Tiramisu su amaretto dviems
Balsai: 1
Laikas: 2 valandos 15 minučių (įskaitant aušinimo laiką)
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 2
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 105 mg natrio 151 mg cukrus 10 G.
Kalorijos 315, bendras riebalų kiekis 19 G., sočiųjų riebalų 11 G., baltymai 5 G., angliavandeniai 27 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 105 mg natrio 151 mg cukrus 10 G.
Klasikinį itališko tiramisu kavos skonį puikiai papildo amaretto likerio migdolų nata. Šio recepto taip pat užtenka dviem porcijoms, kai reikia greito ir elegantiško deserto, pavyzdžiui, romantiškai vakarienei per Valentino dieną.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 2,5 šaukšto riebios grietinėlės
- 1/4 valg. šaukšto (60 g) suminkštinto maskarponės sūrio
- 1 valg. šaukštas cukraus
- 1/4 arb. šaukštelio vanilės ekstrakto
- 3 šaukštai amaretto arba kito migdolų likerio
- 1/4 puodelio labai stiprios kavos arba espreso, atšaldytos
- 4 lazdelės savoyardi (italų damų piršteliai), perpjaukite kiekvieną per pusę
- 1 valgomasis šaukštas nesaldintų kakavos miltelių + papildomai papuošimui
- Amaretti sausainiai, sulaužyti gabalėliais, skirti papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: savoiardi sausainiai, maskarponės sūris, kremas, Amaretto likeris, ratafija, kava
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Grietinėlę išplakite dubenyje rankiniu mikseriu iki standžių putų. Atvėsinkite šaldytuve.
- Dideliame dubenyje mentele arba mediniu šaukštu sumaišykite maskarponę, cukrų, vanilę ir 1,5 valgomojo šaukšto amaretto. Įmaišykite plaktą grietinėlę ir atidėkite.
- Supilkite kavą ir likusį 1 1/2 šaukšto amaretto į negilų dubenį ir atidėkite.
- Dvi savoiardi sausainių puseles pamirkykite kavos mišinyje ir sudėkite jas į 120 ml (4 uncijų) talpos ramekino dugną. Ant viršaus uždėkite nedidelį kiekį maskarponės kremo, pabarstykite kakavos milteliais ir pakartokite mirkytų sausainių puselių, grietinėlės ir kakavos miltelių sluoksnius. Kitame ramekine desertą sudėkite tokiu pačiu būdu, uždenkite maistine plėvele ir kelias valandas šaldykite, kad sustingtų.
- Kai būsite pasiruošę patiekti, papuoškite tiramisu laužytais dribsniais. amaretti sausainiai ir nedidelį kiekį kakavos miltelių.
Recepto autorius - Šefė Laura Vitale yra receptų autorė ir kulinarijos laidos vedėja.
Kategorijos:
Panašūs receptai
