Braškių granita su maskarponės sūriu
Balsai: 2
Laikas: 4 valandos 20 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 8–12
Maskarponės sūris suteikia šiam lengvam desertui aksominę tekstūrą ir kreminį skonį, kuris puikiai dera su braškėmis. Naudokite šviežias uogas, kad maksimaliai išnaudotumėte granitos naudą, skonį ir aromatą. Mėtų sirupas ir šlakelis citrinos sulčių puikiai subalansuos šį kreminį braškių desertą. Paruoškite jį iš anksto, naudodami šviežią mėtą, vandenį ir cukrų, tada sudėkite jį į likusius ingredientus virtuviniame kombaine. Užšaldykite granitą 4 valandoms ir gardus desertas bus paruoštas. Patiekite papuošę šviežių braškių griežinėliais.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis vandens
- 0,5 puodelio cukraus + 1 valgomasis šaukštas.
- 0,5 puodelio smulkintų šviežių mėtų lapelių
- 2 puodeliai pjaustytų braškių + 1 puodelis smulkiai supjaustytų uogų
- 0,5 valg. šaukšto maskarponės sūrio
- 3 šaukštai citrinos sulčių
- Žiupsnelis druskos
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: cukrus, mėta, braškė, maskarponės sūris, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Mažame puode sumaišykite vandenį, 0,5 puodelio cukraus ir mėtas ir užvirinkite, maišydami, kad cukrus ištirptų. Virkite ant silpnos ugnies, kol mėtos užvirs. Tada nukoškite sirupą. Išmeskite mėtas.
- Virtuviniu kombainu sumaišykite 2 puodelius braškių su likusiu 1 šaukštu cukraus. Apskrudinkite iki tyrės konsistencijos. Sudėkite maskarponės sūrį, citrinos sultis ir druską. Apskrudinkite, kol maskarponė visiškai susimaišys. Įpilkite mėtų sirupo ir vėl apverskite. Braškių mišinį supilkite į 20x20 cm stiklinį indą ir padėkite į šaldiklį. Užšaldymas užtruks apie 4 valandas.
- Prieš patiekiant, granitą nugramdykite šakute. Padalinkite ją į atšaldytus dubenėlius. Ant viršaus užberkite smulkiai supjaustytų braškių. Patiekite nedelsdami.
Kategorijos:
Panašūs receptai
