Ananasų ledai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6–8
Vietoj tradicinių ledų šis desertas gaminamas su maskarponės sūrio kremu, išplaktu su grietinėle ir cukrumi. Ananasų gabalėliai kepami ant grotelių, kol taps traškūs, ir kepami ant grotelių, o tada patiekiami ant keptos rupios tešlos pyrago riekelių. Patiekite su kreminio sūrio glajumi, apšlakstykite šiltu šokolado padažu ir pabarstykite skrudintais riešutais. Recepte taip pat pateikiamos išsamios instrukcijos, kaip paruošti šokolado padažą mikrobangų krosnelėje. Naudokite jį bet kokiam kitam desertui.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 110 g pusiau saldaus šokolado, smulkinto arba šokolado drožlių
- 110 g plonai supjaustyto sviesto
- 3/4 puodelio kakavos miltelių
- 1 ir 3/4 puodelio + 2 šaukštai cukraus
- 1 valg. šaukštas + 2 valg. šaukštai neriebios grietinėlės
- 1 puodelis maskarponės sūrio, kambario temperatūros
- 1 parduotuvėje pirktas biskvitas, supjaustytas 6–8 storomis riekelėmis
- 2 arbatiniai šaukšteliai augalinio aliejaus
- 1 šviežias ananasas, nuluptas, be šerdies ir supjaustytas skiltelėmis
- Skrudinti kokosai ir (arba) žemės riešutai patiekimui (nebūtina)
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: pusiau saldus šokoladas, kakava, keksiukas, maskarponės sūris, kokoso drožlės, kremas, Ananasas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sumaišykite šokoladą ir sviestą mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje. Šildykite mikrobangų krosnelėje 50 % galia 2 minutes; išmaišykite, tada kaitinkite 30 sekundžių intervalais, kol visiškai ištirps. Įmaišykite kakavos miltelius ir 1 3/4 puodelio cukraus iki vientisos masės.
- Šildykite mišinį mikrobangų krosnelėje visu galingumu 5 minutes, retkarčiais nustodami pamaišyti. Nesijaudinkite, jei mišinys atrodo grūdėtas; toliau kaitinkite ir maišykite, kol taps vientisa masė. Įpilkite 1 puodelį riebios grietinėlės ir šildykite mikrobangų krosnelėje visu galingumu dar 2 minutes. Supilkite į termosą, kad šokoladinis padažas išliktų šiltas.
- Dubenyje į maskarponę įmaišykite likusius 2 šaukštus grietinėlės ir 2 šaukštus cukraus, uždenkite ir atšaldykite.
- Įkaitinkite grilį iki vidutinės ugnies. Lengvai patepkite pyrago riekeles augaliniu aliejumi ir kepkite po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Lengvai patepkite ananasą augaliniu aliejumi ir kepkite grilyje, kol apskrus, maždaug po 1 minutę iš kiekvienos pusės.
- Ant kiekvieno pyrago gabalėlio uždėkite ananasų skiltelių, užtepkite maskarponės kremo ir apšlakstykite šiltu šokolado padažu. Jei norite, pabarstykite kokosu ir (arba) riešutais.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
