Slyvų uogienė su rozmarinais
Balsai: 2
Laikas: 2 valandos 30 minučių
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 275, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 1 mg cukrus 67 G.
Kalorijos 275, bendras riebalų kiekis 1 G., sočiųjų riebalų 0 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 70 G., pluoštas 3 G., cholesterolis 0 mg natrio 1 mg cukrus 67 G.
Slyvos troškinamos su cukrumi, kad būtų gauta nuostabi vasarinė uogienė. Subalansuokite jos saldumą citrinos sultimis ir žiupsneliu rozmarino, įmesdami šviežią šakelę troškinimo metu. Tai puiki uogienė rytiniam skrebučiui. Ją galima laikyti šaldytuve iki dviejų savaičių.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 700 g prinokusių raudonų arba juodų slyvų (5–7 vnt.), supjaustytų
- 1 puodelis cukraus
- 2 šaukštai šviežiai spaustų citrinų sulčių
- 1 šakelė rozmarino
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: slyvos, slyvų uogienė, rozmarinas, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio puode arba katile sumaišykite slyvas, cukrų ir 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių. Gerai išmaišykite ir palikite, kol cukrus ištirps, o slyvos išleis sultis, maždaug 20 minučių.
- Apvyniokite rozmarino šakelę marle ir sandariai užriškite. Sudėkite į puodą ir užvirinkite ant vidutinės ugnies. Sumažinkite ugnį, kad švelniai virtų; virkite, retkarčiais pamaišydami ir nugriebdami putas, kol vaisiai suminkštės, o uogienė sutirštės, 30–35 minutes.
- Švelniai sutrinkite didelius slyvų gabalėlius bulvių grūstuvu arba silikonine mentele. Išimkite rozmariną iš puodo. Įpilkite likusį 1 valgomąjį šaukštą citrinos sulčių. Nukelkite nuo ugnies ir leiskite uogienei atvėsti iki kambario temperatūros, retkarčiais pamaišydami, apie 1 valandą. Supilkite uogienę į stiklainį ar kitą indą ir sandariai uždarykite. Laikykite šaldytuve, kol visiškai atvės ir sustings, bent 2 valandas. Laikyti šaldytuve iki 2 savaičių.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
