Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8

„Žalioji deivė“ – tai gaivinantis grietinės ir majonezo padažas su aromatingų šviežių žolelių puokšte, kurio skonį sustiprina ančiuvių filė. Išbandykite jį su kitomis bulvių salotomis ir tai atrodys kaip kažkas visiškai naujo.

Sudedamosios dalys:

• 900 g bulvių, perpjautų pusiau
• 0,5 puodelio majonezo
• 0,5 puodelio grietinės
• 1/3 puodelio smulkintų šviežių petražolių
• 1/3 puodelio smulkintų šviežių laiškinių česnakų
• 1/4 puodelio smulkinto šviežio estragono
• 2 ančiuvių filė
• 1 skiltelė česnako, smulkinta
• 1 valgomasis šaukštas kaparėlių
• 1 citrinos sultys
• 3 kietai virti kiaušiniai, nulupti ir supjaustyti
• 6 juostelės šoninės, supjaustytos ir apkeptos
• 4 žalieji svogūnai, plonai supjaustyti
• 2 saliero stiebai, plonai supjaustyti

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

bulvė, salieras, žali svogūnai, grietinė, peletrūno, citrinų sultys, Ančiuviai, kaparėliai, kiaušiniai, šoninė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Sudėkite bulves į didelį puodą ir užpilkite vandeniu, kad apsemtų; pagardinkite druska. Užvirinkite, tada sumažinkite kaitrą ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės, apie 12 minučių. Nusausinkite ir leiskite atvėsti.
2 veiksmas
• Sumaišykite majonezą, grietinę, petražoles, laiškinius česnakus ir peletrūną trintuvu. Sudėkite ančiuvius, česnaką, kaparėlius, citrinos sultis, ½ arbatinio šaukštelio druskos ir žiupsnelį šviežiai maltų juodųjų pipirų; trinkite iki vientisos masės.
3 žingsnis
• Dideliame dubenyje sumaišykite bulves, kiaušinius, šoninę, laiškinius svogūnus ir salierus. Įpilkite apie 1 puodelį padažo ir išmaišykite, kad pasidengtų. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.

Balsai: 1