Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 12 keksiukų

Jūsų vaikams patiks šie purūs šokoladinių drožlių keksiukai su staigmena braške centre. Jiems taip pat patiks padėti jums kepti. Leiskite jiems iškloti keksiukų kepimo formą popieriniais įdarais, kol maišysite tešlą. Tada jie galės į keksiukų formeles sudėti uogas ir pabarstyti jas šokolado drožlėmis. Įsitikinkite, kad šokolado turite daug, nes dalis jo bus suvalgyta iš karto. Šie keksiukai yra skanūs, gražūs ir sveiki. Vietoj universalių miltų naudojame viso grūdo kvietinius miltus, o vietoj rafinuoto cukraus – rudąjį cukrų.

Sudedamosios dalys:

• 2 ir 1/4 puodelio pilno grūdo kvietinių miltų kepimui
• 0,5 puodelio mini šokolado drožlių
• 1,5 arb. šaukštelio kepimo miltelių
• 0,5 arb. šaukštelio druskos
• 1 puodelis pieno, kurio riebumas yra 2 %
• 2/3 puodelio šviesiai rudojo cukraus
• 0,5 puodelio ištirpinto kokosų aliejaus
• 2 dideli kiaušiniai
• 1 arb. šaukštelis vanilės ekstrakto
• 0,5 arb. šaukštelio smulkiai tarkuotos apelsino žievelės
• 12 mažų braškių, nuluptų ir, jei reikia, apkarpytų

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

viso grūdo miltai, šokolado drožlių (granulių), Apelsinų žievelė, kiaušiniai, pienas, kokosų aliejus, braškė

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Į orkaitės vidurį įstatykite groteles ir įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Keksiukų kepimo formą išklokite popierinėmis formelėmis ir lengvai apipurkškite kepimo purškikliu.
2 veiksmas
• Į didelį dubenį suberkite miltus, 1/3 puodelio šokolado drožlių, kepimo miltelius ir druską ir išplakite iki vientisos masės. Vidutinio dydžio dubenyje išplakite pieną, cukrų, sviestą, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir apelsino žievelę, kol cukrus taps vientisas. Pieno mišinį įmaišykite į miltų mišinį. Nesijaudinkite, jei liks keletas gumulėlių.
3 žingsnis
• Į kiekvieną keksiukų formelę įdėkite po 1 kupiną šaukštą tešlos. Į kiekvienos formelės centrą įdėkite po braškę smailiu galu žemyn. Likusią tešlą tolygiai paskirstykite formelėse. Šaukštu paskirstykite tešlą aplink kiekvieną braškę. Braškės gali šiek tiek išsikišti, jei tik šiek tiek išsikiša. Pabarstykite likusiais šokolado drožlėmis.
4 žingsnis
• Kepkite, kol keksiukai taps aukso rudos spalvos ir, paspaudus į vidurį, atšoks (22–25 minutes). Leiskite kelias minutes atvėsti kepimo formoje, tada perkelkite ant grotelių, kad atvėstų. Laikyti kambario temperatūroje sandariai uždarytoje talpykloje iki 2 dienų..

Balsai: 2