Maskarponės sūris

Pamirškite šventinį šurmulio šurmulį ir atsipalaiduokite su šiais gardžiais prancūziškais skrebučiais, praturtintais ramunėlių arbata. Patiekiami su šviežiomis uogomis, maskarponės sūriu ir citrininiu medumi, skrebučiai yra puikūs jaukūs vėlyvieji pusryčiai, padėsiantys... skaityti daugiau

• Profiteroles
• Maskarponės sviestinis kremas
• Glazūra

Šis profiterolių bokštas, įdarytas baltojo šokolado ir mėtų kremu bei apibarstytas smulkintais raudonos ir baltos mėtos saldainiais, yra nuostabus desertas, kuris tikrai sužavės visus jūsų svečius. Jis puikiai tinka kaip pagrindinis stalo papuošalas. skaityti daugiau

Paprastas būdas pamaitinti vaikus sveikomis daržovėmis – suvynioti juos į blynus! Į kiekvieną blyną įmaišoma pomidorų, špinatų, morkų ir maskarponės sūrio įdaro, tada kiekvienas blynas pabarstomas tarkuotu sūriu ir kepamas, kol sūris apskrus... skaityti daugiau

Klasikinį itališko tiramisu kavos skonį puikiai papildo amaretto likerio migdolų nata. Šio recepto taip pat užtenka dviem porcijoms, kai reikia greito ir elegantiško deserto, pavyzdžiui, romantiškai Valentino dienos vakarienei. skaityti daugiau

Šis paprastas vištienos „Cordon Bleu“ receptas nereikalauja jokio mušimo, įdaro ar apvoliojimo džiūvėsėliuose – jokio vargo. O atsižvelgiant į tai, kad jis iškepa vos per 15 minučių vienoje keptuvėje, tai padaryti labai paprasta! Net ir savaitės viduryje galite... skaityti daugiau

• Lašiša tešloje
• Naminė filo tešla

Lašiša su skrebučiais – tai šventinis prancūziškas patiekalas, kuris sužavės jūsų svečius. Sultinga lašiša, kreminis maskarponės sūris ir špinatai suvynioti į filo tešlą ir kepami iki auksinės spalvos ir traškumo. Patiekiama su skaityti daugiau

• Sušiai su kumpiu ir mocarela
• Kalakutienos ir čederio sušiai

Nors šiuose bandeliuose nėra ryžių ar žuvies ir jie labiau primena sumuštinius, juos vis tiek smagu gaminti, ypač su vaikais. Giada De Laurentiis pristatė du bandelių variantus – kumpio ir mocarelos, kalakutienos ir čederio – bet galbūt norėsite išbandyti... skaityti daugiau

• Minkšta polenta su šalaviju
• Keptos daržovės
• Įdaryti kiaulienos kepsniai

Kiaulienos nugarinės kotletai su kaulais įdaromi aštriu obuolių įdaru per šoninį plyšį, kepami keptuvėje iki traškumo, tada aptepami klevų sirupo glajumi ir kepami orkaitėje. Patiekite su kremine polenta ir... skaityti daugiau

Ši vegetariška įdarytų paprikų versija pakeičia maltą mėsą mėsingais baklažanais. Rezultatas ne mažiau fantastiškas! Baklažanai kepami su Arborio ryžiais ir kreminiu sūriu, todėl įdaras yra sodrus, sotus ir gardus. skaityti daugiau

Šis desertas – tai įmantresnis braškių ir grietinėlės variantas. Kiekviena uoga perpjaunama skersai ir įdaroma lengvu vaniliniu maskarponės kremu. Rinkitės dideles, maždaug vienodo dydžio uogas, o jei jos linkusios nukristi, skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra

Šiuos miniatiūrinius pyragaičius stiklainiuose įkvėpė spumoni – klasikinis itališkas desertas, gaminamas iš pistacijų, vyšnių ir šokolado arba vanilinių ledų sluoksnių. Skanūs ir unikaliai pateikti stikliniuose indeliuose, jie puikiai tinka gaminti namuose. skaityti daugiau

• Kreminis padažas su kaparėliais ir citrina
• Milano kiauliena

Milano kepsniai yra klasikinis itališkas patiekalas, greitai paruošiamas ir puikiai tinkantis tiek kasdienai, tiek ypatingoms progoms. Ploni kiaulienos kepsniai apvoliojami džiūvėsėliuose su džiovintomis žolelėmis ir kepami keptuvėje, kol suminkštėja. skaityti daugiau

Šis elegantiškas sluoksniuotas desertas taurėje – tobulas šventinės vakarienės užkandis. „Prosecco“ želė supjaustoma kubeliais ir sluoksniuojama taurėse su lengvu maskarponės kremu. Tai atrodo kaip šampanas su putomis taurėje! skaityti daugiau

Šis nuostabus smulkusis sausainis gaminamas iš minkštų imbierinių sausainių, kuriuos galima iškepti iš anksto. Sausainiai mirkomi kriaušių ir medaus glajuje (kuris suteikia jiems savitą skonį) ir po to sluoksniuojami skardoje, pakaitomis su lengvu vaniliniu kremu. Galite... skaityti daugiau

Kaulavaisiai troškinami lengvame sirupe su apelsinų sultimis, taip sukuriant nuostabų įdarą naminiam trapiam pyragui, aplietam subtiliu maskarponės kremu. Giada de Laurentiis savo recepte naudoja persikus ir slyvas, bet jūs galite drąsiai naudoti bet kokius kitus jums patinkančius vaisius. skaityti daugiau

• Rizotas
• Užpilas

Kitaip nei daugumoje kitų rizoto receptų, šioje versijoje grybai nesumaišomi su ryžiais, o verdami atskirai ir patiekiami kaip užpilas. Dėl to patiekalas atrodo elegantiškiau ir apetitiškiau. Aromatingų grybų ir subtilaus, kreminio rizoto derinys yra... skaityti daugiau

Šis elegantiškas, bet lengvai pagaminamas pyragas, kuriame patiekiami sezono metu vynai – kriaušės ir obuoliai, yra tobulas kepinys, kurį pamils ​​visa šeima. Ant sluoksniuotos tešlos (parduotuvėje pirktos!) lakšto sudėkite plonai supjaustytus vaisius, pabarstykite cinamono cukrumi ir patiekite. skaityti daugiau

• Tešla
• Asamblėja
• Mesclun su citrinų ir krapų padažu

Šios elegantiškos miniatiūrinės picos puikiai tinka užkandžiui arba vakarienei su vynu. Kepami tik picos padai. Kai picos šiek tiek atvės, aptepkite juos maskarponės sluoksniu, ant viršaus uždėkite rūkytos lašišos griežinėlių ir mesclun salotų kauburėlį rūgščiame vinegrete. skaityti daugiau

Šį įspūdingą šokoladinį desertą pagaminti lengviau nei atrodo. Itin paprastas pieniško šokolado ir maskarponės putėsis patiekiamas traškiame naminio šokolado dubenėlyje ir apibarstomas marmuriniu baltojo ir juodojo šokolado gabalėliu. Desertas - skaityti daugiau

Įsivaizduokite geriausią omarų sumuštinio dalį – sviestinę bandelę, omaro gabalėlius ir šviežią citriną – su visų mėgstamais makaronais su sūriu. Būtent tai jūsų laukia šiame traškiame išorėje, minkštame viduje užkandyje. skaityti daugiau

Jei planuojate savo vakarėlį JAV vėliavos tema, šie tartletai yra lengviausias ir skaniausias pasirinkimas. Pripildykite juos glajumi, išdėliokite stačiakampiu ant padėklo ir papuoškite raudonomis ir mėlynomis uogomis, pavyzdžiui, braškėmis ir mėlynėmis, derinamu raštu. skaityti daugiau

• Trapios tešlos
• Maskarponės įdaras
• Keptos cukinijos su cukrumi

Vasarą, kai cukinijų sezonas, išbandžius visus patiekalus ir užkandžius su šia gausia daržove, metas pereiti prie desertų! Šiuose pyragaičiuose saldūs vaisiai pakeičiami karamelizuotomis mažomis cukinijomis. Tarp saldaus maskarponės įdaro ir trupininių... skaityti daugiau

Perlinės kruopos yra antras pagal populiarumą rizoto ingredientas po ryžių. Šis perlotas (arba orzottas) ypač populiarus Šiaurės Italijoje, jame perlinės kruopos derinamos su įvairiomis daržovėmis, mėsa ir jūros gėrybėmis. Šiame recepte perlotas ruošiamas su - skaityti daugiau

Sveikesnė ir lengvesnė klasikinės bulvių ir porų višisuazo versija, ši su ryškia rukola ir be riebios grietinėlės. Sriuba vis tiek aksominė ir kreminė, bet jei trokštate šiek tiek daugiau kremiškumo, skaityti daugiau

• Tortas
• Mėtų kremas

Šis lengvai pagaminamas sluoksniuotas pyragas puikiai tinka bet kokioms žiemos šventėms. Jame yra dešimt meduolių skonio sluoksnių, kurių nereikia kepti orkaitėje – visi sluoksniai greitai iškepa belgiškoje vaflių keptuvėje. skaityti daugiau

• Marinuoti persikai
• Karamelė su marinuotais persikais ir burbonu
• Kreminio sūrio įdaras
• Prancūziškas skrebutis

Patirkite šių prancūziškų skrebučių nuostabumą, jei nebijote eksperimentuoti su skoniais ir ingredientais. Auksiniai, kiaušiniuose mirkyti skrebučiai su saldžiu kreminiu sūriu patiekiami su saldžiai rūgščiais marinuotais persikais - skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

Iškepkite teminius keksiukus Kalėdoms, Naujiesiems metams ar tiesiog žiemos atėjimui paminėti. Nors desertas su sniego baltumo kreminio sūrio glajumi ir kokoso drožlėmis atrodo šaltas kaip sniego gniūžtės, kiekvienas rutuliukas slepia minkštą, skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šis sūrio pyragas gaminamas su rikota ir yra lengvesnis bei puresnis nei klasikinis kreminio sūrio pagrindu pagamintas sūrio pyragas. Moliūgų tyrė ir aromatingų prieskonių puokštė suteikia desertui moliūgų pyrago skonį ir aromatą, o spanguolių užpilas papildo... skaityti daugiau

Klasikinį kavos skonį tiramisu pakeiskite ryškiu, gaivinančiu citrinos skoniu! Sumaišykite maskarponės sūrį su citrinos kremu ir žievele, o savoiardi (damų pirštelių) sausainius pamirkykite limoncello likeryje. Rezultatas nuostabus. Šis desertas bus... skaityti daugiau

Jei jūsų šeima nemėgo sveikos saldžiųjų bulvių košės, iš likučių pasigaminkite kažką, kas tikrai patiks visiems. Sumaišykite bulvių košę su maskarponės sūriu, cinamonu ir vanile, kad gautumėte gardų įdarą traškiems pyragėliams. Įdaras... skaityti daugiau

Keptos saldžiosios bulvės yra puikus garnyras, bet du kartus keptos saldžiosios bulvės yra dar geresnės! Iškepus minkštimas išskobiamas ir sumaišomas su maskarponės sūriu, ruduoju cukrumi ir aromatiniais prieskoniais. Įdaras grąžinamas į bulvių odeles ir užpilamas... skaityti daugiau

• Blyneliai su obuolių įdaru
• Naminis obuolių padažas
• Plakta medaus grietinėlė

Šiems puriems blynams geriausiai tinka daniška kepimo skarda „Aebleskiver“, bet tiks ir vaflinė. Purūs ir auksiniai blynai viduje įdaryti obuolių gabalėliais, o išorėje pabarstyti cinamono ir cukraus mišiniu. Patiekite su medumi... skaityti daugiau

Štai puikus būdas sunaudoti likusius lazanijos makaronus! Makaronai verdami labai saldžiame vandenyje, o tada susukami į vamzdelius, pakeičiančius tradicinius kanolių kriauklelius. Tada vamzdeliai pripildomi sūrio kremu, kuris... skaityti daugiau

Ši tiramisu versija ruošiama martinio taurėse, pasižymi ryškesniu kavos skoniu ir joje yra tiek alkoholio, kad pajustumėte lengvą gaivumą. Pats kremas užpiltas „Kahlua“ kavos likeriu, o „Savoiardi“ sausainiai yra... skaityti daugiau

• Kremas
• Asamblėja

Šį klasikinį itališką desertą stebėtinai lengva pagaminti. Pradėkite nuo kremo – tradicinio sabajono, gaminamo iš kiaušinių trynių, cukraus ir saldžios Marsala sūrio. Kai pagrindas (sabajonas) bus paruoštas, išplakite jį su maskarponės sūriu. Jo rūgštumas... skaityti daugiau

• Gervuogių karamelė
• Prancūziškas skrebutis

Šie prabangūs prancūziški skrebučiai puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams ypatingą dieną arba kaip šventinis desertas. Moliūgų tyrė, įmaišyta į duonos glajų, kartu su kvapniais prieskoniais, tokiais kaip cinamonas, muskato riešutas ir imbieras, yra gardus skanėstas. skaityti daugiau

Nors itališkos kalconės laikomos uždara pica, jas galima pasigaminti kaip desertą su saldžiu įdaru. Kad būtų paprasčiau, naudokite pirktinę picos tešlą. Ant tešlos apskritimų uždėkite sūrio įdaro. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Užpilas

Šio sūrio pyrago įdaras pagamintas iš įprasto kreminio sūrio ir itališko maskarponės mišinio, kuriame yra didesnis riebalų kiekis, todėl desertas yra ypač aksominis ir kreminis, vertas didelės šventės. Tirštas - skaityti daugiau

Užtepėlė šeimos susibūrimui nebūtinai turi būti sūri! Šis desertinis užtepėlė patenkins bet kurį smaližių, sūrio pyragų ar sausainių mėgėją. Jis gaminamas iš kreminio sūrio ir maskarponės, sumaišytų su tarkuotais... skaityti daugiau

• Slapukas
• Įdaras

Šie sausainiai sujungia visus klasikinio itališko tiramisu skonius. Šis skanėstas puikiai tinka žiemos šventėms: jis nėra toks įmantrus kaip tiramisu dubenėlyje, tačiau tai daug daugiau nei tik sausainis. Tarp dviejų – skaityti daugiau

Minkšta itališka polenta yra puikus garnyras beveik prie bet kokio mėsos patiekalo ar daržovių. Kad ji būtų minkšta ir švelni, laikykitės šios paprastos taisyklės: palaipsniui plona srovele supilkite polentą į verdantį sultinį, nuolat maišydami. skaityti daugiau

Pasigaminkite paprastą, bet gardų naminį apkepą iš parduotuvėje pirktų tortelinių – miniatiūrinių itališkų koldūnų su sūriu. Virkite tortelinius, kol jie išvirs, apšlakstykite juos marinara padažu, maskarponės sūriu ir šviežiomis žolelėmis, o ant viršaus uždėkite sūrio griežinėlių... skaityti daugiau

Paruoškite itališko stiliaus vakarienę su vištiena Marsala ir fettuccine makaronais. Vištienos krūtinėlės kepamos iki auksinės rudos spalvos ir troškinamos grybų ir Marsala padaže su maskarponės sūriu, kuris suteikia sicilietiškam padažui subtilesnį skonį ir... skaityti daugiau

Makaronų salotos puikiai tinka vasarai. Jos panašios į itališkus makaronus, tik vietoj padažo patiekiamos su užpilu ir šaltos, puikiai tinka karštam orui. Šios salotos gaminamos iš varpelio formos makaronų su kamieninėmis paprikomis. skaityti daugiau

Ilgi „fusilli con buco“ (spiralės formos) makaronai aplieti gardžiu Alfredo padažu, pagamintu iš sviesto, maskarponės sūrio ir parmezano. Žalieji žirneliai patiekalui suteikia daržovių sultingumo ir ryškumo, o citrinos žievelė ir sultys harmoningai papildo kreminį skonį. skaityti daugiau

Šis subtilus rizotas su aksominiu sūrio padažu patiekiamas su traškios kumpio riekele. Mėgaukitės fantastiška tekstūra ir skonių deriniu. Šiam rizotui pagaminti reikės trumpų, krakmolingų Arborio ryžių, kurie pirmiausia... skaityti daugiau

Šiems makaronams padažo gaminti nereikia. Lanko formos makaronai (farfalle) verdami ir suverčiami keptuvėje su svieste keptais grybais, šparagais ir maskarponės sūriu, kurie, kaitinami, virsta kreminiu padažu. skaityti daugiau

• Rizotas
• Arancini

Traškūs sicilietiški arancini kukuliai yra gardus užkandis, puikiai tinkantis bet kokiai progai. Jei planuojate atostogas ar ypatingą progą, kurią norėtumėte paminėti gardžiu skanėstu, išbandykite šiuos arancini su natūralia krabų mėsa. skaityti daugiau

Takitos (maži tako) – tai maži tortilijų vamzdeliai, prikimšti įdaro, traškūs išorėje ir sultingi viduje. Juos pamėgs ir suaugusieji, ir vaikai. Šiame recepte pateikiami takitos su sveiku maltos kalakutienos, špinatų, juodųjų pupelių ir sūrio įdaru. skaityti daugiau

Kepti pomidorai suteikia šiems makaronams pomidorų ir degtinės padaže sodrų, pilno skonio. Vietoj tradicinės riebios grietinėlės įdėtas maskarponės sūris padažą padaro kremiškesnį, o degtinė padeda išsaugoti tekstūrą ir sustiprinti skonį. skaityti daugiau

Chalapos paprikas perpjaukite išilgai per pusę ir turėsite puikų pagrindą pikantiškam užkandžiui. Paprikų puselės pirmiausia kepamos, kol suminkštės, tada įdaromos itališka dešra, pakepinamos su svogūnais ir paprikomis ir sumaišomos su... skaityti daugiau

• Pyragai
• Juodųjų serbentų uogos
• Uogų maskarponė

Šis šokoladinis fondantas su savo kempinę primenančiu apvalkalu ir gardžiai skystu vidumi yra rafinuotas skanėstas, puikiai tinkantis romantiškai vakarienei. Jis greitai iškepa, o dar įspūdingesnei išvaizdai ir sodresniam skoniui patiekite su šaukštu. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Varškės kremas
• Dekoravimui

Nuostabus medaus, levandų ir citrusinių vaisių skonių derinys daro šiuos keksiukus unikalius, nepanašius į jokius kitus, kokius dar neragavote. Tešla gaminama iš rūgpienio (arba kefyro) ir gausaus kiekio augalinio aliejaus. skaityti daugiau

Apelsinų žievelė, žiupsnelis cinamono ir maskarponės sūris paverčia įprastą pienišką ryžių košę elegantišku pudingu, patiekiamu desertui gražiame dubenyje su kreminio sūrio glajumi. Paruošimui naudojami krakmolingi Arborio ryžiai. Tai gerai... skaityti daugiau

Paruoškite šventinį bulvių užkandį, kuris sužavės visus savo kramtoma tekstūra, aromatu ir skoniu. Šiam keptų bulvių užkandžiui naudojamos visos bulvės, įskaitant odeles. Jos kepamos orkaitėje, perpjaunamos pusiau ir įdaromos įdaru. skaityti daugiau

Morenginiai lizdeliai yra puiki Naujųjų metų, Kalėdų ar Velykų puošmena. Šie pyragaičiai mėgstami dėl kontrastingų tekstūrų – traškus, burnoje tirpstantis morengas susimaišo su šilkiniu kreminio sūrio glajumi. Plaktas morengas – skaityti daugiau

• Biskvitas
• Įdaras ir užpilas

Šis aromatingas meduolinis vyniotinis – tikras kalėdinis skanėstas, kuris šildo ir pakelia dvasią savo saldžiu ir aštriu skoniu bei aromatu. Sausainių tešla sumaišyta su melasa, cinamonu, imbieru, muskato riešutu ir gvazdikėliais. skaityti daugiau

Visi mėgsta štrudelius dėl jų puraus, sluoksniuoto plutelės. Sūrūs mėsos štrudeliai yra puikus užkandis šventiniam stalui, be to, juos nepaprastai lengva pagaminti. Sudėkite filo tešlos lakštus vieną ant kito, patepkite sviestu ir pabarstykite... skaityti daugiau

Šios mini lazanijos gaminamos atskiruose ramekinuose; jos atrodo elegantiškai ir yra neįtikėtino skonio! Kiekvienam ramekinui reikės dviejų keptos lazanijos lakštų. Vadovaudamiesi nuosekliu receptu, galite lengvai surinkti porcijas kaitaliodami skaityti daugiau

Vietoj tradicinių ledų šis desertas gaminamas su maskarponės sūrio kremu, išplaktu su grietinėle ir cukrumi. Ananasų gabalėliai kepami ant grotelių, kol atsiranda būdingos grotelių žymės, ir patiekiami ant svaro pyrago riekelių. skaityti daugiau

• Tortas
• Glazūra ir įdaras

Kalėdinis rąstas yra žavingas šventinis pyragas, kurį mėgsta ir suaugusieji, ir vaikai. Šis receptas siūlo žaismingą šio tradicinio beržo rąsto skanėsto variantą. Pyrago pagrindas yra migdolinis biskvitas, įdarytas - skaityti daugiau

Šis elegantiškas itališko stiliaus desertas sujungia ryškius šokoladinio sūrio kremo, šviežių aviečių ir amaretti migdolinių sausainių skonius. Kremui paruošti maskarponės sūris sumaišomas su cukrumi ir ištirpintu juoduoju šokoladu. Patiekiant: skaityti daugiau

Šis nuostabus desertas yra greitai ir lengvai pagaminamas, o patiekiamas jis ne tik gardus, bet ir įspūdingas. Jo pagrindas – varškės mišinys iš kreminio sūrio ir maskarponės, išplaktas su cukraus pudra, vanile ir citrinos žievele. skaityti daugiau

Šis nuostabus naminis pyragas harmoningai sujungia ryškius šokolado, vyšnių ir migdolų skonius. Trapus šokoladinis pyragas, perpjautas per pusę, viduje su šokolado drožlėmis ir traškia cukraus plutele išorėje, aplietas vyšnių ir migdolų įdaru. skaityti daugiau

• Marskarponės šerbetas
• Rozmarinų medus

Su maskarponės sūriu pagamintas šerbetas yra toks pat švelnus ir gardus kaip tikri ledai, tik jame mažiau riebalų. Sūris plakamas su citrinų sirupu ir užšaldomas ledų gaminimo aparate. Prieš patiekiant, leiskite jam geriau sustingti... skaityti daugiau

Maskarponės sūris suteikia šiam lengvam desertui aksominę tekstūrą ir kreminį skonį, kuris puikiai dera su braškėmis. Norėdami išgauti kuo daugiau naudos iš granitos, įskaitant sodrų skonį ir aromatą, naudokite šviežias uogas. O mėtos... skaityti daugiau

Skirtingai nuo kitų panašių receptų, šiems velniškiems kiaušiniams naudojami tik kietai virti kiaušinių baltymai. Jie tampa gardaus maskarponės sūrio ir krabų įdaro pagrindu. Norėdami intensyvesnio skonio, taip pat įmaišykite... skaityti daugiau

Šie paprasti pyragaičiai gaminami iš storų tešlos sluoksnių. Išpjaukite juos apvalia sausainių formele, paskrudinkite orkaitėje ir aptepkite medaus sirupu, braškių uogiene bei rabarbarų kreminio sūrio glajumi, kuris puikiai dera su... skaityti daugiau

Šis pyragas kepamas naudojant paruoštą citrininio biskvito ir citrininio pudingo mišinį, todėl procesas labai palengvinamas. Pirmasis sluoksnis yra biskvito tešla, pagardinta papildomu citrinos sulčių kiekiu ir... skaityti daugiau

Šių nuostabių keksiukų pagrindas yra paruoštas baltas biskvitinis mišinys, kuris stebuklingai pasikeičia į tešlą įdėjus maskarponės sūrio. Dėl to keksiukai tampa ypač minkšti, kreminiai ir tiesiogine prasme tirpstantys burnoje. skaityti daugiau

Ryškios, šviesiai žalios daržovės, tokios kaip šparagai ir žalieji žirneliai, kartu su aromatingu pankoliu suteikia šiam rizotui pavasarišką išvaizdą ir gaivumą. Tačiau norint išgauti tikrą pavasarišką skonį, daržovės turi būti lengvai blanširuotos ir nepakankamai iškeptos. skaityti daugiau

Nustebinkite savo svečius ir iškepkite sotų, gardų ir traškų pyragą su pikantišku sūrio įdaru ir šviežiais šparagais. Šiam receptui naudokite jau paruoštą sluoksniuotą tešlą ir visas procesas bus vienas malonumas. Iškočiokite tešlą ant kepimo skardos. skaityti daugiau

Kuo didesnes grybų kepurėles pasirinksite, tuo skanesnis įdaras juose bus. Įdarui atskirai apkepkite smulkintą žalią itališką dešrą, išimdami apvalkalą, įberdami džiūvėsėlių, svogūnų ir smulkiai supjaustytų grybų. skaityti daugiau

Bulvių košė gaunasi labai puri ir švelni, jei ją perkošiate per bulvių košės sietelį. O kad ji būtų dar kremiškesnė ir puresnė, įdėkite visą pakelį maskarponės sūrio ir pieno bei sviesto mišinio. skaityti daugiau

Ar prisimenate pokalbį apie bulvių patiekalus „Merginose“? Jas galima kepti keptuvėje, garinti arba virti. Tačiau bulvių košė tikriausiai užima ypatingą vietą tarp jų. Tai nuostabus garnyras, tinkantis tiek prie mėsos, tiek prie žuvies patiekalų. O jei pagalvojate... skaityti daugiau

Šis pyragas pagamintas iš sluoksnių purių Vienos vaflių su aviečių varškės kremu ir lipniu šokoladiniu ganašu. O geriausia tai, kad jo gaminimui nereikia gaišti valandų. Šio pyrago kepimas ir surinkimas trunka apie 40 minučių. skaityti daugiau

Tai, kas iš pirmo žvilgsnio atrodo kaip šokoladinis pyragas, iš tikrųjų yra pats subtiliausias musas, o jo „popierinis apvalkalas“ yra ne tik valgomas, bet ir neįtikėtinai gardus. Kad baltasis šokoladas tolygiau ištirptų, pabandykite jį lėtai kaitinti garintuvu. skaityti daugiau

• Slapukas
• Baltojo šokolado įdaras

Šie saldūs, į šokoladinį pyragą panašūs sausainiai su minkštu viduriu puikiai dera su maskarponės įdaru. Šį desertą norėsite gaminti vėl ir vėl, o plakta grietinėlė, ledai arba riešutų sviestas yra puikūs alternatyvūs įdarai. skaityti daugiau

Paprastas žingsnis po žingsnio itališko deserto tiramisu receptas su nuotraukomis. Kremas gaminamas tik iš maskarponės sūrio, cukraus ir kiaušinių trynių. Sluoksniuokite savoiardi arba sausainius, pamirkytus kavos ir romo mišinyje, ir... skaityti daugiau

• Kremas
• Kalėdų Seneliai

Nors braškės yra gana egzotiškas žiemos atostogų skanėstas, per Kalėdas ar Naujuosius metus tikrai norisi palepinti save ir savo artimuosius skaniausiais ir įdomiausiais desertais! Juolab kad pasitelkus šiek tiek vaizduotės, braškės gali lengvai... skaityti daugiau

Susmulkinti lazdyno riešutai paryškina šių garsiųjų cinamono suktinukų skonį. O žiupsnelis gvazdikėlių suteikia naują dimensiją jų saldžiam, aštriam aromatui. Šie suktinukai yra neįtikėtinai skanūs ir akimirksniu išskris nuo stalo. Be to, juos lengviau iškepti. skaityti daugiau

• Obuolių maskarponės kremas
• Obuolių ir uogų kompotas
• Prancūziškas skrebutis

Kad pusryčiai būtų ypatingi ir nepamirštami, iškepkite prancūzišką skrebutį su saldžiu kiaušinių mišiniu pamirkytomis brioche riekelėmis ir patiekite su gardžiu obuolių-uogų kompotu bei obuolių skonio kreminio sūrio glajumi. Kompotui pasigaminkite sirupo – skaityti daugiau

• Skrudinta duona
• Užpilas

Sodraus skonio, šios itališkos krevečių brusketos su šviežio peletrūno natomis puikiai tinka kaip užkandis. Užpilą taip pat galima patiekti vieną ant makaronų ar bulvių košės, o traški skrudinta duona padės sugerti kiekvieną lašelį neįtikėtino padažo. skaityti daugiau

• Keksiukai
• Glazūra

Bananas suteikia šiems keksiukams ne tik minkštą ir sultingą tekstūrą, bet ir nuostabų aromatą, kuris jus išliks alkani dar orkaitėje. Juos gana lengva ir greita pagaminti, o kad jie atrodytų šventiškiau, papuoškite juos skaityti daugiau

Šis užkandis, pagamintas iš kumpiu suvyniotų datulių su sūrio įdaru, pasižymi puikiu saldaus, sūraus ir dūminio skonių balansu, todėl jis unikalus ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Sūrio įdarui sumaišykite maskarponę ir tą patį... skaityti daugiau

• Tiramisu
• Užpilta Madeira
• Sirupas
• Plakta grietinėlė

Kad jūsų mėgstamiausias tiramisu desertas išsiskirtų ant šventinio stalo, pagaminkite jį kaip tortą, naudodami tuos pačius ingredientus, pridėdami bergamočių skonio ir aromato, praturtinto Madeiros vynu. Ši alternatyva įprastam kavos skoniui yra... skaityti daugiau

• Ritinys
• Citrinų putėsiai

Šis žavus širdies formos vyniotinis su sūrio putėsių įdaru jus pradžiugins ne tik žavingu skerspjūviu, bet ir sodriu citrinos skoniu. Sumaišykite biskvito tešlą su atskirai išplaktais kiaušiniais ir kiaušinių baltymais, ir jūsų plutelė taps... skaityti daugiau

• Tiramisu
• Citrinų sirupas

Tiramisu mėgėjai tikrai įvertins unikalų šefės Giados De Laurentiis sukurtą desertą. Pamirkius biskvitą Frangelico likeryje, pažįstamą tiramisu kavos skonį pakeičia šiltas, žemiškas aromatas. skaityti daugiau

• Granitas
• Citrinų sirupas

Itališki ledai su maskarponės sūriu, Limoncello likeriu ir citrinų sirupu. Nors šie ledai mažai primena sicilietišką granitą – saldų smulkintą ledą – jie pavadinti pagal gamybos būdą. Sumaišykite visus ingredientus. skaityti daugiau

Šiam „girtų“ kriaušių su saldžiu sūrio įdaru receptui jums reikės konditerinio maišelio. Šis užkandis, puikiai tinkantis bet kokiam šventiniam stalui, reikalauja kantrybės. Kriaušės gaunasi sodrios vyno spalvos su kontrastingu baltu įdaru. Ypač... skaityti daugiau

• Sūrio pyragas
• Filo tešlos vafliai

Šis desertas sujungia geriausias sūrio pyrago ir crème brûlée savybes. Karamelinis kremas susilieja su sodriu, kreminiu maskarponės skoniu. Patiekiamas ant saldžios filo tešlos vaflio, rezultatas yra subtili, kreminė tekstūra su... skaityti daugiau

• Morenginiai pyragaičiai
• Kaštonų kremas

Šis lengvas ir gardus morenginis pyragas yra suformuotas kaip snieguota aukščiausio Alpių taško Monblano (prancūziškai „baltasis kalnas“), esančio Prancūzijos ir Italijos pasienyje, viršukalnė. Pyrago įdarui paruoškite kaštonų kremą – populiarų vaisių – skaityti daugiau

• Kremas
• Sirupas
• Kremas ir surinkimas

Kartą paragavus itališko deserto Tiramisu, niekada nepamiršite jo legendinio skonio – kavos natų ir subtilaus, apgaubiančio kreminio sūrio įdaro derinio. Klasikinis receptas reikalauja sluoksniais sluoksniuoti šį lengvą desertą dubenėliuose. skaityti daugiau

• Bananų ir sūrio ledai
• Dvigubo šokolado sausainiai

„Gorilla“ ledų sumuštinis – tai du malonumai viename. Skanūs bananų ir sūrio ledai bei tirpstantys šokolado drožlių pekano sausainiai. Ir ne tik šokoladas, bet ir dvigubas šokoladas, nes tešla praturtinta ir kakavos milteliais, ir... skaityti daugiau

• Tortas
• Traškūs riešutai karamelėje
• Kremas
• Užpilas

Nuostabus desertas, nebūdamas per saldus, pasižymintis tobulu skonių ir tekstūrų deriniu. Kad karamelė tinkamai sukietėtų, sirupą gali tekti virti šiek tiek ilgiau nei 8 minutes, kol jis pasieks gintaro spalvą. Kremo tekstūra primena... skaityti daugiau

Šiame recepte labai sėkmingai susijungia Šiaurės Amerikoje populiarus ruginis alus ir mėgstamas itališkas desertas. Jei norite, desertą galite papuošti šokolado drožlėmis. Atminkite, kad sirupui pagaminti gali tekti naudoti šiek tiek daugiau šokolado. skaityti daugiau

• Šokoladinis pyragas
• Vanilės dėmės
• Šokolado dėmės

Atskirus sūrio pyragėlius galima papuošti dviejų spalvų kreminio sūrio įdaru, užteptu ant traškios plutelės. Šio papuošimo sudėtingumas yra visiškai apgaulingas, o maži juodai balti sūkuriai taps įsimintinu skanėstu. Paruoškite du - skaityti daugiau