsias pupeles su labai mažu aliejaus kiekiu. Patiekimui ant jų uždėkite paprastą gremolatą, pagardintą citrinos žievele, šviežiomis petražolėmis ir česnaku, kurią lengva paruošti, kol pupelės kepa.

Sudedamosios dalys:

• 450 g žaliųjų pupelių, nuluptų galiukų
• 1 valgomasis šaukštas alyvuogių aliejaus + papildomai patiekimui
• 1/4 puodelio rupiai supjaustytų šviežių petražolių
• 1 maža česnako skiltelė, smulkiai tarkuota
• Smulkiai tarkuotos pusės citrinos žievelės
• 3 šaukštai skrudintų migdolų drožlių
• Speciali įranga: 3,5 litro talpos oro grotelės.

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

žaliosios pupelės, petražolės, migdolas

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Įkaitinkite oro gruzdintuvę iki 190 °C (375 °F). Dideliame dubenyje sumaišykite žalias pupeles, alyvuogių aliejų, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir šiek tiek juodųjų pipirų. Sudėkite pupeles į oro gruzdintuvės krepšelį ir kepkite, vieną kartą pamaišydami, kol suminkštės ir pradės burbuliuoti, maždaug 12 minučių.
2 veiksmas
• Tuo tarpu mažame dubenyje sumaišykite petražoles, česnaką, citrinos žievelę, 1/8 arbatinio šaukštelio druskos ir porą juodųjų pipirų iki vientisos masės. Sudėkite skrudintus migdolus.
3 žingsnis
• Sudėkite žalias pupeles į serviravimo lėkštę, ant viršaus uždėkite gremolatos ir lengvai apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

Balsai: 1