Laikas: 1 valanda 40 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Susmulkinti lazdyno riešutai pagyvina šių garsiųjų cinamono suktinukų skonį. Žiupsnelis gvazdikėlių suteikia naują dimensiją jų saldžiam, aštriam aromatui. Šie suktinukai yra neįtikėtinai gardūs ir akimirksniu iškeps nuo stalo. Jas taip pat lengviau iškepti nei tradicinius receptus, nes parduotuvėje pirkta panašios tekstūros balta tešla sutaupo jums daug laiko reikalaujančio mielinės tešlos kepimo darbo. Atšildykite tešlą, iškočiokite ją ir užtepkite įdaro. Susukite ją, supjaustykite suktinukais ir kepkite juos keptuvėje, kur jie pakilę sulips ir skaniai nusilups. Aptepkite suktinukus gardžiu maskarponės glaistu ir mėgaukitės.

Sudedamosios dalys:

• 3 šaukštai (45 g) ištirpinto sviesto
• 1/3 puodelio lazdyno riešutų, skrudintų ir stambiai supjaustytų
• 1/4 puodelio rudojo cukraus
• 2 valg. šaukštai granuliuoto cukraus
• 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
• 1/8 arb. šaukštelio maltų gvazdikėlių
• 1 kepalas (450 g) parduotuvėje pirktos šaldytos mielinės tešlos baltai duonai, atšildytos
• 3/4 puodelio cukraus pudros
• 3 valg. šaukštai maskarponės sūrio
• 1 valg. šaukštas rūgpienio

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

sviestas, lazdyno riešutai, rudasis cukrus, cukrus, cinamonas, gvazdikas, mielių tešla, cukraus pudra, maskarponės sūris, rūgpienis

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• Visą 20 x 20 x 5 cm (8 x 8 x 2 colių) kepimo indo vidų ištepkite 1 valgomuoju šaukštu ištirpinto sviesto. Mažame dubenyje sumaišykite riešutus, rudąjį ir baltąjį cukrų, cinamoną ir gvazdikėlius. Atšildytą tešlą iškočiokite ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus iki 30 x 22 cm (12 x 9 colių) stačiakampio. Tešlą aptepkite 1 valgomuoju šaukštu (15 g) sviesto. Viršų pabarstykite riešutų mišiniu, palikdami 1,5 cm (1,2 cm) kraštą aplink viršų ir apačią. Tešlą ilgąją pusę susukite į storą ritinį. Suspauskite siūlę, kad užsandarintumėte. Supjaustykite į 9 lygias dalis. Bandeles išdėliokite perpjauta puse žemyn, tolygiai išdėstytas paruoštame kepimo inde. Indą uždenkite maistine plėvele. Leiskite bandelėms pakilti šiltoje, be skersvėjų vietoje apie 45 minutes.
2 veiksmas
• Orkaitės groteles pastatykite ant vidurinės lentynos ir įkaitinkite orkaitę iki 160 °C.
3 žingsnis
• Kepkite cinamono suktinukus iki auksinės rudos spalvos, apie 25 minutes. Tuo tarpu vidutinio dydžio dubenyje iki vientisos masės išplakite cukraus pudrą, maskarponės sūrį ir pasukas.
4 žingsnis
• Cinamono suktinukų viršų aptepkite likusiu 1 valgomuoju šaukštu (15 g) sviesto, tada aptepkite kreminio sūrio glajumi. Patiekite šiltus.

Balsai: 2