Itališkos spurgos su vyšnių padažu
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 1773 m., bendras riebalų kiekis 103 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 192 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 50 mg natrio 1069 mg cukrus 43 G.
Kalorijos 1773 m., bendras riebalų kiekis 103 G., sočiųjų riebalų 15 G., baltymai 23 G., angliavandeniai 192 G., pluoštas 7 G., cholesterolis 50 mg natrio 1069 mg cukrus 43 G.
Šias purias, traškias išorėje ir minkštas viduje spurgas lengva pagaminti iš bemielės tešlos. Jose naudojami tik paprasti ingredientai, kurių yra beveik bet kurioje virtuvėje. Šiltas spurgas pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su naminiu vyšnių padažu, pagamintu iš šaldytų uogų.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Spurgos vyšnių padaže
- 340 g šaldytų vyšnių, atšildytų (skysčio nenupilkite)
- 1/4 puodelio cukraus + 1 valgomasis šaukštas.
- 1 valgomasis šaukštas citrinos sulčių
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono
- 2 puodeliai rapsų aliejaus kepimui
- 2 puodeliai universalaus kepimo mišinio
- 0,5 puodelio pieno
- 1 didelis kiaušinis
- 0,5 puodelio cukraus pudros
Universalus kepimo mišinys
- 6 puodeliai aukščiausios kokybės miltų
- 3 valg. šaukštai kepimo miltelių
- 2 arbatiniai šaukšteliai druskos
- 3/4 puodelio sutrumpinimo
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: aukščiausios kokybės miltai, kiaušiniai, margarinas, vyšnia, citrinų sultys, cinamonas
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Atšildytas vyšnias ir jų skystį sudėkite į puodą, įberkite 1 valgomąjį šaukštą cukraus, citrinos sulčių ir cinamono. Užvirinkite ant vidutinės ugnies ir virkite ant silpnos ugnies 5 minutes. Nukelkite nuo ugnies ir 2 valgomuosius šaukštus sulčių atidėkite „Venetian Sunset“ kokteiliui.
- Ketaus keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės-stiprios ugnies iki 175 °C.
- Kol aliejus kaista, minkykite tešlą. Dideliame dubenyje sumaišykite kepimo mišinį ir likusį 1/4 puodelio cukraus. Kitame dubenyje sumaišykite pieną ir kiaušinį. Supilkite skystą mišinį į miltų mišinį ir minkykite iki vientisos masės.
- Kai aliejus įkais, atsargiai įdėkite tešlą į aliejų, po vieną šaukštą. Kepkite spurgas, apversdami jas vieną kartą, kol gražiai apskrus, maždaug po 1–2 minutes iš kiekvienos pusės. Sudėkite jas ant kepimo skardos, išklotos popieriniais rankšluosčiais, arba įdėkite į rudą popierinį maišelį, kol kepsite likusias spurgas. Lengvai pabarstykite cukraus pudra.
- Spurgas patiekite apšlakstytas vyšnių padažu.
Universalus kepimo mišinys:
Dubenyje sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Įmaišykite riebalus tešlos trintuvu arba šakute. Naudokite sausainiams gaminti ar bet kokiam kitam receptui, kuriam reikia universalaus kepimo mišinio.
Kategorijos:
Panašūs receptai
