Tostada su tunu ir aštriu majonezu
Balsai: 1
Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 672, bendras riebalų kiekis 47 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 59 mg natrio 1391 m. mg cukrus 0 G.
Kalorijos 672, bendras riebalų kiekis 47 G., sočiųjų riebalų 7 G., baltymai 28 G., angliavandeniai 34 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 59 mg natrio 1391 m. mg cukrus 0 G.
Užuot tradicinius tuno sumuštinius, palepinkite savo artimuosius meksikietiško stiliaus tunu. Konservuotas tunas kepamas keptuvėje lengvame padaže su pico de gallo salsa, alyvuogėmis, razinomis ir česnaku, patiekiamas ant traškių tostadų, apteptų aštriu čipotlės skonio majonezu. Ant kiekvienos porcijos uždėkite tarkuotų salotų ir laimo skiltelių, kad apšlakstytumėte. Šis užkandis patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 3/4 puodelio majonezo
- 1 žaliosios citrinos sultys + griežinėliai patiekimui
- 3/4–1/2 arb. šaukštelio čipotlės čili miltelių (galima pakeisti rūkyta paprika)
- 8 tostadas (traškios tortilijos) arba taco kišenės
- 3/4 puodelio auksinių razinų
- 1/2 puodelio alyvuogių, įdarytų pimento pipirais, perpjautų pusiau + 1 valgomasis šaukštas sūrymo iš stiklainio
- 1 skiltelė česnako, lengvai susmulkinta
- 2 lauro lapai
- 1 stiklainis (340 g) pico de gallo arba šviežios salsos (1 1/2–1 3/4 puodelio)
- 3 x 140 g konservuotų nusausintų baltųjų tunų savo sultyse
- 1 puodelis šviežių petražolių, susmulkintų (apie 1 ryšelis)
- 1 maža romėnų salotų galva, plonai supjaustyta
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: tortilija, tunas, pico de gallo padažas, romaninės salotos, alyvuogė, laimo sultys, lauro lapas, čipotlės pipirai, razinos
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 230 °C.
- Mažame dubenyje sumaišykite majonezą, laimo sultis, čili miltelius ir 1 valgomąjį šaukštą vandens. Uždenkite ir laikykite šaldytuve. Sudėkite tostadas ant kepimo skardos ir kepkite, kol taps traškios, apie 5 minutes.
- Įkaitinkite didelę keptuvę ant vidutinės ugnies, sudėkite razinas ir kepkite, purtydami keptuvę, kol jos suminkštės, apie 30 sekundžių. Sudėkite alyvuoges, česnaką ir lauro lapą; kepkite, maišydami, 20 sekundžių. Įpilkite pico de gallo, alyvuogių sūrymą ir 2/3 puodelio vandens. Troškinkite, kol sutirštės, apie 8 minutes.
- Sudėkite tuno gabalėlius į keptuvę ir kepkite, apšlakstydami padažu, kol įkais, apie 5 minutes. Pabarstykite petražolėmis ir nukelkite nuo ugnies. Nukelkite nuo ugnies. Išmeskite česnaką ir lauro lapą.
- Ant kiekvienos tostados užtepkite apie 1 valgomąjį šaukštą karšto majonezo. Ant viršaus uždėkite tuną su padažu, salotas ir likusį karštą majonezą. Patiekite su laimo skiltelėmis.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
