Krabų užtepėlė su česnakų traškučiais ir keptais vyšniniais pomidorais
Balsai: 1
Laikas: 25 min.
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Sudėtingumas: lengvai
Porcijos: 4
Maistinė vertė vienai porcijai:
Kalorijos 764, bendras riebalų kiekis 64 G., sočiųjų riebalų 23 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 188 mg natrio 1122 mg cukrus 6 G.
Kalorijos 764, bendras riebalų kiekis 64 G., sočiųjų riebalų 23 G., baltymai 22 G., angliavandeniai 26 G., pluoštas 2 G., cholesterolis 188 mg natrio 1122 mg cukrus 6 G.
Skanus kreminio sūrio užtepėlė su krabų mėsa patiekiama ant česnakinių žolelių traškučių su keptais vyšniniais pomidorais. Saldžiųjų pomidorų ir jūros gėrybių derinys tiesiog nuostabus! O česnakinius traškučius lengva pasigaminti namuose naudojant įprastus druskos traškučius.
Receptuose naudojami matavimo indai, kurių tūris toks:
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
1 stiklinė (st.) - 250 ml.
3/4 puodelio (st.) - 180 ml.
2/3 puodelio (st.) - 160 ml.
1/2 puodelio (st.) - 125 ml.
1/3 puodelio (st.) - 80 ml.
1/4 puodelio (st.) - 60 ml.
1 valgomasis šaukštas (valgomasis šaukštas) – 15 ml.
1 arbatinis šaukštelis (šaukštelis) - 5 ml.
1/5 arbatinio šaukštelio (aromatinio šaukštelio) - 1 ml.
Recepto ingredientai:
Krabų užtepėlė
- 1 puodelis kreminio sūrio
- 0,5 puodelio majonezo
- 1 valgomasis šaukštas Dižono garstyčių
- 0,5 šaukšto citrinos sulčių
- Apie 1 valgomąjį šaukštą ypač tyro alyvuogių aliejaus (nebūtina)
- 2 šaukštai smulkintų žaliųjų svogūnų
- 1,5 puodelio (apie 340 g) šviežios krabų mėsos gabalėlių, nusausintų ir rūšiuotų
Krekeriai
- 2 skiltelės česnako, susmulkintos
- 1/4 ryšulėlio šviežių petražolių, smulkiai supjaustytų
- 55 g lydyto sviesto
- 30 sūrių krekerių (1 pakuotė)
- 2 puodeliai vyšninių pomidorų
- 2 šaukštai balzaminio acto
- Ypač tyras alyvuogių aliejus, neprivaloma
Mes rekomenduojame
Receptai su panašiais ingredientais: krabų mėsa, kreminis sūris, citrinų sultys, Dižono garstyčios
Patiekalo gaminimas pagal receptą:
- Įkaitinkite orkaitę iki 175 °C.
- Sudėkite kreminį sūrį, majonezą ir Dižono garstyčias į virtuvinį kombainą ir sutrinkite iki vientisos masės. Tada įpilkite citrinos sulčių ir, jei norite, alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska ir pipirais. Trinkite iki vientisos masės, mentele nubraukdami masę nuo dubens sienelių. Mišinį supilkite į didelį dubenį ir sudėkite smulkintus laiškinius svogūnus bei krabų mėsą. Pagardinkite druska ir pipirais, uždenkite ir laikykite šaldytuve.
- Krekeriai:
Tuo tarpu paruoškite krekerius. Paruoškite česnakinį sviestą sumaišydami smulkintą česnaką, petražoles ir ištirpintą sviestą. Sūrius krekerius tolygiai išdėliokite ant kepimo popieriumi išklotos skardos ir konditeriniu teptuku patepkite česnakiniu sviestu. Kepkite orkaitėje apie 5–7 minutes, kol gražiai apskrus. - Kiekvieną pomidorą perpjaukite išilgai ir dubenyje apšlakstykite balzaminiu actu. Vyšninius pomidorus sudėkite ant antros kepimo skardos ir, jei norite, apšlakstykite trupučiu alyvuogių aliejaus. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite orkaitėje 7–8 minutes.
- Prieš patiekiant, sudėliokite tris ingredientus taip, kad kiekvienas galėtų susikurti savo užkandį. Šaukštu sudėkite krabų mišinį į dubenį, šalia uždėkite krekerių ir patiekite su keptais pomidorais. Paimkite krekerį, ant viršaus uždėkite krabų padažo ir papuoškite pomidoro griežinėliu.
Kategorijos:
Panašūs receptai
