Bulvių salotos „Niçoise“

Balsai: 1

Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Klasikinės prancūziškos salotos „Niçoise“ – tai gardus šviežių žalumynų, tuno ir alyvuogių derinys rūgščiame vinegrete. Įvairiuose receptuose pridedama kitų ingredientų, tokių kaip pomidorai, žaliosios pupelės, kiaušiniai arba, kaip šioje versijoje, virtos bulvės. Pastarasis suteikia salotoms sotumo, o žaliosios pupelės suteikia sodrumo. Šios salotos gali būti patiekiamos kaip garnyras arba užkandis, jos puikiai tinka iškyloms.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

900 g jaunų bulvių
2 puodeliai žaliųjų pupelių
1 skardinė (185 g) tuno
1 puodelis petražolių

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: bulvė, žaliosios pupelės, Kalamata alyvuogės, tunas, petražolės, peletrūno, baltasis vynas, vyno actas, Dižono garstyčios

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite 1 puodelį smulkiai supjaustytų petražolių, laiškinių česnakų ir peletrūno, 1/2 puodelio smulkiai supjaustytų askaloninių česnakų, 1/3 puodelio baltojo vyno, 1/4 puodelio alyvuogių aliejaus, po 2 šaukštus baltojo vyno acto ir Dižono garstyčių, druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį.
Sumaišykite su 900 g virtų, perpjautų pusiau, bulvių kopūstų, 2 puodeliais smulkintų žaliųjų pupelių (virtų 4 minutes), 1 skardine tuno aliejuje (nusausinto) ir 0,5 puodelio perpjautų pusiau Kalamata alyvuogių.

Kategorijos:

receptas / Piknikas / Vasaros patiekalai / Pagrindiniai patiekalai / Garnyrai / Daržovės ir grybai / Salotos / Daržovių salotos / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai