Citrinų tiramisu
Balsai: 1
Laikas: 6 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 593, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 190 mg natrio 265 mg cukrus 33 G.
Kalorijos 593, bendras riebalų kiekis 37 G., sočiųjų riebalų 21 G., baltymai 8 G., angliavandeniai 50 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 190 mg natrio 265 mg cukrus 33 G.
Klasikinį kavos skonį tiramisu pakeiskite ryškiu, gaivinančiu citrinos skoniu! Maskarponės sūrį sumaišykite su citrinos kremu ir žievele, o savoiardi (damų pirštelių) sausainius pamirkykite limoncello likeryje. Rezultatas nuostabus. Šis desertas puikiai užbaigs šventinę vakarienę.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 450 g maskarponės
- 1 stiklainis (310–340 g) citrininio kremo
- 0,5 puodelio cukraus
- 2 arb. š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės + papildomai pabarstymui
- 3/4 puodelio riebios grietinėlės
- 3/4 puodelio limončelo
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 pakuotė (200 g) Savoiardi sausainių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: savoiardi sausainiai, citrinų kremas, limoncello likeris, citrinos žievelė, maskarponės sūris, kremas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Į didelį dubenį sudėkite maskarponę, citrinų kremą, cukrų ir citrinos žievelę ir išplakite mikseriu iki vientisos masės. Kitame dubenyje išplakite riebią grietinėlę iki vidutinio stiprumo putų. Į maskarponės mišinį įmaišykite trečdalį riebios grietinėlės, kad ji būtų puresnė, tada įmaišykite likusią plaktą grietinėlę.
- Sekliame dubenyje sumaišykite limoncello, citrinos sultis ir 1/4 puodelio vandens. Greitai pamirkykite pusę sausainių (po vieną) citrinos sultyse, apversdami, kad abi pusės pasidengtų sultimis, ir tolygiai išdėliokite 20 cm skersmens stiklinėje kepimo formoje. Ant sausainių formoje tolygiai paskirstykite pusę sviesto mišinio.
- Pakartokite su likusiais sausainiais ir grietinėle. Pabarstykite citrinos žievele, tada uždenkite maistine plėvele ir šaldykite bent 6 valandas, o geriausia – per naktį.
Recepto autorius - Valerie Bertinelli yra amerikiečių aktorė.
Kategorijos:
Panašūs receptai
