Sūriu įdarytos datulės, suvyniotos į kumpį
Balsai: 7
Laikas: 10 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4–6
Šis užkandis, pagamintas iš kumpiu suvyniotų datulių, įdarytų sūriu, pasižymi puikiu saldaus, sūraus ir dūminio skonių balansu, todėl jis unikalus ir puikiai tinka ypatingoms progoms. Sūrio įdarui sumaišykite maskarponę su tokiu pat kreminiu, bet ryškesniu ožkos sūriu. Smulkiai supjaustytas bazilikas, įdėtas į sūrį, suteikia dar ryškesnį skonį. Datules be kauliukų lengva įdaryti jas perpjaunant. Norėdami paruošti patiekalą, įdarytą datulę suvyniokite į ploną kumpio griežinėlį ir pritvirtinkite iešmeliu arba dantų krapštuku. Mėgaukitės šiuo išskirtiniu užkandžiu su taure atšaldyto šampano.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 60 g ožkos sūrio, kambario temperatūros
- 60 g maskarponės sūrio, kambario temperatūros
- 1/4 puodelio smulkiai supjaustytų šviežių baziliko lapelių
- 16 medjool datulių (350 g), be kauliukų
- 8 plonos kumpio riekelės, perpjautos išilgai pusiau
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: datos, ožkos sūris, maskarponės sūris, bazilikas, kumpis
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame dubenyje sumaišykite visą sūrį ir baziliką, pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
Atsargiai atidarykite datules ir įdarykite jas maždaug 0,5 arbatinio šaukštelio sūrio mišinio. Uždarykite datules įdaru. Kiekvieną datulę apvyniokite kumpio griežinėliu ir pritvirtinkite dantų krapštuku. - Įdarytus datulių įdarus išdėliokite lėkštėje ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
