Sveiki obuolių ir bananų keksiukai pusryčiams

Balsai: 1

Kaip pasigaminti – sveikus obuolių ir bananų pusryčių keksiukus

Laikas: 1 valanda 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 230, bendras riebalų kiekis 10 G., sočiųjų riebalų 1 G., baltymai 7 G., angliavandeniai 33 G., pluoštas 6 G., cholesterolis 16 mg natrio 277 mg cukrus 13 G.

Jei neįsivaizduojate pusryčių be kažko saldaus, sveiki keksiukai yra geriausias pasirinkimas. Jie yra kaip tik tinkamo kiekio saldumo ir drėgnumo dėl naminės obuolienės, o kelių rūšių viso grūdo miltų įtraukimas daro juos neįtikėtinai sveikus ir suteikia sodrų, riešutų skonį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

Keksiukai

0,5 puodelio migdolų miltų
0,5 puodelio linų sėmenų miltų
0,5 puodelio avižų sėlenų
0,5 puodelio speltos miltų
0,5 puodelio pilno grūdo miltų
1/3 puodelio rudojo cukraus
2 arbatiniai šaukšteliai kepimo sodos
1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
1 kiaušinis
1 kiaušinio baltymas
3/4 puodelio (plius arba minus) rūgpienio arba kefyro
0,5 puodelio obuolių padažo, žr. receptą žemiau
2 prinokę bananai, sutrinti
1 puodelis smulkintų graikinių riešutų
0,5 puodelio razinų
Sviestas arba kepimo purškiklis keptuvei sutepti

Obuolių tyrė

2,7 kg skirtingų veislių obuolių („Gala“, „Honeycrisp“, „Golden Delicious“), nuluptų, be šerdies ir supjaustytų į aštuonias dalis
1 puodelis obuolių sulčių arba vandens
Pusės citrinos sultys
0,5 puodelio šviesiai rudojo cukraus
1 arbatinis šaukštelis cinamono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: linų sėmenų, viso grūdo miltai, obuoliai, bananai, graikiniai riešutai, razinos

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C (350 °F). 12 keksiukų skardą kruopščiai ištepkite sviestu arba apipurkškite kepimo purškikliu.
Dideliame dubenyje sumaišykite migdolų miltus, linų sėmenų miltus, avižų sėlenas, speltos miltus, viso grūdo kviečių miltus, rudąjį cukrų, kepimo sodą ir kepimo miltelius. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį ir kiaušinio baltymą. Į miltų mišinį įpilkite kiaušinių mišinį kartu su pasukomis, obuolių tyre ir bananais. Gerai išmaišykite, bet nepermaišykite. Sudėkite graikinius riešutus ir razinas.

Supilkite tešlą į keksiukų formeles ir kepkite 18–20 minučių.
Obuolių tyrė:

Sudėkite obuolius, obuolių sultis ir citrinos sultis į puodą ir užvirinkite ant vidutinės-stiprios ugnies. Sumažinkite ugnį ir virkite ant silpnos ugnies, kol obuoliai suminkštės, maždaug 15 minučių. Suberkite cukrų ir maišykite, kol ištirps. Suberkite cinamoną ir gerai išmaišykite. Obuolius sutrinkite virtuviniu kombainu arba trintuvu. Jei tyrės nenaudojate iš karto, leiskite jai atvėsti ir laikyti šaldytuve.

Kategorijos:

receptas / Sveika mityba / Patiekalai, kuriuose gausu skaidulų / Sveiki užkandžiai / Pusryčiai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Kepykla / Desertai / Keksiukai, sausainiai / / Ree Drummond

Receptų rinkiniai