Laikas: 50 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4-6

Nors braškės yra gana egzotiškas žiemos švenčių skanėstas, per Kalėdas ar Naujuosius metus tikrai norisi palepinti save ir savo artimuosius gardžiausiais ir įdomiausiais desertais! Juolab kad pasitelkus šiek tiek vaizduotės, braškes galima lengvai paversti mažyčiais Kalėdų Seneliais ar Šalčio Seneliais, kurie ant jūsų šventinio stalo atrodys stulbinamai. O šviežių braškių ir kreminio sūrio glajaus skonių derinys tiesiog nuostabus. Išdėliokite šiuos braškinius Kalėdų Senelius lėkštėje ir patiekite su šampanu arba papuoškite jais tortus.

Sudedamosios dalys:

Kremas

• 1/4 puodelio maskarponės sūrio, kambario temperatūros
• 1/4 arb. šaukštelio natūralaus vanilės ekstrakto
• 1 puodelis cukraus pudros

Kalėdų Seneliai

• 12 didelių braškių
• 24 mini šokolado drožlių
• Speciali įranga: konditerinis maišelis su mažu žvaigždės formos antgaliu

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

maskarponės sūris, vanilės ekstraktas, cukraus pudra, braškė, šokolado drožlių (granulių)

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Kremui: Vidutinio dydžio dubenyje rankiniu mikseriu išplakite maskarponės sūrį ir vanilę iki vientisos masės. Palaipsniui suberkite cukraus pudrą, kol kremas taps tirštas ir vientisas. Mentele supilkite kremą į konditerinį maišelį su mažu žvaigždės formos antgaliu.
2 veiksmas
• Kalėdų Seneliams: Mažu peiliu nupjaukite kiekvienos braškės platųjį galą, kad paviršius būtų lygus. Nupjaukite 1–2 cm smailių viršūnėlių ir atidėkite. Jos bus kepurėlės.
3 žingsnis
• Braškes išdėliokite ant darbinio paviršiaus. Ant kiekvienos braškės išspauskite 2 cm storio glajaus. Uždėkite konditerinius dangtelius ir ant kiekvieno dangtelio galiuko išspauskite po glajaus rutuliuką. Į glajų įspauskite 2 šokolado drožles smailiais galais į vidų, kad sukurtumėte akis.

Balsai: 4