Pieno blyneliai su šokolado gabaliukais ir plakta grietinėle su cinamonu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti - pieno blynelius su šokolado gabaliukais ir plakta grietinėle su cinamonu

Laikas: 35 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 10 blynų

Puikus pusryčių skanėstas – Paula Deen blynai yra neįtikėtinai sotūs dėl dviejų priedų: vėsios cinamono skonio plaktos grietinėlės ir lašelio klevų sirupo.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1 1/4 puodelio aukščiausios kokybės kvietinių miltų
3 šaukštai cukraus
2 arb. šaukšteliai kepimo miltelių
1/4 arbatinio šaukštelio druskos
1 puodelis pieno
2 CO kategorijos kiaušiniai (atskirkite baltymus ir trynius)
3 šaukštai lydyto sviesto, plius 4 šaukštai papildomai
1/2 puodelio pusiau saldžių šokolado drožlių
Cinamono plakta grietinėlė, receptą žr. žemiau
Klevų sirupas padavimui

Cinamono plakta grietinėlė:

1 puodelis riebios plakamosios grietinėlės
1/4 puodelio cukraus pudros
1/4 arb. šaukštelio malto cinamono

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, pienas, šokolado drožlių (granulių), klevų sirupas, kremas, cinamonas, cukraus pudra

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Blynų tešla:

Įkaitinkite keptuvę iki 180 °C.

Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską.

Mažame dubenyje sumaišykite pieną, kiaušinių trynius ir 3 šaukštus ištirpinto sviesto. Supilkite į miltų mišinį ir maišykite iki vientisos masės.

Mažame dubenyje elektriniu mikseriu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite kiaušinių baltymus, kol susidarys standžios putos. Švelniai įmaišykite į tešlą. Švelniai įmaišykite šokolado drožles.

Įkaitintoje keptuvėje ištirpinkite 2 valgomuosius šaukštus (30 g) sviesto. Ant kiekvieno blyno uždėkite po 1/4 puodelio tešlos. Kepkite 2–3 minutes arba kol paviršiuje atsiras burbuliukų, o kraštai taps aukso rudos spalvos. Apverskite ir kepkite kitą pusę. Pakartokite su likusiais 2 valgomaisiais šaukštais (30 g) sviesto ir likusia tešla.
Cinamono plaktai grietinėlei:

Vidutinio dydžio dubenyje elektriniu plaktuvu vidutiniu-dideliu greičiu išplakite grietinėlę, kol masė taps tiršta. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą ir cinamoną, plakdami, kol susidarys standžios putos. Uždenkite ir laikykite šaldytuve.

Patiekite blynus su plakta grietinėle su cinamonu ir klevų sirupu.