Varškės keksiukai su braškių glaistu
Balsai: 3
Laikas: 40 minučių.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 keksiukai
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 48 keksiukai
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 102, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas - G., cholesterolis 6 mg natrio 77 mg cukrus 12 G.
Kalorijos 102, bendras riebalų kiekis 4 G., sočiųjų riebalų 1.5 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 15 G., pluoštas - G., cholesterolis 6 mg natrio 77 mg cukrus 12 G.
Šie nuostabūs keksiukai gaminami iš jau paruošto balto biskvito mišinio, kuris stebuklingai pasikeičia į tešlą įdėjus maskarponės sūrio. Dėl to keksiukai tampa ypač minkšti ir kreminiai, tiesiogine prasme tirpsta burnoje, ir suteikia nuostabų sviestinį skonį. Juos greitai ir lengvai pagaminkite, be to, jie atrodo neįtikėtinai stilingai. Papuoškite šiuos miniatiūrinius keksiukus braškių tyrės ir cukraus pudros glaistu ir patiekite juos bet kokiame susibūrime – nuo susibūrimų iki ypatingų progų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 220 g (apie 1 stiklinė) suminkštinto maskarponės sūrio
- 2 kiaušinių baltymai
- 1/4 puodelio augalinio aliejaus
- 1 pakuotė sausainių mišinio
- 1 puodelis vandens
- 1/3 puodelio šaldytų braškių, atšildytų ir nusausintų
- 2,5 puodelio cukraus pudros
- Speciali įranga4 metalinės mini keksiukų formelės ir 48 popieriniai įdėklai joms
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: maskarponės sūris, kiaušiniai, pyrago mišinys, braškė
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C. Į kepimo skardas įdėkite popierines kepimo skardas.
- Dideliame dubenyje sumaišykite maskarponės sūrį, kiaušinių baltymus ir augalinį aliejų. Rankiniu mikseriu išplakite ingredientus iki kreminės masės. Suberkite sausą pyrago mišinį ir vandenį ir maišykite iki vientisos masės, maždaug 3 minutes.
- Į mažas keksiukų formeles pripildykite tešlos iki krašto ir kepkite, kol išsipūs ir gražiai apskrus, maždaug 18–20 minučių. Išimkite iš orkaitės, leiskite formelėse šiek tiek atvėsti, tada perkelkite ant grotelių.
- Tuo tarpu braškes sutrinkite trintuvu arba maisto smulkintuvu. Į vidutinio dydžio dubenį suberkite cukraus pudrą. Supilkite braškių tyrę ir trinkite iki vientisos masės. Ant atvėsusių keksiukų užtepkite braškių glajaus. Leiskite keksiukams kelias minutes pastovėti, kad glajus sustingtų, ir patiekite.
Kategorijos:
Panašūs receptai
