Arbūzų salotos

Balsai: 1

Laikas: 15 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6

Maistinė vertė vienai porcijai:

Kalorijos 145, bendras riebalų kiekis 14 G., sočiųjų riebalų 2 G., baltymai 1 G., angliavandeniai 6 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 0 mg natrio 137 mg cukrus 4 G.

Atėjus vasarai, kyla pagunda pasigaminti šviežių salotų su sezoninėmis daržovėmis ir vaisiais, kurių gausu vietiniuose turguose. Šias salotas geriausia gaminti su kambario temperatūros pomidorais ir šaltu arbūzu tiesiai iš šaldytuvo. Šis temperatūros kontrastas jų skonį daro dar gaivesnį.

Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.

Recepto ingredientai:

2 šaukštai balzaminio acto
1 valg. šaukštas šviežiai spaustų citrinų sulčių
0,5 puodelio ypač tyro alyvuogių aliejaus
2 jaučio širdies pomidorai (arba kitos didelės veislės), nusausinti ir nusausinti
2 puodeliai vyšninių pomidorų, nusausintų ir atšildytų
1 valg. š. smulkintų peletrūno lapų
4 braškės, nuplautos ir supjaustytos labai mažais gabalėliais
Jūros druska
1–2 arb. šaukšteliai granuliuoto cukraus
170 g šalto arbūzo, nulupto, išimto sėklų ir supjaustyto mažais kubeliais

Ingredientų pakeitimo pasiūlymai

Mes rekomenduojame

Receptai su panašiais ingredientais: salotiniai pomidorai, Arbūzas, balzaminis actas, citrinų sultys, braškė

Patiekalo gaminimas pagal receptą:

Dubenyje sumaišykite balzaminį actą, citrinos sultis ir alyvuogių aliejų. Paragaukite ir atidėkite.
Pomidorus sudėkite ant lygaus paviršiaus. Mažesnius perpjaukite per pusę, o didesnius – griežinėliais. Išdėliokite juos vienu sluoksniu minkštimu į viršų. Pagardinkite druska, pipirais ir pabarstykite cukrumi. Apšlakstykite pomidorus padažu. Sumaišykite su peletrūnu ir braškėmis.