Azijietiško stiliaus jautienos iešmeliai
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40 iešmelių
Sudėtingumas: lengvai
Kiekis: 40 iešmelių
Užkandžiai ir patiekalai ant iešmelių visada atrodo išskirtinai ir yra tikras svečių traukos objektas. Šiems mini iešmeliams nereikia grilio ar kepsninės. Jautienos kubeliai kepami keptuvėje, o tada suveriami dantų krapštukais. Patiekite iešmelius (arba užkandžius) kaip užkandį su azijietišku padažu centre. Puiki idėja greitam pasivaišinimui, kai trūksta laiko!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Jautiena
- 600 g jautienos nugarinės, supjaustytos 1 cm kubeliais.
- 2 valg. šaukštai alyvuogių aliejaus
- Švieži kalendros lapai, patiekimui
Karštas padažas
- 1 puodelis majonezo
- 1 laimo žievelė ir sultys
- 1 valg. šaukštas ryžių acto
- 1,5 arb. šaukštelio sezamų aliejaus
- 1,5 arb. šaukštelio cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis raudonųjų pipirų dribsnių
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: jautiena, laimo sultys, ryžių actas, sezamo aliejus, majonezas, raudonųjų pipirų dribsniai, kalendra
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Jautiena:
Įkaitinkite alyvuogių aliejų ketaus keptuvėje ant vidutinės-stiprios ugnies. Jautieną pagardinkite 1 arbatiniu šaukšteliu druskos ir 1/2 arbatinio šaukštelio juodųjų pipirų. Kepkite jautieną (jei reikia, partijomis, atsargiai, kad neperpildytumėte keptuvės) iš visų pusių, kol vidutiniškai iškeps, 2–3 minutes. - Perkelkite ant popierinių rankšluosčių, kad nuvarvėtų aliejaus perteklius, ir atidėkite atvėsti.
- Tuo tarpu paruoškite padažą.:
Dubenyje sumaišykite majonezą, laimo žievelę ir sultis, actą, sezamo aliejų, cukrų, raudonųjų pipirų dribsnius ir šiek tiek druskos bei juodųjų pipirų. - Jautienos gabalėlius suverkite ant dantų krapštukų (po 2 gabalėlius). Pabarstykite kalendra ir patiekite su padažu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
