Braškių pyragas stiklinėje
Balsai: 1
Laikas: 1 valanda 35 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 6
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1165 m., bendras riebalų kiekis 63 G., sočiųjų riebalų 32 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 132 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 156 mg natrio 1711 m. mg cukrus 27 G.
Kalorijos 1165 m., bendras riebalų kiekis 63 G., sočiųjų riebalų 32 G., baltymai 21 G., angliavandeniai 132 G., pluoštas 9 G., cholesterolis 156 mg natrio 1711 m. mg cukrus 27 G.
Jei jau turite paruoštų sausainių, šį desertą pagaminti neįtikėtinai lengva. Sutrupinkite juos į stiklinės ar stiklainio dugną, ant viršaus uždėkite citrinoje marinuotų braškių ir plaktos grietinėlės. Kartokite sluoksniavimą, kol užpildysite visą stiklinę – ir viskas!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Desertas
- 2 litrai braškių, nuluptų ir supjaustytų ketvirčiais
- 3 šaukštai cukraus
- 1 citrinos žievelės ir pusės citrinos sulčių
- Žiupsnelis rupios druskos
- 2 puodeliai atšaldytos riebios plakamosios grietinėlės
- Šiek tiek vanilės ekstrakto
- 4–6 sutrupinti sausainiai su rūgpieniu arba kiti jūsų pasirinkti sausainiai
Sluoksniuoti sausainiai su rūgpieniu
- 4 puodeliai savaime kylančių miltų, plius papildomai tešlos minkymui
- 110 g sviesto + 3 šaukštai lydyto sviesto
- 2-3 puodeliai atšaldyto jogurto arba kefyro
- 1 valg. šaukštas augalinio aliejaus
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: savaime kylantys miltai, braškė, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Sudėkite braškes į dubenį ir pabarstykite 2 šaukštais cukraus. Apšlakstykite citrinos sultimis ir druska. Leiskite braškėms suminkštėti ir išskirti sultis nuo 30 minučių iki 1 valandos.
- Plakite riebią grietinėlę su likusiu cukrumi iki minkštų putų. Tada įmaišykite citrinos žievelę ir vanilės ekstraktą.
- Į 240 ml stiklinę (arba mūrinį indą) sluoksniais sudėkite sutrupintų sausainių, keletą trintų braškių ir plaktos grietinėlės. Sluoksniuokite, kol stiklinė prisipildys, tada stenkitės iš karto nesigriebti deserto. Pakartokite su likusiais ingredientais.
Sluoksniuoti sausainiai su rūgpieniu
Įkaitinkite orkaitę iki 220 °C (425 °F). Į orkaitę įdėkite sunkią ketaus keptuvę (30 cm), kad ji įkaistų. Prieš kepdami, šaldiklyje 15 minučių atšaldykite didelį dubenį, tešlos formeles, miltus ir 110 g (4 uncijas) sviesto.
Suberkite miltus į atšaldytą dubenį. Greitai peiliu (arba pirštais) į miltus įmaišykite 110 g sviesto, kol tešla suformuos žirnio dydžio gabalėlius. Palaipsniui įmaišykite pasukas, kol tešla taps lygi, bet vis dar drėgna. Išverskite tešlą ant miltais pabarstyto paviršiaus ir suformuokite 2,5 cm storio diską. Stikline arba 6,3 cm skersmens sausainių formele išpjaukite 10 tešlos apskritimų. Atraižas išsaugokite ir iškepkite trapų pyragą, pavyzdžiui, braškinį.
Atsargiai išimkite keptuvę iš orkaitės ir įpilkite augalinio aliejaus. Tešlos apskritimus sudėkite į karštą keptuvę sandariai vieną su kitu ir aptepkite ištirpintu sviestu. Kepkite 15–25 minutes, kol gražiai apskrus.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
