Kumpis

„Pradėjau manyti, kad mano vaflinė gali viską!“ – dalijasi Ree Drummond. „Be klasikinių vaflių, joje taip pat galima kepti omletus. Išbandykite! Tiesiog sumaišykite omleto ingredientus ir supilkite juos į vaflinę. Taip pat galite ją naudoti paniniams kepti arba...“ skaityti daugiau

Negraži kiaulienos išpjovos skardinė gali būti paversta nuostabiu užkandžiu – puriu, kreminiu, mėsingu padažu – ir patiekiama kaip paštetas su taro drožlėmis. Šiuo atveju kiauliena gali būti sveika, be to, skaityti daugiau

• Kukurūzų miltų pyrago pagrindas
• Įdaras
• Naminiai prieskoniai
• Pimento sūris

Šis sultingas įdaras padeda sunaudoti sezono metu gausybę pomidorų, todėl pomidorų pyragas yra populiarus Pietų Karolinos patiekalas. Nepaisant pavadinimo, jis nėra panašus į senamadišką pyragą vien iš pomidorų. „Aš jį sluoksniuoju...“ skaityti daugiau

„Vištienos sopas“ yra populiari sriuba, tradiciškai gaminama iš makaronų, mirepoix (smulkintų svogūnų, morkų ir salierų), dešros arba kumpio, vištienos ir nesaldinto kondensuoto pieno, kad būtų kreminė tekstūra. Savo recepte vietoj pieno aš... skaityti daugiau

• Salotos
• Tūkstančio salų degalinė

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie negali apsispręsti tarp Cobb ar Iceberg salotų skiltelių. Ree Drummond patiekia skilteles su sočiais ingredientais, tokiais kaip kubeliais pjaustytas kumpis, kietai virti kiaušiniai, skaityti daugiau

Šis paprastas vištienos „Cordon Bleu“ receptas nereikalauja jokio mušimo, įdaro ar apvoliojimo džiūvėsėliuose – jokio vargo. O atsižvelgiant į tai, kad jis iškepa vos per 15 minučių vienoje keptuvėje, tai padaryti labai paprasta! Net ir savaitės viduryje galite... skaityti daugiau

• Kadžuno prieskoniai
• Žalieji pomidorai
• Olandiškas padažas
• Virti kiaušiniai be lukšto

Kepti žali pomidorai yra tradicinis pietų užkandis. Jie yra šio atnaujinto Benedikto kiaušinių varianto dalis. Bandelių nereikia! Virtas kiaušinis dedamas tiesiai ant traškiai apvolioto džiūvėsėliuose pomidoro kartu su griežinėliu... skaityti daugiau

• Ryžiai
• Mėsa

„Musubi“ – tai havajietiškas užkandis, gaminamas iš ryžių ir keptos kumpio riekelės (dažniausiai „Spam“), suvyniotos į nori juostelę. Jis atrodo kaip sušis ir puikiai tinka kaip užkandis havajiečių vakarėlyje. Prieš surenkant „musubi“, kumpio riekeles apkepkite... skaityti daugiau

Ši gardi duona įdaryta pepperoni dešra, dešra ir kumpiu, taip pat paprikomis ir svogūnais – visais klasikiniais puikios mėsos picos priedais. Supjaustykite ją nedideliais gabalėliais ir patiekite kaip užkandį kitame namų vakarėlyje. skaityti daugiau

Šis hoagie sumuštinis siūlo neprilygstamą keptos jautienos, kalakutienos krūtinėlės ir kumpio derinį su šviežiomis ir marinuotomis daržovėmis vinegrete. Jis gardus ir sotus – gurmaniški pietūs kelyje. skaityti daugiau

• Salotos
• Sumuštiniai

Šios sočios kiaušinių salotos su kumpiu ir aitriosiomis marinuotomis paprikomis puikiai tinka sotiems sumuštiniams gaminti. Prieš sudėdami sumuštinius, leiskite salotoms pastovėti šaldytuve, kad šiek tiek sustingtų ir netaptų skystos. Šaukštu uždėkite ant skrudintos duonos ir sudėkite... skaityti daugiau

Tarkuoto sūrio, kumpio ir jalapeno įdarą suvyniokite į sluoksniuotą tešlą ir iškepkite vainiko formą. Patiekite kaip užkandį namų vakarėlyje. Kruasanai yra aštrūs, neįtikėtinai sūrūs ir kramtomi – puikus alaus priedas! skaityti daugiau

Sumaišykite kumpį, laiškinius svogūnus ir džiovintus pomidorus ir sluoksniais dėkite, pakaitomis su baltos duonos kubeliais ir tarkuotu Gruyère sūriu. Užpilkite išplaktais kiaušiniais ir kepkite, kol padažas taps purus ir auksinės rudos spalvos. Prieš kepant reikia... skaityti daugiau

Tiršta skaldytų žirnių sriuba su rūkyta mėsa yra klasikinis vėsaus oro patiekalas, kuriam mažai kas gali atsispirti. Jeffas Mauro gamina savo skaldytų žirnių sriubos versiją su burbono, raudonėlio, čiobrelių ir rūkyto kumpio užpilu. Kartu šie ingredientai... skaityti daugiau

Muffuleta – tai presuotas itališkas sumuštinis, įdarytas įvairiais mėsos gaminiais, sūriu ir alyvuogių aliejaus užtepu, kuris tik gerėja atsisėdus ir gurkšnojant gardžias sultis. Taigi, tai puikus užkandis iškylai. skaityti daugiau

Šis šventinis kumpis lengvai pagaminamas ir puikiai tinka Velykų vakarienei, bet kam laukti iki švenčių?! Rudojo cukraus glajus, kuris yra rūgštokas ir saldus su obuolių sidro actu, geltonomis garstyčiomis ir kvapiaisiais pipirais, yra... skaityti daugiau

Apšlakstykite pirktą kumpį naminiu obuolių burbono glaistu ir sukurkite unikalų šventinį patiekalą. Glajus gaminamas iš nealkoholinio obuolių sidro (natūralių, nefiltruotų obuolių sulčių) ir rudojo cukraus. skaityti daugiau

• Mėsos padažas
• Lazanija

Ši lazanija tikrai taps jūsų firminiu patiekalu. Ją lengva pagaminti ir, skirtingai nei klasikinė versija, ji nėra pernelyg riebi, tačiau labai kramtoma dėl keturių rūšių itališkų sūrių: rikotos, mocarelos, parmezano ir provolonės. skaityti daugiau

Bandeles, pagamintas iš parduotuvėje pirktos šaldytos tešlos, galima ir reikia kepti oro gruzdintuvėje. Tai trunka tik 10 minučių, o sausainiai gaunasi lengvesni ir sluoksniuotesni nei kepti orkaitėje. Tuo pačiu metu oro gruzdintuvėje galite kepti ir plaktus kiaušinius. skaityti daugiau

Klasikinis kubietiškas sumuštinis, nepaisant savo pavadinimo, buvo išrastas Jungtinėse Valstijose ir gaminamas iš kiaulienos, kumpio, šveicariško sūrio, marinuotų agurkėlių ir garstyčių. Jeffas Mauro sugalvojo, kaip jį padaryti ypatingą. Pirmiausia jis sumuštinius aptepė sviestu. skaityti daugiau

• Tešla
• Įdaras
• Salotos

Kišas su karamelizuotais svogūnais ir kumpiu patiekiamas su sultingomis žaliųjų šparagų salotomis su mėtomis, petražolėmis ir krapais. Šis receptas puikiai tinka mėgautis pavasarinių daržovių ir žolelių sultingumu, nereikalaujant kepti jų su įdaru. skaityti daugiau

• Sausainiai
• Sviestas

Šiems sluoksniuotiems sausainiams į tešlą tiesiai įmaišoma tarkuoto sūrio ir smulkiai supjaustyto kumpio. Patiekite šiltus, perpjautus pusiau ir apteptus sviestu, sumaišytu su medumi ir grūdėtomis garstyčiomis. Mėgaukitės paprastais arba... skaityti daugiau

Patogią individualią picą galima iškepti iš pusės angliško keksiuko. Sunny Anderson siūlo paruošti ingredientus – mini picos padus ir užpilus atskirai – ir laikyti juos šaldiklyje, kad juos būtų lengva pasiekti bet kuriuo metu. skaityti daugiau

Šis gardus patiekalas puikiai tinka šventiniam stalui. Kiaulienos nugarinė, įdaryta sūriu ir kumpiu, kepama, kol gražiai apskrus, tada troškinama, kol mėsa taps sultinga, o sūris išsilydys viduje. Patiekiama su grietine. skaityti daugiau

Kumpis, šveicariškas sūris, garstyčios ir marinuoti agurkai – tai gardus derinys, išskiriantis karštą kubietišką sumuštinį iš kitų sumuštinių. Dar labiau sustiprinkite jo skonį įdėdami plonai pjaustytos kalakutienos ir spanguolių padažo. Tai puikus būdas panaudoti... skaityti daugiau

Šventėms paruoškite sultingą, gardų kumpį su kaulais, aplietą pikantišku medaus glaistu, ir patiekite jį kaip pagrindinį patiekalą su bet kokiais garnyrais. Likusį kumpį galima plonai supjaustyti ir naudoti sumuštiniams. skaityti daugiau

Šis sotus ir gardus pyragas patiks besilaikantiems dietos be glitimo. Jis panašus į kišą be plutelės, tik šiek tiek tankesnis. Jam paruošti reikės ketaus keptuvės, kurią galima judinti iš vienos pusės į kitą. skaityti daugiau

Kumpis ir žalieji žirneliai yra paprasčiausi ir prieinamiausi ingredientai gardžiam, sočiam rizotui. Pabarstykite gatavą patiekalą šviežiomis mėtomis ir tarkuota citrinos žievele, kad suteiktumėte gaivų pavasarinį skonį. Patiekite kaip atskirą patiekalą arba ant... skaityti daugiau

Mažas be kaulo kumpis – šios gardžios vakarienės keturiems pagrindinis patiekalas. Kumpis kepamas blizgančiame figų glajuje, o ant kepimo skardos patiekiamas su nuostabiomis Hasselback bulvėmis su česnakiniu sviestu ir sūrio plutele. skaityti daugiau

Tobulai glazūruotas kumpis bus jūsų šventinio stalo puošmena, ypač per Velykas ir Kalėdas. Svečiai negalės sakyti, kaip jų lėkštėse puikuojasi pikantiški kumpio gabalėliai. Puikus rudojo cukraus, klevų sirupo ir... skaityti daugiau

Nors havajietiškos picos skonis laikomas egzotišku, sūriai saldus ananasų ir kumpio derinys turi daug gerbėjų. Šis receptas puikiai tinka stovyklavimui, jei tik turite ketaus sumuštinių keptuvę laužui. Jame yra tik ingredientai, kurie... skaityti daugiau

Kumpis su gardžiu, lipniu glaistu bus puikus jūsų stalo papildymas bet kurioms šventėms, nesvarbu, ar tai būtų Naujieji metai, Kalėdos, ar Velykos. Pagal šį receptą galite pasigaminti pagrindinį glajų ir, jei norite, papuošti jį vienu iš kelių siūlomų priedų: skaityti daugiau

• Močiutės prieskoniai
• Jautiena
• Bešamelio padažas
• Lazanija

„Pasticho yra venesuelietiška lazanijos versija, mano nuomone, tai „croque-monsieur“ ir itališkos lazanijos mišinys“, – dalijasi recepto autorė Larisa Alvarez. „Ji turi sodrų tiršto pomidorų padažo su malta jautiena skonį ir...“ skaityti daugiau

Jei mėgstate Montekristo sumuštinį, jums patiks ši versija, įkvėpta indiško omleto sumuštinio. Jis toks pat traškus išorėje, kramtomas viduje ir apibarstytas cukraus pudra. Geriausia duona šiam receptui yra... skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą šiuo neįtikėtinai gardžiu kumpiu, aplietu burnoje tirpstančiu, lipniu glaistu. Tai glajus, kuris suteikia pirktiniam kumpiui skonį, kurį jūsų svečiai ilgai prisimins. Ree Drummond jį gamina su ruduoju cukrumi ir... skaityti daugiau

Kad kumpis atrodytų šventiškai ir turėtų unikalų skonį, Ree Drummond jį apibarsto gvazdikėliais ir kepant aptepa gardžiu medaus, imbierinio alaus, garstyčių ir acto glajumi. Patiekite kaip pagrindinį patiekalą, o likučius galite panaudoti... skaityti daugiau

Šį kumpio ir grybų apkepą galite dar labiau pagardinti ir pagardinti įdėdami šiek tiek parmezano ir daug šveicariško sūrio. Apkepą galite paruošti iš vakaro ir laikyti šaldytuve pusryčiams ryte. Arba galite jį iškepti iš karto. skaityti daugiau

Kukurūzų miltus paverskite gardžiu traškiu užkandžiu! Šie gardūs kukurūzų miltų rutuliukai pagaminti iš likusių kukurūzų miltų. Sumaišykite juos su tarkuotu sūriu ir keptu kumpiu ir suformuokite rutuliukus. Apvoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite gruzdintuvėje. skaityti daugiau

Šis paprastas makaronų troškinys – puikus būdas sunaudoti vakarykščio šventinio vakarėlio likusį kumpį. Jį sumaišykite su virtais makaronais ir žaliaisiais žirneliais kreminiame padaže, pabarstykite sūriu ir kepkite, kol sūris išsilydys ir taps pikantiškas. skaityti daugiau

Pasak Denverio mėsinės „Il Porcellino Salumi“ savininko, norint iki galo mėgautis jų firminio sumuštinio skoniu, mėsą reikia sluoksniuoti tam tikra tvarka: kumpis, kapikola, sopresata. Šios dešrelės yra... skaityti daugiau

Šį šventinį kumpį su gardžiu lipniu glaistu galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir ant lauko grotelių, tik pačioje pabaigoje papuoškite ananasais. Sodresnį skonį įgausite ir kepdami juos ant grotelių. Šis šventinio kumpio paruošimo būdas yra... skaityti daugiau

Kam gaišti laiką virtuvėje, kai galite išsikepti pusryčius miniai žmonių? Šiuos lengvai sumuštinius ne tik lengviau pasigaminti lauke, bet ir jie gardžiai minkšti, kramtomi ir sotūs. Jūsų slaptas ingredientas... skaityti daugiau

Traškioje tešloje keptas kumpis patiekiamas su žalių kiaušinių padažu su kaparėliais, marinuotais agurkais ir šviežiomis žolelėmis. Šis receptas paverčia įprastą kumpį ir kiaušinius neįprastai atrodančiu užkandžiu, tačiau skonių derinys yra... skaityti daugiau

Šiltos blanširuotos žaliosios pupelės kvapniame aliejuje su keptu rūkytu kumpiu ir svogūnais – gardus garnyras prie kepsnio ar kalakutienos. Pupelės turi būti drėgnos ir šiek tiek traškios, todėl nepervirkite. skaityti daugiau

Saldus ir rūgštus obuolys yra puikus ingredientas sočiam saliamio ir sūrio sumuštiniui, jei ieškote lengvesnio, sultingesnio ir sveikesnio užkandžio. Puikiai tinka „Granny Smith“ obuoliai arba kitos panašiai traškios veislės. Supjaustykite juos labai plonai. skaityti daugiau

Nors dauguma Toskanos patiekalų savo skoniu ir aromatu primena vasarą, ribolita tradiciškai valgoma žiemą. Tirštas ir sodrus, jis gaminamas iš baltųjų pupelių, gausaus lapinio kopūsto, kumpio ir duonos likučių. Prieš – skaityti daugiau

Azijietiški koldūnai troškinami kvapniame sultinyje su kumpiu, morkomis, grybais, kiniškais kopūstais, laiškiniais svogūnais ir imbieru, taip sukuriant nuostabią, šildančią Azijos įkvėptą sriubą. Šis receptas puikiai tinka tiek su vištiena, tiek... skaityti daugiau

Neįtikėtinai paprastas garnyras prie šventinio kalakuto – šis troškinys yra kukurūzų duonos ir kukurūzų pudingo mišinys. Jis drėgnas ir gardus, padengtas lipnia, aštria čederio plutele! Patiekalas yra... skaityti daugiau

Tai visiškai naujas būdas mėgautis klasikiniu kubietišku sumuštiniu. Užuot kepę po presu, sudėkite visus ingredientus į baltos duonos dubenėlius ir kepkite, kol taps traškūs. Vietoj tradicinio kubietiško sumuštinio – skaityti daugiau

Šis presuotas sumuštinis su kiauliena, sūriu ir marinuotais agurkais yra neįtikėtinai populiarus Majamyje, tačiau jį išrado kubiečių imigrantai Tampoje. XIX a. pabaigoje, bandydamas pagaminti tradicinį kubietišką sumuštinį su skirtingų rūšių mėsa, skaityti daugiau

Šias makaronų salotas pagardinkite žaliaisiais žirneliais ir kumpiu, apibarstykite kreminiu užpilu, apibarstykite šviežiomis mėtomis ir petražolėmis, ir turėsite nuostabų pavasarinį Velykų skanėstą, kai visi jau trokšta žalumynų. Šaldyti žalieji žirneliai – tikras išsigelbėjimas bet kokioje situacijoje. skaityti daugiau

• Olandiškas padažas
• Sumuštiniai

Jums tikrai patiks šis sumuštinis, kurį daug lengviau pagaminti nei klasikinius Benedikto kiaušinius, bet jo skonis toks pat nuostabus. Pirma, jums nereikia kepti tobulo virto kiaušinio be lukšto. Keptas kiaušinis, apkeptas iš abiejų pusių, puikiai tiks (pvz., skaityti daugiau

Užpilkite kuskusą ir atšildytus žaliuosius žirnelius verdančiu vandeniu, leiskite jiems garuoti 5 minutes, tada sudėkite sūrų kumpį ir gaivinančias mėtas. Šis gardus Artimųjų Rytų įkvėptas garnyras paruošiamas per kelias minutes. Jis tobulas... skaityti daugiau

• Kumpis
• Glazūra

Nuostabus kumpis su blizgia glazūra – tobulas skanėstas didelei šventei, tačiau kai kurie virėjai dvejoja jį gaminti, manydami, kad procesas pernelyg sudėtingas. Taip nebūtinai turi būti. Jei nusipirkote tinkamą kumpį (galite paprašyti mėsininko pagalbos), skaityti daugiau

Pasigaminkite šias gardžias makaronų salotas su brokoliais, žaliaisiais žirneliais, kumpiu, salamiu ir provolonės sūriu su žolelių majonezo padažu, kuris puikiai tinka iškyloms ir vasarai apskritai. skaityti daugiau

Šie vištienos ir kumpio kroketai jus pradžiugins puikiu skoniu ir nuostabiu tekstūrų deriniu – viduje – švelnus mėsos įdaras, o išorėje – itin traški plutelė – kas gali būti geriau? Tai puikus užkandis prie alaus ir puikus gardėsis furšetui. Pamirkykite juos meduje. skaityti daugiau

Iškepkite kumpio salotas ir patiekite jas kaip užkandį ant keptų bulvių odelių. Papuoškite šviežiomis žolelėmis ir marinuotais agurkais – bus ne tik skanu, bet ir įspūdinga: jūsų svečiai negalės atsispirti... skaityti daugiau

• Juodųjų pupelių paplotėliai
• Kreminis padažas

Tradicinę bandelę pakeiskite vegetarišku juodųjų pupelių paplotėliu ir mėgaukitės sočiais, baltymų gausiais pusryčiais. Jei nerimaujate, kad išsivirsite kiaušinį be lukšto, galite jį pakeisti keptu kiaušiniu! Papuoškite savo Benedikto kiaušinius naminiais... skaityti daugiau

„Šis pusryčių troškinys yra geresnis nei bet kuris kumpio ir sūrio sumuštinis, kokį tik esate valgę. Krevetės yra geriausias pasirinkimas pagrindui. Nepakeiskite jų! Jos suteikia troškiniui gilesnį skonį ir tekstūrą, kurios negaunate iš kitų panašių.“ skaityti daugiau

Šis makaronų troškinys naminiame pomidorų marinara padaže tiesiogine prasme kupinas mėsos ir jos gardumynų: kvapnios itališkos dešrelės, pikantiškos pepperoni dešrelės, kumpio gabalėlių ir rūkytos šoninės. Mėsos mėgėjams jis patiks! skaityti daugiau

Norėdami įprastą omletą paversti ypatingais pusryčiais, iškepkite jį belgiškoje vaflinėje keptuvėje! Į išplaktus kiaušinius sudėkite smulkinto kumpio ir tarkuoto sūrio ir supilkite mišinį ant įkaitintų vaflinių lėkščių. Skanus, purus omletas bus paruoštas akimirksniu. skaityti daugiau

Ree Drummondo greitos ir gardžios picos vaflinėje receptas pirmiausia skirtas studentams, gyvenantiems bendrabučiuose, tačiau tai taip pat puikus pasirinkimas visiems, kurie tiesiog nenori įkaitinti orkaitės, ypač karštą vasarą. Visus ingredientus galima įsigyti – skaityti daugiau

Klasikinius karštus kumpio ir sūrio sumuštinius paverskite dar sotesniais ir skanesniais, įdarydami juos keptais grybais ir žolelėmis, o vietoj vieno naudodami dviejų rūšių sūrį, pavyzdžiui, „Muenster“ ir baltąjį čederį. Apkepkite juos, kad jie būtų gardžiai traškūs. skaityti daugiau

Šoninė, kumpis, kiaušiniai ir sūris – visi sočių pusryčių ingredientai šiame recepte paverčiami kompaktiška bandele, puikiai tinkančia greitiems sumuštiniams. Patiekite bandelės riekeles ant cinamono bandelių ir mėgaukitės! skaityti daugiau

• Vištiena su avokadu
• Pimento sūris
• Salotos su kumpiu
• Rančos glazūra

Jei norite nustebinti savo svečius neįprastu užkandžiu, išbandykite smörgastorte! Didžiulį skandinavišką sumuštinį, pagamintą iš viso kepalo duonos, pyrago formos. Šioje smörgastorte versijoje yra trys įdarai: vištiena su avokadu, sūris su pimento pipirais ir... skaityti daugiau

Nesąžininga, kad vienas skaniausių patiekalų visatoje – „croque monsieur“ – laikomas vėlyvųjų pusryčių skanėstu. Pabandykite sulaužyti taisykles ir klasikinį prancūzišką sumuštinį paversti sūriu, keptuvėje keptu kumpio padažu, kuris puikiai tinka... skaityti daugiau

Avokadų skrebutis – tai nesibaigiantis vaizduotės lavinimo užsiėmimas. Patiekiamas tiek daug skirtingų būdų, jis visada atrodo elegantiškai, žaviai ir ypatingai, kaip ir šiame recepte. Gaivinančias rukolų salotas derinkite su kumpiu, čederiu ir... skaityti daugiau

Hasselbacko kumpis ruošiamas pagal populiariosios akordeono bulvės stilių. Šis neįprastas skanėstas tikrai taps jūsų šventinio stalo dėmesio centru. Iškeptame kumpyje su kaulais padaromos gilios įpjovos (akordeono stiliumi) ir įdedamos: skaityti daugiau

• Skrudinta duona ir kiaušiniai
• Denverio omletas
• Omletas su špinatais
• Omletas su dešra ir grybais

Jei norite ypatingų pusryčių, palepinkite savo artimuosius omletu ant skrebučio. Jį lengva pagaminti, tačiau jis atrodo gardžiai ir įspūdingai. Iš storų baltos duonos riekelių centro išskobiami trupiniai, paliekant traškų rėmelį, kuris vėliau paskrudinamas. skaityti daugiau

Šios ryškios bandelės pagamintos iš gardžių, sveikų ir pažįstamų ingredientų. Tai puikus sūrio, kumpio, duonos ir daržovių derinys. Vaikai ne tik mielai jas ragaus, bet ir galės jas pasigaminti patys: visi ingredientai yra sluoksniuoti... skaityti daugiau

Jei norite pradžiuginti svečius namų vakarėlyje įdomiu užkandžiu, iškepkite plėšomą duoną. Ją sudaro atskiros kepimo metu suklijuotos riekelės, įdarytos kumpio gabalėliais, kepintais svogūnais ir kvapniais čiobreliais. Paruošimui naudokite: skaityti daugiau

• Kopūstų traškučiai
• Sumuštiniai

Iškepkite karštus kumpio ir sūrio sumuštinius, įprastą duoną pakeisdami belgiškais vafliais. Jie bus dar skanesni, jei prieš sudėdami vaflius aptepsite medaus ir garstyčių mišiniu, sumaišytu su tarkuotu saldžiu ir rūgščiu obuoliu. Apkepkite sumuštinius – skaityti daugiau

Ši unikali, gardi kukurūzų duona įdaryta sūraus kumpio gabalėliais, saldžiomis džiovintomis vyšniomis ir kreminiu Gaudos sūriu. Ji puikiai tinka pusryčiams arba užkandžiui pasiimti su savimi. Kepkite kvadratinėje kepimo skardoje arba skaityti daugiau

Ši kumpio ir sūrio fritata, įdaryta sveikais brokoliais, puikiai tinka vėlyviesiems pusryčiams, o likučius galima patiekti pietums su šviesiai žaliomis salotomis. Ji ypač patraukli dėl puikaus sūrio ir kumpio derinio. Dar vienas... skaityti daugiau

Kumpio kubeliai, tarkuotas šveicariškas sūris, kepti askaloniniai česnakai ir šviežios žolelės suteikia šiai fritatai nepaprastą skonį ir tekstūrą. Ji puikiai tinka pusryčiams, pietums ir vakarienei. Paprastos žalios salotos yra puikus garnyras. skaityti daugiau

Naudoti kopūstų lapus vietoj lavašo – puiki idėja norint greitai, skaniai, mažai kalorijų turinčio ir spalvingo užkandžio svečiams. Prieš vyniodami įdarą į lapus, šiek tiek juos pavirkite, kad jie taptų minkštesni. O jei juos laikysite... skaityti daugiau

Kepti kiaušiniai patiekiami su apkeptu kumpio kepsniu, sultingomis žaliomis salotomis rūgščiame vinegrete ir traškia skrudinta prancūziška duona. Puiki idėja skaniai ir be vargo vakarienei po darbo dienos ar tingios popietės. skaityti daugiau

Ši pikantiška prancūziška galeta panaši į picą, bet nebūtina naudoti mielinės tešlos. Recepte naudojama trapi tešla (paja). Tiesiog į picos pagrindą sudėkite įdarą – tarkuotą Gruyère sūrį, keptus artišokus ir – sluoksniais. skaityti daugiau

• Tortas
• Įdaras
• Kremas

Šis pyragas su trapiu naminiu pagrindu įdarytas subtiliu peletrūno skonio kiaušinių įdaru, apibarstytas kumpio ir kamambero gabalėliais. Puikiai tinka sekmadienio vėlyviesiems pusryčiams – tai puikus būdas sunaudoti likusį kumpį ir... skaityti daugiau

Natūralus kumpio kepsnys, vadinamas „ham hock“, kepamas keptuvėje su sviestu ir trupučiu rudojo cukraus, kuris sukuria lengvą karamelizuotą plutelę ir puikiai dera su sūriu kumpiu. Garnyrui paruoškite: skaityti daugiau

Japoniškas tamagoyaki omletas kepamas plonais sluoksniais suvyniojant keptus kiaušinius į ritinėlį. Šiam receptui geriausia naudoti specialią stačiakampę makiyakinabe keptuvę, o lazdelės palengvina omleto susukimą. Paskutiniai sluoksniai yra... skaityti daugiau

Šie lengvai pagaminami sumuštiniai yra sodraus skonio. Jie gaminami iš kukurūzų bandelių, užteptų sviestu, laiškiniais svogūnais ir medumi. Pagrindiniai ingredientai yra kumpio griežinėlis ir marinuotų jalapeno pipirų žiedas. Šie sumuštiniai yra... skaityti daugiau

Šis sveikas sumuštinis puikiai tinka pietums darbe. Tarp dviejų riekelių viso grūdo duonos, apteptos ožkos sūriu ir moliūgų sėklų užtepu, guli Juodojo miško kumpio, avokado ir šviežių salotų riekelės, pagardintos padažu, pagamintu iš... skaityti daugiau

Šiems sumuštiniams pagaminti reikės mini bulvių bandelių ir bekaulių kumpio kepsnių. Prieš surenkant, kepsnius apkepkite keptuvėje ir aptepkite medaus-garstyčių glazūra, kad plutelė būtų gardi. A - skaityti daugiau

Išbandykite sumuštinius su gardžiu prieskoninio kumpio, marinuotų daržovių ir pikantiškų vandens kresų deriniu. Tinka tiek keptas natūralus, tiek rūkytas kumpis, o geriausia naudoti įvairias daržoves, pavyzdžiui, morkas, agurkus ir paprikas. skaityti daugiau

Šiuos mini sumuštinius ant bulvių bandelių lengva laikyti mažomis rankytėmis, todėl jie puikiai tinka užkandžiams mokykloje. Kiekvienas sumuštinis yra kupinas skonio (dėl majonezo ir barbekiu padažo) ir baltymų, nes jame yra keptos kalakutienos ir... skaityti daugiau

Šiam paniniui pagaminti nereikia specialaus preso, o sumuštinis į jį vis tiek netilptų: jis gaminamas iš viso kepalo duonos! Tai sutaupo daug laiko, nes nereikės surinkti kelių atskirų sumuštinių. Perpjaukite per pusę - skaityti daugiau

Papuoškite savo šventinį stalą ryškiaspalviais smaragdo spalvos plaktais kiaušiniais. Įdaras gaminamas iš kiaušinių trynių, išplaktų su pipirnėmis, laiškiniais svogūnais ir peletrūnu, suteikiančių įdarui ryškią spalvą ir pikantišką skonį. Šaukštu uždėkite jį ant tuščių kiaušinių baltymų puselių. skaityti daugiau

Keptų bulvių mėgėjai mėgsta traškias odeles, tad kodėl gi nepavertus jų užkandžiu? Iškeptų bulvių minkštimą atidėkite kitam kartui, o storas odeles kepkite su sūriu, kol jis išsilydys, ir patiekite su plonomis odelėmis. skaityti daugiau

Šis duonos pudingas apjungia visus tradicinio sūrio stalo skonius: tirpstantį kamambero sūrį, kumpį, prancūzišką prancūzišką batoną ir vaisius. Kartu su grietinėle ir kiaušiniu kamamberas suteikia pudingui subtilią, kreminę tekstūrą ir apgaubia tankius baltos duonos gabalėlius. skaityti daugiau

• Padažas
• Kinsey tamago (pjaustytas japoniškas omletas)
• Asamblėja

Nors pavadinimas hiyashi-chuka pažodžiui reiškia „šaltas kiniškas“, šios šaltos makaronų salotos iš tikrųjų yra japoniškas patiekalas, tradiciškai ruošiamas vasarą. Šios salotos yra lengvos, gaivinančios ir lengvai paruošiamos. Jas sudaro šalti - skaityti daugiau

Į tradicinius itališkus kaprėzės ingredientus įdėkite plonų kumpio ir saliamio griežinėlių, kad gautumėte sotų sumuštinį, kupiną pomidorų, delikatesinės mėsos, kreminės mocarelos ir kvapnaus baziliko skonių. Kad sumuštinis būtų dar gardesnis, skaityti daugiau

Šis gardus kreminis padažas – tikras išsigelbėjimas, kai svečiai jau visai čia pat, o jūs neturite ką pasiūlyti. Jį greitai ir lengvai pagaminsite vos iš trijų ingredientų. Tiesiog sumaišykite kreminį sūrį su smulkintais marinuotais agurkais ir pjaustytu kumpiu. Patiekite su krekeriais. skaityti daugiau

Jei norite ryte greitai pasigaminti karštų sumuštinių, nereikėdami kapoti ir rinkti visų ingredientų, užšaldymas yra jūsų draugas. Sudėkite paninius iš skrudintos duonos, plonų kumpio griežinėlių, sūrio, konservuotų čili pipirų ir omleto. skaityti daugiau

Šio puraus itališko stiliaus omleto užteks didelei miniai sotumo. Sumaišykite išplaktus kiaušinius su šveicarišku sūriu, smulkiai supjaustytu kumpiu ir žaliaisiais žirneliais – gausite gardžią ir sočią fritatą, kuri taps visaverčiais pusryčių patiekalu. skaityti daugiau

Šis rūkytas kumpis be kaulų bus jūsų šventinio stalo puošmena. Jį lengva paruošti ir patiekti, o jo skonis toks pat nuostabus, kaip ir pateikimas. Visas kumpio paviršius papuoštas ananasų žiedais, marsačiniais vyšniomis ir gvazdikėliais. skaityti daugiau

Šios maistingos salotos yra gausios baltymų, skaidulų ir sveikųjų angliavandenių. Jos suteikia ilgai išliekančios energijos, džiugina savo skoniu ir kontrastingomis tekstūromis, kai kieti miežiai susitinka su kreminėmis juodakakėmis pupelėmis ir sultingomis, traškiomis... skaityti daugiau

Kumpis gražiame, lipniame glajuje yra puikus patiekalas ypatingai progai ar bet kokiai šventei. Šiame recepte kumpis glazūruojamas saldžiai aštriu pipirų želė, apelsinų marmelado ir daugybės aromatinių prieskonių, įskaitant kajeno pipirus, mišiniu. skaityti daugiau