„Lucky Charms“ sūrio pyragas
Balsai: 1
Laikas: 5 valandos 25 minutės
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 12
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 426, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 72 mg natrio 257 mg cukrus 32 G.
Kalorijos 426, bendras riebalų kiekis 27 G., sočiųjų riebalų 16 G., baltymai 6 G., angliavandeniai 41 G., pluoštas 1 G., cholesterolis 72 mg natrio 257 mg cukrus 32 G.
Iš dribsnių pasigaminkite žavingą vaivorykštės spalvų sūrio pyragą. Dribsniai naudojami traškiam pagrindui pagaminti, į juos įpilama pieno, kad būtų sukurtas kvapnus įdaras, o tada jais papuošiamas gatavas sūrio pyragas. Nuostabus skanėstas vaikų šventei!
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 220 g „Lucky Charms“ pusryčių dribsnių (apie 4 puodeliai) + papildomai papuošimui
- 4 šaukštai nesūdyto sviesto, supjaustyto gabalėliais
- 140 g zefyrų
- 2 maišeliai po 7 g želatinos miltelių
- 2 pakeliai po 220 g kambario temperatūros kreminio sūrio
- 1 puodelis cukraus pudros
- 0,5 puodelio grietinės
- Pusės citrinos sultys
- 1 valgomasis šaukštas vanilės ekstrakto
- 170 g smulkinto baltojo šokolado
- 6 šaukštai riebios grietinėlės
- 1 lašas citrinos geltonumo gelinio maistinio dažiklio
- 1 lašas dangaus mėlynumo gelinio maistinio dažiklio
- 1 lašas tamsiai rožinio gelinio maistinio dažiklio
- Plakta grietinėlė papuošimui
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: sausi pusryčiai, kreminis sūris, zefyras, pienas, želatina, kremas, baltasis šokoladas, grietinė, citrinų sultys
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Vidutinio dydžio dubenyje užpilkite 1 puodelį pieno ant dribsnių ir palikite, kol pienas įsigers į dribsnių skonį, maždaug 30 minučių. Nukoškite pieną ir išmeskite dribsnius. Pieną atidėkite į šalį.
- Tuo tarpu vidutinio dydžio puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Sudėkite zefyrus ir nuolat maišykite, kol ištirps, maždaug 5 minutes. Nuimkite nuo ugnies ir įmaišykite likusius 3 puodelius zefyrų, visiškai juos apvoliodami.
- Supilkite mišinį į 22 cm skersmens kepimo formą su nuimamais kraštais ir leiskite jam visiškai sustingti kambario temperatūroje, maždaug 30 minučių.
- Mažame, mikrobangų krosnelei tinkamame dubenyje sumaišykite želatiną su 1/4 puodelio vandens ir palikite suminkštėti, maždaug 5 minutėms. Dideliame dubenyje vidutiniu greičiu mikseriu išplakite kreminį sūrį su cukraus pudra, grietine, citrinos sultimis ir vanilės ekstraktu iki vientisos masės, maždaug 1 minutę. Nubraukite dubens sieneles ir įpilkite javų skonio pieną. Toliau plakite mažu greičiu, kol visiškai susimaišys, maždaug 1 minutę.
- Želatiną kaitinkite mikrobangų krosnelėje, pamaišydami pagal poreikį, kol ištirps, maždaug 30 sekundžių. Suberkite želatiną į kreminio sūrio mišinį ir plakite vidutiniu greičiu apie 30 sekundžių. Kreminio sūrio įdarą paskleiskite ant košės pagrindo, jei reikia, išlygindami viršų. Šaldykite, kol visiškai sustings, bent 4 valandas arba per naktį.
- Baltąjį šokoladą tolygiai padalinkite į tris mažus dubenėlius. Nedideliame puode pakaitinkite grietinėlę, kol vos užvirs. Į nedidelį dubenėlį supilkite 2 šaukštus grietinėlės ir nudažykite ją geltonais maistiniais dažais, tada užpilkite ant šokolado viename dubenėlyje. Kitus 2 šaukštus grietinėlės tokiu pačiu būdu nudažykite mėlynais maistiniais dažais ir užpilkite ant šokolado kitame dubenėlyje. Likusius 2 šaukštus grietinėlės nudažykite rausvais maistiniais dažais ir supilkite į paskutinį šokolado dubenėlį. Visuose trijuose šokolado dubenėliuose leiskite pastovėti 5 minutes, kad šokoladas ištirptų, tada maišykite, kol kiekvieno ganašo spalva taps vienoda.
- Atidarykite kepimo formą, kad išimtumėte sūrio pyragą. Aplink kraštus apšlakstykite spalvotu šokoladu. Šokoladinio krašto viduje pabarstykite sūrio pyragą dribsniais. Į dribsnių apskritimą įspauskite plaktos grietinėlės, o ant plaktos grietinėlės uždėkite zefyrų iš „Lucky Charms“ dribsnių dėžutės.
Kategorijos:
Receptų rinkiniai
Panašūs receptai
