Prancūziškas skrebutis su medumi ir maskarponės sūriu

Balsai: 1

Kaip pasigaminti prancūzišką skrebutį su medumi ir maskarponės sūriu

Laikas: 55 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 1086, bendras riebalų kiekis 72 G., sočiųjų riebalų 39 G., baltymai 27 G., angliavandeniai 86 G., pluoštas 4 G., cholesterolis 606 mg natrio 1201 mg cukrus 45 G.

Pamirškite šventinį šurmulio šurmulį ir atsipalaiduokite su šiais gardžiais prancūziškais skrebučiais, praturtintais ramunėlių arbata. Patiekiami su šviežiomis uogomis, maskarponės sūriu ir citrininiu medumi, jie yra puikūs jaukūs vėlyvieji pusryčiai, padėsiantys atsigauti ir susidėlioti mintis.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

1,5 puodelio riebios grietinėlės
4 maišeliai ramunėlių arbatos
1 arbatinis šaukštelis tarkuotos citrinos žievelės + 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
1/3 puodelio + 1 valgomasis šaukštas medaus
1,5 puodelio pieno
2 arb. šaukšteliai vanilės ekstrakto
8 dideli kiaušiniai
Stambi druska
4 šaukštai nesūdyto sviesto
8 brioche griežinėliai, 2,5 cm storio.
0,5 valg. šaukšto maskarponės sūrio
2 puodeliai mišrių šviežių uogų

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: brioche bandelė, kiaušiniai, pienas, kremas, maskarponės sūris, citrinų sultys, medus

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Mažame dubenyje sumaišykite citrinos žievelę, sultis ir 1/3 puodelio medaus. Mažame puode užpilkite grietinėle arbatos maišelius. Užvirinkite, tada nedelsdami nukelkite nuo ugnies. Palaikykite 15 minučių, tada išimkite arbatos maišelius.
Vidutinio dydžio dubenyje sumaišykite ramunėlių kremą, pieną, vanilę, kiaušinius, likusį 1 šaukštą medaus ir žiupsnelį druskos.

Įkaitinkite didelę keptuvę su nepridegančia danga ant vidutinės ugnies. Įdėkite 1 valgomąjį šaukštą sviesto ir leiskite jam ištirpti. Į sviesto mišinį įdėkite 2 riekeles duonos ir leiskite joms mirkti 10–30 sekundžių. Sudėkite išmirkytą duoną į keptuvę ir kepkite, kol gražiai apskrus, po 2–3 minutes iš kiekvienos pusės.
Prancūzišką skrebutį perkelkite ant kepimo skardos ir laikykite šiltai orkaitėje. Įdėkite dar 1 valgomąjį šaukštą sviesto, pamirkykite dar 2 duonos riekeles grietinėlėje ir paskrudinkite; sudėkite ant kepimo skardos. Pakartokite su likusiu sviesto, duonos ir grietinėlės mišiniu. Patiekite prancūzišką skrebutį su šaukštu maskarponės ir šviežių uogų, apšlakstytų citrininiu medumi.

Kategorijos:

receptas / Pusryčiai / Paruoštų patiekalų kalorijų kiekis / Desertai / Blynai, blyneliai, vafliai, sumuštiniai / / Maisto tinklas – receptai

Receptų rinkiniai