Laikas: 30 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4

Išbandykite šias pavasarines levantinų riekelių salotas su riebiu padažu. Apkepkite skrudintą pitą su traškiais, sultingais žalumynais, prieskoniais ir gaivinančiu citrininiu padažu. Patiekite nedelsdami, kad duona nesuminkštėtų.

Sudedamosios dalys:

• 1 romaninės salotos šerdis
• 2 saliero stiebai
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 0,5 šaukštelio džiovintos mėtų
• 0,5 arb. šaukštelio sumako

Pakeičiant ingredientus
Naudoti matavimo indai

1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Receptai su panašiais ingredientais

romaninės salotos, pita, agurkai, ridikas, salieras, citrinų sultys, mėta, sumakas, kmynų

Mes rekomenduojame

Paruošimas:

1 veiksmas
• 2 suplėšytas pitas apšlakstykite alyvuogių aliejumi, maltu kuminu ir rupia druska. Kepkite 190 °C temperatūroje 8–10 minučių, kol gražiai apskrus; sumaišykite su 1 valgomuoju šaukštu malto sumako.
2 veiksmas
• Dubenyje sumaišykite 1 supjaustytą romaninę salotą, 3 supjaustytus persiškus agurkus, 3 supjaustytus ridikėlius, 2 supjaustytus saliero stiebus ir laiškinius svogūnus. Atskirai sumaišykite 3 šaukštus alyvuogių aliejaus, 2 šaukštus citrinos sulčių ir po 1/2 arbatinio šaukštelio džiovintų mėtų ir žagrenių. Sumaišykite su salotomis, pita duona ir 1/2 puodelio šviežių petražolių, mėtų ir saliero lapelių.

Balsai: 1